Geriausių žiemos laikymui skirtų kopūstų veislių pasirinkimas ir jų auginimo rekomendacijos

Kad kopūstai būtų laikomi visą žiemą neprarandant savo skonio ir naudingų savybių, svarbu išstudijuoti laikymo veislių reikalavimus ir pasirinkti tinkamiausią jūsų regionui derlių. Ne mažiau svarbios yra sėklos kokybė, auginimo ir derliaus nuėmimo taisyklės.

Reikalavimai kopūstų veislei laikyti

Ne kiekviena kultūra tinka ilgalaikiam saugojimui. Ankstyvos nokinimo veislės nesodinamos žiemoti, vidutinio nokimo veislės paliekamos tik 2-3 mėnesiams..

Norėdami užtikrinti pilną daržovių tiekimą, naudokite vidutinio vėlyvumo arba vėlyvus augalus. Jų privalumai:

• puikus skonis;
• didelė maistinė vertė;
• naudojimo universalumas: daržovės vartojamos šviežios, laikomos ir perdirbamos;
• minimalus nitratų kiekis;
• ilgas galiojimo laikas.

Vėlyvosios kopūstų veislės skiriasi nuo ankstyvųjų veislių išorinėmis savybėmis: jie turi tankias žalios arba baltos spalvos kopūstų galvutes, lapai gana sandarūs ir tvirtai prispausti vienas prie kito.

Geriausios kopūstų veislės laikyti žiemai

Atkreipiame jūsų dėmesį į gerai patikrintas veisles ir hibridus, kuriuos sodininkai dažniausiai pasirenka ilgalaikiam saugojimui.

Kolobok F1

Vienas iš populiariausių hibridų visuose Rusijos regionuose, gali atlaikyti iki 7 mėnesių. Tokių daržovių ypatumas yra jų baltai geltonas pjūvis su būdingu atspalviu.

Vidutinis tankios kopūsto galvos svoris yra 4,2 kg, žalia lapija.Hibridinio brendimo trukmė – iki 150 dienų. Derlingumas didelis, iki 12 kg iš 1 m².

Svarbu! Bandelė dažnai pūva saugojimo metu, todėl daržovės periodiškai tikrinamos, ar nepažeistos.

Snieguolė

Veislė, kuri gavo savo pavadinimą dėl baltos vidinės ir išorinės lapijos spalvos. Vidutinis daržovių svoris yra apie 2,5–4 kg. Kopūstų galvutės negenda iki 6-7 mėnesių ir daugiau, jos naudojamos kūdikių maistui ruošti. Kultūra yra atspari daugumai ligų. Produktyvumas – 7–9 kg/m².

Žiemoja 1474 m

Viena šalčiui atspariausių mėlynai žalios spalvos veislių, išvesta specialiai auginti šiauriniuose regionuose. Kopūstų skonis žymiai pagerėja po 3-4 mėnesių laikymo.. Kopūstų galvutės negenda iki 8 mėnesių.

Veislė turi ilgą auginimo sezoną: iki 175 dienų nuo sudygimo. Jis atsparus grybelinėms ligoms, puvimui ir trūkinėjimui.

Cukraus gabalas

Vėlai nokstanti veislė su iškilia ir besiskleidžiančia lapų rozete. Lapai yra dideli, pilkšvai žalios spalvos ir vaško danga, auginimo sezonas - iki 150 dienų nuo sudygimo momento. Derlių rekomenduojama nuimti prasidėjus šalnoms – taip lapų cukringumas bus didesnis. Po mėnesio laikymo daržovės įgauna saldų skonį.

Veislė atspari daugeliui ligų, įskaitant fuzariozę, bakteriozę, šaknis. Palankiomis sąlygomis Sugar Loaf bus laikomas iki pavasario pabaigos.

Pirklio žmona

Prekybininko žmona yra populiari tarp ūkininkų dėl puikių produktų ir skonio savybių. Vidutinio vėlyvumo veislė, kurios auginimo sezonas yra iki 150 dienų, kopūstų galvos yra tankios, be tuštumų.Vidutinis šakutės svoris 2,5 kg, išorė žalia spalva, vidus balta. Kultūra atspari ligoms. Derlius saugomas iki 4 mėnesių.

Amager 611

Kopūstų galvutės subręsta per 145–148 dienas ir užauga iki vidutinio dydžio. Lapai lygūs, kraštai stambiai banguoti, tvirtai prispausti vienas prie kito.

Veislė atspari žemai temperatūrai, vidutinis derlius iš 1 m² - 5-7 kg. Mažos drėgmės sąlygomis kopūstai negenda iki balandžio mėn.

Svarbu! Laikymo metu Amager gali atsirasti dėmių nekrozės ir pilkojo puvinio. Siekiant išvengti ligų, daržovės laikomos visiškai sausos, pastovioje 0...+2°C temperatūroje.

Kaip pasirinkti veislę

Kad nenusiviltų pasodintu derliumi, jie kruopščiai atrenka sėklas. Pagrindiniai kriterijai:

1. 

   Kopūstas Kupchikha

   Augantis regionas. Tam tikroms vietovėms yra tinkamų kopūstų veislių, informaciją apie optimalią auginimo vietą rasite ant sėklų pakelio. Kuo ilgesnis auginimo sezonas, tuo šiltesnis turėtų būti daržovės sodinimo regionas.

