Kaip gauti gerą rūtos derlių: auginimas ir priežiūra pagal instrukcijas pradedantiesiems

Sveikos, skanios ir lengvai auginamos rūtos retai sutinkamos sodo lysvėse, o tuo labiau – parduotuvių lentynose. Tačiau dar prieš 200-300 metų ši nuostabi daržovė buvo visur veisiama, naudojama maistui ir šeriama gyvuliams.

Rūtų plotai sumažėjo dėl plačiai paplitusių bulvių ir kitų daržovių kultūrų. Tačiau dabar atgijo susidomėjimas auginti šį pamirštą šakniavaisį. Pradedančius sodininkus domina klausimas, kaip tinkamai pasodinti rūtą ir prižiūrėti, kad būtų geras derlius. Žingsnis po žingsnio rūtos auginimo instrukcijos yra mūsų straipsnyje.

Kas yra rutabaga

Rūtos priklauso kopūstų šeimai ir laikomos kopūstų ir ropių hibridu.. Šakninės daržovės forma panaši į burokėlius, ropes ar ridikėlius, tačiau skiriasi nuo jų originalios spalvos: viršutinė dalis yra violetinė-bronzinė arba pilkai žalia, o apatinė dalis, kaip ir minkštimas, šviesiai geltona arba balta. .

Daugelio nuomone, Rutabaga yra skanesnė už ropes - neturi plono poskonio, be to, geriau ir ilgiau išsilaiko. Jo minkštime yra vitaminų, baltymų, angliavandenių, riebalų, pektino, nikotino rūgšties ir garstyčių aliejaus. Jame yra biologiškai aktyvios formos jodo, natrio, magnio, mangano, kalio, kalcio, geležies ir kitų naudingų medžiagų, kurias organizmas geriau pasisavina.

Svarbu! Rutabagoje yra daugiau vitamino C nei citrusiniuose vaisiuose, o dėl mažo kaloringumo – 100 g yra tik 35 kcal – tai idealus produktas stebintiems savo svorį.

Jo auginimo ypatumai

Šiandien Rutabaga aktyviai auginama Sibire, Urale ir Rusijos nejuodosios žemės zonoje. Pietiniuose regionuose neprigijo dėl auginimo ypatumų ir reikalavimų dirvožemiui, šilumai ir šviesai.

Rutabaga yra nepretenzinga, atspari šalčiui ir nereikalauja daug šilumos.. Optimali auginimo temperatūra yra nuo +15 iki +20°C. Ji nemėgsta intensyvaus karščio, aukšta temperatūra trukdo vystytis ir augti šakniavaisiams, o žema, nuo 0 iki +10°C, skatina žiedstiebių formavimąsi.

Dirvožemis tinka bet kokiai kompozicijai, tačiau geriausias rūtos derlius bus priemolio, sunkaus molio ar gerai įdirbtose durpinėse dirvose. Jam netinka rūgščios, smėlingos ir žvyruotos prastai dirbamos žemės.

Rutabaga mėgsta drėgmę ir netoleruoja didelės sausros., mėgsta vidutiniškai drėgną dirvą ir didelę oro drėgmę. Perlaisčius jis tampa vandeningas.

Priklausomai nuo veislės, jis skirtingai priklauso nuo dienos šviesos valandų trukmės. Bet buvo nustatyta, kad saulėtu oru rūtos geriau auga, sunoksta ir kaupia vitaminus.

Įdomūs dalykai apie kultūrą:

Kas yra rūta, kaip ji auga ir kuo ji naudinga?

Kuo skiriasi rūtos ir ropės ir kaip jas atskirti

Kaip naudoti rutabagą kulinarijoje, kosmetologijoje ir tradicinėje medicinoje

Augimo sezonas

Po sėjos iki pirmųjų ūglių užtrunka maždaug nuo savaitės iki pusantros savaitės, o po 20-30 dienų prasideda pirmasis šakniavaisių sustorėjimas. Visas rūtos auginimo sezonas yra 3-4 mėnesiai. 90 dieną kai kurių veislių šakninės daržovės sveria daugiau nei 800 g.Jų masė gali didėti ir toliau, tačiau minkštimas tampa stambesnis, nors išlieka sultingas.

