Sviestinis moliūgas "Miracle Yudo": unikali įvairovė, skirta ilgalaikiam saugojimui ir skanių patiekalų ruošimui

Tarp moliūgų veislių, muskato riešutas laikomas mieliausiu. Jis gavo savo pavadinimą dėl originalaus vaisiaus skonio. Daugelis namų šeimininkių naudoja Chudo-Yudo veislės muskato moliūgą ruošdami įvairius patiekalus: pyragus, košes, saldžias sriubas. Mes jums pasakysime, kaip užauginti moliūgą ir ką iš jo virti.

Veislės „Miracle Yudo“ aprašymas

Miracle Yudo turi muskato riešuto kvapą. Minkštimas saldesnis nei paprasto moliūgo. Skonis puikus.

Miracle Dziudo plačiai naudojamas medicininiais tikslais: Daržovės minkštimas veikia kaip diuretikas, didina kraujagyslių elastingumą ir jas valo. Moliūgas teigiamai veikia organizmą sergant hipertenzija, širdies ligomis, cholecistitu, padeda kovoti su antsvoriu.

Skiriamieji bruožai

Šios veislės moliūgai gali būti perdirbami į sultis, kepami, konservuojami, švieži naudojami salotoms. Vaisiuose yra daug karotino – 25,5%. Cukraus kiekis – 4,25%.

Vaisių savybės

Augalas ilgai laipiojantis ir galingas. Lapai penkiakampiai, tamsiai žali. Ovalūs vaisiai šiek tiek segmentuoti, žievė oranžinės spalvos su pilka danga ir tinkliniu raštu. Ryškiai oranžiniame daržovių minkštime yra raudonų gyslų.

Ar tu žinai? Moliūgų gimtinė yra Pietų Amerika. Meksikoje indėnai pradėjo auginti derlių prieš 5 tūkstančius metų.

Produktyvumas

Nuo daržovės sudygimo iki nokinimo praeina 120 dienų.Vidutinis vieno moliūgo svoris yra 6-8 kg, tačiau gerai tręšiant dirvą siekia 20 kg ir daugiau. Moliūgas puikiai laikomas žiemą.

Kaip augti

Lengviausias moliūgų auginimo būdas yra tiesioginė sėja į atvirą žemę. Sėjai paimamos tik didžiausios sėklos. Pasirinkta sėkla yra tinkamai paruošta.

Sėklų paruošimas

Daiginimas yra geriausias sėklų paruošimas sėjai. Ši procedūra tęsiama tol, kol sėklos išsirita. Tam grūdai dedami į vandenį, kurio temperatūra ne žemesnė kaip +40°C ir ne aukštesnė kaip +50°C. Šioje būsenoje sėkla paliekama 3-4 valandas.

Patarimas. Geriausia dubenį su sėklomis pastatyti ant radiatoriaus ar kito šilumos šaltinio.

Po mirkymo grūdai Suvyniokite į drėgną medvilninį audinį ir palikite kambario temperatūroje, kol išdygs daigai. Audinys periodiškai tikrinamas ir drėkinamas, kad jis neišdžiūtų.

Kadangi moliūgas yra šilumą mėgstantis augalas, prieš sodinant rekomenduojama sėklas sukietinti. Norėdami tai padaryti, daigintus grūdus 3–5 dienas taip pat laikote drėgnoje šluoste apatiniame šaldytuvo stalčiuje.

Sėja į žemę

Prieš sėdami moliūgų sėklas atvirame lauke, turite įsitikinti, kad šalnų nebebus. Moliūgas yra šilumą mėgstantis augalas, neįkaitintoje dirvoje sėklos gali nesudygti.

Moliūgai sodinami pasibaigus šalnoms, kai tik oro temperatūra pakyla iki +18 °C. Sėjama gegužės mėnesį, kai dirva 7-8 cm gylyje įšyla iki 12-13 °C.

Sodinukų auginimas

Daigai auginami norint gauti ankstyvą ir gausų derlių. Nebūtinai namuose – tai galima padaryti darželyje ar mini šiltnamyje. Tačiau geriausia vieta augalui būtų palangė pietinėje namo pusėje.

Norėdami auginti sodinukus, jums reikės durpių humuso arba įprastų vazonų, kurių matmenys ne mažesni kaip 10x10 cm. Prieš sodinant į nuolatinę vietą, daigai vazone turi praleisti mažiausiai tris savaites.

