Didelio derlingumo kopūstų veislė Moskovskaya Pozdnaya

XX amžiaus viduryje sukurta Maskvos vėlyvoji baltųjų kopūstų veislė dar neprarado savo populiarumo. Tai paaiškinama daugybe teigiamų savybių, tarp kurių ypač vertas dėmesio kopūstų galvų tankis, didelis dydis ir saldus skonis, atsparumas šalčiui ir nepretenzingumas. Šiame straipsnyje kalbėsime apie vėlyvosios Maskvos privalumus ir trūkumus, taip pat apie veislės reikalavimus sodinimui ir priežiūrai.

Veislės aprašymas

Maskvos vėlyvoji – vėlyvojo nokimo naminių baltųjų kopūstų veislė.

Suformuoja dideles, tankias, plokščias apvalias kopūstų galvas, tinkamas vartoti švieži, taip pat marinuoti, fermentacija ir patiekalų, kuriems reikalingas terminis apdorojimas, ruošimas.

Kilmė ir raida

Rusijos valstybiniame žemės ūkio augalų registre yra įregistruotos 2 panašios veislės: Moskovskaya Pozdnyaya 15 ir Moskovskaya Pozdnyaya 9.

Pirmąjį išvedė selekcininkai Aleksejevas ir Klapste pagal Pyshkinskaya veislę, įtrauktą į valstybinį registrą 1943 m., gavus leidimą auginti Šiaurės Vakarų, Centriniame, Volgos-Vjatkos ir Tolimųjų Rytų regionuose. Antrasis buvo tiriamas nuo 1957 m., o 1968 m. buvo įtrauktas į centrinio ir šiaurės vakarų regionų valstybinį registrą.

Autorius: Federalinis daržovių auginimo mokslo centras.

Cheminė sudėtis ir naudingos savybės

100 g daržovių yra:

• sausosios medžiagos - 6,8-10,1%;
• cukrus - 3,5-5,41%;
• askorbo rūgštis - 22-45 mg.

Kopūstuose taip pat yra vitaminų B5, E, B6, B2, B1, fosforo, kalcio ir chloro.

Baltųjų kopūstų valgymas padeda normalizuoti medžiagų apykaitos procesus. Tai ypač naudinga žmonėms, kuriems diagnozuota aterosklerozė, podagra, širdies ir inkstų ligos. Daržovės turi priešuždegiminių ir analgetinių savybių.

Taikymo ypatybės

Moskovskaya vėlyvųjų kopūstų galvutės tinka vartoti šviežiai. Jie naudojami rauginimui, marinavimui, kepimui, troškinimui, sūdymui, kopūstų suktinukų ir pirmųjų patiekalų ruošimui.

Brandinimo laikas ir derlius

Tai vėlai sunoksta kopūstų veislė. Maskvos galvutės yra paruoštos derliaus nuėmimui praėjus 143–160 dienų nuo masinių ūglių atsiradimo, Maskvos 9 pabaigoje - po 125–140 dienų.

Vidutinis derlingumas 602-885 c/ha, didžiausias 1015 c/ha.

Atsparumas ligoms ir šalčiui

Veislė atspari šliaužiamoms šaknims, tačiau ja gali sirgti juodoji kojelė, pūkuotoji miltligė, gleivinė bakteriozė, kryžmažiedžiai blusų vabalai, šliužai, kopūstinės musės.

Šios kopūstų veislės stovinčios gūžės ištveria iki -7°C oro temperatūrą, tačiau užšalimas neigiamai veikia derliaus išsilaikymą.

Išvaizda ir skonis

Maskvos vėlyvai būdinga besiskleidžianti lapų rozetė, kurios skersmuo viršija 1 m. Lapai ovalo formos, žaliai pilki, raukšlėti, padengti plona vaškine danga, lapų ašmenų paviršiuje yra stambių gyslų.

Kopūstų galvos yra tankios, plokščios apvalios, baltai geltonos skerspjūvio, vidutiniškai sveria 5 (Moskovskaya 15 m. pabaigoje) ir 8 kg (Moskovskaya 9 pabaigoje). Kai kurie egzemplioriai palankiomis sąlygomis ir tinkamai prižiūrimi užauga iki 15 kg. Išorinis stiebas siekia 0,3 m, vidinis vidutinio ilgio.

Kopūstai yra sultingi, subalansuoto skonio ir saldūs.

Tinkami regionai

Remiantis Rusijos valstybinio registro duomenimis, Maskva vėlai zonuota Šiaurės vakarų, Centriniame, Volgos-Vjatkos ir Tolimųjų Rytų regionuose. Dėl savo nepretenzingumo klimato sąlygoms veislė sėkmingai auginama kitose vietovėse.

