Kuo naudingi Kalibos kopūstai, kaip juos auginti ir kur naudoti
Kalibos kopūstai daržovių augintojų dėmesį patraukia ne tik originalia kūgio formos forma ir ryškia gūželių spalva, bet ir dideliu produktyvumu, nepretenzingumu ir maloniu saldžiu skoniu.
Straipsnyje bus pasakojama apie veislės privalumus ir trūkumus, jos auginimo taisykles ir reikalavimus, kuriuos Kalibos kelia sodinimui ir priežiūrai.
Kokio tipo kopūstai tai yra?
Raudonieji kopūstai Kalibos priklauso Čekijos selekcijos linijai ir yra rekomenduojami auginti sodo sklypuose, namų ūkio sklypuose ir mažuose ūkiuose. Šakutėms būdinga neįprasta kūgio forma, saldus skonis, tinka marinavimui ir šviežiam vartojimui.
Trumpa kilmės ir platinimo istorija
Calibos yra raudonųjų kopūstų veislė, kurią išvedė Čekijos Moravoseed kompanijos selekcininkai. Įtrauktas į Rusijos valstybinį veislininkystės pasiekimų registrą 1997 m., gavus leidimą auginti visuose regionuose.
Charakteristikos ir aprašymas
Tai vidutinio sezono raudonųjų kopūstų veislė. Derlius pasiekia techninę brandą praėjus 140–150 dienų po pilnų ūglių atsiradimo. Prekinis derlius 580-640 c/ha.
Išvaizda ir skonis
Kalibos kopūstas – aukštas augalas su pusiau vertikalia 30-40 cm aukščio ir 50-70 cm skersmens lapų rozete. Dengiamieji lapai yra vidutinio dydžio, įgaubti, šiek tiek pūsliški, vidutiniškai banguoti, tamsiai raudonos spalvos ir plačiai elipsės formos, padengti vidutinio vaško danga.Išorinio stiebo aukštis 25-35 cm, vidinio 15-20 cm.
Veislė išaugina iš dalies dengtas, vidutinio tankumo kūgio formos galvutes, kurių ilgis siekia 25-35 cm, skersmuo plačiausioje vietoje – 50-70 cm, svoris 1,5-2 kg. Skersiniame pjūvyje šakutė yra raudonai violetinės spalvos.
Calibos pasižymi sultingumu, saldžiu skoniu ir subtilia tekstūra.
Atsparumas temperatūrai
Sėklos dygsta net esant +2...+3°C temperatūrai, tačiau esant +11°C daigai pasirodo po 10-12 dienų, o esant +20°C – po 3-4 dienų.
Daigai trumpas šalnas ištveria iki -6°C, kopūstų gūžės - iki -8°C. Ilgalaikis aukštesnės nei +25°C temperatūros poveikis neigiamai veikia galvų formavimąsi.
Atsparumas drėgmei ir sausrai
Karštas oras ir užsitęsusi sausra lemia didesnį nitratų kaupimąsi kopūstuose. Kalibas geriau toleruoja per didelę drėgmę – drėgmės perteklius neprovokuoja daržovių puvimo ar trūkinėjimo.
Atsparumas ligoms ir kenkėjams
Veislė atspari daugumai pasėliui būdingų ligų ir kenkėjų, tačiau ją gali užpulti baltasparniai, kirmėlės ir amarai.
Tai įdomu:
Savojos kopūstų aprašymas, auginimas, populiarios veislės
Šios kopūstų veislės taikymo sritis
Kalibos kopūstai vartojami švieži, naudojami salotoms ir karštiesiems patiekalams ruošti, fermentuotas, išsaugoti. Kopūstų galvos laikomos ne ilgiau kaip 4 mėnesius.
Veislės privalumai ir trūkumai
Pagrindiniai Kalibos kopūstų privalumai:
- gausus derlius;
- atsparumas drėgmei ir šalčiui;
- aukštos skonio savybės;
- universalaus naudojimo galimybė;
- draugiškas brendimas;
- imunitetas būdingoms ligoms;
- originali galvų išvaizda;
- aukštos komercinės savybės;
- nepretenzingumas.
Veislės trūkumai:
- dirvožemio sudėties, laistymo ir tręšimo reikalavimai;
- trumpas galiojimo laikas;
- tik rankinio derliaus nuėmimo galimybė;
- prasta transporto tolerancija.
Auginimo technologija
Kalibos kopūstai auginami sodinukais ir be sodinukų, svarbiausia atsižvelgti į regiono klimato sąlygas, pasirinkti tinkamą vietą, laikytis sodinimo datų ir priežiūros reikalavimų.
