Nepretenzinga šalčiui atspari kopūstų veislė „Slava“

Baltieji kopūstai yra viena iš populiariausių ir plačiausiai paplitusių kultūrų žemės ūkyje. Slaviniai kopūstai yra labai populiarūs. Jis pasižymi dideliu produktyvumu, sultingumu ir kopūstų galvučių tankumu bei turi daug kitų privalumų.

Kopūstų veislės Slava aprašymas

Kopūstas Slava buvo išvestas Federaliniame daržovių auginimo mokslo centre. Nuo 1940 metų daržovė paplito visuose šalies regionuose.

Atrankos darbo autorius buvo E.M. Popovas. Mokslininkas kirto užsienio mėginius ir dėl to gavo dvi Slava veisles - Gribovskaya 231 ir 1305.

Slava veislės skiriasi tik kai kuriais rodikliais. Abu yra nepretenzingi ir toleruoja sausrą.

Slava 1305 m

Išskirtinės savybės:

• derlius sunoksta keliomis dienomis vėliau nei Gribovskaja;
• kopūstų galvos gali sverti 9 kg;
• derlingumo rodikliai yra didesni nei Gribovskajos;
• šakės turi mažesnį tankį ir trumpesnį galiojimo laiką.

Slava Gribovskaja 231

Daržovės sunoksta greičiau, bet sveria 3 kartus mažiau nei Slava 1305 kopūstų galvutės. Derlingumas mažesnis.

Cheminė sudėtis, mikroelementai ir vitaminai, naudingos savybės

Kopūstų Slava sudėtyje yra:

• antioksidantai (vitaminas C) - 44 mg 100 g žaliavos;
• cukrus - 5,6%;
• sausųjų medžiagų - 11,1%.

Daržovėje yra vitaminų B, PP ir K, tartrono rūgšties, kuri stabdo cukraus pasisavinimą, todėl kopūstus leidžiama vartoti sergant cukriniu diabetu.Metilmetioninas skatina sveikimą gydant opas, gastritą, kolitą ir kitas virškinamojo trakto ligas.

Slaviniuose kopūstuose yra organizmui būtinų mikro- ir makroelementų: fosforo, kalcio, sieros, kalio, geležies, mangano, aliuminio, cinko.

Daržovė efektyviai šalina iš organizmo cholesterolį ir normalizuoja žarnyno mikroflorą. Kopūstai naudojami kovojant su antsvoriu kaip mono dietos arba kaip priedas prie pagrindinės dietos.

Taikymo ypatybės

Veislė naudojama šviežia ir po perdirbimo. Daržovės pasižymi aukštomis skonio savybėmis, fermentuotas išlaiko traškumą, todėl šeimininkės rauginimui dažnai renkasi Slavos kopūstus.

Brandinimo laikotarpis

Slava Gribovskaya 231 sunoksta 100–110 dienų nuo atsiradimo datos. Slava 1305 - vidutiniškai per 101-132 dienas.

Produktyvumas

Abi veislės turi didelį derlių:

• Slava Gribovskaya 231 - 9-10 kg 1 m²;
• Slava 1305 - 12 kg 1 m².

Atsparumas ligoms

Slaviniai kopūstai yra vidutiniškai atsparūs ligoms ir kenkėjams, atsparūs gleivinei bakteriozei. Jei nesilaikoma priežiūros taisyklių arba veikiama nepalankių oro sąlygų, gali kilti problemų.

Taip pat skaitykite:

Žiedinių kopūstų naudojimas svorio netekimui

Kaip pasigaminti geriausius kopūstų ruošinius

Atsparumas šalčiui

Kopūstas Slava yra atsparus šalčiui ir nebijo pirmųjų šalčių. Lengvas užšaldymas pagerina daržovės skonį ir suteikia jai saldų skonį. Tačiau žemos temperatūros poveikis pasėliams, kol jie yra sode, neturėtų būti ilgalaikis. Minimali leistina temperatūra, kurią kopūstai gali atlaikyti neprarasdami savo savybių, yra -6°C.

Nerekomenduojama rinkti daržovių vartojimui iš po sniego esant žemesnei temperatūrai. Atšildymo metu ant lapų dauginasi mikroorganizmai, dėl kurių pasėlis pūva.

Dėmesio! Nupjautų kopūstų galvų negalima palikti šaltai – jos nebus laikomos.

Charakteristikos, lapų ir kopūstų galvučių išvaizdos aprašymas, skonis

Kopūsto galva yra apvalios, šiek tiek suplotos formos. Skersmuo gali siekti 25 cm Vidutinis svoris nuo 2 iki 4,5 kg. Viršutiniai lapai išilgai kraštų yra banguoti, šviesiai žali su vaško danga. Vidiniai lapai balti ir traškūs.

Kopūstų skonis yra saldus ir sultingas.

Augantys regionai ir klimato reikalavimai

Slava tinka visiems Rusijos regionams ir klimato zonoms. Kopūstai nėra išrankūs žemei ir atsparūs temperatūros pokyčiams. Pietiniuose šalies regionuose daržoves galima sodinti ir be sodinukų.