Maskvos vėlyvosios veislės privalumai ir trūkumai

Pagrindiniai privalumai:

• didelis produktyvumas;
• tankumas, sultingumas, universalus kopūstų galvų naudojimas;
• didelis cukraus ir vitamino C kiekis;
• vienodas derliaus nokinimas;
• atsparumas skilimui ir įtrūkimams;
• gera laikymo kokybė ir transportavimas;
• didelis prekinių produktų derlius;
• atsparumas šalčiui.

Trūkumai yra aukštas stiebas, kuris gali neatlaikyti kopūsto galvos svorio. Dėl šios priežasties kopūstai sukalami aukštai arba naudojamos atramos.

Skirtumas nuo kitų veislių ir hibridų

Vėlyvosios Maskvos palyginimas su kitomis vėlai sunokusių kopūstų veislėmis lentelėje.

Sodinimo ir auginimo ypatybės

Vėlyvojo Maskvos sodinimo ir auginimo reikalavimai yra tokie patys kaip ir kitų vėlyvų baltųjų kopūstų veislių. Auginama daigais ir be daigų; Svarbiausia yra tinkamai paruošti sodinamąją medžiagą ir laikytis sėjos datų.

Pasiruošimas sodinti sėklas ir sodinukus

Sėklos prieš sodinimą jie sukalibruojami, pusvalandžiui panardinami į karštą (+50°C) vandenį, dezinfekcijai – 2-3 minutėms į šaltą vandenį. Tada sodinamoji medžiaga vienai dienai dedama į šaldytuvą, po to gerai išdžiovinama.

Centrinėje Rusijoje sėklos sėjamos daigams balandžio pradžioje – viduryje. Galite įsigyti paruoštą substratą arba paruošti jį patys, maišydami velėną, kompostą, humusą ir rupų smėlį. Dirvožemio mišinys kalcinuojamas orkaitėje arba išpilamas kalio permanganato tirpalu dezinfekcijai.

Sėklos įkasamos į drėgną dirvą 1 cm kas 5-7 cm Indai uždengiami polietilenu ir laikomi +23°C oro temperatūroje. Išdygus daigams temperatūra palaikoma +15...+18°C dieną ir +8...+10°C naktį.

Kai ant daigų susiformuos 2-3 tikrieji lapai, skinkite. Pasirodžius 5-6 lapeliams (35-40 dienų po sudygimo), sprendžiama apie sodinukų pasirengimą persodinti į lysves.

Kaip sodinti be sodinukų

Sodinamosios medžiagos sėjamos tiesiai į lysves balandžio pabaigoje. Sodinamosios duobės daromos 40 cm atstumu viena nuo kitos, į kiekvieną įdedama po 2-3 sėklas ir įkasama po 3 cm.Sudygus sodinukai išretinami, paliekant 1 stipriausią daigą.

Nuoroda. Iš karto po sėjos lysvės uždengiamos plėvele.

Dirvožemio reikalavimai ir pirmtakai

Norėdami pasodinti Maskvą vėlai, pasirinkite gerai apšviestą vietą su derlinga, puria, lengva, šiek tiek rūgšta arba neutralia priemolio dirvožemiu.

Kopūstai neturėtų būti auginami rūgščioje dirvoje dėl padidėjusios šaknų atsiradimo rizikos ir vietose, kur per pastaruosius 3 metus buvo auginami kryžmažiedžiai augalai.

Sodinimo datos, schema ir taisyklės

Daigai į lysves persodinami 35-40 dienų amžiaus. Iki to laiko augalai turėtų pasiekti 20 cm ilgį ir turėti 5–6 tikrus lapus.

Sodinimo schema:

1. Rudenį paruoštoje vietoje lysves suformuokite 70 cm atstumu viena nuo kitos.
2. Jose kas 50 cm padarykite sodinimo duobutes.
3. Į kiekvieną šulinėlį įpilkite 40 g karbamido ir nitrofoskos.
4. Padėkite į skylės centrą sodinukas.
5. Tuštumas užpildykite žeme, šiek tiek sutankinkite ir laistykite sodinukus.

Priežiūros niuansai

„Moscow Late“ yra nepretenzinga veislė, kuriai nereikia jokių specialių priežiūros reikalavimų. Svarbu laikytis standartinių agrotechnikos reikalavimų: laiku maitinti ir palaistyti augalus, gydyti nuo ligų Ir kenkėjų, reguliariai purenkite ir ravėkite dirvą.

Laistymo režimas

Sodinai laistomi kas savaitę, po kiekvieno krūmo šaknimis pilant 3 litrus kambario temperatūros nusistovėjusio vandens. Dėl lašelinio laistymo kopūstų galvos gali įtrūkti.

Atlaisvinimas ir įkalimas

Po kiekvieno laistymo ar lietaus dirva aplink augalus purenama, siekiant pagerinti jos pralaidumą drėgmei ir aeraciją. Tuo pačiu metu pašalinamos piktžolės, kurių buvimas gali prisidėti prie grybelinių ligų atsiradimo. Siekiant sumažinti purenimo dažnumą, dirva mulčiuojama šienu, šiaudais ar perpuvusiomis pjuvenomis.

