Virtų grikių su pienu kaloringumas ir maistinė vertė

Jei rytą pradėsite stikline vandens ir porcija grikių košės su pienu, organizmas gaus reikiamų amino rūgščių, sustiprės imuninė sistema, būsite geros nuotaikos. Mažas grikių kalorijų kiekis ir maistinė vertė padės numesti papildomų kilogramų nepakenkiant sveikatai ir nesilaikant griežtų dietų. Daugiau apie grikių su pienu savybes skaitykite žemiau.

Su pienu virtų grikių cheminė sudėtis ir maistinė vertė

Grikiuose su pienu yra:

• vitaminai;
• mikro ir makroelementai;
• sveikas cholesterolis;
• sočiųjų riebalų rūgščių;
• omega-6 riebalų rūgštys.

Kiek kalorijų virtuose grikiuose su pienu? 100 g košės su pienu – 115 kcal.

Mikroelementai ir vitaminai

100 g grikių su pienu porcijoje yra:

• vitaminas A - 19 mcg;
• vitaminas E – 0,159 mg;
• vitaminas C – 0,74 mg;
• B grupės vitaminai: B2 – 0,105 mg, B5 – 0,216 mg, B4 – 13,41 mg, B1 – 0,061 mg, B12 – 0,227 mcg, B9 – 6,947 mcg, B6 – 0,08 mg;
• vitaminas PP – 1,1757 mg;
• vitaminas C – 0,74 mg.

Mikroelementai:

• aliuminis – 28,4 mcg;
• manganas – 0,2061 mg;
• kobaltas – 0,972 mcg;
• jodas – 5,54 mcg;
• varis – 91,29 mcg;
• geležies – 0,936 mg;
• nikelis – 1,296 mcg;
• alavas – 7,39 µg;
• stroncis – 9,66 mcg;
• titanas – 4,24 mcg;
• chromas – 1,65 mcg;
• fluoras – 44,89 mcg;
• molibdenas – 8,13 mcg;
• cinko – 0,4951 mg;
• selenas – 2,202 mcg.

Be cukraus ir aliejaus

100 g grikių be cukraus ir aliejaus maistinė vertė – 91,6 kcal. Produkto sudėtyje yra:

• BZHU – 3,2 g, 2,4 g, 14,2 g;
• maistinės skaidulos – 1,4 g;
• vanduo - 79 g.

Košėje daug kalcio – 110,1 mg, silicio – 29,767 mg, magnio – 73,31 mg, fosforo – 151,4 mg, chloro – 460,37 mg, geležies – 2,11 mg. Jame taip pat yra aminorūgščių – lizino ir glicino.

Su cukrumi

Grikių su cukrumi maistinė vertė – 101,4 kcal. Junginys:

• BZHU – 3,3 g, 3 g, 15,3 g;
• maistinės skaidulos – 1,5 g;
• vanduo - 78 g.

Sudėtyje yra silicio - 11,033 mg, fosforo - 88,6 mg.

Su medumi

Jei į pienišką grikių košę įdėsite medaus, joje bus 129,5 kcal.

Junginys:

• BZHU – 3,5 g, 0,5 g, 12,1 g;
• maistinės skaidulos – 1,6 g;
• vanduo – 83 g.

Košėje yra fosforo - 95,1 mg, silicio - 11,527 mg, mangano - 0,2232 mg, vitamino B2 - 0,107 mg.

Svarbu! Į šiltą, bet ne karštą pieną įdėkite medaus – taip jis išsaugos naudingąsias savybes.

Virtų grikių su pienu kalorijų kiekis, BJU ir glikemijos indeksas

100 g grikių su pienu kalorijų kiekis yra 115 kcal. Grikiai yra dietinis produktas. Nepaisant to, jie yra maistingi: 100 g grikių yra 4,9 g baltymų.

Košėje yra tik sveikieji riebalai (2,8 g):

• mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių: oleino – 1 g, linolo – 0,9 g, linoleno – 0,1 g;
• sveikojo cholesterolio – 5,68 mg;
• omega-6 riebalų rūgštys – 0,1 g.

Augaliniai riebalai greitina medžiagų apykaitą ir valo organizmą.

Grikių košėje yra kompleksinių, arba lėtųjų, angliavandenių – 17,4 g. Skirtingai nuo greitųjų, jie ilgam sukuria sotumo jausmą, o tai svarbu lieknėjantiems.

Greiti angliavandeniai atsiranda grikių košėje su pienu ir cukrumi:

• krakmolas – 6,967 g;
• mono- ir disacharidai – 7,4 g.

