20 skaniausių būdų marinuoti cukinijas stiklainiuose žiemai

Beveik kiekvienoje pasaulio virtuvėje yra receptų, kaip žiemai marinuoti cukinijas stiklainiuose. Pagal kilmę cukinijos (dar žinomas kaip ilgavaisis moliūgas) priklauso moliūgams ir yra laikomas jo įvairove. Dažniausiai cukinijas ruošia italai, tačiau jos tėvynė yra Centrinė Amerika ir Meksika. Daržovėje gausu vitaminų ir mineralų, ji laikoma universaliu užkandžiu, todėl ji taip dažnai naudojama konservavimui.

Marinuotos cukinijos: pasirinkimo ir paruošimo subtilybės

Prieš tau pradedant marinuotų agurkų ir druskos cukinijų, juos reikia pasirinkti teisingai. Patyrusios šeimininkės naudoja ne tik jaunas, bet ir peraugusias daržoves. Tačiau antrasis variantas reikalauja specialaus požiūrio.

Kad išsaugojimas būtų sėkmingas, laikykitės šių taisyklių:

1. Norėdami paruošti užkandį, geriau naudoti jaunas cukinijas. Jų ilgis 10-15 cm, odelė švelni, minkštimas sultingas.
2. Naudojant peraugusią daržovę, geriau nulupti ir pašalinti pluoštinę šerdį bei sėklas.
3. Daug drėgmės praradę (atrodo suglebę) vaisiai rauginti netinka. Jei naudosite, po konservavimo jie bus minkšti, bet ne traškūs.
4. Beveik visada naudojamas sterilizavimo procesas. Stiklainiai ir dangteliai yra atviri.
5. Marinavimui naudokite aukštos kokybės vandenį be nuosėdų ar drumstumo, pageidautina vidutinio kietumo.
6. Maišymui rekomenduojama naudoti stiklinius ar emaliuotus indus, medinius šaukštus.

Visi cukinijų ruošiniai pasirodo aromatingi ir skanūs.Juos galima derinti su mėsa, bulvėmis ir bet kokiu kitu garnyru, naudoti kaip užkandį. Daržovė neturi išskirtinio skonio, todėl galite eksperimentuoti su žolelėmis ir prieskoniais. Cukinijos yra nekaloringos, vadinasi, tinka dietinei mitybai.

Kaip greitai ir skaniai pasigaminti marinuotų cukinijų žiemai - geriausi receptai

Sultingi ir traškūs žiemos gaminiai naudojami tiek kaip savarankiški užkandžiai, tiek kaip ingredientas ruošiant įvairius patiekalus, įskaitant salotas. Jie dedami į omletus ir kepamus pyragus, troškinami su mėsos ir daržovių troškiniais.

Pažymėkite šį puslapį, kad neprarastumėte receptų!

Kaip marinuoti cukinijas žiemai su kariu

Cukinijos pastaruoju metu tapo sveikos gyvensenos personifikacija. Jį į savo mitybą įveda kiekvienas, kuris stebi savo mitybą ir figūrą. Žiemai galite paruošti marinuotus agurkus, pridedant indiško kario prieskonių.

Jums reikės šių ingredientų:

• cukinijos – 2,5 kg;
• vanduo - 7 stiklinės;
• actas 6% - 1,5 puodeliai;
• druska - 1,5 šaukštai;
• kario milteliai – 1 kupinas šaukštas;
• svogūnai – 2 vnt.;
• kelių salierų lapelių;
• garstyčių sėklų (po 1 kiekvienam stiklainiui).

Cukinijas kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Norėdami paruošti sūrymą, į vandenį įpilkite druskos, cukraus, acto ir kario, tada užvirinkite.

Dėmesio! Jei naudojate pernokusią daržovę, būtinai nuimkite žievelę.

Sterilizuokite stiklainius ir į dugną įdėkite ketvirtį svogūno ir keletą garstyčių sėklų. Tada išdėliokite cukinijas, ant viršaus uždenkite salierų lapeliais, užpilkite karštu marinatu ir pasterizuokite 10-15 min. Dabar užsukite dangtelius, apverskite stiklainius aukštyn kojomis ir atvėsinkite.