Kaip auginti rūtą

Rūtos auginimo technologija yra paprasta, tačiau norint garantuoti gerus rezultatus, pradedantiesiems sodininkams naudinga susipažinti su patikrintais metodais.

Kada sodinti

Rūtos sodinamos pavasarį daigams arba prieš žiemą.. Pasodinus vėlyvą rudenį, pavasarį energingai dygs, o derlius subręs keliomis savaitėmis anksčiau. Rutabaga sėjama, kai žemė jau kelis centimetrus įšalusi.

Sėklos dedamos į šiek tiek mažesnes nei 3 cm gylio duobutes, kurios išdėliotos iš eilės. Tarp skylių palikite 2-3 cm, tarp eilių apie 10 cm. Tada pabarstykite komposto sluoksniu, o jei regione žiemos šaltos, uždenkite eglišakėmis. Priedanga pašalinama ankstyvą pavasarį, kai tik nutirpo sniegas.

Sodinamosios medžiagos paruošimas

Prieš įlipant Sėklas rekomenduojama keletą valandų mirkyti šiltame vandenyje su kalio permanganatu arba česnako tirpale. Tai daroma dezinfekcijai. Tada sėklos nuplaunamos, išdžiovinamos ir pasodinamos.

Sodinukų sėjimas ir jų priežiūra

Pavasarį, nuo kovo antrosios pusės rūtos sėjamos daigams. Sėklos sodinamos į dėžutes su sudrėkintu substratu, jas pagilinant 1-1,5 cm, maždaug 3 cm atstumu viena nuo kitos, paliekant bent 6 cm tarp eilių.Dėžutes uždenkite plėvele ir palaikykite apie 17-18°C.

Ūgliai pasirodys po 6-10 dienų o plėvelę galima nuimti ir dėžutes padėti vėsesnėje patalpoje. Svarbu palaikyti daigams augti patogią temperatūrą – apie +15°C. Tolesnę priežiūrą sudaro savalaikis laistymas, purenimas ir retinimas.

Svarbu! Prieš sodinant į atvirą žemę, rūtos daigai sukietėja 1,5–2 savaites.Dėžės su augalais kelioms valandoms išnešamos į lauką, kasdien ilginant laiką, praleistą lauke.

Transplantacija į atvirą žemę

Po pusantro mėnesio, kai tik daigai turi 4-5 tikrus lapus, rūtos persodinamos į atvirą žemę. Paprastai sodinimo data planuojama gegužės viduryje, kai praeina grįžtančių šalnų grėsmė.

Sodinama toje vietoje, kur anksčiau augo bulvių, baklažanų, moliūgų ar agurkų. Sodinimui skirtos lysvės paruošiamos rudenį, iš anksto iškasamos ir tręšiamos.

Už 1 kv. m rekomenduojama pasigaminti:

• 4 kg mėšlo;
• 15 g karbamido;
• 20 g kalio druskos;
• 35 g superfosfato.

Jei žemė rūgšti, įpilkite kalkių iki neutralumo.

Sodinimo raštas 20 x 50 arba 35 x 40 cm. Šis atstumas tarp sodinukų turi būti išlaikytas, kad rūtos turėtų pakankamai vietos pilnam vystymuisi, nes viršūnės įgaus didelę žalią masę, bus aukštos ir storos.

Sodinant augalų per daug negilinti., visi apatiniai lapai turi likti paviršiuje. Po to žemė aplinkui sutankinama ir laistoma. Karštu saulėtu oru pirmas dvi dienas daigai pavėsinami.

Taip pat skaitykite:

Kaip ir kada nuimti rūtų derlių, kad derlius būtų išsaugotas

Neįprasti ir skanūs rūtų receptai

Tolesnė priežiūra

Laistykite 3-5 kartus per sezoną. Jei vasara sausa, tai dažniau, priklausomai nuo dirvožemio ir sodinimo būklės. Laistykite atsargiai, kad nenuplautumėte dirvos aplink augančių šakniavaisių viršūnę. Vandens suvartojimas normaliomis sąlygomis yra iki 10 litrų 1 kv. m.

