Baklažanų auginimo nuo A iki Z instrukcijos

Baklažanai yra daugelio namų šeimininkių mėgstamas produktas. Jie yra maistingi, sveiki, tinkami karštiems patiekalams ruošti ir marinuoti žiemai. Klausimas, kaip auginti baklažanus, yra aktualus daugeliui sodininkų.

Kultūra yra labai kaprizinga ir jautri neigiamiems aplinkos veiksniams. Norėdami gauti gerą derlių mūsų šalies klimato sąlygomis, turite laikytis žemės ūkio technologijos taisyklių ir atsižvelgti į daugybę niuansų. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie baklažanų auginimą nuo A iki Z.

Sodinukų auginimas

Sodinukų auginimas yra svarbus baklažanų auginimo etapas. Suaugusių augalų ištvermė ir produktyvumas priklauso nuo to, kiek kokybiški išaugs daigai.

Sėklų sėjos laikas skirtinguose regionuose skiriasi:

• pietinio klimato miestuose - vasario pabaiga;
• centriniuose regionuose - kovo pirmoji pusė;
• šiaurinė – kovo pabaiga arba balandžio pradžia.

Į atvirą žemę augalai sodinami praėjus 2,5 mėnesio po sėklų sėjos. Iki to laiko dirva turi sušilti iki +20°C.

Svarbu! Patyrę sodininkai sako, kad geriau sėklas sėti vėlai, nei per anksti. Galų gale, jei iki pasodinimo į atvirą žemę ant jų pasirodys žiedynai arba stiebai spės ištempti, jie įsišaknys daug ilgiau ir derlių duos vėliau.

Sėklų pasirinkimas

Aukštos kokybės sodinamoji medžiaga yra gero derliaus ir stiprių, gyvybingų augalų raktas. Sąraše pateikiami keli patarimai, kaip pasirinkti baklažanų sėklas:

1. Derlingos veislės reikalauja dirvožemio sudėties ir sunkiai prižiūrimos. Pirmą kartą geriau rinktis mažiau reiklias kultūras, kurios duoda nedidelį vaisių kiekį. Pradedantiesiems sodininkams šios veislės bus produktyvesnės.
2. Imunitetas. Pirmenybė teikiama infekcijoms atspariems baklažanams. Ypač svarbu turėti atsparumą virusiniams patogenams, kurių negalima gydyti ar išvengti.
3. Atsparumas temperatūros pokyčiams. Šis parametras ypač svarbus šiauriniams ir centriniams regionams. Tokios veislės yra mažiau subtilaus skonio, tačiau išsiskiria paprasta žemės ūkio technologija.
4. Hibridinės sėklos dažnai turi vienodesnius vaisius ir didelį atsparumą nepalankiems aplinkos veiksniams. Sėklos iš jų derliaus neišlaiko hibridinių savybių ir nėra tinkamos auginti. Todėl, jei planuojate skinti sėklas iš vaisių, rinkitės veislinius augalus.
5. Kiekviena veislė ar hibridas yra skirtas auginti konkrečioje klimato zonoje. Naudokite sodinamąją medžiagą, skirtą auginti konkrečioje vietovėje.
6. Geresnį daigumą pasieks sėklos, kurios yra dezinfekuotos ir padengtos maistine danga. gamyklinėmis sąlygomis.

Sodininkystės turguose yra daugybė veislių. Nepretenzingiausių pavyzdžiai:

• Bibo;
• Šiaurės karalius;
• Vakula.

Sėklų paruošimas sodinimui

Prieš sėjant sodinamąją medžiagą, ji paruošiama. Tai ypač svarbu toms sėkloms, kurios nebuvo perdirbtos gamykloje. Ši procedūra sumažina augalų užsikrėtimo tikimybę, pagreitina pirmųjų ūglių atsiradimą ir padidina jų atsparumą neigiamiems aplinkos veiksniams:

1. Sodinamosios medžiagos pašildymas. Pakuotės su sėklomis pakanka 2 savaites prieš sėją šalia akumuliatoriaus. Tai skatina daigų atsiradimą.
2. Sėklų daigumo tikrinimas. Jie mirkomi stiklinėje vandens, pridedant 1 šaukštelį. druskos. Sodinamoji medžiaga, kuri nuskendo iki dugno, laikoma tinkama sodinti.
3. Sodinamosios medžiagos dezinfekcija. Tam sėklos 20 minučių mirkomos naminėse priemonėse (šviesiai rausvame kalio permanganato tirpale arba vandenilio peroksido tirpale) ir parduotuvėse įsigytuose preparatuose (Fitosporin) pagal instrukciją.
4. Augimo stimuliavimas. Ši procedūra padidins sėklų daigumą, pagreitins jų dygimą ir pagerins atsparumą temperatūros pokyčiams. Kaip namų gynimo priemones naudokite alijošiaus sultis, medaus vandenį (1 šaukštelis 1 šaukštui vandens), sodos tirpalą (1 šaukštelis 1 šaukštui vandens). Specialūs vaistai parduodami parduotuvėse (Epin, Kornevin).