2. Brandinimo laikas. Atsižvelgiant į kopūstų naudojimo paskirtį, veislės parenkamos pagal nokinimo laiką. Ankstyvosiose yra mažai cukraus, jų lapai švelnūs ir minkšti, tinka vartoti švieži. Vidutinio nokimo turinčiose yra daugiau naudingųjų medžiagų, vėlyvosios geriausiai tinka ilgalaikiam saugojimui ir marinuoti. Geriau vienu metu sodinti kelias įvairaus nokimo veisles, kad kopūstais būtų galima mėgautis kuo ilgiau.
3. Vietinis pasirinkimas. Norėdami būti tikri dėl gausaus derliaus, rinkitės veisles, išvestas auginimo regione.

Prieš pirkdami sėklas, turėtumėte paprašyti pardavėjo kokybės sertifikato: tai apsaugos jus nuo padirbto pirkimo.

Auginimo ir derliaus nuėmimo ypatybės

Ruošiant kopūstus ilgalaikiam saugojimui svarbu laikytis jo auginimo ir prinokusių daržovių rinkimo taisyklių:

1. Geriausia kopūstus sodinti ten, kur anksčiau augo žirniai, agurkai, pomidorai, morkos. Po kukurūzų gero derliaus negalima tikėtis.
2. Optimalus yra lengvas arba priemolio dirvožemis. Priesmėlio dirvoje auginamų kopūstų galvutės išsilaiko ne taip ilgai.
3. Trąšos gali ir pailginti, ir sutrumpinti kopūstų galiojimo laiką. Fosforo-kalio trąšos padidins galiojimo laiką. Azoto turtingoje dirvoje auginami kopūstai greitai genda: jų lapijoje sumažėjęs sausųjų medžiagų kiekis, todėl lapai jautrūs puvimui.
4. Derlius nuimamas, kai dieną būna +2...+8°C, o naktimis būna šalnos iki -3°C. Anksčiau rinktos kopūstų galvos greitai pradeda nykti.
5. Daržovės renkamos esant sausam orui, kad jų nereikėtų toliau džiovinti. Šakės nupjaunamos aštriu peiliu, paliekant 2-3 cm kotelio. Stiebai paliekami pakabinti saugojimui.
6. Viršutiniai lapai nenuimami, paliekant bent 2-3 dengiančius lapus, kurie apsaugos kopūstą nuo ligų ir mechaninių pažeidimų.
7. Prieš žiemojimą kopūstų galvos rūšiuojamos: paliekami tik sveiki egzemplioriai, be letargijos, puvimo, ligų ar kenkėjų požymių. Geriausiai tinka vidutinio dydžio daržovės, kurios yra tvirtos ir apvalios, šiek tiek suplotos. Laisvos kopūstų galvos netinkamos laikyti.

Tai gali būti naudinga:

Kaip pasidaryti bulvių laikymo dėžę balkone

Morkų laikymo namuose ypatybės

Rekomendacijos: kaip išsaugoti svogūnus namuose

Niuansai skirtingiems regionams

Klimato sąlygos skirtingose ​​platumose labai skiriasi viena nuo kitos, todėl Kiekvienas regionas turi savo žemės ūkio technologijų ypatumus.

Maskvos pakraštyje

Pavasarį vyraujant debesuotoms dienoms ir nestabiliems orams kyla sunkumų ankstyvosiose augalų auginimo stadijose. Norėdami gauti gerą derlių, atsižvelkite į kai kurias savybes:

• kopūstai sodinami atvirame lauke su sėklomis, daigai uždengiami iki stabilaus šilto oro pradžios;
• rinkitės vidutinio nokimo ar vidutinio vėlyvumo veisles, nes vėlyvosios nespės subręsti;
• Vasarą nesant kritulių, sodinukai reguliariai laistomi.

Sibire

Atšiaurios klimato sąlygos kopūstų auginimas atvirame lauke iš sėklų neįtraukiamas, todėl naudojamas sodinukų metodas.

Dėmesio! Dėl trumpos vasaros geriau nesodinti vėlyvų veislių, kurių vegetacijos sezonas yra ilgas. Pirmenybė teikiama vidutinio ir vėlyvojo sezono augalams.

Specialiai atšiauriam klimatui pritaikytų veislių: Sibiryachka 60, Vyuga, Nadežda, Točka.

Atvirame lauke daigai sodinami gegužės antroje pusėje, iš pradžių lovos uždengiamos. Rugpjūčio mėnesį vidurio sezono kopūstai skinami šviežiam vartojimui arba marinavimui. Vidutinio vėlyvumo daržovės skinamos rugsėjį.

Urale

Nestabilus Uralo klimatas pasižymi staigūs temperatūros pokyčiai ir intensyvus oro masių judėjimas:

• daigai auginami šiltose lysvėse, šiltnamiuose ar namuose;
• gegužę augalai sodinami atvirame lauke, plotas padengtas tankiu spunbondu: jis apsaugos pasėlius nuo kenkėjų ir žemos temperatūros;
• Siekiant apsisaugoti nuo šalčio, lysvės mulčiuojamos juoda plėvele.

Veislės gerai auga regione Nadežda ir Vyuga, Atria, Aggressor, Megaton hibridai.

Vidurinėje juostoje

Vidurinei zonai būdingas vidutinio žemyno klimatas su drėgnomis vasaromis ir vidutiniškai šaltomis žiemomis. Čia kopūstai auginami daiguose. Optimaliausia sodinti vėlyvo nokimo hibridus, kurių nokimo laikotarpis yra nuo 160 iki 170 dienų.

Išvada

Norint išsaugoti kopūstus žiemai, neprarandant skonio ir naudos, sodinamos vidutinio vėlyvumo arba vėlyvosios veislės. Atsižvelgiama į klimato ypatybes: kuo ilgesnis pasėlių auginimo sezonas, tuo šilčiau turėtų būti tame regione, kuriame jis auginamas. Kopūstų galvutės renkamos +2…+8°С temperatūroje, pažeisti egzemplioriai netinkami laikyti.