Ar galima valgyti grikius, jei užkietėja viduriai?

Kasdienis tuštinimasis laikomas normaliu, o išmatų susilaikymas arba reguliarus sunkus tuštinimasis – vidurių užkietėjimas. Norint normalizuoti žarnyno veiklą, būtina koreguoti mitybą.

Į vidurius laisvinančią dietą įeina maistas, kuriame gausu maistinių skaidulų ir daug organinių rūgščių: skaidulų, sėlenų, fermentuoto pieno gėrimai. Grikiai taip pat padeda nuo vidurių užkietėjimo.

Kaip grikiai veikia virškinamąjį traktą?

Norint normalizuoti virškinimą, reikia pasirinkti tinkamus grūdus ir tinkamai juos paruošti. Naudingiausi grūdai gaminami iš nesmulkintų grūdų. Juos apdorojant pašalinamas tik viršutinis apvalkalas, todėl beveik visiškai išsaugomos visos vertingos medžiagos. Žali grikiai randami parduotuvių lentynose. Jis taip pat aktyviai naudojamas gaminant maistą ir priskiriamas vidurius laisvinamiesiems produktams.

Vienas iš svarbių grikių vartojimo padarinių yra virškinimo sistemos valymas. Grūduose yra daug netirpių skaidulųkuris padeda sumažinti vidurių užkietėjimą:

• stimuliuoja žarnyno judrumą;
• normalizuoja medžiagų apykaitą;
• gerina virškinimą;
• minkština išmatas, palengvina tuštinimąsi;
• pašalina toksinus ir atliekas.

Poveikio ypatybės

Grikių vitaminų ir mineralų sudėtis turi teigiamą poveikį apie virškinimo sistemos būklę ir funkcijas. Tinkamai paruoštų grūdų vartojimas apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.Grikių dieta skiriama kaip gydomasis maistas sergant virškinamojo trakto, kepenų, inkstų, tulžies pūslės ligomis, siekiant sumažinti skrandžio sulčių rūgštingumą.

Pagrindinė veiklioji medžiaga, turinčios įtakos žarnyno motorikai – netirpios ląstelienos ir polinesočiųjų riebalų. Jie užtikrina tinkamą storosios žarnos ir kitų virškinamojo trakto organų veiklą, palaipsniui atkuria fiziologinį tuštinimosi ritmą, padeda pašalinti iš organizmo tulžies rūgštis, normalizuoja išmatų konsistenciją.

Ar grikiai gali sukelti vidurių užkietėjimą?

Biri grikių košė arba garuose virti grikiai turi vidurius laisvinantį poveikį. Tačiau klampios košės ar jos derinimas su sunkiai virškinama ir skrandyje ilgai išliekančia riebia mėsa, konservais, rūkyta mėsa gali sukelti priešingą poveikį ir apsunkinti tuštinimąsi ar išmatų nebuvimą. Grikiai sukelia vidurių užkietėjimą, jei jie yra pasenę arba sausi.

Ar grikiai padeda nuo vidurių užkietėjimo?

Grikių veiksmingumas priklauso nuo vidurių užkietėjimo priežasčių. Jei tai yra netinkamos mitybos, nepakankamo augalinio maisto, vitaminų vartojimo rezultatas, dietos korekcija ir vidurius laisvinanti dieta padės pašalinti problemą. Tarp leidžiamų produktų – trapi garuose virta grikių košė.

Grikiai iš dalies naudingi sergant neurogeninėmis ligos formomiskai vidurių užkietėjimo priežastis yra žarnyno motorikos sutrikimas. Aktyvūs grūdų komponentai skatina jų susitraukimus ir yra vitaminų bei mineralų, reikalingų virškinamojo trakto funkcijoms palaikyti, šaltinis.

Kitos grikių vartojimo indikacijos - tai uždegiminės virškinimo sistemos ligos, ypač storosios žarnos (lėtinis kolitas), vandens ir elektrolitų pusiausvyros sutrikimas, organizmo intoksikacija.

Nuoroda. Akivaizdus grikių pranašumas prieš kitus grūdus yra „pavojingo“ glitimo nebuvimas, kuris dažnai sukelia alergines reakcijas ir neleidžia žmonėms, sergantiems celiakija, valgyti daug grūdų.

Kaip tinkamai paruošti grikius vidurių užkietėjimui gydyti

Yra daug patiekalų iš grikių. Tačiau ne visi jie bus naudingi žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo. Idealiu atveju reikėtų valgyti garuose virtą trapią košę, kuri per naktį užpilama kefyru arba karštu vandeniu. Branduolius galite virti garuose arba kepti orkaitėje.

Naudotas kaip padažas daržovių, alyvuogių, sezamų, linų sėmenų ar kitų aliejų po 1 arb. Geriau vengti sviesto, riebių padažų ir kaloringų prieskonių.

Įdomūs dalykai svetainėje:

Pasninko diena ant grikių ir obuolių

Kas geriau metant svorį – ryžiai ar grikiai?

Ar galima valgyti grikius sergant pankreatitu?

Suaugusiesiems

Žarnyno motorika kinta su amžiumi, peristaltika susilpnėja, o tai sukelia nuolatinį vidurių užkietėjimą. Nereguliarus tuštinimasis gali būti susijęs su šviežių daržovių ir vaisių trūkumu maiste, nejudru gyvenimo būdu, stresu, hormonų pusiausvyros sutrikimu, skysčių trūkumu, aplinkos pasikeitimu.

