Žirnių auginimo atvirame lauke ir šiltnamiuose paslaptys
Žirnių auginimas ir priežiūra atvirame lauke vasarnamyje ar šiltnamyje suteiks jums skanų ir sveiką produktą bei suteiks daug malonių įspūdžių. O mūsų straipsnyje pateikti patarimai padės gauti gerą derlių ir auginti žirnius pagal visas žemės ūkio technologijos taisykles.
Naudingos augalo savybės
Nors žirnių skonis ir aromatas mums pažįstami nuo vaikystės, apie jo naudą žino ne visi.. Bet tai tiesiog vitaminų ir mineralų sandėlis!
Spręskite patys:
- Pagal augalinių baltymų kiekį organizmui lengvai virškinama forma žirniai yra pranašesni už visas žinomas daržoves, nusileidžia tik sojai ir lęšiams;
- kalorijų kiekis - 300 kcal 100 g produkto - atitinka vidutinį kalorijų kiekį, todėl žirniai rekomenduojami žmonėms, linkusiems į nutukimą;
- produktas aprūpins Jūsų širdies ir kraujagyslių sistemą cinku ir magniu, normalizuos cholesterolio kiekį kraujyje;
- kalio buvimas kompozicijoje pagerins tų, kurie kenčia nuo patinimų, būklę;
- kalcis ir fosforas, atsakingi už dantų ir kaulų būklę, užtikrins osteoporozės prevenciją;
- jodas pagerins visos endokrininės sistemos veiklą;
- geležis pašalins anemijos simptomus.
Svarbu. 100 g daigintų žirnių aprūpins jūsų organizmą vitamino C paros doze.
Jei dievinate savo vasarnamį, tuomet taip pat būsite patenkinti sužinokite apie šios kultūros naudą visiems kotedžo „gyventojams“:
- nėra geresnio azoto šaltinio jauniems vaismedžiams už žirnius, pasodintus po jų laja;
- augalas gerai sutaria su kitomis sodo kultūromis, pavyzdžiui, morkomis ir kukurūzais, neatimdamas iš jų maistinių medžiagų pradiniu augimo laikotarpiu;
- Nuėmus derlių, žirniai palieka vasarotojui maistinėmis medžiagomis praturtintą plotą, kuriame ateityje patogiomis sąlygomis augs bet kokie sodo augalai.
Veislės pasirinkimas
Toliau Mes nuspręsime, kokia veislė geriausiai atitiks jūsų poreikius. Sodininkai renkasi gliaudytų ir cukrinių žirnių veisles. Pirmasis tinka vėlesniam konservavimui, antrasis yra puikaus skonio ir vartojamas šviežias.
Abi veislės apima ypač ankstyvus, ankstyvus, pagrindinius ir vėlyvus derlius. Kad žirniai sode išliktų visą vasarą, svarbu nesuklysti renkantis veislę.
Daugiau apie žirnius:
Kaip tinkamai auginti sėklinius žirnius
Žirnių sodinimo technologija
Pasėlių derlius labai priklauso nuo parengiamojo etapo, į kurį įeina sodinimo vietos parinkimas, sėklų apdorojimas ir sėjos datų laikymasis.
Dirvožemio paruošimas
Kur auginami žirniai? Tiks bet koks dirvožemis, įskaitant rūgščią, kurią prieš sodinimą reikia kalkinti (250 g 1 kv.m). Išimtis yra vietovės, kuriose yra perteklinis azoto kiekis. Ši kultūra reikalauja saiko visame kame: saulės spindulių, bet be sausumo, pakankamai drėgmės, tačiau šaknys neturėtų būti nuolat vandenyje.
Štai kodėl Nepatartina žirnių sodinti pavėsingose lysvėse ir vietose, kur aukštas gruntinio vandens lygis. Plonus stiebus taip pat reikia apsaugoti nuo vėjo. Tinkamos lysvės palei tvorą arba po jaunais medžiais, kur jos niekam netrukdys.
Patartina plotą žirniams paruošti rudenį. Augalui bus labai naudingos organinės trąšos, naudojamos anksčiau šioje dirvoje auginamiems augalams šerti. Tokiu atveju pakanka tik iškasti žemę ir patręšti kalio druska (20 g) ir superfosfatu (50 g) 1 kvadratiniam metrui. m Pripildyta tirpstančio sniego drėgmės, tokia vieta pavasarį puikiai tiks naujam „nuomininkui“.
Svarbu. Nesodinkite žirnių ten, kur jau išaugo bet kokios rūšies ankštiniai augalai. Tai sumažins derlių ir neigiamai paveiks vaisių kokybę.
