Ar galima valgyti svogūnus sergant 2 tipo cukriniu diabetu: nauda ir žala, vartojimo normos

Svogūnai yra turtingos cheminės sudėties ir daug naudingų savybių daržovė. Jis aktyviai naudojamas ne tik kulinarijoje, bet ir alternatyvios medicinos receptuose. Būdamas natūralus antibiotikas, svogūnai padeda susidoroti su daugeliu įvairių ligų, įskaitant 2 tipo diabetą. Svarbiausia nepiktnaudžiauti produktu ir naudoti jį pagal medicinines rekomendacijas, kitaip galite pakenkti savo sveikatai.

Svogūnų sudėtis ir savybės

Daržovės sudaro 86% vandens. Su pakankamu kiekiu sacharidų ir angliavandenių, jame beveik nėra skaidulų, organinių rūgščių, riebalų, krakmolo, baltymų ir pektino.

Cheminėje formulėje yra:

• cinkas – 0,85 mg;
• varis – 85 mcg;
• chromas - 2 mcg;
• boras - 200 mcg;
• aliuminis - 400 mcg;
• rubidis – 476 mcg;
• geležis – 0,8 mg;
• jodas - 3 mcg;
• manganas – 0,23 mg;
• fluoras – 31 mcg;
• nikelis - 3 mcg;
• kobaltas - 5 mcg;
• siera – 65 mg;
• kalis – 175 mg;
• kalcio – 31 mg;
• natris - 4 mg;
• fosforas – 58 mg;
• magnis – 14 mg;
• chloras – 25 mg;
• vitaminas PP – 0,2 mg;
• B1 – 0,05 mg;
• B2 – 0,02 mg;
• B5 – 0,1 mg;
• B6 – 0,1 mg;
• B9 – 9 mcg;
• E – 0,2 mg;
• C – 10 mg.

Biocheminių elementų sudėtis svogūnuose skiriasi - tam įtakos turi klimato sąlygos, dirvožemis, kuriame auginama daržovė, agrotechninės savybės ir veislė.

Maistinė vertė:

• disacharidai ir monosacharidai – 8,1 g;
• angliavandeniai – 8,2 g;
• riebalai - 0,2 g;
• baltymai – 1,4 g;
• pelenai - 1 g;
• organinės rūgštys – 0,2 g;
• maistinės skaidulos – 3 g;
• krakmolas – 0,1 g;
• vanduo – 86 g;
• Kalorijų kiekis - 41 kcal.

Įdomūs dalykai svetainėje:

Virtų svogūnų nauda ir žala organizmui

Naudingos troškintų svogūnų savybės

Nauda ir žala

Alternatyvioje medicinoje yra daug receptų, pagrįstų svogūnų sultimis, nuovirais ir minkštimu. Daržovė turi daug teigiamų savybių:

• turi anthelmintinį poveikį;
• būdamas natūralus antibiotikas, naikina bakterijas, mikrobus ir grybelius;
• turi diuretikų poveikį;
• normalizuoja virškinimo sulčių gamybą;
• leidžia atsikratyti psichinės ir nervinės įtampos.

Neigiama organizmo reakcija stebima per daug vartojant produktą – virškinimo trakto, kepenų ir inkstų ligų paūmėjimas, padidėjęs kraujospūdis.

Tai įdomu! Senovės Egipte buvo tikima, kad svogūnai gali suteikti amžinąjį gyvenimą. Jis buvo dedamas į faraonų ausis arba akių lizdus.

Ar galite valgyti svogūnus, jei sergate 2 tipo cukriniu diabetu?

2 tipo cukrinis diabetas dažniausiai išsivysto antsvorį turintiems žmonėms. Patologijai būdingas nepakankamas gliukozės įsisavinimas esant normaliai arba per daug insulino gamybai.

Dėmesio! 2 tipo cukrinis diabetas vystosi palaipsniui ir yra beveik besimptomis.

Pacientams rekomenduojama laikytis specialios dietos. Yra keletas leidžiamų ir net privalomų produktų, įskaitant svogūnus.

Jo glikemijos indeksas yra vidutiniškai 15. Įvairių veislių daržovių, perdirbtų ir šviežių, rodikliai svyruoja nuo 10 iki 20 vienetų.

Terapinis poveikis

Nuo antrojo tipo cukrinis diabetas būdingas mažas ląstelių jautrumas insulinui, chromo turinčių produktų vartojimas yra privalomas. Mineralas padidina jautrumo lygį ir pagerina cukraus pasisavinimą. Svogūnuose šio elemento yra pakankamai – 2 mcg 100 g.

Chromas padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir trigliceridų (riebalų) kiekį kraujyje.

Svogūnų naudojimo sergant ligomis normos

Svogūnai yra produktas, kuriam reikia griežta dozė įstojus. Asmeniui, kuriam diagnozuotas 2 tipo cukrinis diabetas, paros dozė neturi būti didesnė nei 150 g Vartojant lukštų nuovirą, jo leidžiama išgerti iki 0,5 l. Skoniui pagerinti rekomenduojama praskiesti įprasta arbata.

