Brassicas
Ridikėlių atsiradimo istorija siekia viduramžius; XVII amžiaus pabaigoje Petras I juos atvežė į Rusiją. Šiandien ridikėliai yra daugelio Prancūzijos nacionalinių patiekalų ingredientas, meksikiečiai gamina ...
Ridikėliai yra viena iš ankstyviausių daržovių. Pirmieji šiltnamiuose auginami šakniavaisiai mūsų šalies lentynose pasirodo balandžio mėnesį. Daugelis ridikėlius laiko žiemos pabaigos ir vitaminų trūkumo simboliu. Daržovės auga...
Ankstyvieji daržovių pasėliai linkę per greitai sunokti ir taip pat greitai išnykti iš lysvių. Viena iš tokių daržovių yra traškūs ir sveiki ridikai. Daugeliui kyla klausimas, ar tai įmanoma...
Ridikėliai yra pirmoji daržovė, kurią sodininkai pasodina į žemę. Ankstyvosios veislės sodinamos iškart nutirpus sniegui. Šį derlių galima auginti visą pavasarį iki gegužės pabaigos, sėti į lysves ...
Kaip puiku po ilgos, šaltos žiemos traškėti šviežius ridikėlius iš sodo! Tačiau kartais nutinka taip, kad iš pirktų sėklų išauga visai ne tokios šaknys, kokias žada nuotrauka ant spalvingos pakuotės. ...
Pavasarį ir vasaros pradžioje dietologai tikrai rekomenduoja į savo racioną įtraukti ridikėlių. Vaisiuose yra mažai kalorijų (20 kcal 100 g) ir riebalų, tačiau jie yra naudingi medicininiu požiūriu, ...
Rutabaga yra viena iš nepelnytai pamirštų žemės ūkio kultūrų kartu su ropėmis ir spelta. Nors tai yra vitamino C kiekio lyderis tarp šakniavaisių. Daržovėje gausu kalio, kalcio, fosforo, magnio, geležies, vitaminų B1, ...
Praėjusiame amžiuje dėl didelio kalcio kiekio ropės buvo pagrindinė priemonė nuo rachito ir kaulų bei kraujo ligų. Rutabaga buvo naudojama ne tik mitybai, bet ir kosuliui gydyti. Jų...
Kvapus, apvalus, traškus, šiek tiek kartokas. Ar galite atspėti, apie ką mes kalbame? Tiesa, apie ridikėlius. Deja, jos nokimo sezonas per trumpas – tiesiog nespėjame iki galo mėgautis sveika daržove. IN...
