Baklažanas
Džiovinimas yra vienas iš seniausių daržovių, vaisių, uogų, žolelių ir grybų konservavimo būdų. Tai užtrunka mažiau laiko nei konservavimas. Gautam produktui reikia mažiau vietos saugojimui. Tačiau pagrindinis privalumas...
Prieš kelis šimtmečius baklažanai buvo klaidingai laikomi nuodinga daržove. Dėl kartaus purpurinių vaisių skonio jis buvo naudojamas tik kaip dekoratyvinis augalas. Šiandien baklažanai auginami sode ir aktyviai vartojami...
Kokie skanūs baklažanai, kepti su česnaku ir papuošti žolelėmis! Tačiau ką daryti, jei tokio patiekalo norisi žiemą? Tai paprasta – užšaldykite baklažanus. Surinkome būdus, kaip tai padaryti geriau...
Gastritas yra skrandžio gleivinės uždegimas, dėl kurio sutrinka maisto perdirbimas. Kompleksinis gydymas apima vaistų vartojimą ir griežtos dietos laikymąsi su tam tikrų daržovių ir vaisių draudimu. Kalbant apie...
Tarp daržovių mėgėjų konservuoti baklažanai jau seniai išpopuliarėjo dėl neįprasto skonio. Jie gali būti puikus garnyras prie bulvių ir dribsnių, o kai kurie žmonės mėgsta juos valgyti tiesiog su duona. Sutaupyti ...
Baklažanų ikrai yra skanus užkandis, kuriame yra daug skaidulų ir kalio. Jie teigiamai veikia virškinamojo trakto funkcijas, gerina širdies veiklą, šalina „blogąjį“ cholesterolį. Apie tai, kaip gaminti ikrus...
Baklažanai Vera yra plačiai paplitę tarp Rusijos ir kaimyninių šalių sodininkų. Ši daržovė turi nuostabų skonį ir išorines savybes, joje yra daug naudingų ir organizmui reikalingų elementų. Straipsnyje...
Rytuose baklažanai vadinami ilgaamže daržove. Jis vertinamas dėl mažo kaloringumo, didelio vitaminų ir būtinų mineralų kiekio. Be to, jų baklažanų patiekalai itin skanūs, sveiki ir tinkami dietinei mitybai. ...
Nepaisant to, kad baklažanai iš pradžių kilę iš šiltosios Pietryčių Azijos, atšiauresniuose regionuose jie jau seniai mėgstami dėl patrauklios spalvos, malonaus skonio ir naudingų savybių. Be neįprastos išvaizdos,...