Kaip marinuoti cukinijas žiemai stiklainiuose su agurkais

Norėdami paruošti tris pusės litro konservavimo stiklainius, jums reikės šių komponentų:

1. Agurkai - 500 g.
2. Cukinijos – 500 g.
3. Krapiniai skėčiai – 3 vnt.
4. Vyšnių lapai – 3 vnt.
5. Juodųjų serbentų lapai – 3 vnt.
6. Česnakai - 6 vidutinės skiltelės.
7. Krieno lapas – 1 vnt.
8. Krieno šaknis – 6 nedideli nulupti gabaliukai.
9. Juodieji pipirai - 15 žirnelių.
10. džiovinti raudonieji pipirai - 3 vnt.
11. Actas 6% - 60 g.

Marinatas gaminamas iš 600 ml vandens, 42 g rupios druskos ir 24 g cukraus. Visi komponentai kruopščiai sumaišomi, kol visiškai ištirps. Daržovės supjaustomos smulkiais gabalėliais, po to į sterilizuoto stiklainio dugną dedami papildomi komponentai, o ant viršaus užpilamas stiklainis su cukinijomis ir agurkais.

Patarimas! Galite naudoti užsukamus dangtelius, kad nereikėtų jų sukti.

Tada iš pradžių į indelius supilkite actą, o po to ką tik išvirtą marinatą ir sudėkite į puodą su vandeniu. Kai vanduo užvirs, palikite ant ugnies dar 10 minučių. Dabar stiklainiai suvyniojami, apverčiami aukštyn kojomis ir paliekami atvėsti.

Sergiev Posad stiliaus paruošimo receptas

Norėdami paruošti sūdytas cukinijas pagal šį receptą, jums reikės 1,5 kg tamsių ilgų cukinijų. Papildomi komponentai apima:

• morkos, saldžiosios paprikos, svogūnai - po 300 g;
• pomidorų pasta - 250 g;
• augalinis aliejus - 1 puodelis;
• cukrus - 7 šaukštai;
• druska - 7 šaukštai;
• acto esencija – 1 desertinis šaukštas;
• vanduo – 0,5 l.

Svogūnai, morkos ir paprikos supjaustomi dideliais gabalėliais ir dedami į keptuvę su augaliniu aliejumi. Daržovės troškinamos 10 minučių. Iš anksto nuplautas ir nuluptas cukinijas supjaustome kubeliais ir dedame į puodą. Į jas dedama troškintų daržovių, druskos, cukraus, vandeniu praskiestos pomidorų pastos. Visi ingredientai sumaišomi, dedami ant ugnies ir virinami 35 minutes po virimo.Pabaigoje pilamas actas, mišinys supilstomas į stiklainius ir susukamas.

Cukinijos su medumi

Greitas receptas be sterilizacijos leis visiškai mėgautis pikantišku cukinijų skoniu su medumi. Norėdami paruošti, jums reikės:

• cukinijos – 0,5 kg;
• medus - 2 šaukštai;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• augalinis aliejus - 100 ml;
• actas - 2 šaukštai;
• druska - 0,5 arbatinio šaukštelio;
• petražolės, kalendra ar kiti žalumynai pagal skonį.

Daržoves nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais, palikite 30 minučių, kad išsiskirtų sultys. Marinatas paruošiamas paprastai: nuplaukite žalumynus ir smulkiai supjaustykite, sumaišykite su augaliniu aliejumi ir tarkuotu česnaku, įpilkite medaus ir gerai išmaišykite. Iš cukinijų nupilamos sultys, daržovės sumaišomos su marinatu, pilamas actas ir paliekama 2 val.

Konservuotos cukinijos pomidorų padaže

Yra paprastas receptas, kaip konservuoti cukinijas pomidorų padaže. Jai paruošti reikia paimti 1 kg cukinijų ir 500 ml makaronų. Daržovės iš anksto nuplaunamos ir supjaustomos 5x5 cm dydžio gabalėliais, po to 3 minutes laikomos verdančiame vandenyje, išimamos, atvėsinamos šaltame vandenyje ir sudedamos į stiklainius.

Galiausiai užpilkite karštu pomidorų padažu, uždenkite stiklainius dangteliais ir padėkite sterilizuoti. Procesas trunka apie 50 minučių, po to indai suvyniojami, apverčiami aukštyn kojomis ir leidžiami atvėsti.