Šios veislės kopūstai sodinami bent 3 kartus per sezoną: mėnesį po daigų persodinimo, tada dar kelis kartus, kai šakutės pakyla kelis centimetrus virš žemės.

Viršutinis padažas

Trąšos tręšiamos pagal šią schemą:

• rudenį - 30-40 g superfosfato ir 5-7 kg mėšlo arba humuso 1 kv. m kasti, jei dirva parūgštinta, įberti 0,5 kg dolomito miltų;
• vasarą (du kartus su 10-14 dienų intervalu) - 10-20 g kalio monofosfato arba kalio sulfato ir 1 litras vištienos išmatų arba mėšlo, ištirpinto vandenyje 1 kv. m.

Nuo rugsėjo antrosios pusės tręšimas ir laistymas sustabdomas.

Priemonės derliui didinti

Norėdami gauti gausų Maskvos derlių vėlai, turite pasirinkti tinkamą vietą kopūstams sodinti, laiku laistyti ir maitinti augalus, nepamiršti prevencinių priemonių nuo ligų ir ligų. kenkėjų išpuoliai.

Nuoroda. Derlių galima padidinti dėl mažo sodinimo tankumo – 80x80 cm.

Ligų ir kenkėjų kontrolė

Šiai veislei pavojingos ligos ir kenkėjai aprašyti lentelėje.

Sunkumai augant

Vėlai augindami Maskvą, galite susidurti su šiomis problemomis:

• juodinimas, sodinukų stiebų vandeningumas – juodosios kojos simptomai, kuriuos sukelia didelė drėgmė;
• lysvėse sukrauti kopūstų galvutes - ilgas kotas neatlaiko didelio kopūsto galvų dydžio ir svorio, reikia augalus įkalti arba naudoti atramas.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Derliaus metas priklauso nuo augančio Maskvos regiono klimato vėlai. Vidutiniškai kopūstų galvutės sunoksta spalio viduryje, kai tampa tvirtos ir tankios.

Derlius nuimamas vėsiu oru, ištraukiant iš žemės kopūstų galvas ir paliekant jas 3-4 paroms, kol nuvysta išoriniai lapai. Tada jie pašalinami, o išorinis kotelis patrumpinamas iki 2-3 cm.

Sandėliavimui Atrenkamos stipriausios kopūstų galvutės. Likusi dalis atidedama naudoti nedelsiant. Kopūstus laikykite ant medinių lentynų, suklotus 1 eile arba suvyniotus į maistinę plėvelę. Sausame, vėsiame ir tamsiame rūsyje „Moscow late“ laikomas iki šešių mėnesių.

Patyrusių sodininkų patarimai ir atsiliepimai

Patyrę sodininkai rekomenduoja:

• nuimkite derlių vėsiu oru, tai prailgins šakių galiojimo laiką;
• nenaudokite lašelinio laistymo - vanduo, patekęs ant kopūstų galvų, gali sukelti jų įtrūkimus, nepaisant to, kad veislė nėra linkusi tai daryti.

Daržovių augintojai teigiamai kalba apie veislę.

Irina, Brianskas: „Mano mama ir močiutė augino šią veislę, o dabar aš čia. Nematau jokios priežasties jį keisti į ką nors kita. „Moscow Late“ yra nepretenzingas kopūstas, kuriam reikia minimalios priežiūros. Kopūstų galvos yra didelės, tankios, labai skanios, sultingos ir saldžios, ir raugintų kopūstų Vaizdas tiesiog skanus. Derlius saugomas ilgam, užtenka visai žiemai.“

Vasilijus, Rostovo sritis: „Kai pirmą kartą sodinau šią veislę, galvojau, kad niekada prie jos nebegrįšiu – visos kopūstų galvos apvirto, kai kurios suskilinėjo. Apskritai, pirmas prakeiktas dalykas yra gumbuotas. Po kelerių metų nusprendžiau pabandyti dar kartą, jau žinodama, kad šią veislę būtinai reikia sukalti ir pasirūpinti, kad laistant vanduo nepatektų ant šakių. Dėl to gavau puikų didelių, tankių, tankių ir labai skanių kopūstų galvų derlių.

Išvada

Maskvos vėlyvoji – vėlyvojo nokinimo baltųjų kopūstų veislė, išvesta naminių selekcininkų.Pasižymi dideliu derlingumu, atsparumu šalčiui, trūkinėjimu ir šakniavaisiais, gera laikymo kokybe ir tankiomis, sultingomis, didelėmis kopūstų galvomis. Vieninteliai trūkumai yra tai, kad reikia įkalti arba naudoti atramas.