Moliūgų veislių rūšys: kodėl jos mėgstamos ir kaip pasiekti gerą derlių

Sunku įsivaizduoti, bet kažkada moliūgai buvo naudojami tik kaip baldas. Žmonės neįsivaizdavo, koks skanus ir sveikas yra šis produktas. Praėjo laikas, o nuostabios moliūgo savybės tapo žinomos visam pasauliui.

Muskato veislės yra ypač populiarios, nes turi švelnų ir saldų minkštimą bei švelnų skonį. Net pradedantysis sodininkas gali užsiauginti muskato riešuto daržovę. Panagrinėkime, kokias savybes turi saldieji moliūgai ir kaip prižiūrėti derlių, kad derlius būtų geras.

Naudingos moliūgų savybės

Sviestinis moliūgas nuo kitų rūšių skiriasi forma ir skoniu. Daržovės yra ovalios ir pailgos, o ne apvalios, kaip daugumoje veislių. Jo oda yra plona ir lengvai pašalinama net be peilio. Muskato veislės yra saldžiausios ir skoniu primena melioną.

Be to, jie turi daug naudingų vitaminų ir elementų:

1. Vitaminai A, E, B6 ir B12 teigiamai veikia žmogaus regėjimą. Jie padeda išvengti akių ligų ir turi puikų gydomąjį poveikį.
2. Vitaminas T leidžia atsikratyti antsvorio: normalizuoja medžiagų apykaitą, skaido riebalus ir riebalus paverčia energija.
3. Vitaminai C, B1 ir B3 yra naudingi vyrų sveikatai. B6 gerina riebalų rūgščių pasisavinimą, o vitaminas C normalizuoja prostatos veiklą.
4. Vitaminai A ir E turi puikų jauninantį poveikį.Jie drėkina odą, o reguliarus moliūgų vartojimas padeda išlyginti smulkias raukšleles ir užkirsti kelią naujų atsiradimui.
5. Vitaminas PP gerina baltymų ir riebalų apykaitą, mažina cholesterolio kiekį ir turi kraujagysles plečiantį poveikį.

Be to, moliūgą rekomenduojama vartoti žmonėms, kenčiantiems nuo vidaus organų pepsinių opų. Iš minkštimo ruošiamos košės ir sriubos: jos turi gydomąjį poveikį virškinimo organams. Daržovė taip pat atkuria rūgščių ir šarmų pusiausvyrą žmogaus skrandyje, padeda atsikratyti rėmens ir skausmo.

Produkte yra daug skaidulų, kurios mažina pilvo pūtimą ir stiprų dujų susidarymą. Kasdien užtenka suvalgyti tik 50 g moliūgo.

Įdomus! Muskato riešutų veislių patraukli oranžinė spalva atsiranda dėl didelio karotino kiekio. Kuo ilgiau kultūra laikoma, tuo sodresnė spalva. Tačiau neturėtumėte produkto laikyti per ilgai, nes laikui bėgant vitaminų kiekis jame mažėja.

Kur ir kada geriausias laikas augti

Pietiniai šalies regionai geriausiai tinka gauti gerą derlių. Jiems būdingas derlingas dirvožemis ir ilgos, šiltos vasaros. Paprastai pietuose pasėliai auginami atvirame lauke.

Kalbant apie centrinę Rusiją ir šiaurę, šiose vietovėse daržovės sodinamos šiltnamyje arba šiltnamyje. Šios struktūros padeda muskato veislėms išgyventi staigius klimato pokyčius ir užauginti gerą derlių.

Svarbu! Geriausi sodinimo pirmtakai yra paprikos, bulvės ar ankštiniai augalai. Nerekomenduojama augalo sodinti po agurkų, moliūgų ar cukinijų.