Greitieji angliavandeniai akimirksniu padidina cukraus kiekį kraujyje, todėl diabetikams jie yra kontraindikuotini.

Glikemijos indeksas (GI) rodo, kaip maistas veikia jūsų gliukozės kiekį. Naudingiausi maisto produktai yra tie, kurių GI yra iki 55 vienetų: ankštiniai augalai, dribsniai, obuoliai, natūralus jogurtas. Suvalgius jų, cukraus lygis kyla lėtai.

Neapdorotų grikių glikemijos indeksas yra 55 vienetai. Jei versite košę, indikatorius sumažės iki 40. GI krenta, nes javai verdami sugeria vandenį.

Virtų grikių su pienu GI reikšmė yra vidutinė – 72 vienetai. Šis skaičius bus gautas, jei pridėsite pieno GI prie virtų javų indekso - 32 vienetai.

Naudingos grikių su pienu savybės

Dėl vitaminų ir mineralų grikių košė su pienu naudinga organizmui:

• apsaugo nuo pleiskanų ir raukšlių atsiradimo – grikiuose esantis vitaminas A skatina kolageno gamybą;
• stiprina kraujagysles, gerina širdies veiklą;
• didina fizinį ir protinį aktyvumą, atsparumą stresinėms situacijoms;
• sumažina blogojo cholesterolio kiekį;
• valo organizmą – šalina toksinus;
• gerina virškinimą – skaidulos skatina žarnyno sienelių veiklą;
• folio rūgštis naudinga nėščiosioms – padeda išnešioti ir pagimdyti sveiką vaiką;
• geležis dalyvauja formuojant naujas kraujo ląsteles, perneša deguonį į kūno audinius, gerina medžiagų apykaitą;
• manganas reguliuoja kasos veiklą.

Dietos valgymo grikių su pienu ypatybės

Prieš pradėdami laikytis grikių dietos, atkreipkite dėmesį į jos savybes:

1. Šios dietos neturėtų laikytis lėtinėmis ligomis sergantys žmonės. Grikiai nesuteiks organizmui visų jam reikalingų vitaminų ir mineralų. Dėl jų trūkumo organizmas nusilps, paūmės ligos.
2. Ši dieta draudžiama diabetu sergantiems pacientams. Grikiuose yra lėtų angliavandenių, kurie mažina cukraus kiekį kraujyje.Diabetikams tai sukels ligos komplikacijų, įskaitant komą.
3. Nėščios ir žindančios moterys neturėtų laikytis grikių dietos. Nėštumo ir žindymo laikotarpiu moteris turi maitintis subalansuotai, kad nepakenktų savo ir vaiko sveikatai.

Ar galima numesti svorio grikius su pienu?

Grikiai su pienu padės atsikratyti 3-5 papildomų kilogramų.

Norėdami tai padaryti, laikykitės taisyklių:

1. Javų nevirti, o garinti. Prarastos gaminant sveikų vitaminų ir mineralų. Troškinkite javus termose per naktį. Tada įpilkite pieno. Pabandykite grikius iš karto išvirti karštame piene. Po dviejų valandų košė bus paruošta.
2. Valgykite šešis kartus per dieną 200 g porcijomis.Tokio kiekio pakanka, kad nejaustumėte alkio.
3. Nedėkite druskos į savo maistą.
4. Gerkite vandenį, arbatą, kavą be cukraus.
5. Į savo racioną įtraukite vaisius ir daržoves – papildomų vitaminų šaltinius.
6. Valgykite vištieną, liesą žuvį, kiaušinius – gyvulinių baltymų šaltinius.
7. Dietos metu venkite jėgos treniruočių.
8. Netęskite dietos ilgiau nei 10 dienų.

Kas nutiks, jei kasdien valgysite tik grikius su pienu?

Jei kasdien valgysite tik grikius ilgiau nei 3-4 dienas, kils sveikatos problemų:

1. Grikių košė neatstos visavertės mitybos. Jame nėra visų žmogaus organizmui reikalingų medžiagų.
2. Atsisakymas valgyti įvairų maistą sukels blogą nuotaiką ir nervų suirimą.
3. Košėje yra daug skaidulų. Naudinga organizmui, gerina žarnyno veiklą, tačiau dideliais kiekiais sukelia vidurių pūtimą, vidurių užkietėjimą ar palaidas išmatas.

Išvada

Grikiai su pienu – universalus patiekalas, padedantis susidoroti su įvairiomis ligomis, lieknėti ir jaunėti. Į savo racioną įtraukite grikių košę ir laikykitės pagrindinių dalykų tinkama mityba – tuomet iš šio patiekalo gausite maksimalią naudą.