Derlingas vėlyvas brokolinio kopūsto hibridas Parthenon f1

Brokoliai yra neįprasta daržovė, kuri pastaraisiais dešimtmečiais tapo mėgstamiausia tarp namų vartotojų. Žali tankūs žiedynai yra maistingi, sveiki ir plačiai naudojami dietinėje mityboje.

Straipsnyje bus pasakojama apie hibridą Parthenon F1: jo pranašumus, derliaus auginimo ypatybes, paskirtį ir pritaikymą.

Brokolių kopūstų hibrido Parthenon F1 aprašymas

Tai vienmetė daržovė, didelės ir įvairios Brassicaceae (Cruciferae) šeimos atstovė.

Kilmė ir raida

Istoriniais duomenimis, brokolius kaip daržovių pasėlius (liet. – ūglis, sausa šakelė) senovės Rytų Viduržemio jūros regiono agronomai išvedė dar V–VI a. pr. Kr e.

Daržovė į Europą atkeliavo XVI amžiaus viduryje. Britai itališkais šparagais pradėjo vadinti XVIII a. Per 20-30 metų. Praėjusiame amžiuje brokoliai pradėti auginti JAV, Ispanijoje, Italijoje, Rusijoje.

Nuoroda. Brokoliai yra žiedinio kopūsto protėvis.

Veisimo istorija

Japonijos sėklų įmonė „SAKATA Seed Corporation“ užsiima veisimu ir platinimu vertingų veislių Daržovių ir gėlių pasėliai nuo XX amžiaus pradžios. Brokoliai Parthenon F1 yra bandymų (kryžminant tėvų tipus) rezultatas, siekiant sukurti geriausią veislę, aukštos kokybės atrankos produktą. Tai pirmosios kartos hibridas, patentuotas daugelyje šalių.

Platinančios žemės ūkio bendrovės platina jį visoje NVS: Gavrish (Rusija), Sakura Ukraina (Ukraina).

Cheminė sudėtis, mikroelementai ir vitaminai, naudingos savybės

Maistui vartojami žiedynai yra dietinis produktas. 100 g yra tik 34 kcal.

Šiame kopūste yra (100 g):

• iki 3 g sveikų baltymų;
• 0,5 g riebalų;
• daugiau nei 6,5 g angliavandenių;
• iki 3 g maistinių skaidulų;
• 88 g vandens.

Turtinga vitaminų sudėtis:

• vitaminai A, C, E, K, PP;
• B grupės vitaminai: B1, B2, B5, B6, B9 (folio rūgštis).

Mineralai (paros vertės procentas):

• 29% kalcio;
• 24% geležies;
• 33% magnio;
• 42% fosforo;
• daugiau kaip 50% kalio.

Brokoliuose Parthenon F1 yra antioksidantų, jie pašalina sunkiųjų metalų druskas ir nuodus, valo žarnyną ir skatina svorio mažėjimą.

Svarbu. Baltymų šiame hibride yra tris kartus daugiau nei šparaguose, špinatuose ir kukurūzuose. Nepakeičiamų aminorūgščių kiekiu daržovė nenusileidžia jautienai. Lizino ir triptofano kiekis žiedynuose prilygsta vištos kiaušiniui.

Įrodyta, kad sulforafanas atsparus vėžio navikams ir virusams. Sinigrinas apsaugo nuo piktybinių ląstelių dauginimosi. Cholinas ir metioninas pašalina kenksmingą cholesterolį ir valo kraujagysles.

Taikymo ypatybės

Brokoliai Parthenon F1 naudojami kulinarijoje švieži ir šaldyti – dedami į salotas ir šaltas vasaros sriubas, ruošiamus daržovių kokteilius ir kokteilius.