Sėklų medžiaga
Žirnių auginimas iš sėklų ar sodinukų – jūsų pasirinkimo reikalas. Sėjai tinka ir daigintos, ir sausos sėklos. Svarbu juos iš anksto išrūšiuoti, išmesti sergančius ir pažeistus.
Procesas paspartės, jei naudosite druskos tirpalą (1 valgomasis šaukštas druskos 1 litrui vandens): sveikos sėklos nusės į dugną.
Siekiant išvengti suaugusio augalo užkrėtimo virusinėmis ir grybelinėmis ligomis, sėklos pirmiausia dezinfekuojamos 1% kalio permanganato tirpalu arba 10% vandenilio peroksido tirpalu 7 minutes. Paruoštą medžiagą galima sėti tiesiai į žemę arba daiginti suvyniojus į drėgną skudurą.
Nusileidimas į žemę
Kaip ir kada sodinti žirnių sėklas, priklauso nuo jūsų požiūrio į jūsų darbo rezultatą.
Sėklų sodinimo į žemę etape svarbu atsižvelgti į šiuos dalykus:
- nedideli šalčiai (iki –6°C) žirnių nebaisūs, todėl balandžio dvidešimtoji visai tinkama šiai procedūrai;
- jei planuojate nuimti derlių visą vasarą, tada sėjama kelis kartus nuo balandžio iki liepos, maždaug 2 kartus per mėnesį;
- pasirinkti veisles su skirtingais nokinimo laikotarpiais.
Sėjos technologija paprasta. Sėklos dedamos 3-5 cm gyliu į paruoštus 15-20 cm pločio griovelius, išdėstytus 50-60 cm atstumu vienas nuo kito.Atstumas tarp sėklų 4-6 cm.Pasėtos sėklos apibarstomos žemėmis ir sutankinamos su lengvu spaudimu iš viršaus.
Taip pat skaitykite:
Augalų priežiūros ypatybės
Suprasdami būtinų veiksmų seką, jūsų žirniai bus sveiki ir galiausiai užtikrinti didelį derlių.
Pirmieji žingsniai po sėjos
Pirmųjų ūglių laukite po savaitės. Reikia iš anksto pasirūpinti, kad ūgliai būtų apsaugoti nuo paukščių. Permatoma plėvelė arba nedidelio dydžio tinklelis išspręs problemą. O po kitos savaitės prasideda įprastas vasarnamio darbas: purenkite dirvą, sukalkite augalus, išrauskite piktžoles ir gausiai laistykite karštuoju laikotarpiu bent 2 kartus per savaitę.
Svarbu. Jei norite gauti gerą derlių, atsargiai suspauskite stiebo viršūnę, kad paskatintumėte augalo šoninių ūglių augimą.
Žirnių šėrimo ypatumai
Laistymas turėtų būti derinamas su ne tik dirvožemio purenimu ir ravėjimu, bet ir augalo maitinimu. Kol daigai žydi, du kartus per mėnesį juos reikia šerti mineralinėmis trąšomis. Nitroammofoskos tirpalas (1 valgomasis šaukštas 10 litrų vandens 1 kv. m) prieš laistymą aprūpins augalus azotu, fosforu ir kaliu.
Ateityje tokio poreikio nebus, nes žydintys augalai dėl gumbinių bakterijų veiklos savarankiškai aprūpina save viskuo, ko jiems reikia.
Svarbu. Visas manipuliacijas geriau atlikti vakare arba anksti ryte, kad karšta saulė nesudegintų švelnių žalumynų, jei ant lapų netyčia pateks drėgmės.
Keliaraiščių krūmai
Mūsų daržovei reikia paramos tikrąja to žodžio prasme. Žirniai sodinant nėra draudžiami: ateityje jauni ūgliai palaikys vienas kitą. Netoliese auganti kultūra taps geru kaimynu. Pavyzdžiui, kukurūzai, turintys tankų stiebą, palaiko plonus, silpnus žirnių ūglius.
20–25 cm aukštį pasiekusiems krūmams reikia keliaraiščio. Sodininkai išradingai naudoja turimas medžiagas: mediniai kaiščiai ir metaliniai strypai, išdėstyti išilgai eilės ir sujungti horizontaliai ištemptomis virvėmis, puikiai atlieka užduotį. Ant jų pasklidę žirnių vynmedžiai pučiami vėjo ir šildomi saulės.
Svarbu. Stiebo sąlytis su žeme žirniams kenkia.