Slava veislių privalumai ir trūkumai

Pagrindiniai privalumai:

• toleruoja drėgmės trūkumą - gali augti net sausringuose regionuose;
• atsparus šalčiui – pirmosios šalnos nekenkia kopūstų galvoms, bet pagerina jų skonį;
• naudojamas šviežias ir perdirbtas – tinka fermentacijai;
• turi didelį produktyvumą - 658-891 c/ha;
• transportuojamas ir patrauklios išvaizdos.

Šlovė taip pat turi keletą trūkumų:

• jautrūs kopūstų šakniavaisiams;
• šviežią galima laikyti trumpai – maždaug iki sausio vidurio;
• linkę įtrūkti, jei pažeidžiamas laistymo režimas.

Skirtumas nuo kitų veislių

Slavos palyginimas su kitomis vidurio sezono veislėmis pateiktas lentelėje.

Sodinimo ir auginimo ypatybės

Slaviniai kopūstai auginami daigais ir be daigų. Pirmuoju atveju sėklos iš pradžių sodinamos į mažas dėžutes, o antruoju - iš karto į atvirą žemę.

Paruošimas

Prieš sodinimą rekomenduojama:

1. Sėklas 15 minučių padėkite į +55...+60°C temperatūros vandenį.
2. Tada panardinkite juos į vėsų vandenį 1 minutei.
3. Paruoškite tirpalą: naudokite 12 g kalio humato 10 litrų vandens.
4. Supilkite mišinį ant sėklų ir palikite 12 valandų.
5. Po nurodyto laiko sodinamąją medžiagą išdžiovinkite ir padėkite į vėsią vietą.

Po paros sėklas galima sėti.

Kaip sodinti be sodinukų

Be sėklų metodu:

1. Sėkite sėklas į dirvą iki 2 cm gylio.
2. Suformavus 3 lapus, daigus išretinkite.
3. Pakartokite procedūrą, kai pasirodys 6 lapas, palikdami 60 cm tarp daigų.

Reikalavimai dirvožemiui

Slavos kopūstams auginti tinka bet koks dirvožemis. Tačiau rekomenduojama rinktis derlingą priemolio dirvą su arti gruntinio vandens. Rekomenduojamas dirvožemio rūgštingumo rodiklis ph=6,7-7,4.

Dėmesio! Laiko intervalas tarp kopūstų pasodinimo tame pačiame žemės sklype turi būti bent 3–4 metai.

Sodinimo datos, schema ir taisyklės

Daigams auginti sėklos į dėžutes sėjamos balandžio pradžioje. Taikant besėklių metodą, sėklos sodinamos į atvirą žemę trečiąją balandžio mėnesio dešimtąją dieną. Pietuose jie sėjami po kovo 25 d.

Sodinukų sodinimo į dirvą schema yra 60x60 cm.

Daugumoje Rusijos regionų naudojamas sodinukų metodas. Nusileidimo instrukcijos:

1. Paruoškite 5-6 cm gylio dėžutes.
2. Supilkite žemę į konteinerius.
3. Sutankinkite dirvą ir apdorokite kalio permanganato tirpalu.
4. Po trijų dienų padarykite 1 cm gylio vagas 3 cm atstumu viena nuo kitos.
5. Sėkite sėklas.
6. Uždenkite pasėlius žeme ir vandeniu.
7. Dėžutes padėkite į šiltą vietą, kol pasirodys ūgliai. Temperatūros diapazonas: +18…+20°C.
8. Pasirodžius daigams, dėžutes perkelkite ant apšviestos palangės. Palaikykite temperatūrą +10…+12°C ribose. Priešingu atveju daigai greitai ištemps aukštyn, o tai yra pavojinga dėl augalo deformacijos ir mirties.
9. Suformavus 5 lapelius, sodinukus sodinkite į atvirą žemę.

Auginimo ypatumai

Dažnai auginant kopūstus daromos klaidos, dėl kurių susidaro ūglis. Norėdami to išvengti, atsižvelkite į pasėlių auginimo sezono ypatybes ir neleiskite:

• tankus sodinukų sodinimas;
• apšvietimo trūkumas;
• drėgmės perteklius.

Norint gauti gausų derlių, sodinukai yra reguliariai prižiūrimi:

1. Laistymas. Slaviniai kopūstai mėgsta drėgmę, todėl laistomi apie 8 kartus per mėnesį.
2. Atsipalaidavimas. Jis atliekamas po kiekvieno laistymo, kad būtų užtikrintas deguonies patekimas į augalo šaknų sistemą.
3. Hilling. Procedūra padeda formuotis šaknų ūgliams. Dėl to augalas gaus daugiau maistinių medžiagų.
4. Maitinimas. Azoto trąšos įterpiamos praėjus 15 dienų po pasodinimo. Formuojantis kopūstų galvutėms, augalui reikia fosforo ir kalio papildų.