Moliūgai mėgsta šiltas, erdvias, gerai apšviestas vietas.Atkreipkite dėmesį, kad prieš sodinimą iš lysvių pašalinkite visas šiukšles ir piktžoles, iškaskite ir patręškite dirvą. Už 1 kv. m žemės, rekomenduojama sodinti ne daugiau kaip du krūmus. Daigai ruošiami likus 20-25 dienoms iki numatomo sodinimo į žemę. Pats sodinimas vyksta gegužės pradžioje. Svarbu, kad dirvožemio temperatūra būtų bent 12 laipsnių.

Kaip augti

Moliūgai yra šilumą mėgstantys augalai. Prižiūrėti jį paprasta, nors jis turi tam tikrų ypatumų. Apsvarstykime, ką daryti, kad derlius būtų skanus ir gražus.

Svetainės pasirinkimas

Žemė su giliu ariamu sluoksniu ir puria žeme idealiai tinka muskato veislėms. Daugelis sodininkų juos augina komposte, nes jis šiltas ir maistingas. Jei nėra komposto krūvos, paruoškite lysves.

Norėdami tai padaryti, suraskite šiltą ir saulėtą vietą. Pirmiausia rudenį iškasama lova ir sudeginamos visos šiukšlės. Atėjus pavasariui žemė vėl iškasama ir dezinfekuojama. Tam tinka vario sulfato tirpalas. Skystis sunaikins pavojingus mikrobus ir patogenus.

Ūkininkams taip pat patariama tręšti organinėmis trąšomis. Prieš sodinimą puikus pasirinkimas būtų patręšti dirvą pelenų pagrindu pagamintu užpilu. Tai padarys dirvą maistingesnę ir naudingesnę moliūgams, o tai turės teigiamos įtakos derliaus kokybei.

Sėklų paruošimas

Renkantis sėklas atkreipkite dėmesį į pakuotės vientisumą ir išvaizdą. Rekomenduojame juos pirkti specializuotose parduotuvėse. Po pirkimo prašome apžiūrėti sėklos ir patikrinkite daigumą. Supilkite juos į indą su vandeniu ir sukamaisiais judesiais maišykite. Palikite 10 minučių.

Visas sėklas, likusias ant paviršiaus, reikia išmesti, nes jos tuščios. Atsargiai pašalinkite tuos egzempliorius, kurie nugrimzdo į dugną sausas. Jie tinka sėjai.

Geriau dezinfekuoti net įsigytą medžiagą. Puiki priemonė yra boro rūgštis. Pakanka dvi valandas mirkyti sėklas tirpale 0,2 g 1 litrui vandens. Tirpalas apsaugo moliūgą nuo grybelinių infekcijų ir padidina derlių.

Svarbu! Nepamirškite apie daiginamas sėklas. Norėdami tai padaryti, padėkite juos ant drėgno vatos kilimėlio ir padėkite į šiltą vietą. Ūkininkams patariama naudoti augimo stimuliatorius: pavyzdžiui, gintaro rūgštis saugo nuo ligų, o natrio humatas spartina augimą.

Priežiūra ir maitinimas

Moliūgą laistykite saikingai, vienam krūmui ne daugiau kaip 2,5 litro vandens. Optimali laistymo temperatūra yra apie 18-22 laipsniai. Geriausia lovas drėkinti anksti ryte arba vakare, kad išvengtumėte saulės nudegimo.

Drėgnomis ir miglotomis vasaromis sumažinkite vandens kiekį, kad neperlaistytumėte augalo. Kartais į laistymą dedama skystų šaknų trąšų, pavyzdžiui, dilgėlių ar pelenų tirpalo.

Lysvės purenamos kas savaitę, geriausia tai daryti prieš laistymą. Atlaisvinus pašalinama kietoji žemės pluta: dėl to sunku pasiekti maistines medžiagas. Kartu su purenimu pašalinamos piktžolės, kurios lėtina krūmų vystymąsi.