Daigintos sukietėjusios sėklos sėjamos po du grūdus į vazoną. Sodinimo gylis 2 cm Sėklos užberiamos durpėmis. Laistymas atliekamas prieš ir po sėjos. Pirmąsias tris dienas pasėliai laikomi ne žemesnėje kaip +25°C temperatūroje.

Ketvirtą dieną po išdygimo silpni daigai pašalinami tiesiog nuspaudžiant stiebą. Oro temperatūra sumažinama ir palaikoma +18 °C ribose, kad daigai neišsitemptų ir nesustiprėtų.

Sėjinukai laistomi reguliariai, bet be drėgmės pertekliaus. Vandens stagnacija sukelia šaknų puvimą. Idealus laistymas ir tinkama oro drėgmė padarys augalą atsparų.

Praėjus dviem savaitėms po sodinukų atsiradimo, tręšimas atliekamas. Norėdami tai padaryti, devivėrės išmaišomos vandenyje (1:10), o gautu tirpalu po laistymo tręšiama po 100 ml kiekvieno augalo. Jei deviņviečių nėra, jį galima pakeisti nitrofoska. Tręšimas atliekamas pagal instrukcijas.

Priežiūra

Nepriklausomai nuo sodinimo būdo, augalui reikia tinkamos priežiūros:

• laistyti;
• atsipalaidavimas;
• maitinimas;
• užpilas;
• ravėjimas.

Moliūgas laistomas šiltu vandeniu (apie +20°C), optimalus tūris – 6-7 litrai vienam augalui arba 15-20 litrų kvadratiniam metrui. m Prieš pradedant formuotis kiaušidėms, laistoma kartą per savaitę, o vėliau kartą per dvi savaites. Po kiekvieno drėkinimo dirva aplink augalus purenama.

Trąšos padidina veislės derlių ir vaisių kokybę. Suformavus penktąjį tikrąjį lapą, atliekamas pirmasis tręšimas nitrofoska. Blakstienų formavimosi fazėje atliekamas antras maitinimas Deviņvijos tirpalu. Žydėjimo laikotarpiu moliūgas laistomas šiltu vandeniu, pridedant pelenų.

Norint užtikrinti, kad lazdelės tinkamai susiformuotų, svarbu ravėti. Kai jie bus suformuoti, šios procedūros nebereikės.

Tavo žiniai. Nerekomenduojama judinti susidariusių blakstienų ir mazgų, ypač žydėjimo laikotarpiu. Kyla pavojus pažeisti gėles ir sustabdyti vaisių vystymąsi.

Suspaudimas atliekamas taip, kad virš kiekvienos jaunos daržovės liktų 4–6 lapai. Rekomenduojama palikti 3-4 kiaušides. Patyrę daržovių augintojai pataria genėti įvairiai: palikti vieną augalą su vienu stiebu, kitą su dviem ir pan.

Auginimo ypatybės ir galimi sunkumai

Kalbant apie klimato ir dirvožemio sąlygas, muskato riešutas yra gana nepretenzingas augalas, todėl net pradedantysis sodininkas gali susidoroti su šios daržovės auginimu. Tačiau norint gauti sveikus vaisius vedančius krūmus, būtina sukurti optimalų mikroklimatą.

Daigų stadijoje jauni krūmai atrodo stiprūs, tačiau daigai prastai toleruoja skynimą. Todėl augalas auginamas durpių puodeliuose arba tabletėse.

Sodinimo atvirame lauke laikas priklauso nuo vietovės klimato. Šiaurinėje Rusijos dalyje palankios dienos sėjai yra birželio pradžioje.

Pietinių regionų gyventojai atvirame lauke sėklas sodina gegužės viduryje. Kai kurie sodininkai pietinėje dalyje pradeda sėją gegužės 10 d. Tie, kurie gyvena vidurinėje zonoje, moliūgus atvirame lauke sėja nuo gegužės 25 d.

Svarbu! Remiantis populiariu įsitikinimu, geriausia diena moliūgams sodinti yra Jurijaus diena, rytas. Jei aplinkybės neleidžia sėti sėklų būtent šią dieną, nenusiminkite. Moliūgas, pasodintas į drėgną, šiltą dirvą, praturtintą trąšomis, duos puikų derlių, nepaisant sodinimo dienos.