Po terminio apdorojimo išsaugomas skonis ir naudingos savybės. Įvairūs patiekalai iš švelnių vaisių:

• virtų brokolių (svarbu nepervirti);
• virti garuose arba blanširuoti;
• troškiniai, omletai ir daržovių troškiniai;
• kepti gabalėliai tešloje ir keptuvėje;
• kaip garnyras, keptas ir virtas;
• dedama į dietines daržovių sriubas ir grietinėlės sūrio sriubas;
• smulkiai supjaustyti žiedynai įmaišomi į pyrago tešlą;
• papuošti picas ir atidaryti daržovių pyragus.

Brandinimo laikotarpis

Vidutinis nokinimo laikas yra iki trijų mėnesių (90-95 dienų) nuo pasodinimo datos sodinukai į atvirą žemę. Esant optimalioms dirvožemio, apšvietimo, klimato zonos, drėgmės sąlygoms.

Produktyvumas

Vėlai sunokstanti veislė duoda didelį derlių. Vidutiniai rodikliai yra 3-3,5 kg 1 kv. m.

Dideliuose plotuose per sezoną surenkama 12-18 tonų iš hektaro.

Atsparumas ligoms ir kenkėjams

Partenonas F1 paveldėjo atsparumą virusams ir infekcijoms iš savo genetinių „tėvų“. Neskausmingai toleruoja kasdienius temperatūros pokyčius, vandens trūkumą ir didelę drėgmę dėl sezoninių kritulių.

Atsparumas šalčiui

Brokoliai Parthenon F1 yra atsparūs šalčiui ir pritaikyti atšiaurioms klimato sąlygoms. Atlaiko net nedidelius šalčius.

Charakteristikos, išvaizdos aprašymas, skonis

Augalas išsivysto į besiskleidžiantį krūmą. Lapai dideli, melsvos spalvos, sultingi net ir gausiai nelaistant. Lapo ašmenys burbuliuoti, kraštai banguoti. Dengiančių lapų nėra. Šoniniai ūgliai formuojasi retai.

Šaknis yra galingas, aprūpina mitybą ir aprūpina skysčiais.

Stiebas storas, užauga iki 50 cm aukščio.Viršuje formuojasi sultingos šakelės – žiedkočiai, formuojantys smulkių pumpurų grupes. Pumpurai surenkami į kompaktišką vaisiaus galvutę. "Karoliukai" yra vienodi ir maži.

Žiedyno galvutė ryškiai žalia, tanki, apvali, vientisos grybo formos. Subrendusios galvos svoris 0,5-1 kg. Palankiomis sąlygomis užauga iki 1,5 kg.

Kuriems regionams jis geriausiai tinka ir kokie yra klimato reikalavimai?

Agronomai rekomenduoja pietiniuose regionuose sodinti ankstyvų pavasarinių (EOS, Ironman) ir rudeninių (Parthenon, Triton, Batavia) brokolius.

Partenonas taip pat sodinamas centrinės, vidurinės zonos vietose. Vienintelė sąlyga – sėjama po 7–10 dienų.

Pagrindiniai privalumai ir trūkumai

Hibridas turi privalumų ir skirtumų:

1. Sėklų medžiaga turi kokybės sertifikatus, patvirtinančius atitiktį tarptautiniams standartams ir platinimo šalies GOST.
2. Konstrukcijos dėka ant galvos paviršiaus nesikaupia drėgmės perteklius – kondensatas po lietaus (neprasiskverbia kenksmingos infekcijos ir puvimo virusai).
3. Galvos tankis yra didesnis nei kitų veislių (pavyzdžiui, konkurento). Ši savybė saugojimo metu suteikia didesnį svorį ir geresnę komercinę kokybę.
4. Kompaktiškas vaisius lengvai išardomas į visas šakas (patogus perdirbti ir užšaldyti).
5. Vaisiuose nėra GMO ir jie nekenksmingi bet kokio amžiaus žmonėms.
6. Ilgai laikant nepraranda savo skonio, spalva išlieka net atšildžius.