Cukinijų cukinijų kepimas bulgarų stiliumi su pipirais

Jei mėgstate aštrius konservus, cukinijas galite pasūdyti bulgariškai. Bus reikalingi šie ingredientai:

1. Jaunos cukinijos - 1,5 kg.
2. Česnakai - 4 skiltelės.
3. Aitriosios paprikos ¼ dalis.
4. Krapai su skėčiais – 2-4 šakos.
5. Juodųjų serbentų lapai – 4 vnt.
6. Vanduo – 1 l.
7. Rupi druska - 1,5 šaukštai.
8. Cukrus - 125 g.
9. Actas 9% - pusė stiklinės.
10. Juodieji ir kvapieji pipirai - po 5 žirnelius.
11. Lauro lapas – 4 vnt.

Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite 1,5 cm griežinėliais.Į puodą supilkite vandenį, užvirinkite, įberkite druskos, cukraus, lauro lapų ir pipirų. Virkite 5 minutes ir įpilkite acto. Stiklainiai ir dangteliai sterilizuojami, ant dugno dedami krapai, serbentų lapai, aitrioji paprika, česnakai. Cukinijas dalimis sudėkite į marinatą ir kepkite 10 min. Tada daržovės sudedamos į stiklainius, užpilamos verdančiu marinatu ir susukamos.

Marinuoti cukinijas su kopūstais

Norėdami paruošti cukinijas pagal šį receptą 5 litrų stiklainiams, turite paimti:

• bet kokio dydžio cukinijos – 2 kg;
• baltagūžiai kopūstai – 1 vnt.;
• česnakai - 1 galva;
• krapai – 1 ryšelis;
• pipirų žirneliai ir kvapieji pipirai, neprivaloma.

Cukiniją supjaustykite griežinėliais, kopūstą stambiai supjaustykite. Į stiklainio dugną sudėkite žoleles ir prieskonius, tada šiek tiek kopūstų. Į kiekvieną indą įdėkite 1 arbatinį šaukštelį druskos, 2 arbatinius šaukštelius cukraus ir augalinio aliejaus bei 3 šaukštus acto. Viską užpilame verdančiu vandeniu, dedame į puodą ir sterilizuojame 10-15 min., po to užsukami dangčiai.

Cukinijos česnakų padaže su sviestu – sultingas ir aromatingas užkandis

Daugelis namų šeimininkių mieliau marinuoja cukinijas su sviestu ir česnaku. Šis receptas yra skanus užkandis. Jį lengva paruošti ir jam reikia minimalių ingredientų:

• jaunos cukinijos - 3 kg;
• druska – 1 valgomasis šaukštas;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• cukrus - 1,5 šaukštai;
• actas 9% - 1 valgomasis šaukštas;
• tarkuotas česnakas - 200 g.

Daržovės supjaustomos kubeliais, pasūdomos ir gerai išmaišomos. Taigi jiems reikia pastovėti 2 valandas. Česnakai sutarkuojami ant smulkios trintuvės ir dedami į augalinį aliejų bei cukrų. Mišinį užvirinkite ir įpilkite acto. Iš cukinijų nupilamos sultys, dedamos į stiklainius, užpilamos marinatu ir dedamos į puodą sterilizuotis 20 min. Po to dangteliai suvyniojami, indai apverčiami ir leidžiama atvėsti.

Cukinijų konservavimas su Torchin padažu – skanus užkandis visoms progoms

Kartu su Torchin padažu cukinijos įgauna rafinuotą skonį. Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, galite naudoti bet kokį kečupą. Reikalingi ingredientai:

1. Cukinijos – 2 kg.
2. Morkos - 350 g.
3. Vanduo – 1,2-1,5 l.
4. Padažas – 1 pakuotė.
5. Actas 1 stiklinė.
6. druska - 30 g.
7. Cukrus - 25 g.
8. Krapų lapai ir skėčiai, česnakai, pipirai, serbentų lapai, vyšnios, lauro lapai.

Cukinijos supjaustomos stambiais gabalėliais, o morkos – griežinėliais. Į švaraus stiklainio dugną įdėkite česnako skiltelę, vyšnių serbentų lapus ir pipirų žirnelius. Tada išdėliokite kelis žiedus morkų ir cukinijų. Dabar reikia užvirti vandenį, įberti druskos ir cukraus, supilti į stiklainius ir palikti daržoves 15 min.

Po to skystis supilamas į puodą, supilamas padažas, lauro lapai ir actas, užvirinama ir vėl supilama į stiklainius. Indai sterilizuojami 10-12 minučių, dangteliai suvyniojami.