Tokiais atvejais, norint normalizuoti žarnyno veiklą, svarbu į racioną įtraukti javų: grikiai, avižiniai dribsniai, kviečiai, perlinės kruopos. Maistinių skaidulų reikėtų kasdien suvartoti 20-35 g per dieną. 100 g grikių košės yra 3,8 g maistinių skaidulų.

Paruošta iš grikių troškiniai, trupiniai arba košės su nedideliu kiekiu neriebaus pieno. Kadangi dribsniai puikiai dera su kitu maistu, jie valgomi su šviežiomis daržovėmis ar vaisiais, liesa mėsa, virta ar kepta žuvimi.

Ypač naudinga esant vidurių užkietėjimui grikiai su rauginto pieno produktais (jogurtas, kefyras, jogurtas, kumisas). Juose yra daug organinių rūgščių, kurios turi vidurius laisvinantį poveikį.

Nėščioms moterims

Nėštumas sukelia nereguliarų tuštinimąsi. Išsiplėtusi gimda suspaudžiama žarna, sutrinka jo peristaltika, pasunkėja ištuštinimas. Kadangi šiuo laikotarpiu vartoti vaistus yra nepageidautina, būtina peržiūrėti mitybą ir stengtis pašalinti problemą maisto pagalba.

Jeigu moterį nuolat kamuoja vidurių užkietėjimas, trintos arba klampios konsistencijos grikių košės negalimas – ji turi būti trapi.

Geriausias grikių paruošimo variantas yra garinimas:

1. Branduolys gerai nuplaunamas, kol vanduo tampa skaidrus.
2. Supilkite į termosą arba sandarų indą su dangteliu.
3. Supilkite karštą vandenį santykiu 1:2.
4. Palikite per naktį šiltoje vietoje.
5. Ryte košė valgoma su augaliniu aliejumi, keptomis daržovėmis arba kefyru.

Valgykite mažomis porcijomis kas 2-2,5 valandos. Pagrindinis reikalavimas – riboti maisto kiekį, vengti persivalgymo, neįtraukti sunkiai virškinamo maisto.

Kūdikiams

Tarp kūdikių vidurių užkietėjimo priežasčių yra prasta motinos mityba, ankstyvas papildomas maitinimas, nepakankamas kūdikio skysčių suvartojimas ir gydymas antibiotikais.

Jei kūdikiui užkietėja viduriai, būtina persvarstyti maitinančios motinos mitybą.. Jei produktui nėra alergijos, trapios grikių košės moters racione turi būti 2–4 kartus per savaitę. Būtina vengti klampių košių, kurios didina vidurių užkietėjimą.

Jo Prevencija prasideda kūdikystėje, kai pristatomi papildomi maisto produktai. Grikių košė vaikui siūloma sulaukus septynių mėnesių. Visą savaitę jie pradeda duoti bet kokį naują maistą po 5 g, palaipsniui didinant porciją iki 100-150 g. 7-10 mėnesių amžiaus košė ruošiama tik su vandeniu, vėliau su pienu.

Bet reikia pasirūpinti, nes patekus į organizmą didelės ląstelienos porcijos, padidėja fermentacija kūdikio žarnyne ir padidėja dujų susidarymas. Atsiradus nepageidaujamam poveikiui, grikių košės racione geriau laikinai išbraukti arba apriboti. Daržovių ir vaisių tyrės ir nuovirai, sultys, virti moliūgai, rauginto pieno gėrimai, gyvi jogurtai padės ištuštinti kasdien.

Patarimas. Renkantis javus, atkreipkite dėmesį į sudėtį ir galiojimo datą. Idealiu atveju jame neturėtų būti sveikatai kenksmingų sojų, kokosų ir rapsų aliejaus bei lecitino.

Vaikams

Reguliarus grikių vartojimas (1-2 kartus per savaitę) sumažina vaikų vidurių užkietėjimo tikimybę. Norėdami to išvengti, paruoškite vaikui trapią košę vandenyje be sviesto ir kitų kaloringų prieskonių bei prieskonių. Suberkite branduolį į dietinius garuose troškintus kotletus, troškinius, sriubas (tik sultinys turi būti augalinis arba silpnai koncentruotas).

Kontraindikacijos

Garuose arba garuose virti grikiai nuo vidurių užkietėjimo praktiškai neturi kontraindikacijų, išskyrus alergiją produktui, ūmias virškinamojo trakto ligas, virškinimo sistemos gleivinės pažeidimus.

Išvada

Grikiai padeda normalizuoti žarnyno veiklą, gerina virškinimą ir žarnyno judėjimo procesą. Vartojant teisingai ir reguliariai, grikiai gerina viso organizmo sveikatą, mažina blogojo cholesterolio kiekį, gerina atmintį ir koncentraciją. Kaip maloni premija – gera nuotaika, gaivi oda ir liekna, graži figūra.

Turėtumėte pasitarti su dietologu, ar jūsų atveju galima vartoti būtent grikius, nes kai kurie iš pažiūros sveiki grūdų patiekalai gali neigiamai paveikti virškinamojo trakto veiklą užkietėjus viduriams. Jei dieta ir namų gynimo priemonės neleidžia atsikratyti nemalonaus simptomo, teks kreiptis į specialistą. Atminkite, kad vidurių užkietėjimas suaugusiems, kūdikiams, vaikams ir paaugliams gali rodyti rimtų ligų vystymąsi.