Kenkėjų ir ligų kontrolės būdai
Ar ūglių lapai susiraito ir atsiranda dantyti kraštai? Ar ant jų yra nekrozinių dėmių? Mozaikos virusas pasiekė jūsų daržovę.
Ligos pavojus yra tas, kad sergantis augalas tampa infekcijos platintoju rajone, bet išgydyti jo neįmanoma. Jei aptinkami grėsmingi požymiai, augalas iškasamas ir sudeginamas, o jo augimo vieta apdorojama stipriu kalio permanganato tirpalu.
Žirniai taip pat jautrūs grybelinėms ligoms.. Pavojingiausios yra sferotekos, arba miltligė, askochita ir žirnių rūdys. Jei ant antžeminių augalo dalių pastebima balkšva, puri voratinklio pavidalo danga, o vėliau ant lapų susidaro nekrozinės apnašos, tai reiškia, kad grybelis jau pradėjo savo ardomąjį darbą. Neveikimas lems vaisiaus mirtį.
Fungicidai sėkmingai kovoja su grybelinėmis ligomis. Bet jūs galite išsiversti su liaudies gynimo priemonėmis.Padės purškimas du kartus, kas savaitę, natrio pelenų ir tarkuoto skalbinių muilo tirpalu (40 g kiekvieno ingrediento 10 litrų vandens). Dar viena veiksminga priemonė – per naktį pamirkytas lauko usnis (300 g žolės kibirui vandens).
Šiek tiek apie kenkėjus
Žirnių gėlėmis, lapais ir vaisiais minta menkiausio kandžių, kirmėlių ir lapų volelių lervos.. Mazginis straubliukas pažeidžia ir augalo šaknis.
Žirnių amarai nusėda ant stiebų, minta jo sultimis. Gydymas kasdien įpilant susmulkinto česnako (20 g 10 litrų vandens) duoda gerų kenkėjų kontrolės rezultatų. Apdulkinimas 12 % heksachlorano dulkėmis (2 g 1 kv. m) taip pat yra efektyvus, tačiau mažiau saugus žmogui.
Svarbu. Geriausios prevencinės priemonės kovojant su ligomis išlieka sėklų apdorojimas prieš sodinimą ir aukštas žirnių keliaraištis.
Vaisių rinkimas ir saugojimas
Žirnių derlių teks skinti daug dažniau, nei juos pasėjote.: kas 2-4 dienas nuo birželio vidurio iki nuolatinio rudens šalčio pradžios. Vėsų rytą, laikydami ranka už stiebo, atsargiai išimkite visas prinokusias ankštis iš apačios į viršų, stengdamiesi nepažeisti augalo.
Krūmai visiškai nupjaunami, kai išdžiūsta apatinės ankštys.. Jie surišami į kekes ir paliekami pakabinti sausoje, tamsioje vietoje nokti. Viršūnės tinka kompostui gaminti. Palikite šaknis žemėje iki rudens.
Žirniai yra greitai gendantis produktas, todėl reikia pagalvoti, kaip juos apdoroti. Žalieji žirneliai gali būti konservuoti arba šaldyti. Džiovinami orkaitėje arba gerai vėdinamoje vietoje, žirniai gali būti laikomi metų metus.
Svarbu. Už reguliarų ir kruopštų visų prinokusių vaisių rinkimą augalas atsidėkos nauju žydėjimu rugpjūtį ir derėjimu visą šiltą rudenį.
Išvada
Kad šalies derlių vainikuotų gausus žirnių derlius, didžiausią dėmesį skirsime pagrindinėms jo auginimo taisyklėms. Teisingai parinktos veislės užtikrins nenutrūkstamą šviežio produkto tiekimą jūsų atsargoms visą vasarą. Sėjai rinkitės sausą, nuo vėjo apsaugotą vietą saulėtoje pusėje. Tinkamai paruoškite dirvą ir sėklas sėjai: rudenį patręškite dirvą, dezinfekuokite sėklas. Atminkite, kad sodinant žirnius jie visiškai nepakenčia šviežių organinių medžiagų ir azoto pertekliaus.
Atsparumas šalčiui – vienas iš pasėlių privalumų, nebijo lengvų šalnų, todėl jau balandžio mėnesį galima sodinti į nuo pavasario potvynių išdžiūvusią dirvą. Neleiskite augalui šliaužti žeme: aukštas ir savalaikis surišimas yra raktas į jūsų žirnių sveikatą. Veikite pastebėjus pirmuosius ligos ar kenkėjų atakos požymius: tai apsaugos jūsų derlių nuo sunaikinimo.