Patyrusių sodininkų patarimai, kaip auginti

Vasaros gyventojai rekomenduoja sodinti sėklas į mažus piliakalnius. Taip moliūgas geriau augs. Kiekvienam augalui sukurkite apie 3 cm aukščio kauburėlį, tarp jų palikdami apie 1 m atstumą.Į kiekvieną kauburėlį 1 cm gyliu pasodinkite po 4-5 moliūgų sėklas. Sėklas užberkite žeme ir lengvai apspauskite.

Sėkloms sudygus, jas išretinkite, kad liktų 2-3 stiprūs daigai. Jei persodinate moliūgų daigus, kiekvieną augalą pasodinkite į atskirą kauburėlį.

Pasėlių ūglius siųskite ne ant žemės, o ant atramos. Kad moliūgas augtų vertikaliai, prie kiekvieno kauburėlio pastatykite po stulpą. Kai ūgliai išdygs, atsargiai apvyniokite jais atramos ar stulpelio pagrindą.

Tavo žiniai. Jei lapai uždengia moliūgą, atsargiai nupjaukite juos.

Norėdami apsaugoti augantį augalą, mulčiuokite dirvą. Padėkite pušų spyglius ar kitą lengvą mulčią, kad augalas nepatektų į nešvarumus ir ilgiau išlaikytų drėgmę dirvoje.

Ligos ir kenkėjai

Siekiant apsaugoti pasėlius nuo ligų ir kenkėjų prevenciniais tikslais, augalas apdorojamas biofungicidais arba augimą stimuliuojančiomis medžiagomis - tai „Krezacin“, „Silk“, „Epin“ ir „Imunocytophyte“. Taip pat galite purkšti krūmus Kurzat arba Acrobat.

Nepaisant prevencinių priemonių, pasėlius gali paveikti įvairios ligos ir kenkėjai.

Antraknozė

Dažniausiai šia liga suserga šiltnamyje augantys moliūgai. Susidaro simetriški lapų ir stiebo pažeidimai. Ant paviršiaus atsiranda dėmės su rausva danga. Jei šaknys yra pažeistos, augalas miršta. Liga aktyviai vystosi esant didelei oro drėgmei. Jis taip pat gali pasirodyti karštais laikotarpiais laistant.

Miltligė

Atsiranda dėl staigių nakties ar dienos temperatūros pokyčių.Ant vaisių atsiranda dėmių, žalumynai pagelsta, išdžiūsta ir nukrinta. Kad išvengtumėte miltligės, augalą nakčiai uždenkite plėvele. Taip pat svarbu reguliariai laistyti pasėlius.

Ascochyta maras

Jis pažeidžia antžemines augalo dalis dėl didelės drėgmės ar šalčio. Ant vaisių, stiebų ir lapų atsiranda juodų dėmių. Siekiant išvengti ligų, daigai uždengiami plėvele.

melioninis amaras

Vabzdys išsiurbia visas gyvybiškai svarbias sultis, vėliau žalumynai išdžiūsta dėl drėgmės ir maistinių medžiagų trūkumo. Kovai su amarais naudojami specialūs preparatai arba liaudies gynimo priemonės, pavyzdžiui, pelyno ar ramunėlių antpilas. Taip pat galite atsikratyti kenkėjų naudodami pelenus, taip pat pomidorų ar bulvių viršūnes.

Šliužai

Šie kenkėjai deda kiaušinėlius į dirvą ir nakčiai valgo vaisius, palikdami daržovėse skylutes. Norint su jais kovoti, teritorija aptverta tvarsčiu, o šalia augalo net pasodinamos varnalėšos. Dieną šliužai kaupsis po audeklu, o vakare juos bus galima išnaikinti pelenais.

Derliaus nuėmimas ir panaudojimas

Derlius nuimamas nuo rugpjūčio vidurio iki rudens šalto oro pradžios. Tai daroma atsargiai pjaunant vaisius, paliekant 5 cm uodegą.

Nuimtas derlius džiovinamas dvi savaites, po to išvežamas į sausą vietą. Jei planuojate naudoti moliūgą iš karto po derliaus nuėmimo, duokite jam keletą dienų, kad jis visiškai subręs, įgautų ypatingą skonį ir oranžinę spalvą.