Jei nuoviras vartojamas kaip vaistas, jis geriamas nuo 14 iki 28 dienų, po to daroma mėnesio pertrauka. Tada kursas kartojamas.

Kokią formą geriausia valgyti?

Daržoves galite valgyti bet kokia forma, bet geriau kepti.

Geras diabetikams:

1. askaloniniai česnakai. Jis turi subtilų ir švelnų skonį, kvapnų aromatą. Be to, jis turi priešvėžinį ir priešuždegiminį poveikį.
2. Lemputė. Natūralus antibiotikas, gerina endokrininės sistemos veiklą, šalina atliekas, toksinus, cholesterolį. Plunksnos turi daug antioksidantų ir karotino.
3. Porai. Jis neturi stipraus aromato, gausu mineralinių medžiagų ir vitaminų, teigiamai veikia kraujotakos sistemą.
4. Batun. Vitamino C yra daug daugiau nei svogūnuose – 27 mg, palyginti su 10 mg. Priešingu atveju savybės yra tokios pačios. Valgomos tik plunksnos.

Naudojimas liaudies medicinoje sergant 2 tipo cukriniu diabetu

Yra dešimtys veiksmingų receptų, kaip sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Daržovės ruošiamos įvairiais būdais.

Keptas svogūnas

Paruošimas:

1. 5 vidutinio dydžio svogūnai, nulupti ir supjaustyti ketvirčiais. Sutepkite skilteles saulėgrąžų (arba alyvuogių) aliejumi, druska, sudėkite į formą, uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę 30 minučių.
2. Didelis svogūnas nuplaunamas ir kartu su lupena dedamas į orkaitę pusvalandžiui. Šis kepimo būdas laikomas idealiu.Cukrus greitai mažėja: rezultatai matomi po 2-3 dienų.
3. Daržovės nulupamos ir dedamos į mikrobangų krosnelę maždaug 5-7 minutėms. Gatavas produktas nėra kartaus skonio, neskleidžia specifinio kvapo, yra minkštas. Per dieną rekomenduojama suvartoti po vieną svogūną.

Infuzija

Paruošimas:

1. 4-5 svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite ir užpilkite 1,5 l virinto, atvėsinto vandens. Gerti 1/3 a.š. 3 kartus per dieną 20 minučių. prieš valgį Kursas – 14 dienų kartą per metus. Kiekvieną dieną į stiklainį įpilkite 1 valg. virintas vanduo.
2. Susmulkinkite nedidelį svogūną, užpilkite 1 valg. vandens ir palikite per naktį. Ryte perkošti, įpilti 1 valg. l. grikių miltų, sumaišykite. Gerti visą dieną prieš valgį.

Svogūnų sultys

0,5 l svogūnų sulčių užpilti 0,5 l alkoholio 96 proc.. Gerkite po 1 valgomąjį šaukštą kasdien mėnesį. l., praskiestas ½ šaukšto. vandens. Po mėnesio pertraukos pakartokite gydymo kursą.

Svogūnų lukštai

Saujelė lukštų užpilama 1 litru verdančio vandens ir virinama apie 10 min.. Po aušinimo sultinys filtruojamas. Gerti po ¼ šaukšto tarp valgymų 2-3 kartus per dieną.

Užsirašyti:

Kaip teisingai kepti svogūnus: geriausi receptai

Kaip virti svogūnus ir kiek laiko juos virti

Kontraindikacijos

Nerekomenduojama valgyti svogūnų ar naudoti iš jų pagamintų produktų, kai:

• individuali netolerancija;
• alerginės reakcijos;
• astma;
• širdies nepakankamumas;
• žarnyno ir skrandžio opos;
• gastritas;
• inkstų ir kepenų ligos.

Atsiliepimai

Diabetikai, kurie vartoja svogūnus sveikatos tikslais, pastebi malonų skonį ir ilgalaikį gydomąjį poveikį.

Ana: „Vos prieš metus man buvo diagnozuotas 2 tipo diabetas. Be įprasto gydymo, ant mano stalo visada yra keptų svogūnų. Tikrai padeda kontroliuoti cukraus kiekį..

Inna: „Svogūnus visada kepu orkaitėje visiškai su lupena.Ir skonis malonus, ir efektas daug geresnis nei nuo nuluptų ir pjaustytų daržovių. Ir tai nėra sunku".

Svetlana: „Kartą per metus su gydytojo leidimu išgeriu svogūnų antpilą. Kalbant apie keptas daržoves, jų mano racione beveik visada. Pradėjęs papildomą gydymą ir svogūnų dietą, pradėjau jaustis daug geriau..

Išvada

Sergant 2 tipo cukriniu diabetu, svogūnai pagerina gliukozės pasisavinimą organizmo ląstelėse. Dienos norma – 150 g.Tačiau daržovė turi nemažai kontraindikacijų. Tai apima virškinimo trakto ligas ūminėje stadijoje, astmą, širdies nepakankamumą ir tt Prieš pradėdami gydymą, būtinai pasitarkite su gydytoju.