Trūkumai apima:

1. Sėklų medžiaga yra brangi. Jo gamybai reikalingos ypatingos sąlygos (saugomas dirvožemis, ilgalaikė selekcija, tam tikrų tėvų linijų-veislių kirtimas). Tačiau šios sėklos duoda 100% derlių, todėl išleisti pinigai galiausiai atsiperka.
2. Sėklų paruošti namuose neįmanoma. Antroje kartoje neišsaugomos teigiamos hibrido savybės ir derliaus kokybė. „Palikuoniai“ išsigimsta, subręsta nevienalyčiai žiedynai. Skonis ir laikymo kokybė žema.

Sodinimo ir auginimo ypatybės

Augti hibridinis Parthenonas, naudojant du metodus:

• per paruoštus sodinukus;
• sėti sėklas atvirame lauke (ilgas vaisių nokimo procesas).

Pasiruošimas nusileidimui

Svetainėje svarbu pasirinkti atvirą vietą – augalui reikia daug šviesos ir drėgmės. Aikštelė ruošiama rudenį – kasant įberiama organinių trąšų (mėšlo, komposto) arba superfosfato, salietros. Rūgštus dirvožemis kalkinamas – dedama kalkakmenio, dolomito arba gesintų kalkių.

Sodinukus rekomenduojama sodinti po morkų, ankštinių augalų ir nakvišų. Nepatartina pasirinkti svetainės po auga augalai, susiję su Brassica šeima.

Reikalavimai dirvožemiui

Brokoliai Parthenon mėgsta purią, derlingą dirvą. Optimalus rūgštingumo lygis yra žemas arba vidutinis.

Sodinimo datos, schema ir taisyklės

Sėklų sėjos laikas priklauso nuo klimato:

1. Šilto klimato sąlygomis sėkite kovo pradžioje arba viduryje.
2. Centriniuose ir šiauriniuose regionuose sodinimo datos perkeliamos 1–2 savaitėmis - į kovo pabaigą - balandžio pradžią.
3. Daigai sodinami į atvirą žemę praėjus 30-35 dienoms po sėklų sudygimo. Laikotarpis: gegužės pradžia-viduris.

Sodinimo atvirame lauke schema:

• atstumas tarp skylių – 30-40 cm;
• atstumas tarp eilučių 50-60 cm.

Priežiūros taisyklės:

• skynimas atliekamas formuojant skilčialapius;
• Reikalingas reguliarus ravėjimas;
• Laistykite sodinukus kas antrą dieną prie šaknų, anksti ryte arba po saulėlydžio.

Daigai palaikomi ir maitinami per visą nokimo laikotarpį etapais:

• praėjus savaitei po sodinukų pasodinimo, drėkinant įpilamas silpnas karvių ar paukščių išmatų tirpalas;
• antrasis ekologiškas šėrimas po 10-15 dienų;
• susiformavus žiedynams, organinės medžiagos sumaišomos su superfosfatu, kalcio sulfatu ir amonio salietra;
• Nupjovus, norint paskatinti pasikartojančių šoninių ūglių augimą, dirvą rekomenduojama patręšti kalio sulfatu, superfosfatu arba salietra.

Svarbu laikytis dozės, atsižvelgiant į dirvožemio tipą ir pasėlių veislės ypatybes (instrukcijos pridedamos prie kiekvieno preparato).

Auginimo ypatumai

Optimali temperatūra vystymuisi ir augimui yra 16-24°C.

Karštu oru reikia gausiai reguliariai laistyti du kartus per dieną - ryte ir vakare.

Vasaros gyventojų patarimai:

• Laikina pastogė išgelbės jaunus sodinukus nuo vėjo gūsių ir kaitrios pavasario saulės – naudokite termiškai surištą spunbondą ar kitą agropluoštą;
• sodo sklype suaugę krūmai apsaugoti nuo vėjo gūsių juos surišant (šalia įsmeigti kaiščiai);
• ankstyviems daigams tręšti rekomenduojama naudoti dilgėlių tinktūros ir vištienos mėšlo mišinį;
• maitinimas kartojamas po 2-3 savaičių;
• birželio-liepos mėnesiais patartina krūmus šerti humatu arba kalio sulfatu.

