Grikių kalorijų kiekis: kiek kalorijų yra įvairiais būdais paruoštoje grikių lėkštėje
Grikiuose yra daug naudingų ir maistingų medžiagų. Jis dažnai naudojamas laikantis dietos. Šio produkto kalorijų kiekis priklauso nuo jo paruošimo būdo. Straipsnyje nagrinėjama grikių košės maistinė vertė priklausomai nuo paruošimo būdo.
Kiek kalorijų yra virtų grikių lėkštėje (su druska ir vandeniu)
Grikiai – Ar sotus. Tačiau tuo pat metu jame yra mažai kalorijų. 100 gramų sausų javų yra 313 kcal. Po virimo jo tūris padidėja tris kartus.
100 g virtų javų yra 104 kcal, 150 g - 157 kcal, 200 g - 207 kcal.
Košės virimas atliekamas taip:
- Grūdai nuplaunami šaltame vandenyje.
- Užpildykite vandeniu.
- Padėkite ant silpnos ugnies ir uždenkite dangčiu.
Svarbu! Verdant dribsnius sunaikinamos beveik visos naudingos medžiagos, todėl jas rekomenduojama užpilti verdančiu vandeniu. Vienai grūdų daliai paimkite dvi dalis vandens. Talpykla turi turėti storas sienas.
Druska neturi įtakos patiekalo kalorijų kiekiui. Tačiau jis sulaiko skysčius organizme. Norint greičiau sulieknėti, košes rekomenduojama valgyti be druskos.
Su sviestu
Jei į virtus grikius įdedate sviesto, padidėja jų kalorijų kiekis. Įdėjus 5 gramus sviesto, 100 gramų vandenyje virtų javų yra 130-135 kcal.
Su pienu
Naudokite grikiai su pienu turi teigiamą poveikį organizmui.Šis patiekalas stiprina širdį ir nervų sistemą, gerina kepenų aprūpinimą krauju, apsaugo nuo tulžies stagnacijos.
100 gramų virtų grikių su pienu, kurio riebumas 3,2%, be sviesto ir cukraus, yra 120 kcal.
Garuose virtuose grikiuose be druskos
Garuose virti grikiai yra vertingesni organizmui nei virti grikiai, nes juose yra daug baltymų, amino rūgščių ir mineralų.
100 gramų vandenyje virtų grūdų yra 101 kcal.
Kalorijų kiekis 100 gramų
Žemiau pateikiamas žalių ir virtų grikių kalorijų kiekis vandenyje šaukšte ir arbatiniame šaukštelyje.
Į šaukštą
Viename valgomajame šaukšte virtų grikių yra 30 kcal.
Viename šaukšte sausų dribsnių yra 80 kcal.
Svarbu! Skaičiavimams naudojamas sukrauto šaukšto grikių svoris, kad būtų patogiau atlikti skaičiavimus.
Į arbatinį šaukštelį
Viename arbatiniame šaukštelyje virtų grikių yra 12 kcal, o viename šaukštelyje sausų javų – 25 kcal.
BJU
Žemiau pateikiamas virtų ir žalių grikių kiekis baltymai, riebalai ir angliavandeniai už 100 g:
- Baltymai: žali - 12,6, virti - 3,6.
- Riebalai: žali - 3,3, virti - 2,3.
- Angliavandeniai: žali: 57,1, virti - 17,1.
Cheminė sudėtis
Pagal baltymų kiekį grikiai užima pirmąją vietą tarp kitų grūdinių kultūrų. Grūduose yra 18 aminorūgščių. Tarp jų yra lizinas, triptofanas, argininas, glicinas, tsvalinas.
Tarp vitaminų nagrinėjamame produkte yra: tokoferolio, nitsaino, riboflavino, piridoksino, folio rūgšties.
Įtrauktas į mikroelementai: kalis, fosforas, magnis, siera, makroelementai - silicis, geležis, cinkas, varis.
Nauda ir žala
Tarp naudingų savybių išsiskiria grikiai:
- sumažinti piktybinių navikų riziką;
- padidinti organizmo atsparumą neigiamiems išoriniams veiksniams;
- trombozės prevencija;
- pagerėja psichinė būklė;
- stabilizuojasi cukraus kiekis kraujyje;
- užkertamas kelias hormoniniams sutrikimams;
- pagerėja žarnyno motorika;
- stiprėja kaulinis audinys;
- širdies ritmas stabilizuojasi.
Nepaisant naudos, grikiai gali būti kenksmingi. Jei valgysite neribotais kiekiais, tai gali neigiamai paveikti virškinimo sistemos būklę. Gali atsirasti dujų susidarymas, pilvo pūtimas ir skrandžio spazmai.
Ar lieknėjantys turėtų valgyti grikius?
Jei norite atsikratyti papildomų kilogramų, galite valgyti grikių košę. Yra įvairių grikių dietų variantų.
Svarbu! Ekspertai nerekomenduoja laikytis grikių monodietos ilgiau nei 5 dienas. Tai pavojinga jūsų sveikatai.
Jei valgysite tik grikių košę, tada galite jį išmesti nuo 2 iki 10 kg per savaitę. Konkretus kilogramų skaičius priklauso nuo individualių organizmo savybių.
Indų su grikiais kalorijų kiekis
Siekiant užtikrinti visavertę ir subalansuotą mitybą, šią košę rekomenduojama vartoti kartu su kitais produktais. Žemiau pateikiamas grikių košės kalorijų kiekis kartu su vištienos krūtinėlė, taip pat grikiai ant kefyro.
Kiek kcal yra grikiuose su vištienos krūtinėlėmis
Grikiai derinyje su virta vištienos krūtinėlė yra klasikinis sveikas pasirinkimas. Šis derinys aprūpina organizmą reikalingais vitaminais ir mineralais. Paruošimui jums reikia:
- 2 stiklinės grikių;
- vištienos filė - 500 g;
- 2 vnt. morkos;
- 1 PC. svogūnas;
- druskos 2 g;
- vandens 4 stiklines.
Virimo procesas:
- Išvirkite vištienos krūtinėlę.
- Grikius nuplaukite šaltu vandeniu, įpilkite vandens ir išvirkite.
- Morkas ir svogūnus nulupkite ir nuplaukite.
- Morkas sutarkuokite, o svogūną smulkiai supjaustykite.
- Kepkite daržoves 3 minutes.
- Išvirusią krūtinėlę supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su daržovėmis.
Vienoje 234 g sveriančioje porcijoje yra 211 kcal. 100 g – 91 kcal.
Grikiai ant kefyro
Grikiai su kefyru mažina blogojo cholesterolio kiekį organizme, turi žemą glikemijos indeksą. Šis patiekalas leidžia greitai numesti papildomų svarų nepakenkiant sveikatai. Norėdami jį paruošti, jums reikia:
- 2 valg. l. Grikius nuplaukite šaltame vandenyje.
- Nuplautus dribsnius užpilkite 1 puodeliu kefyro.
- Uždenkite indą dangteliu ir padėkite į šaldytuvą nakčiai.
Javai išbrinks iki ryto. Jį galima valgyti.
100 gramų grikių stiklinėje 1% kefyro yra 60 kcal.
Išvada
Grikiai yra sveikas ir maistingas produktas. Jame yra daug naudingų medžiagų. Minėti patiekalai rekomenduojami tiems, kurie laikosi dietos. Tačiau saikingai viskas yra gerai – nesijaudinkite su monodietomis, valgykite įvairiai. Rekomenduojama pasikonsultuoti su dietologu.