Muskatinis moliūgas Miracle Yudo yra lengvai virškinamas, stiprina imuninę sistemą ir palengvina inkstų ligų bei kepenys, suteikiantis choleretinį poveikį. Iš daržovės ruošiami pyragai, salotos, košės, įvairios sriubos, sulčių ir daug kiti patiekalai.

Veislės privalumai ir trūkumai

Muskato riešutų veislę Miracle Yudo sunkiau auginti atvirame lauke nei zonuotus moliūgus. Kultūra reikalauja geros mitybos ir šviesos dienos trukmės, netoleruoja šešėlio.

Jei bus pažeistos auginimo taisyklės, vaisiai prastai vystysis, kai kurios daržovės gali pūti, o spėjusios sunokti augs su mažomis, neišsivysčiusiomis sėklų ankštimis.

Nors veislė turi savo trūkumų, ji turi daug daugiau privalumų:

1. Lukštas plonas, bet tankus, daržovė padengta vaškine danga, apsaugančia vaisius nuo bakterinio puvinio. Dėl to moliūgai gali būti laikomi vėsioje patalpoje iki metų.
2. Vaisiai turi lengvą muskato kvapą, kuris išskiria juos iš valgomųjų veislių.
3. Daržovės vienodai skanios po terminio apdorojimo ir žalios.
4. Minkštime yra daug karotino, mineralinių druskų ir cukraus, todėl jo skonis po terminio apdorojimo yra toks turtingas, kad nereikia dėti prieskonių.

Ūkininkų atsiliepimai

Daugelis sodininkų teigiamai kalba apie Chudo-Yudo moliūgų veislę:

Daria, Voronežas: „Moliūgų sėklas iš Chudo-Yudo pasėjau gegužės 15 d. po dengiamąja medžiaga – jos visos išdygo. Derlius nuimtas rugsėjo 19 d. Vaisiai buvo įvairaus dydžio – nuo ​​3,3 iki 7 kg. Patys mažiausi moliūgai buvo tamsiai oranžinės spalvos, o didesni – sunokę namuose. Rugsėjo pabaigoje nupjausčiau pirmuosius mažus vaisius, pasirodė prinokę, labai sultingi ir traškūs. Kai pjausčiau vidutinio dydžio moliūgą, jis gavosi labai sultingas, ryškiai oranžinis (rankos buvo raudonos). Visiems patiko kepta daržovė – suvalgė vienu prisėdimu. Su minimalia priežiūra moliūgas pasirodė esąs labai derlingas; kitais metais vėl auginsiu.

Vladimiras, Ivanovas: „Žinoma, Chudo-Yudo nėra pati ankstyviausia veislė, bet labai skani.Daigus pasodinau vėlai – gegužės pradžioje. Išdygo visos trys sėklos. Birželis buvo drėgnas ir šaltas. Augalas pradėjo gerai, bet viskas supuvo. O liepą buvo saulėta, tada ant kiekvieno augalo palikau po 2 vaisius. Derlius nuimtas rugsėjo 20 d. Moliūgas kuo puikiausiai subrendo namuose. Didžiausias svėrė 7,8 kg. Daržovė turi malonų vaisių skonį."

Jekaterina, Pskovas: „Balandžio pradžioje į litrinį maišelį pasėjau Miracle Yudo daigams, po to gegužės 5 d. persodinau daigus po dengiamąja medžiaga. Vaisiai užaugo gražiai, nes pakuotės nuotraukoje didžiausio svoris siekė 11 kg. Iš jų gaminau cukatas. Man atrodo, kad iš muskatinių veislių Miracle Yudo yra saldžiausias moliūgas. Labai maloniai kvepia."

Išvada

Be puikaus skonio, Chudo-Yudo muskato riešuto moliūgas turi ilgą galiojimo laiką dėl vaško dangos. Daržovėse yra daug vitaminų ir mikroelementų. Moliūgų vaisiai gali būti skirtingos formos, tačiau turi ploną odelę, kurią lengva nupjauti.

Auginti „Miracle Yudo“ nėra sunku, nes veislė nėra kaprizinga. Svarbiausia yra pasirinkti nepavėsingą vietą, laiku laistyti ir šerti augalą, taip pat atlikti prevenciją nuo kenkėjų ir ligų.