Atliekamas tręšimas organinėmis trąšomis dvi savaites po persodinimo į žemę. Pavyzdžiui, srutos arba deviņviečių tirpalas santykiu 1:10.Antram šėrimui naudojami fosforo-kalio mišiniai ir daromi antroje vasaros pusėje, aktyviausio augimo laikotarpiu. Jei dirvožemis nėra išeikvotas, rūtos šerti nereikia, pakanka du kartus per sezoną.

Žemės dirbimas susideda iš piktžolių šalinimas, eilių purenimas ir sukalimas. Po kiekvieno laistymo atlaisvinkite dirvą ir darykite tai atsargiai, kad nepažeistumėte šaknų.

Galimi sunkumai auginimo metu

Rutabaga yra nepretenzinga daržovė. Net pradedantiesiems neturėtų kilti sunkumų jį auginant, svarbiausia yra laiku imtis prevencinių priemonių nuo ligų ir kenkėjų.

Ligos

Beveik visos šiuolaikinės veislės yra atsparios ligoms. Bet jei nesilaikysite sėjomainos taisyklių, prieš sodindami nedezinfekuosite dirvos ir sėklų, neišrausite sode piktžolių, kyla infekcijos pavojus. Rutabaga yra jautri tokioms ligoms kaip šaknis, mozaika ir juodoji kojelė.

Dėl drėgmės pertekliaus atsiranda šaknis ir juodoji kojelė, reikia stebėti dirvožemio būklę ir neperlaistyti sodinukų.

Svarbu! Sergantys augalai nedelsiant pašalinami ir sudeginami.

Kenkėjai

Dažniausiai pažeidžiama rūta: kopūstinė musė, amaras, kryžmažiedis blusas, kandis, šliužai. Galite išvengti kryžmažiedžių blusų vabalų atsiradimo, išbarstę pelenus tarp eilių. Kopūstų amarų jie atsikrato naudodami muilo-pelenų tirpalą: 200 g pelenų ir 50 g smulkiai tarkuoto skalbinių muilo ištirpinama 10 litrų vandens. Šliužai renkami rankomis arba išbarstomi aplink sodinukus, o kiaušinių lukštai tarp eilių. Insekticidai, pavyzdžiui, Inta-VIR, Fitoverm, padės atsikratyti bet kokių kenkėjų.

Patarimas. Amarams ir kopūstinėms muselėms atbaidyti rekomenduojama tarp eilių sodinti medetkas, medetkas ir nasturtes.

Kodėl rūtos nesustingsta?

Yra keletas priežasčių, kodėl rūtos nesukuria šakniavaisių.. Galbūt vieta, kurioje ji buvo paguldyta, jai netinka. Ji nemėgsta rūgščių, prastai įdirbtų dirvų ir per didelio pavėsio. Rutabaga yra šviesamėgis augalas, neturėtumėte sodinti didelių medžių ir krūmų pavėsyje.

Jei augalas ankstyvame amžiuje yra veikiamas šalnų ir ilgą laiką vystosi žemoje (žemesnėje nei +10°C) temperatūroje, rūtos, užuot sodinusios šakniavaisį, pradės žydėti.

Kada sunoksta rūtos?

Praėjus keturiems mėnesiams po pasodinimo, galima nuimti pirmąjį vasaros derlių tavo stalui. Brandos rodiklis bus ryškios spalvos viršutinė šakniavaisių dalis, matoma virš žemės.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Ilgalaikiam saugojimui rūtos iškasamos rudens viduryje, esant sausam orui.. Svarbiausia nuimti derlių prieš prasidedant šalnoms, nes sušalę šakniavaisiai neišgyvens žiemos ir supūs.

