Be spalvos, kuo baltas moliūgas skiriasi nuo kitų?

Esame įpratę matyti turguose dažniausiai pasitaikančias moliūgų veisles: žalius, geltonus ar oranžinius. Ar yra baltas moliūgas? Tai vis dar nutinka ir jau seniai išpopuliarėjo visame pasaulyje.

Egzotiškas pietietis užima didžiulę vietą tarp kitų veislių. Jis turi daug naudingų savybių ir turi neįprastą išvaizdą. Šiame straipsnyje kalbėsime apie baltųjų veislių auginimo ypatybes ir ypatybes.

Moliūgų veislių klasifikacija

Yra tiek daug moliūgų veislių, kad galite tiesiog susipainioti tarp jų. Padeda susisteminti žinias apie melionus klasifikacijos, sukurtos remiantis augalų savybėmis:

1. Išvaizda: lapų, šakų ir auginių dydis, vaisių forma, žievelės spalva ir storis, minkštimo spalva, sėklų rūšis (lukštentos ar nelukštentos).
2. Augalų savybės: nokimo greitis, derlius, laikymo trukmė, atsparumas kenkėjams ir aplinkos sąlygoms.
3. Skonio savybės: minkštimo saldumas ir tekstūra.

Pagal išorines savybes veislės skirstomos į:

• krūmas (Freckle, Amazon);
• vidutinio laipiojimo (Rossiyanka, Altajaus);
• ilgas laipiojimas (Migdolas, Zorka).

Atsparumas žemai temperatūrai:

• atsparus šalčiui (Adagio, Candy);
• šilumą mėgstantis (Volga pilka, Kroshka);
• vidutinio klimato zonoms (Šypsenos, Strazdanos);
• vėlyvos brandos (Atlant, Stofuntovaya).

Pagal paskirtį:

• laivagalis (Record, Titan);
• valgomasis (Konetteka, Gribovskaya žiema);
• dekoratyvinis (Baby Boo, Little Orange);
• universalus (100 svarų, vitaminas).

Dauguma stalo veislių tinka maisto ruošimui moliūgų sultys, sriubos, tyrės kūdikių maistui, salotos ir dribsniai. Vaisiai kepami, įdaryti, troškinti.

Dekoratyvinės veislės turi keistą formą ir neįprastą spalvą. Dažniausiai jie naudojami kaip dekoracija ir nevalgomi.

Veislės skirstomos į::

• stambiavaisiai (vaisiai apvalios formos, sveria apie 20 kg, su minkšta žievele);
• muskato riešutas (cilindriniai arba apvalūs moliūgai, švelnia odele, gali būti laikomi ilgai, minkštime yra polisacharidų ir vitamino A);
• kietos žievės (vaisiai tankia žievele, apvalios arba cilindro formos, ilgas galiojimo laikas).

Bus įdomu:

Moliūgas „Miracle Yudo“: unikali veislė, skirta ilgalaikiam saugojimui

Mėsinga ir lengva moliūgų veislė „Pastila Champagne“

Dekoratyvinis moliūgas „Raudonkepuraitė“: kam jį auginti

Išskirtiniai baltojo moliūgo bruožai

Šios melionų veislės turi keletą pavadinimų: baltas, žieminis arba vaškinis moliūgas. Jų kilmės vieta yra Javos sala. Vėliau augalas pasirodė Kinijoje ir Japonijoje, iš kur migravo į kitas pasaulio šalis.

Pagrindinis skirtumas tarp šios kultūros ir kitų veislių yra balta žievelės spalva.. Minkštimo spalva, priklausomai nuo veislės, yra balta arba geltona. Augalas turi ilgus ir tankius stiebus, kurie greitai auga, ypač tręštame dirvožemyje.

Benincasa veislės vaisių žievė augimo pradžioje turi žalią atspalvį, tačiau bręstant paviršiuje atsiranda balta vaškinė danga su melsvu atspalviu. Žievelės sudėtyje yra daug vitaminų, pektinų, mikro ir makroelementų. Vaisiai yra ovalios arba apvalios formos, ilgai laikomi ir nepraranda savo skonio bei naudingų savybių.Ilgis siekia 60 cm, bet vaisiaus svoris retai viršija 10 kg.

Nuotraukoje parodyta, kokią formą ir dangą turi moliūgas ant plutos.