Kai kurie sodininkai prieš sėją papildomai daigina sėklas. Norėdami tai padaryti, jie dedami į šiltą vietą, pirmiausia suvynioti į drėgną skudurėlį 3-4 dienas. Šis veiksmas yra neprivalomas.

Keletas žodžių apie konteinerius ir dirvožemį

Baklažanams reikia maistingo, lengvo, neutralaus rūgštingumo dirvožemio mišinio. Šį dirvą galima įsigyti parduotuvėje (universalus mišinys sodinukams) arba paruošti savarankiškai.

Maistingojo dirvožemio paruošimo galimybė:

• sodo žemė, humusas ir smėlis santykiu 2:2:1;
• durpės, upių smėlis ir kompostas - 2:1:1;
• humusas, sodo žemė, perpuvęs mėšlas, pjuvenos - 3:3:1:1.

Po paruošimo dirvožemis dezinfekuojamas. Norėdami tai padaryti, jis pusvalandį kaitinamas orkaitėje arba vandens vonioje. Kitas variantas – laistyti dirvą tamsiai rausvu kalio permanganato tirpalu.

Į kibirą apdoroto dirvožemio mišinio įpilkite 1 valgomąjį šaukštą. pelenų ir 0,5 a.š. kalio sulfatas.Dirva 2 savaites paliekama šiltoje vietoje, kad joje susidarytų naudingi mikroorganizmai.

Baklažanai blogai toleruoja skynimą. Jų sėklos iš karto sėjamos į atskirus konteinerius. Geriau, jei tai durpiniai vazonai ar tabletės, iš kurių persodinant į nuolatinę vietą augalų nereikia išimti.

Taip pat naudojami plastikiniai puodai, kasetės ir konteineriai, pagaminti iš laužo medžiagų. Jis apdorojamas tamsiai rausvu kalio permanganato tirpalu. Svarbu, kad apačioje būtų drenažo angos.

Patarimas! Siekiant sumažinti juodosios kojos vystymosi tikimybę, į sodinukų indų dugną rekomenduojama įberti dezinfekuoto drenažo, pavyzdžiui, rupaus smėlio.

Sodinukų auginimas namuose

Į kiekvieną vazoną sėjamos 2-3 baklažanų sėklos, jas pagilinant 1 cm.. Žemė sudrėkinama purškimo buteliuku. Vietoj to kai kurie sodininkai ant žemės deda sniego sluoksnį. Manoma, kad tai papildomai sukietina sėklas, todėl daigai tampa atsparesni.

Talpyklos su daigais uždengiamos plėvele ir dedamos į +27...+30°C temperatūrą. Šiame etape augalams nereikia šviesos ar deguonies. Plėvelė pašalinama, kai tik pasirodo pirmieji ūgliai.

Kad daigai būtų tvirti, svarbu juos reguliariai prižiūrėti. Sąraše pateikiamos pagrindinės sodinukų auginimo taisyklės:

1. Kai tik pasirodo pirmieji ūgliai, plėvelė pašalinama. Daigai perkeliami ant palangės. Jei sėklos buvo pasėtos vasario mėnesį, jas reikės apšviesti fitolampomis arba fluorescencinėmis lempomis 12 valandų per parą. Apšvietimo įtaisas dedamas 50 cm atstumu nuo vazonų su augalais.
2. Kad augalai būtų tvirti ir neišsitemptų anksčiau laiko, jiems suteikiamas specialus temperatūros režimas.Pirmą savaitę po išdygimo daigai dieną laikomi +16...+17 °C temperatūroje, vėliau perkeliami į 23–27 °C temperatūros patalpą. Naktimis per visą auginimo laikotarpį temperatūra sumažinama iki 15°C.
3. Baklažanai bijo skersvėjų. Per visą sodinukų auginimo laikotarpį svarbu vengti šio neigiamo veiksnio poveikio.
4. Baklažanai neneria. Jie iškart susodinami į atskirus vazonėlius.
5. Laistykite sodinukus, kai išdžiūsta viršutinis dirvožemio sluoksnis. Augalai purškiami purškimo buteliuku, visada šiltu vandeniu.
6. Baklažanai šeriami 2 kartus per visą auginimo laikotarpį. Pirmasis yra praėjus 2 savaitėms po sudygimo. Naudokite daug fosforo turinčias trąšas. Įsigyti preparatai tinka, pavyzdžiui, „Crystalon yellow“ (1 valgomasis šaukštas 1 kibirui vandens) arba naminės priemonės (žolių užpilas, pridedant 20 g superfosfato 1 kibirui vandens). Kitą kartą tręšiama likus 5 dienoms iki sodinimo į nuolatinę vietą. Tiks tie patys profesionalūs preparatai arba naminiai gaminiai, į kuriuos pridėta kalio.
7. Likus 2 savaitėms iki augalų sodinimo į nuolatinę vietą, jie pradeda kietėti. Norėdami tai padaryti, kiekvieną dieną keletą valandų padėkite baklažanus balkone, gatvėje ar šiltnamyje, palaipsniui didindami kietėjimo laiką.

Patarimas! Kai kurie sodininkai mano, kad jei sodinukams buvo naudojamas pakankamai maistingas dirvožemis, tada jo šerti nebūtina.

Nusileidimas į nuolatinę vietą

Į nuolatinę vietą baklažanai sodinami praėjus 2-2,5 mėn. po sėklų pasėjimo. Iki to laiko dirva 15 cm gylyje turėtų sušilti iki +15...+20 °C.

Daigai ne tik auginami savarankiškai, bet ir perkami turguje. Štai keletas kokybiškų jaunų augalų požymių:

1. Žalieji neturėtų būti suglebę. Lapai ryškiai žali.
2. Augalų aukštis svyruoja tarp 15–25 cm. Kiekvienas baklažanas turi turėti ne mažiau kaip 5 ir ne daugiau kaip 7 lapus.
3. Ankstyvosios veislės gali turėti 1-2 žiedpumpurius. Vėlyvųjų veislių baklažanų sodinukai neturėtų turėti gėlių.

Patarimas! Patyrę sodininkai pataria nuimti žiedynus nuo sodinukų prieš sodinant juos į nuolatinę vietą.

Dirvožemio paruošimas

Norint auginti baklažanus atvirame lauke ar šiltnamyje, svarbu iš anksto paruošti dirvą ir pasirinkti vietą. Tai reikli dirvožemio sudėtis ir šilumą mėgstantis pasėlis.

Labiausiai apšviesta sodo vieta paruošta sodinti. Per pastaruosius 2 sezonus ant jo neturėtų augti nakvišų pasėliai. Geriausi baklažanų pirmtakai yra bet kokie žalumynai ir melionai.

Šalia baklažanų negalima sodinti bulvių ir pomidorų. Jie pritraukia kenkėjus ir ligų.

Lovos pradedamos ruošti rudenį. Jie iškasami ir išvalomi nuo augalų liekanų. Kiekvienam kvadratiniam metrui įpilkite 6 kg humuso arba perpuvusio mėšlo, 1 kg pelenų. Jei dirvožemis yra sunkus, įpilkite upės smėlio. Visos trąšos sumaišomos pakartotinai kasant.

Pavasarį dirva išlyginama grėbliu ir išvaloma nuo piktžolių. Į kiekvieną 1 m² įpilkite 30 g amonio nitrato ir kalio sulfato, 30 g superfosfato ir 4 g magnio sulfato. Visos trąšos sumaišomos su žeme.

Auginant lysves atvirame lauke laistyti karštas vario sulfato tirpalas, paruoštas iš 10 litrų vandens ir 1 valg. l vitriolis. Šiltnamyje dezinfekuojama ne tik žemė, bet ir patalpos sienos, lubos, grindys.

Sodinimas atvirame lauke

Likus 5 dienoms iki sodinimo atvirame lauke, sodinukai šeriami.Likus 1 dienai iki šios procedūros, dirva gausiai sudrėkinama. Taip augalus bus lengviau išimti iš vazonų.

Sodinimo būdas priklauso nuo baklažanų rūšies. Paprastai 1 m² dedami nuo 3 iki 5 augalų. Atstumas tarp eilių – 60–80 cm, duobės iškasamos tokio gylio, kad atitiktų puodelio, kuriame buvo auginami daigai, aukštį. Įdubos plotis turi būti 20–25 cm.