Surinkta rūta kruopščiai apipjaustoma nepaliekant lapkočių., išvalytas nuo dirvožemio, šiek tiek išdžiovintas, sudėtas į maišus ar dėžutes ir išsiųstas saugoti į rūsį. Jei pakankamai sausa ir vėsu, šakninės daržovės ilgai negenda, o rūtos puikiai išsilaikys iki kitos vasaros. Ideali temperatūra rūsyje turi būti ne aukštesnė kaip +5°C, o drėgmė ne didesnė kaip 95%.

Kitas saugojimo būdas yra užšaldymas.. Daržovės nuplaunamos, nulupamos, supjaustomos gabalėliais, supakuojamos į maišus ar talpyklas ir dedamos į šaldiklį.

Rutabagą taip pat galite laikyti preparatų pavidalu.. Jis džiovinamas, marinuojamas ir fermentuojamas.

Geriausios rūtų veislės

Auginamos dviejų rūšių rūtos – pašarinės ir valgomosios.. Pašarinės veislės yra nepretenzingos ir produktyvios, skirtos gyvulių pašarams.

Stalo veislės turi sultingų, skanių šakniavaisiųkurie naudojami gaminant maistą. Pažvelkime į geriausius iš jų.

1. Krasnoselskaja (nuotraukoje) – senovinė veislė, XIX amžiuje auginta valstiečių ūkiuose netoli Sankt Peterburgo. Rutabaga yra vidutinio ankstyvumo, didelė, saldi, sultingo geltonumo minkštimu, nuostabaus skonio. Nuo pirmųjų ūglių iki derliaus nuėmimo - 90–115 dienų, šakniavaisiai yra plokščiai apvalūs, pilkai žalios spalvos su purpuriniu atspalviu viršuje, sveriantys 350–600 g.
2. Novgorodskaja – vidutinio sezono veislė, sunoksta per 120 dienų. Šakninės daržovės, sveriančios 350-400 g, viršuje žalios, apačioje gelsvos, tokios pat spalvos kaip minkštimas. Tinka žaliaviniam vartojimui ir perdirbimui.
3. Hera – vidurio sezono veislė, nuo daigumo iki techninės brandos 85-90 dienų. Apvali, violetinė šakniavaisė geltonu minkštimu sveria iki 400 g.Ji turi daug vitaminų ir maistinių medžiagų, kurios nesunaikinamos net verdant.
4. Vereiskaya – plokšti apvalūs šakniavaisiai smulkūs, sveriantys iki 300 g, sunoksta per 80-90 dienų. Žievelės spalva yra giliai violetinė, o minkštimas geltonas ir švelnus.
5. Vaiko meilė – vidutinio ankstyvumo derlinga veislė, atspari ligoms ir įvairioms klimato sąlygoms. Šakniavaisiai yra apvalūs arba pailgi, sveriantys iki 500 g, šviesiai violetinės spalvos su sultingu kreminės geltonos spalvos minkštimu. Tinka ilgalaikiam saugojimui ir bet kokiam kulinariniam apdorojimui. Jis turi turtingą vitaminų sudėtį ir puikų skonį neapdorotas, virtas ir troškintas.
6. Kohalik mėlyna – stambios šakninės daržovės, apvalios plokščios formos, purpurinės bronzos spalvos viršūne, sveriančios iki 900 g. Minkštimas sultingas, geltonas, be kartumo.
7. Brora – vėlyvoji veislė. Didelėse, blizgančiose, violetinės-violetinės spalvos šakniavaisiuose su baltu galu yra padidėjęs cukraus kiekis. Viena saldžiausių veislių.

Rutabagos sėklas galite rinktis iš naminių veislių arba iš užsienio selekcijos veislių. Pavyzdžiui, Ruby, Kaya ir Lizzie puikiai pasitvirtino.

Išvada

Net pradedantieji sodininkai gali auginti ir prižiūrėti rūtas. Vadovaujantis paprastomis instrukcijomis, nesunku pasiekti nuolat aukštą derlių. Rūtos vertingos dėl savo naudingų savybių ir vertos sugrįžti į sodo lysves.