Medaus padaže marinuotos daržovės – receptas tikriems gurmanams

Prieskonių gurmanams patiks medaus marinatu pamirkytos cukinijos. Norėdami paruošti, jums reikia:

• cukinijos - 2 kg;
• krapų skėčiai - 1 stiklainiui;
• česnakai - 2 gvazdikėliai viename stiklainyje;
• morkos - 6 vienetai stiklainyje;
• svogūnas – 2 vnt.

Į stiklainius dedami krapų skėčiai, česnakai, morkos ir svogūnai. Cukinijos supjaustomos dideliais kubeliais ir dedamos į konteinerius. Tada daržovės užpilamos verdančiu vandeniu ir paliekamos 10 minučių. Vanduo supilamas į puodą, dedami prieskoniai: 2 litrams marinato 1 lauro lapas, 4-6 vnt. juodųjų pipirų, šaukšto druskos, 3 šaukštų medaus ir 65 ml acto.

Po prieskonių įpilkite acto, leiskite marinatui užvirti ir nukelkite nuo ugnies. Kai skystis šiek tiek atvės, įpilkite skysto medaus ir gerai išmaišykite. Dabar galite užpilti sūrymu cukinijas ir užsukti dangtelius.

Sūdytos cukinijos su gvazdikėliais ir krienų lapeliais

Norint išsaugoti 2 kg cukinijų, papildomai reikia paruošti 2 vyšnių lapelius, 30 g krienų lapų ir tiek pat petražolių, 3 kvapiųjų pipirų žirnelius, 4-5 gvazdikėlius ir 25 g druskos. Daržoves geriau vartoti jaunas ir mažas. Nuotraukoje pavaizduotos tinkamos daržovės.

Kruopščiai nuplaukite cukiniją, nuimkite kotelį ir persmeikite šakute. Po to jie sudedami į konteinerius. Kur jie bus sūdyti? Žalumynai nuplaunami, susmulkinami ir dedami į daržoves. Ten taip pat dedami vyšnių ir krienų lapai. Sūrymas ruošiamas iš 500 ml vandens ir gvazdikėlių (užvirinkite). Marinatu užpilama cukinija, ant viršaus uždedamas slėgis ir paliekama šiltoje vietoje 3 savaites.

Jaunos konservuotos cukinijos kaip agurkai

Norėdami paruošti aštrias ir traškias cukinijas, jums reikės šių komponentų (pagal 1 litro stiklainį):

1. Cukinijos – 1 vnt.
2. Svogūnai - 1 galva.
3. Česnakai - 3 gvazdikėliai.
4. Aitrioji paprika – 5 žirneliai.
5. Petražolės ir krapai - 1 krūva.

Sūrymas gaminamas pagal tokį receptą: į 1 litrą vandens įberkite 50 g druskos ir 25 g cukraus. Šio tūrio užtenka dviejų litrų stiklainiams. Talpykla pirmiausia nuplaunama, po to sterilizuojama, ant dugno suberiame žoleles ir prieskonius, ant viršaus – daržoves, užpilame verdančiu sūrymu ir į kiekvieną stiklainį įpilame po 1 valgomąjį šaukštą 9% acto. Sterilizuokite konservus 10 minučių, tada užsukite dangtelius.

Obuolių sidro actu marinuotų cukinijų receptas

Paruošimui imkite:

• jaunos cukinijos - 1 kg;
• cukrus 100 g;
• obuolių sidro actas - 100 ml;
• vanduo – 1 l;
• gvazdikėliai - 2 skėčiai;
• juodieji pipirai - 2 žirniai;
• druska - 1,5 šaukštai;
• krapų, kalendrų sėklų.

Pirmiausia paruoškite marinatą: į vandenį įpilkite acto, druskos ir cukraus, užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies. Cukinijas išdėliokite apskritimais į stiklainius, suberkite krapų šakeles ir prieskonius. Viską užpilti sūrymu ir palikti parai.Tada supilkite likusį marinatą, uždenkite dangčiais ir padėkite į šaltą laikymui.

Marinuotų cukinijų cukinijų receptas korėjiečių kalba

Norėdami pagaminti pikantišką užkandį, jums reikia:

• cukinijos – 3 kg;
• šviežios morkos - 600 g;
• saldieji pipirai – 6 vnt.;
• svogūnai - 600 g;
• česnakai - 200 g;
• žalumynų pagal skonį.