Baltojo moliūgo minkštimas yra sultingas, vidutiniškai saldus, nešvarus. Vaisiai palankiomis sąlygomis laikomi 2-3 metus. Melionas naudojamas ruošiant įvairius patiekalus, pagal tradicinės medicinos receptus ir kaip sodo puošmeną.

Nuoroda. Kuo prinokęs Benincasa moliūgas, tuo tankesnė vaško danga, apsauganti nuo drėgmės praradimo.

Auginimo ypatumai

Geriausias laikas sodinti daržoves – kovo mėn. arba pirmoji balandžio savaitė. Be išankstinio mirkymo, sėklos sodinamos į durpių puodelius, po dvi kiekviename puodelyje. Kai daigai sustiprėja, gegužės viduryje augalas perkeliamas į atvirą žemę. Baltųjų moliūgų veislės sodinamos atviroje saulėtoje vietoje į dirvą, kuri nėra perpildyta trąšomis.

Augalas šilumą mėgstantis, netoleruoja pavėsio ar net dalinio pavėsio.. Jiems augant pertekliniai ūgliai nupjaunami, kad susidarytų dideli, mėsingi vaisiai.

Drėkinimui naudojamas tik šiltas vanduo. Kartkartėmis augalas šeriamas kompostu. Veislė gerai toleruoja sausrą. Vaisiai pradedami rinkti rugsėjo pabaigoje – spalio pradžioje kartu su koteliu.

Taip pat skaitykite:

Mėgstamiausias tarp sodininkų ir virėjų yra Butternut moliūgas.

Kuo naudingi spageti skvošas?

Baltojo moliūgo savybės:

1. Stiebo ilgis siekia 3-4 m.. Augdamas ūseliais greitai prilimpa prie vertikalios kolonos.
2. Lapai auga dideli.
3. Gėlės yra ryškios ir nevienalytės. Jie skleidžia stiprų kvapą, kuris pritraukia vabzdžius.
4. Su kitomis veislėmis augalas neapdulkina, todėl nereikia jo sodinti atskirai.

Populiariausios veislės

Viena iš populiariausių veislių yra Benincasa.. Vaisiaus svoris svyruoja nuo 3 iki 25 kg. Forma gali būti apvali arba ovali. Daržovei būdingas malonus saldus skonis. Minkštimas baltas, žievelė tamsiai žalia, padengta vaško baltumo danga. Išskirtinis veislės bruožas yra tas, kad jauni moliūgai yra daug saldesni nei prinokę vaisiai ir turi ryškų skonį. Maistui naudojami augalo pumpurai ir lapai. Daržovės kalorijų kiekis – tik 15 kcal/100 g.Vaisiuose 95% vandens, juose yra sočiųjų rūgščių, polisacharidų, pelenų ir skaidulų.

Retesni baltojo moliūgo pavyzdžiai yra veislės: White Cusho, White Acorn, Tennessee saldžiosios bulvės, Fortuna, White Bor, Valenciano.

Veislė Kusho balta pavyko pelnyti Rusijos sodininkų pasitikėjimą. Daržovė turi daug privalumų ir naudingų savybių. Vaisiai savo išvaizda primena kriaušę ir turi tankią baltą žievelę su žalsvu atspalviu. Pagal skonį kartais sunku nustatyti, ar tai moliūgas, ar cukinija. Minkštimas lengvas, saldaus skonio. Vaisiai kepami vietoj bulvių.

Veislė Gilė balta (nuotraukoje) sunoksta anksti. Vaisiai smulkūs, apvalios formos, sveria apie 1 kg. Žievelės spalva skiriasi nuo baltos iki kreminės. Minkštimas neturi atpažįstamo moliūgo skonio ir praktiškai neturi karotinoidų ir polisacharidų. Todėl jis neturi saldumo, skonis panašus į bulves, bet ne tokios tankios struktūros. Pasižymi ilgu galiojimo laiku. Kuo ilgiau vaisius sėdi, tuo tankesnė pluta.

Moliūgų dydis labai patogus – porcijomis. Vaisiai naudojami įdarui, kepimui, dedami į sriubas, kepami ir troškinami su prieskoniais.

Išvada

Kiekviena baltųjų moliūgų veislė yra savaip įdomi ir pasižymi išskirtinėmis savybėmis.Vidutiniškai saldus minkštimas ir neutralus skonis patiks tiems, kurie stebi savo svorį ir ieško alternatyvos kaloringoms bulvėms. Tanki plutelė ir vaškinė danga leis vaisius ilgai laikyti ir prireikus naudoti maistui.