Moliūgas teigiamai reaguoja į mineralines kompleksines trąšas ir organines medžiagas. Populiariausi tarp sodininkų yra:

1. "Nutriflex S" - yra magnio, cinko ir kalcio, be kurių neįmanomas normalus daržovių vystymasis.
2. "Cirkonas" - padidina derlių 10-15% ir pagerina augalų imunitetą ligoms ir vabzdžiams kenkėjams.
3. "Micefitas" - stiprina šaknų sistemą, todėl ji labiau išvystyta.
4. Vištienos išmatos - yra azoto, kalio ir fosforo, kurie stiprina stiebus ir lapus.
5. Pelenų tirpalas - sumažina dirvožemio rūgštingumą ir leidžia augalui lengviau toleruoti klimato pokyčius. Tai ypač naudinga auginant ir prižiūrint muskato moliūgą. atvirame grunte.

Blakstienų formavimas

Kaip formuoti riešutinį moliūgą? Blakstienos formuojamos rugpjūčio viduryje, kad paspartintų daržovių nokimą. Jie visada siekia saulės, todėl auga pietų kryptimi. Ant ilgų vynmedžių iš karto susidaro 4-5 moliūgai, kurie nespėja laiku sunokti.

Išsirinkite didžiausias daržoves ir nuplėškite likusią kiaušidę. Po to suspauskite kiekvieną blakstieną. Formuojant, krūmo augimas sustoja, o visa mityba išleidžiama moliūgų brandinimui.

Svarbu! Kai tik vienos blakstienos ilgis tampa daugiau nei 1 m, ją reikia ištiesinti ir padėti ant lovos, ant viršaus pabarstyti žemėmis. Tai būtina, kad ilgos blakstienos netraumuotų lapų ir stiebų.

Geriausios moliūgų veislės

Sviestinis moliūgas yra nepakeičiamas ruošiant daugelį patiekalų. Kai kurios daržovės puikiai tinka saldžiam, bet sveikatai palankiam kepiniams, o iš kitų – puikūs daržovių garnyrai. Pasvarstykime, kaip saldu veislių yra populiaresni kulinarijoje.

Perlas

Daržovė gerai veikia tiek šalies pietuose, tiek vidurinėje zonoje. Galima auginti su daigais arba be daigų. Perlas - Tai vidutinio vėlyvumo veislė, nokinimo laikotarpis yra 115-120 dienų nuo pasodinimo. Krūmai yra galingi, sudaro apie penkis ilgus šoninius vynmedžius.

Augalo formavimas yra privalomas. Patys moliūgai yra ryškiai oranžinės spalvos ir cilindrinės kriaušės formos. Žievelė vidutiniškai tanki, bet ne kieta. Perlas turi šiek tiek briaunuotą ir grubią tekstūrą. Minkštimas yra oranžinis ir pluoštinis, skonis subtilus.

Vienas moliūgas siekia 80 cm ilgio ir sveria iki 4-5 kg. Augalas netoleruoja skersvėjų, todėl sodinimui geriau pasirinkti sausą ir nevėjuotą vietą.

Perlas gerai reaguoja į mineralines trąšas, kurios tręšiamos kartą per 2-3 savaites. Derlius nuimamas saulėtu oru, daržovė skinama kartu su koteliu: taip ilgiau išlaikoma ir nepraranda naudingų savybių.

Vitaminas

Vėlai sunokęs moliūgas sodininkus džiugina dideliais oranžiniais vaisiais. Kartais ant paviršiaus atsiranda tamsiai žalios dėmės ir nedideli briaunelės. Vidutiniškai vienos daržovės svoris yra apie 6 kg. Minkštimas traškus, ryškaus riešutų skonio.

Vitamininį moliūgą reikia laiku laistyti ir suspausti šoninius vynmedžius. Neretai jam iš akmenų ir lentų statoma papildoma atrama, kuri padeda stiebams nelūžti nuo daržovės svorio.

Vitamininis moliūgas puikiai saugomas ir gali būti gabenamas dideliais atstumais. Dėl didelio karotino kiekio jis naudojamas kūdikių maistui ir dietinei mitybai, pavyzdžiui, ruošiamos moliūgų sultys.

