Brokoliai
Brokolių pavadinimas kilęs iš itališko žodžio „brocco“, kuris reiškia „ūglis“ arba „šaka“. Augalas išpopuliarėjo XX amžiaus antroje pusėje. Brokoliai yra genetinis žiedinių kopūstų pirmtakas, bet...
Brokoliai yra kopūstų rūšis, kuri į mūsų lysves atkeliavo palyginti neseniai. Derlius pradėtas auginti Viduržemio jūroje. Išvertus iš italų kalbos, brokoliai reiškia „žydintis kopūsto stiebas“. Anksčiau kopūstai buvo vadinami itališkais šparagais...
Brokoliai laikomi genetiniu žiedinių kopūstų pirmtaku, tačiau savo skoniu ir naudingomis savybėmis pranoksta pastarąjį. Mažai kas žino, kad valgyti tinka ne tik žali daržovių žiedynai. Pažiūrėkime, kokios dalys...
Vidaus rinkoje brokoliai pasirodė palyginti neseniai. Tačiau per trumpą laiką ši kopūstų rūšis susilaukė didelio populiarumo: verdama garuose, kepama, kepama ir kt. Ir tuo pačiu...
Ne kiekviena šeimininkė gali gaminti brokolius. Daugumos nuomone, tokie preparatai pasirodo per blankūs. Tačiau yra daugybė būdų, kaip iš šios sveikos daržovės pasigaminti skanių žiemos patiekalų. Apie marinavimą...
Jei brokolių žiedai žydi, vadinasi, jie greitai pagels ir praras prekinę kokybę.Karštomis dienomis tai vyksta ypač greitai. Visas kopūstų auginimo darbas nueis į kanalizaciją, jei...
Ant Rusijos gyventojų stalų brokoliai pasirodė XX amžiaus pabaigoje. Gyventojai buvo suskirstyti į dvi kategorijas: mėgstančius šį kopūstą ir tuos, kurie jo neįtraukia į savo mitybą. Pirmoji grupė didėja...
Brokoliai yra žalias supermaistas, kaip jis vadinamas Vakaruose. Šis maistingas kopūstas naudingas virškinamajam traktui, širdies ir kraujagyslių sistemai, turi antioksidacinių ir priešnavikinių savybių. Pakalbėkime apie daržovę kaip vertingą dietinę...
Brokoliai pradėti auginti ne taip seniai, tačiau pasėlis greitai išpopuliarėjo tarp sodininkų. Jis nepretenzingas, lengvai auginamas, ištveria užsitęsusias sausras ir atsparus šalčiui. Brokolius galima auginti šiltnamiuose...