Marinatui paimkite 250 ml saulėgrąžų aliejaus ir acto, pakelį korėjietiškų morkų prieskonių ir 4 arbatinius šaukštelius druskos. Morkas ir cukinijas sutarkuokite, kad susidarytų ilgos juostelės. Svogūną ir pipirus supjaustykite juostelėmis, žoleles ir česnaką smulkiai supjaustykite, visus ingredientus sumaišykite, užpilkite marinatu ir palikite 3 val. Pabaigoje masė išdėliojama į stiklainius, 15 minučių sterilizuojama ir susukama.

Cukinijos, supjaustytos apskritimais, su maltomis daržovėmis pomidorų padaže

Norėdami paruošti 10 pusės litro stiklainių žiemos užkandžių, jums reikės šių ingredientų:

1. Cukinijos – 7 kg.
2. Svogūnai - 220 g.
3. Morkos - 1,5 kg.
4. Petražolės ir pastarnoko šaknys – 140 g.
5. Žalumynai - 1 ryšelis.
6. Cukrus - 70 g.
7. druska - 90 g.
8. Pomidorai - 3 kg.
9. augalinis aliejus - 520 g.
10. Kvapieji pipirai – 1 pak.
11. Juodieji pipirai (malti).

Cukinijas nuplaukite, supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Svogūnai, morkos ir šaknys smulkiai supjaustomi ir troškinami, o pabaigoje dedami žalumynai. Po virimo mišiniui leidžiama atvėsti. Pomidorai sumalami mėsmale ir išgarinami iki padažo konsistencijos. Užpilas dedamas į stiklainio dugną, tada cukinijos, tada daržovės ir sluoksniuojami.

Viršutinis sluoksnis turi būti pomidorų padažas. Galiausiai stiklainiai uždengiami dangteliais ir paliekami 50 minučių sterilizuotis, po to susukami, apverčiami aukštyn kojomis ir paliekami atvėsti šiltoje vietoje.

Cukinijų marinavimo su vyšnių lapeliais receptas

Norėdami marinuoti cukinijas su vyšnių lapais, pirmiausia turite nuplauti daržoves ir pašalinti jų uodegą. Tada cukinija subadoma šakute (geriau imti jaunas, mažas).

Iš viso reikės 10 kg cukinijų, 5 l vandens, 300 g krienų lapų, petražolių ir vyšnių lapų, 50 g druskos kiekvienam litrui skysčio. Cukinijas sudėkite į marinavimo indą, ant viršaus uždėkite krienų ir vyšnių lapelius. Sūrymas ruošiamas iš 50 g druskos 1 litrui vandens (užvirinkite). Skysčiu užpilama cukinija ir paliekama sūdyti 3-4 savaites.

Marinuoti cukinijas žiemai stiklainiuose su citrinos rūgštimi

Norėdami pagaminti konservus pagal šį receptą, turite paimti:

• cukinijos – 2 vnt.;
• citrinos rūgštis - 0,5 arbatinio šaukštelio;
• česnakai - 2 skiltelės;
• druska ir cukrus - po 1 valgomąjį šaukštą;
• kvapieji pipirai - 4 žirniai;
• bet kokių žalumynų pagal skonį.

Ant stiklainio dugno sudėkite česnaką, pipirus ir žoleles, tada sudėkite kubeliais pjaustytas cukinijas. Dabar į stiklainį reikia įpilti virinto vandens ir leisti daržovėms pastovėti 20 minučių. Tada skystis supilamas į puodą ir užvirinamas (taip darykite 2 kartus). Druska ir cukrus dedami 3 kartus, į stiklainį įdedama citrinos rūgšties. Užvirus cukinijas užpilkite marinatu ir uždarykite stiklainius.

Kaip virti traškias cukinijas kaip grybus

Grybų skonio gerbėjams patiks šis receptas:

• cukinijos – 3 kg;
• krapai ir petražolės - po 1 krūva;
• morkos – 3 vnt.;
• malti juodieji pipirai - 1 valgomasis šaukštas;
• česnakai - 2 galvutės;
• cukrus - 125 g;
• augalinis aliejus - 100 ml;
• actas 9% - 100 ml.