Jis išlaiko didelę vitaminų ir mineralų koncentraciją. Viena stiklinė moliūgų sulčių su medumi gerina miegą ir malšina nemigą. Gėrimas taip pat stiprina imuninę sistemą peršalimo ir gripo periodais.

Prikubanskaja

Šios veislės moliūgai yra švelnios oranžinės spalvos ir pailgos kriaušės formos. Daržovės svoris tik apie 2-3 kg, krūmeliai smulkūs.

Kuban moliūgas yra saldaus skonio ir ryškiai raudonai oranžinės spalvos minkštimo. Jame mažai sėklų. Sunoksta per 100-115 dienų, derlius stabilus: nuo 1 kv. m sodininkai gauna apie 4 kg.

Veislė turi puikų imunitetą nuo įprastų ligų, tokių kaip šaknų puvinys ir bakteriozė. Imunitetui pagerinti sodininkai naudoja šaknų ir lapų trąšas. Šakniavaisiams gerus rezultatus duoda laistymas mielių tirpalu arba amonio salietra. Iš pašarų lapais ūkininkai renkasi purškimą pelenais arba išrūgomis.

Bylinka

Viena ryškiausių ir skaniausių muskato veislių. Nepaisant pilkai žalios odos, Bylinkos moliūgo vidus yra saldus ir šviesus. Jo priežiūrai nereikia specialių įgūdžių: svarbiausia formuoti vynmedžius ir laikytis laistymo režimo. Žolės ašmenys aktyviai naudojami gaminant maistą, ypač naudinga valgyti šviežią.

Tačiau namų šeimininkės taip pat naudoja produktą konservuotu pavidalu. Pavyzdžiui, jie daro moliūgų uogienė su apelsinu ir citrina. Neįprastų patiekalų mėgėjams rekomenduojame įdėti gvazdikėlių, pipirų ar obuolių.

Šis skanėstas gali veikti kaip diuretikas ir padėti atsikratyti urologinių problemų. Tai taip pat padės sumažinti žarnyno uždegimą ir pagerinti tulžies pūslės veiklą.

Atsiliepimai

Sodininkystės internetiniuose forumuose gausu puikių atsiliepimų apie moliūgų veisles. Sodininkai atkreipia dėmesį į daržovių skonį ir saldumą bei lengvą priežiūrą. Tačiau kai kurie vasarotojai derliumi nusivylė.

Galina, Murmanskas: „Veislę „Žemčužina“ į šiltnamį pasodinau gegužės pabaigoje. Šalnų nebuvo, vasara buvo puiki. Tačiau daržovė užaugo maža, o pluta buvo kieta. Skonis neblogas, bet tikėjausi daugiau, juk muskato veislės saldžiausios. Kitą sezoną bandysiu pasodinti kitą muskato rūšį.

Olga, Čeboksarai: „Neįsivaizduoju savo sodo be moliūgų. Kultūrai visada skiriu geriausią vietą. Mėgstu ir muskato riešutus, ir įprastas kietos žievės veisles. Su minimalia priežiūra, derlius yra puikus.Ypač džiaugiuosi veislėmis „Bylinka“ ir „Ananasnaya“.

Pavelas, Kazanė: „Sodinu moliūgus ir moliūgus vien dėl jų naudingų savybių. Pirmenybę teikiu muskato riešutų veislėms, nes jos puikiai dera su kitais produktais. Mėgstu moliūgų sriubas ir košes – jas organizmas lengvai pasisavina.“

Išvada

Dabar žinote, kas yra muskato riešutas ir kokios jo savybės. Sodininkai džiaugiasi, kad lengva rūpintis pasėliu, o virėjai mėgaujasi pikantišku skoniu. Muskato veislės teisėtai laikomos vertingiausiomis, nes pagrindinis jų pranašumas yra jų naudojimo universalumas ir naudinga sudėtis.