Optimalios sąlygos
Sodinimui rinkitės gerai apšviestą vietą, apsaugotą nuo žvarbių vėjų ir skersvėjų, su šiek tiek šarminio (pH 7-7,5) arba neutralaus (pH 6,5-7) rūgštingumo dirvožemiu. Geriausias variantas yra molio arba priemolio dirvožemis.
Teritorija paruošiama iš anksto - išvaloma nuo piktžolių ir augalų šiukšlių, iškasama ant kastuvo durtuvo ir įpilama 2 kg humuso ir 2 šaukšteliai. nitroammofoska už kiekvieną 1 kv. m.
Geriausi pirmtakai yra ankštiniai augalai, agurkai, svogūnai, bulvės, burokėliai, pomidorai ir daugiametės žolelės.
Svarbu! Į tą pačią vietą kopūstus galima sodinti ne anksčiau kaip po 4 metų.
Iškrovimo datos ir taisyklės
Sėklos daigams sėjamos balandžio pradžioje. Tikslesnės datos nustatomos atsižvelgiant į tai, kad daigai į atvirą žemę persodinami 40-45 dienų amžiaus.
Norėdami dezinfekuoti, sodinamoji medžiaga iš anksto mirkoma 25-30 minučių. kalio permanganato tirpale, o vėliau daigumui pagerinti panardinti į karštą (ne daugiau kaip +50°C) vandenį.
Sėjos technologija:
- Į paruoštus indus, kurių gylis ne mažesnis kaip 7 cm, įdėkite drenažo sluoksnį iš keramzito arba smulkios medžio anglies.
- Ant viršaus užpilkite sodinukams tinkamo substrato (humuso, velėninės žemės ir žemumų durpių su neutraliu rūgštingumu santykiu 2:1:1) ir palaistykite.
- Sėklas dėkite ant dirvos paviršiaus 2-3 cm atstumu viena nuo kitos, jas gilindami 1-1,5 cm.
- Purškimo buteliuku ant jų apipurkškite kalio arba natrio humato tirpalą, pabarstykite sausu substratu (sluoksnio storis – 0,5 cm).
- Indus su pasėliais uždenkite polietilenu ir padėkite į šiltą (apie +20°C) vietą.
Išdygus daigams polietilenas pašalinamas, dieną palaikoma +15...+18°C, o naktį +8...+10°C temperatūra. Dienos šviesos trukmė daigams turi būti bent 8-10 valandų. Jei reikia, papildomam apšvietimui naudokite liuminescencines lempas.
Laistymas purškimo buteliuku atliekamas pagal poreikį, neleidžiant substratui visiškai išdžiūti, naudojant nusistovėjusį kambario temperatūros vandenį.
Skilčialapių fazėje daigai sodinami į atskirus konteinerius, o likus savaitei iki sodinimo atvirame grunte pradeda kietėti, kelioms valandoms laikant atvirame ore +4...+5°C temperatūroje ir visą dieną +8°C temperatūroje.
Daigai šeriami du kartus: 2 tikrųjų lapų fazėje ir 7-10 dienų prieš persodinimą į žemę, pirmą kartą naudojant nitroammofoskos tirpalą (15 g vienam kibirui vandens) po 15 ml vienam augalui ir 50 ml antram.
Daigai persodinami į žemę gegužės pabaigoje, kai daigai pasiekia 19-21 cm aukštį ir suformuoja 4-6 tikrus lapus.
Nusileidimo taisyklės:
- Paruoštoje vietoje suformuokite lysves 60 cm atstumu viena nuo kitos.
- Kas 50 cm padarykite apie 15 cm gylio sodinimo duobes.
- Į kiekvieną įpilkite 1,5 litro vandens ir įpilkite 150 g medžio pelenų.
- Daigai įdėkite į duobutes kartu su žemės gumuliu, apibarstykite žeme ir vandeniu po 1–1,5 litro vandens kiekvienam augalui.
Auginant be daigų, gegužės pradžioje sėklos sėjamos į šiltnamį arba šiltnamį.
Tolesnė priežiūra
Laistoma pagal poreikį, neleidžiant dirvai visiškai išdžiūti: reikia sudrėkinti iki 2-2,5 cm gylio.. Vidutiniškai per sezoną kopūstai laistomi 8-12 kartų, daugiausia dėmesio skiriant kritulių kiekiui ir klimatui. regiono – kuo daugiau lietaus, tuo rečiau sodinukai laistomi.
Nuoroda. Laistoma purškiant, naudojant nusistovėjusį šiltą (+20…+25°C) vandenį.