Ligų ir kenkėjų kontrolė

Dažniausia liga yra juodoji kojelė. Liga pradeda vystytis šaknų sistemoje ir gali pasireikšti net pradiniame augimo etape, todėl prieš sodinimą sėklos dezinfekuojamos. Augimo proceso metu dirva purenama, pirmiausia pabarstoma pelenais.

Jei infekcija jau įvyko, gydymas atliekamas vaistais „Fitoflavin“, „Baktofit“, „Trichodermin“.

Kenkėjų šaltinis gali būti kaimyninė vietovė. Didžiausią žalą kopūstams daro amarai.Didžiulį plitimą gali sustabdyti vėsus oras ir smarkios liūtys. Kovojant su amarais, šalia kopūstų sodinami krapai ir petražolės. Šios kultūros yra patrauklios boružėms, kurios minta amarais. Gydymo tikslais lovos apipurškiamos tabako nuoviru arba acto tirpalu (200 ml medžiagos ir 40 g muilo kibirui vandens). Populiarūs vaistai nuo amarų yra „Fitoverm“, „Iskra“, „Aktara“.

Kopūstinės kandys dažnai apsigyvena lysvėse. Pažeidimo požymiai: pažeisti ir džiūstantys lapai, geltonos dėmės, neaugimas, augalo puvimas. Šiuo atveju kompleksinis gydymas atliekamas insekticidais „Aktellik“, „Ambush“, „Talcord“.

Siekiant sumažinti ligų riziką, prieš sodinimą dirva apdorojama kalkėmis, kurių tūris yra 1 kg 4 m².

Sunkumai augant

Kartais daržovių augintojai susiduria su problema: nesusiformuoja kopūstų galvutės. Augalas aktyviai tempiasi aukštyn ir apauga lapais. Priežastys gali būti:

• vėlyva sėja;
• tankus sodinimas;
• laistymo režimo pažeidimas;
• azoto trąšų perteklius šakutės formavimosi laikotarpiu.

Tinkamai prižiūrint, baltieji kopūstai Slava visada užaugina tankias kopūstų galvas.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Slaviniai kopūstai sunoksta iki liepos pabaigos. Dideliuose ūkiuose derliaus nuėmimas gali užtrukti iki 2 savaičių.

Dėmesio! Likus 15 dienų iki planuojamo derliaus nuėmimo, rekomenduojama nustoti laistyti, kad nesutrūkinėtų kopūstų galvutės.

Kaip ir kada rinkti

Derliaus nuėmimas prasideda rugpjūčio pradžioje. Kopūstų galvos supjaustomos aštriu peiliu ir dedamos į pavėsį 3-4 dienoms, kad išdžiūtų.

Laikymo ypatybės ir veislės išlaikymo kokybė

Kopūstai laikomi vėdinamame rūsyje. Kopūstų galvutės išdėliojamos lentynose stiebeliais į viršų.Jei pasėliui dėti nėra laisvų paviršių, jis iškasamas šaknimis ir pakabinamas už stiebo.

Esant 0°C temperatūrai ir 90% oro drėgmei, Slava kopūstai gali būti laikomi švieži ne ilgiau kaip 4 mėnesius.

Patyrusių sodininkų patarimai ir atsiliepimai apie veislę

Norėdami gauti aukštos kokybės derlių, patyrę sodininkai pataria:

1. Prieš sodindami kopūstus sudrėkinkite lysves, o tada atkreipkite dėmesį į laistymo režimą. 1 m² rekomenduojama sunaudoti 15 litrų vandens. Kiekvienas naujas laistymas atliekamas po to, kai dirva išdžiūsta.
2. Venkite plutos susidarymo, laiku purendami dirvą.

Priešingu atveju, pasak patyrusių daržovių augintojų, Slava kopūstai yra nepretenzingi ir lengvai prižiūrimi.

Sodininkai teigiamai kalba apie šias laiko patikrintas veisles.

Irina, Vologda: “Kasmet sodinu Slava kopūstus, sesuo rekomendavo. Gaunu elastingas, lygias, gražias kopūstų galvutes, kaip Slava kopūstų veislės nuotraukoje ant sėklų pakuočių. Aš dar nesusidūriau su jokiomis ligomis“.

Vladimiras, Barnaulas: „Slavos kopūstus auginame ir naudojame daugiausia rauginimui. Šviežias kopūstų galvas laikome nedideliais kiekiais. Kopūstai skanūs ir sultingi.“

Taip pat skaitykite:

Geriausios olandiškos baltųjų kopūstų veislės ir hibridai

Geriausios kopūstų veislės marinuoti ir laikyti žiemai

Išvada

Ūkininkai ir sodininkai Slavą sodinimui renkasi dažniau nei kitas kopūstų veisles. Jie atkreipia dėmesį į jo nepretenzingumą, skonį ir didelį kopūstų galvų dydį. Su minimaliomis pastangomis galite užauginti gerą derlių net ir sudėtingomis klimato sąlygomis.