Brassicas
Brokoliai puikiai tinka prie pagrindinių patiekalų ar salotų. Mažo kaloringumo produktas vartojamas ir marinuotas, pridedant acto, česnako, aliejaus ir kitų ingredientų. Pažvelkime į įdomiausius marinuotų...
Kopūstai, populiarūs Rusijoje po bulvių, naudojami tradicinėje virtuvėje. Iš jo verdama barščių ir kopūstų sriuba, marinuojama, rauginama ir valgoma žalia. Kopūstai naudojami pyragams, žuviai ir žvėrienai įdaryti...
Sultingi ir traškūs sūdyti kopūstai yra nepakeičiamas rudens-žiemos dietos komponentas. Pagal tradicinį receptą sūdoma su morkomis ir druska be papildomų ingredientų. Dėl geresnio skonio ir pikantiškumo pridėkite rūgščių uogų...
Tarp šeimininkių yra nuomonė, kad jauni kopūstai netinkami derliaus nuėmimui žiemai. Tai paaiškinama tuo, kad ankstyvosiose veislėse nėra kai kurių savybių, pasižyminčių vidutinio ir vėlyvo nokinimo daržovėmis, o tai neigiamai veikia ...
Kasmet tūkstančiai žmonių gamina raugintus kopūstus. Tačiau net patyrusios šeimininkės ne visada žino šio patiekalo ruošimo taisykles. Dėl to daržovė nerūgsta, įgauna puvinio kvapą arba pasirodo minkšta ir netraški...
Vasaros skonis ir švieži vitaminai – ant jūsų stalo ištisus metus! Norėdami tai padaryti, tiesiog surinkite žalių brokolių žiedynų, kad galėtumėte juos naudoti ateityje, o žiemą mėgaukitės sveikais ir skaniais kopūstais. Šviežiai supjaustytos brokolių galvutės...
Rauginti kopūstai – tradicinis rusiškas patiekalas, kurio 100 g yra 40 mg vitaminų. Šis skanus ir sveikas užkandis ruošiamas pagal skirtingus receptus, pridedant kitų daržovių ir prieskonių. Patyrusios šeimininkės...
Kolrabi yra botaninė kopūstų veislė. Skirtingai nuo tradicinių kopūstų, šis augalas turi ne lapus, o apvalų stiebą, kuriame gausu vitamino C, kalio ir sieros. Daržovės minkštimas yra sultingas ir švelnus...
Rūsys ir rūsys yra tinkamos vietos daržovėms laikyti. Patyrę sodininkai ir sodininkai žino, kaip tinkamai laikyti pasėlius ilgalaikiam saugojimui: bulvės, morkos, burokėliai išdėliojami maišuose, dėžėse, apibarstomi smėliu, ...
