Brassicas
Dažniausiai parduotuvių ir turgaviečių lentynose galite rasti pažįstamų ridikėlių raudonos ir rožinės spalvos. Tačiau veislės su baltais vaisiais savo švelniu skoniu užkariauja vis daugiau gerbėjų. Straipsnyje...
Po ilgos žiemos organizmui reikia dvigubai didesnio vitaminų kiekio. Ankstyvą pavasarį ridikėliai tampa pagrindiniu naudingų junginių tiekėju. Kas yra ridikas, kaip atrodo ridikas ir kokios jo spalvos, kodėl šis augalas naudingas...
Rauginti kopūstai su krienais ir burokėliais – sveikas ir skanus užkandis, dedamas į salotas ir sriubas, vartojamas kaip savarankiškas patiekalas arba kaip priedas prie garnyro. Marinuotas daržoves paruošti paprasta...
Sveikos, skanios ir lengvai auginamos rūtos retai sutinkamos sodo lysvėse, o tuo labiau – parduotuvių lentynose. Tačiau net prieš 200–300 metų ši nuostabi daržovė buvo auginama visur, naudojama ...
Rauginti kopūstai be druskos ir cukraus – skanus ir dietinis užkandis, naudingas organizmui ir patogus būdas greitai apdoroti derlių. Jai paruošti nereikia jokių specialių kulinarinių įgūdžių ar...
Marinavimas yra seniausias daržovių konservavimo būdas.Pagrindinis konservantas šiame procese yra pieno rūgštis, kuri susidaro fermentacijos proceso metu. Junginys neleidžia plisti patogeninei mikroflorai, suteikia daržovėms specifinį kvapą ir...
Ridikėliai yra viena iš populiariausių šakninių daržovių, augančių beveik bet kurioje klimato zonoje. Natūralus antioksidantas, jame gausu naudingų medžiagų, todėl tai yra nepakeičiamas produktas besirūpinantiems savo sveikata...
Galbūt kiekvienas sodininkas bent kartą savo sklype yra užsiauginęs ridikėlių. Tai nepretenzingas ir mažai priežiūros reikalaujantis pasėlis. Tačiau tai nėra taip paprasta, kaip atrodo. Tai buvo ridikėliai...
Ridikėlių viršūnėlės – vertingas produktas, kuriame yra daug naudingų medžiagų. Jis naudojamas daugelio ligų gydymui, taip pat odos priežiūrai. Tačiau naudojant gydomuosius nuovirus ar pridedant viršūnėlių...