Po kiekvieno laistymo ar lietaus dirva atsargiai purenama iki 4 cm gylio, kad pagerintų jos pralaidumą drėgmei, aeraciją ir kad nesusidarytų sausa pluta dirvos paviršiuje. Tuo pačiu metu dirva ravėta, atsikratoma piktžolių, kurios iš jos pasiima drėgmę ir maistines medžiagas bei sudaro palankias sąlygas ligoms ir kenkėjams vystytis.
Trąšos tręšiamos du kartus:
- 10-12 dienų po sodinukų persodinimo į žemę - 10 litrų nitroammofoskos tirpalo (2 šaukšteliai 10 litrų vandens) 1 kv. m;
- prieš uždarant eiles - 10-12 g nitrofoskos kiekvienam augalui.
Sukalimas atliekamas 2–3 kartus su 5–7 dienų intervalu pradiniame kopūstų galvų formavimo etape, kol lapų ašmenys užsidaro.
Galimos problemos, ligos, kenkėjai
Kenkėjai, galintys užpulti kalibus, pateikti lentelėje.
| Kenkėjas | Ženklai | Kaip atsikratyti |
|---|---|---|
| Baltoji muselė | Kenkėjų lervos išsiurbia augalų sultis ir palieka saldų skystį, ant kurio nusėda suodžių grybai. | Sodinimas apdorojamas Zeta, Rovikurt, Fufanon, Fitoverm, Aktara, Konfidor, Tanrek.
Tarp liaudies gynimo priemonių kenkėjų padeda atsikratyti kiaulpienių, česnakų, tabako ir muilo tirpalo užpilai. |
| Samtelis | Daigų augimo tarpsniu kenkėjo vikšrai apgraužia daigų stiebus ir augalai nukrenta.
Kopūstų galvų kiaušidėse kenkėjai suėda lapų minkštimą, palikdami tik storas gyslas. |
Gydymas preparatais „Dendrobacilinas“, „Bitoksibacilinas“, „Lepidocidas“, „Fitoverm“, „Agravertinas“, „Fury“ arba pelyno, pomidorų viršūnių, aitriųjų raudonųjų pipirų nuovirais. |
| Amarai | Lapai išblunka ir trapūs, ant augalo atsiranda geltonos dėmės ir lipni, nešvari danga. | Kopūstai apdorojami insekticidiniais preparatais, pavyzdžiui, Pyrethrum, Karbofos arba Iskra. |
Auginimo ypatumai priklausomai nuo regiono
Kalibos kopūstai sėkmingai auginami visuose Rusijos regionuose. Veislė gerai toleruoja žemą oro temperatūrą ir aukštą drėgmės lygį, todėl pagrindiniai jos priežiūros reikalavimai nesikeičia priklausomai nuo regiono klimato.
Kai kurie niuansai apima poreikį dažniau laistyti pietiniuose regionuose, kuriems būdingas sausas klimatas, ir pasėlių sodinimo laiką bei būdą. Taigi vidurinėje zonoje dažniau taikomas sodinukų metodas, pietuose – besėklis.
Vasaros gyventojų atsiliepimai
Ūkininkai teigiamai atsiliepia apie veislę.
Elena, Maskvos sritis: “Tai labai skanus kopūstas – saldus, sultingas, švelnus, traškus. Idealiai tinka salotoms, bet net ir marinuota, tiesiog skanu. Anksčiau visą laiką sodindavau tik baltuosius kopūstus, dabar neįsivaizduoju, kaip galima apsieiti be kaliboso.
Liudmila, Maskvos sritis: „Šį kopūstą pamačiau pas kaimyną ir iš pradžių veisle susidomėjau tik dėl neįprastos formos ir ryškios gūželių spalvos. Tačiau Calibos nustebino ne tik savo išvaizda, bet ir nuostabiu saldžiu skoniu. Net vaikai su malonumu valgo šį kopūstą.
Olga, Briansko sritis: „Veislė puiki - kopūstų galvutės gražios, neįprastos formos, labai skanios, tinka salotoms, rauginti. Priežiūra labai paprasta, derlius didelis. Tik gaila, kad kopūstų galvos išsilaiko neilgai – vos kelis mėnesius.
Tai įdomu:
Paprasti, bet labai skanūs raudonųjų kopūstų, raugintų gabalėliais, receptai
Paprasti ir skanūs raudonųjų kopūstų rauginimo į stiklainius žiemai būdai
Išvada
Calibos yra vidutinio sezono raudonieji kopūstai. Veislei būdingas nepretenzingumas, gausus derlius, atsparumas drėgmei ir šalčiui, malonus saldus skonis ir lengva priežiūra. Trūkumai yra sudėtinga dirvožemio sudėtis, laistymas ir trąšos, trumpas galiojimo laikas ir neįmanoma mechanizuoto derliaus nuėmimo.