Priežiūros niuansai

Jei dirvožemis nebuvo tręštas nuo rudens, tręšti būtina tiesiogiai sodinant:

• Į kiekvieną duobutę rekomenduojama įdėti šiek tiek komposto ir medžio pelenų mišinio;
• jei dirva labai rūgšti, į duobutę įberkite dolomito miltų (kalkės gali pakenkti jauniems ūgliams).

Ligų ir kenkėjų kontrolė

Partenono brokolius draudžiama sodinti po ridikėlių, ropių ir ridikėlių – ligų ir infekcijų sukėlėjai tie patys.

Pavojingos ligos:

• miltligė;
• mozaikos dėmės;
• bakterinis puvinys;
• juodoji kojelė.

Po sėjos dirva apdorojama Butizan ir Fusilate. Siekiant apsaugoti sodinukus, į dirvą dedama Trichocin ir Planra. Vaistas "Vitaplan" pasitvirtino.

Dažni kenkėjai:

• šliužai ir vikšrai ardo želdinius;
• baltasparniai, amarai, blakės ir blusų vabalai minta augalų sultimis;
• kurmių svirpliai ir kopūstinės musės ardo šaknų sistemą.

Rekomenduojamas gydymas pesticidais (Fitoverm).Pagal instrukcijas tirpalu apdorojama antžeminė dalis, kompostas ir žemė.

Vaistai Intavir arba Actellik išgelbės jus nuo musių, blakių ir blusų. Profilaktikai dirva ir sodinukai purškiami Bordo mišinio tirpalu.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Derliaus nuėmimo laikas skiriasi priklausomai nuo regiono. Svarbu spėti nuimti derlių prieš žydėjimą. Žiedynai pjaunami vasaros pabaigoje arba rugsėjo pradžioje vėsiu, sausu oru.

Saugojimo funkcijos

Hibridinis Parthenon F1 yra bestseleris. Tinka trumpam šviežiam saugojimui. Idealiai išlaiko savo skonį ir naudingų savybių sušalusioje būsenoje.

Kokių sunkumų gali kilti augant

Brokoliams labiau patinka atviros, gerai apšviestos vietos, tačiau daržovė netoleruoja karščio. Reikalinga dirvožemio drėgmė iki 75%, oro drėgmė ne mažesnė kaip 85%. Norint gauti visavertį derlių, reikia reguliariai laistyti ir laistyti.

Dėmesio! Esant aukštai temperatūrai (daugiau nei +25°C) ir ilgoms šviesioms paroms, sunoksta purūs, smulkūs žiedynai.

Ant skurdžių, tankių priemolių vystymasis ir brendimas yra problemiški. Tręšimas, drenažas ir dirvožemio purenimas yra privalomos auginimo sąlygos.

Patarimai ir apžvalgos

Dacha forumuose ir tinklaraščiuose patyrę daržovių augintojai ir sodininkai palieka komentarus apie brokolių veisles, pabrėždami Parthenoną kaip vieną geriausių.

Natalija, Maskvos sritis: „Visada sėdėjau Lindą ir Mačą. Šį pavasarį savo rizika išbandžiau naują produktą Parthenon. Ir aš neklydau, derlius net mūsų klimato sąlygomis mane džiugino ir nustebino.

Olga, Tverė: „Brokoliai Partenonas yra mano mėgstamiausias, nuostabus ir sveikas kopūstas. Saugokite nuo karščio, ir aš jus užtikrinu, be derliaus neliksite, patariu visiems pasodinti ir išbandyti.

Išvada

Brokoliai Parthenon F1 – universalūs hibridas, lengvai auga, nepatiria klimato streso. Sveikas dietinis produktas – mažai kaloringas, daug baltymų ir lengvai virškinamų angliavandenių. Laikymo (užšaldymo) ir terminio apdorojimo metu jis išlaiko savo naudingas savybes 80%.