Į kiekvienos skylės dugną įberiama sauja pelenų arba granuliuotų trąšų. Sodinant augalus, šaknies kaklelis dažniausiai nėra užkasamas. Šios procedūros prireiks tik tuo atveju, jei daigai pailgi.

Nuskynus augalai laistomi šiltu vandeniu, kiekvienam išleidžiant po 1 litrą (kitas laistymas galimas ne anksčiau kaip po 2 savaičių). Tada kitas 2 savaites naktimis ir per šalčius jie uždengiami plėvele.

Patarimas! Kad augalai įsišaknytų, jie laistomi vandeniu, pridedant Epin.

Auginimas ir priežiūra atvirame lauke

Baklažanai yra kaprizingas derlius. Norint gauti kokybišką derlių, svarbu tinkamai prižiūrėti augalus.

Sąraše pateikiamos pagrindinės subtilybės ir niuansai:

1. Baklažanų negalima laistyti pirmas 2 savaites po pasodinimo. Kad jie greičiau įsišaknytų, lysvės reguliariai purenamos iki 5-8 cm gylio, taip pat purškiamos silpnu tirpalu, paruoštu iš 10 litrų vandens ir 1 arb. karbamidas.
2. Baklažanų lysves rekomenduojama mulčiuoti žole, šiaudais ar kompostu. Šis sluoksnis apsaugos augalų šaknis nuo kenkėjų ir šalto oro, taip pat sulėtins drėgmės išgaravimą ir piktžolių augimą.
3. Saulėlydžio metu baklažanai laistomi šiltu vandeniu. Jei lysvės yra padengtos mulčiu, tai daroma kartą per savaitę. Priešingu atveju dirva drėkinama kas antrą dieną. Negalima užtvindyti, kitaip šaknys supūs ir augalai žus.
4. Po kiekvieno laistymo ir lietaus dirva purenama. Šios procedūros metu lysvės turi būti išvalytos nuo piktžolių.
5. Jei ant baklažanų šaknų atsiranda šaknų, jos uždengiamos žemėmis (sukaltos). Jei tokio ženklo nėra, tai daryti nebūtina.
6. Baklažanai nemėgsta perkaitimo, tačiau nepakenčia vėjuoto oro ir skersvėjų. Šiltnamyje augalai reguliariai vėdinami atidarant langus tik iš vienos pusės. Atvirame lauke, esant vėjuotam orui, želdiniams vėjuotoje pusėje pridengti naudojamas spandbonas (polipropilenas). Norėdami tai padaryti, ant lovų sumontuokite lankus arba vertikalias konstrukcijas.
7. Baklažanų formavimasis priklauso nuo veislės. Mažai augančios veislės nesiima posūnio. Aukštaūgės veislės formuojamos į 3 stiebus, likę ūgliai sugnybiami. Lapai krūmo apačioje pašalinami.
8. Ant kiekvieno žiedyno palikite po 1 didžiausią ir gražiausią žiedą. Ši technologija padidins vaisių derlių ir dydį.
9. Aukštoms ir vidutinio augimo veislėms reikia keliaraiščio. Jie tvirtinami prie grotelių arba medinės atramos sintetiniais siūlais. Augimo taškas suspaudžiamas, kai augalas pasiekia didžiausią atramos aukštį.
10. Baklažanus maitinkite kas 2 savaites. Tam naudokite vištienos mėšlą, praskiestą 1:1 vandeniu, silosą (ketvirtadalis kibiro žolės užpilkite ¾ kibiro vandens, įpilkite 1 kg vištienos mėšlo ir palikite savaitei šiltoje vietoje) arba įsigytas trąšas.

Apsauga nuo ligų ir kenkėjų

Kuo didesnis veislės atsparumas ligoms, tuo lengviau ją auginti. Jei pasirinkta kultūra neturi tokio pranašumo, svarbu žinoti pagrindinius dažniausiai pasitaikančių ligų požymius ir kovos su jomis būdus:

1. Vėlyvas pūtimas. Vaisiai ir žalieji augalai pasidengia rudomis ir rudomis dėmėmis.Išgydyti ligą nėra: pažeistus krūmus teks pašalinti ir sudeginti. Kad išvengtumėte sodinimo, saulėlydžio metu purkškite jį kas savaitę vario sulfatu arba Bordo mišiniu.
2. Mozaika. Lapai uždengti ryškiai žalios dėmės, o vaisiai yra geltoni dariniai. Gydymo nėra. Pažeisti krūmai pašalinami, o sveiki apdorojami Fitosporin.
3. Pilkas puvinys. Augalai pasidengia tamsiomis dėmėmis ir pilka danga. Dirvožemio ir augalų apdorojimas fungicidais padės išsaugoti sodinukus. Svarbi šios ligos prevencijos dalis yra išvengti dirvožemio užmirkimo.
4. Baltasis puvinys. Augalai yra padengti balta danga. Pažeistos dalys nupjaunamos ir šios vietos apdorojamos medžio pelenais.
5. Juoda bakterinė dėmė. Augalai pasidengia juodomis dėmėmis su geltonais krašteliais. Pažeisti baklažanai pašalinami ir sudeginami. Dirva ir sveiki augalai apdorojami vario sulfatu.

Siekiant užkirsti kelią pavojingų ligų vystymuisi, svarbu laikytis dezinfekcijos, sėjomainos, laistymo ir gnybimo taisyklių. Ligas dažnai nešioja vabzdžiai, jie pažeidžia ir pačius baklažanų krūmus.

Įprasti kenkėjai apima:

1. Voratinklinė erkė. Augalai yra padengti plonais voratinkliais ir mažais vabzdžiais. Norėdami kovoti su kenkėju, paruoškite priemonę, sumaišydami 0,5 kg susmulkintų kiaulpienių, česnako ir svogūnų kibire vandens. Kompozicijai leidžiama infuzuoti 3 valandas. Po to produktas filtruojamas ir į jį pridedamas susmulkinto skalbinių muilo gabalėlis. Krūmai purškiami vaistu.
2. Baltoji muselė. Ant augalų atsiranda dideli balti vabzdžiai. Jie nuplaunami vandeniu arba surenkami rankomis. Profilaktikai tarp eilių įrengiamos geltonos spalvos gaudyklės, suteptos lipnia mase (medus, vazelinas).
3. Amaras. Krūmai yra padengti mažais dygliais.Norėdami atsikratyti kenkėjo, krūmai purškiami pelyno nuoviru.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo veislės nokinimo laikotarpio. Vaisiaus sunokimą parodys didelis jo dydis ir blizgi, vienodos spalvos žievė.

Baklažanai supjaustomi kartu su koteliu. Laikykite tamsioje, sausoje vietoje, reguliariai rūšiuodami vaisius. Tokiomis sąlygomis daugelis veislių išliks iki 2 mėnesių.

Patyrusių agronomų patarimai

Kad būtų lengviau auginti baklažanus, patyrę ūkininkai naudoja keletą gudrybių. Štai svarbiausios žemės ūkio technologijos paslaptys:

1. Šiltos lovos. Tokiose struktūrose augalai bus apsaugoti nuo šalčio ir aprūpinti maistinėmis medžiagomis. Norėdami tai padaryti, rudenį iškaskite gilią tranšėją arba pastatykite medinės dėžės pavidalo konstrukciją tiesiai ant dirvožemio paviršiaus. Mediena, popierius, maisto atliekos ir piktžolės yra išdėstytos sluoksniais į susidariusią įdubą. Viskas apibarstoma žemėmis ant viršaus. Pavasarį ši vieta suteiks šiltą maistinių medžiagų substratą, į kurį bus sodinami augalai. Viena tokia lova tarnauja 3 metus.
2. Norint gauti maksimalų baklažanų derlių, šiltnamį rekomenduojama pakeisti plėvele be stogo. Tokiu būdu bus patenkinti visi kultūriniai reikalavimai.
3. Tarp lysvių rekomenduojama sodinti medetkas, rugių, bazilikas arba tabakas. Jie atbaidys kenksmingus vabzdžius.

Taip pat skaitykite:

Kaip namuose užšaldyti šviežius baklažanus žiemai ir ką iš jų virti.

Ar galima valgyti baklažanus sergant gastritu: argumentai už ir prieš, priimtini vartojimo būdai.

Kepti baklažanus kaip grybus žiemai: receptai, kurių svečiai tikrai paprašys.

Išvada

Baklažanai yra reiklus derlius, su kuriuo pradedantiesiems sodininkams dažnai kyla sunkumų.Svarbu laikytis visų pagrindinių žemės ūkio technologijos taisyklių ir reguliariai tikrinti augalus dėl ligų.

Pirmą kartą auginantys baklažanus turėtų atidžiau pažvelgti į ne tokias derlingas, bet ištvermingesnes veisles. Jei laikysitės patyrusių agronomų patarimų, baklažanai duos gerą derlių ir „atleis“ nedideles agrotechnikos klaidas.