Cukinijas nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais, o morkas - plonais griežinėliais. Česnakai perspaudžiami per spaudą arba sutarkuojami, žalumynai smulkiai supjaustomi. Visi ingredientai sumaišomi puode, įpilama druskos, cukraus ir pipirų, augalinio aliejaus ir acto. Palikite šioje formoje 3 valandas.Tada daržovės sudedamos į stiklainius, 15 minučių sterilizuojamos ir užsukami dangteliai.

Šaltas metodas po nailoniniu dangčiu

Jei neturite laiko sterilizacijai, galite pamarinuoti cukinijas po nailoniniu dangteliu. Tam jums reikia šių komponentų:

1. Cukinijos – 1,5 kg.
2. Česnakai – 1 skiltelė.
3. Petražolės - 4 šakelės.
4. Druska ir cukrus - po 3 šaukštus.
5. Actas - 6 šaukštai.
6. Pipirų žirneliai.
7. Lauro lapas – 3 vnt.

Cukinijos supjaustomos 1 cm storio apskritimais ir 2-3 valandas pamirkomos šaltame vandenyje. Tada į 3 litrų stiklainio dugną suberkite žoleles, lauro lapus, česnaką, petražoles ir pipirus. Ant prieskonių dėkite cukinijas, užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite nailoniniu dangteliu. Po 20 minučių supilkite vandenį į puodą, įpilkite druskos, cukraus, acto ir užvirinkite. Galiausiai dar kartą suberkite daržoves ir uždenkite dangčiu.

Cukinijos su morkomis aromatingame įdaru

Cukinijos kvepiančiame įdaru pasirodo neįprastai skanios. Norėdami tai padaryti, paimkite cukinijas, česnaką, krienų lapus ir šaknis, krapus, aitriąją papriką ir lauro lapą. Marinatas ruošiamas taip: į 1 litrą vandens įpilkite 1 šaukštą cukraus ir acto bei 2 šaukštus druskos. Sudedamosios dalys sumaišomos ir užvirinamos.

Tada cukinija dedama į stiklainį ir užpilama karštu sūrymu. Būsimam konservavimui leidžiama nusistovėti 10 minučių, vanduo nupilamas ir įpilama naujo verdančio vandens, po 10 minučių nupilama. Dabar įpilkite aitriųjų pipirų, įpilkite marinato ir įpilkite acto. Galiausiai stiklainiai sterilizuojami 10 minučių ir susukami.

Naudingi patarimai ir gudrybės gaminant maistą

Patyrusios namų šeimininkės žino visas namų ruošimo subtilybes. Tai taip pat taikoma ruošiantis žiemai. Tačiau nereikėtų pamiršti kai kurių subtilybių:

1. Konservavimui galite naudoti įvairių formų ir spalvų cukinijas.
2. Jaunos cukinijos visada bus skanesnės nei peraugusios cukinijos.
3. Jei daržovė sena, prieš konservuojant geriau nuimti žievelę.
4. Pjaustant griežinėliais ar kubeliais, reikia išimti šerdį.
5. Užvirus marinatui būtina įpilti acto.
6. Geriau naudoti matavimo indus, kad nebūtų pažeistos recepte nurodytos proporcijos.
7. Vidutinis stiklainių sterilizavimo laikas yra 10 minučių.
8. Indus galite sterilizuoti mikrobangų krosnelėje.
9. Geriau naudoti užsukamus dangtelius, kad į stiklainį nepatektų oro.
10. Po susiuvimo konservas namuose turėtų atvėsti aukštyn kojomis.

Jei laikysitės šių paprastų taisyklių, paruošti marinuoti agurkai ilgai išsilaikys ir nesuges.

Taip pat skaitykite:

Išsaugokime skonį ir naudą: kaip šviežias cukinijas užšaldyti žiemai ir ką iš jų vėliau virti.

Geriausios cukinijų veislės atvirame lauke.

Kaip virti konservuotas cukinijas žiemai be sterilizacijos.

Išvada

Cukinijos – dietinis, nekaloringas produktas, iš kurio galima paruošti įvairiausių konservų žiemai. Daugelis sodininkų augina šią daržovę ir ne visada supranta, kaip plačiai ji naudojama. Cukinijos bus skanios keptos, marinuotos, konservuotos ar net tiesiog raugintos. O mūsų receptai padės išsirinkti jums labiausiai patinkantį variantą.