Kas yra apelsinmedis ir kaip jis žydi?

Ryškus ir sultingas apelsinas, kaip mes žinome, yra citrinos palikuonis ir hibridinė mandarino ir pomelo forma. Kultūra turi daugybę bruožų, išskiriančių ją nuo „protėvių“. Skonis, sultingumas, minkštimo ir žievelės spalva skiriasi priklausomai nuo veislės. Populiariausi yra apelsinai su apelsino žievele ir saldžiarūgščiu minkštimu, su sėklomis arba be jų.

Kas yra apelsinas, kaip jis atrodo, kur auga, kokias gėlių, lapų ir vaisių struktūrines ypatybes turi, papasakosime mūsų straipsnyje.

Apelsinų atsiradimo istorija

JAV, Ispanijos ir Prancūzijos mokslininkai tyrė Citrus genties kilmę. Tyrimų rezultatai parodė, kad pirmieji citrusiniai medžiai atsirado Pietryčių ir Pietų Azijoje, vėliau „migravo“ į subtropines ir atogrąžų šalis. Dėl kryžminio apdulkinimo citrinos, apelsinai, laimai, greipfrutai ir mandarinai.

DNR tyrimai padėjo nustatyti apytikslį citrusinių vaisių atsiradimo laikotarpį – apie 8 milijonus metų. Tai patvirtina rastos fosilijos, datuojamos 8-6 milijonais metų prieš Kristų. e.

1178 m. kinų rankraštyje aprašytos 27 veislės apelsinai ir mandarinai.

Mokslininkai teigia, kad apelsinas atsirado sukryžminus mandariną ir pomelą.. Apelsinų, kaip ir kitų citrusinių vaisių atstovų, gimtinė yra Pietryčių Azija. Vaisiai turi ypatingą struktūrą ir vadinami hesperidijomis, kaip ir mandarinai.Šį pavadinimą apelsinmedžio vaisiai gavo iš graikų. Vienas iš senovės graikų mitų aprašo Atlaso dukterų – Hesperidų – sodą. Būtent ten augo vaisiai, vadinami auksiniais obuoliais.

Vasco Da Gama dėka saldieji apelsinai į Europą atkeliavo XV amžiuje. Remiantis viena versija, būtent jis atnešė citrusinį medį po kelionės į Indiją 1429 m.

Yra ir kita versija, pagal kurią Europiečiai su apelsinais susipažino kryžiuočių dėka, kurie kartu su citrinomis juos atvežė iš Palestinos.

Iki XVIII amžiaus apelsinai buvo auginami tik šiltnamiuose Londonas, Paryžius, Sankt Peterburgas. Ispanijoje ir Portugalijoje medžius jau buvo bandoma auginti atvirame lauke, juolab kad leido klimato sąlygos.

Ispanijos ir portugalų kolonialistai prisidėjo prie augalo plitimo į Centrinę ir Pietų Ameriką bei Vakarų Afriką. Taigi apelsinas pamažu užkariavo naujas teritorijas ir tapo pagrindine vaisių pasėle tropikuose ir subtropikuose. Laukinės augalo formos gamtoje neaptiktos.

Nuoroda. Plačiausios apelsinų plantacijos yra Brazilijoje, Irane, Ispanijoje, Indijoje, JAV, Meksikoje ir Kinijoje.

vardo kilmė

Yra keletas augalo pavadinimo kilmės versijų:

1. Kai kurie tyrinėtojai teigia, kad vaisiaus pavadinimas kilęs iš anglų kalbos obuolio nuodėmės - „nuodėmės obuolys“ arba Adomo obuolys. Mokslininkai įsitikinę, kad Edeno sode Adomas valgė ne obuolį, o apelsiną. Kiti vardo etimologijos tyrinėtojai tame įžvelgia tik atsitiktinį fonetinį sąskambią.
2. Dauguma kalbininkų yra linkę manyti, kad apelsinas yra „kiniškas obuolys“, išvertus iš olandų kalbos appelsien (appel - obuolys, sien - Kinija).

Ar tai vaisius ar uogos

Ar apelsinas yra vaisius ar uoga? Pagal botaninį aprašymą apelsino negalima vadinti uogomis ar vaisiais.. Mokslinėje literatūroje apelsinmedžio vaisiai yra hesperidijos, daugiasėkliai, daugialaukiai vaisiai, tačiau savo struktūra vis dar artimi uogoms. Minkštimas padengtas ryškia apelsino žievele. Tai būdingi kitiems Citrus genties atstovams: citrinoms, mandarinams, greipfrutams ir pomelams.

Įdomūs dalykai svetainėje:

Naudokite mandarinų žieveles, kad gautumėte didžiausią naudą

Mandarinų nauda ir žala sveikatai

Kas yra granatas, citrusinis ar ne?

Botaninis aprašymas

Apelsinai (lot. Citrus sinensis) – vaismedis iš rūtinių (Rutaceae) šeimos citrusinių genties, vienas iš labiausiai paplitusių citrusinių augalų. tropikuose ir subtropikuose. Oranžinė spalva išsiskiria ypatinga šaknų sistemos struktūra ir nepaprastomis išorinėmis savybėmis.

Yra dvi pagrindinės apelsinų veislės:

• kartaus arba Sevilijos (apelsinų, bigardijos) kartaus ir aštraus skonio bei ryškaus aromato;
• saldus portugališkas arba valensietis – populiariausias, saldus apelsinas su maloniu rūgštumu.

Papildomai paskirstyti: Jafos apelsinas su stora, briaunota odele ir bambos apelsinas (bamba) su iš po žievelės iškilusiu rudimentiniu vaisiumi. Tai sultingiausi apelsinai, turintys saldžiarūgštį gaivų skonį.

Kaip atrodo medis?

Medis visžalis, aukštas, priklauso citrusų genčiai, oranžinių pošeimiui. Jaunystėje vainikas tankus, bet kompaktiškas.

Apelsinas yra ilgaamžis medis. Jauname amžiuje auga ir vystosi greitai, metinis prieaugis 40-50 cm.. Augimo ir senėjimo procesas vyksta lėtai. Vidutinė gyvenimo trukmė yra 75 metai.Kai kurie medžiai sulaukia 100–150 metų amžiaus, turi didelę ir išsiskleidžiančią lają, kaip ąžuolas.

Jauni ūgliai ir šakos turi spyglius ir didelius spyglius. Medžio aukštis priklauso nuo veislės, kai kurios formos siekia 12 m aukščio, yra ir žemaūgių formų - 4-6 m.. Namuose auginamos kompaktiškos 60-80 cm aukščio veislės.

Šaknų sistema

Šakniastiebis – paviršutiniškas, be šaknų plaukelių. Juos pakeičia nedideli atvejai su dirvožemio grybų kolonijomis. Mikroorganizmai sąveikauja su medžiu, sudarydami simbiotinį ryšį. Grybai gauna amino rūgščių ir angliavandenių, išduoda vandenį ir mineralus, kuriuos galima pasisavinti.

Visų pirma, medis yra prisotintas dideliu kiekiu fosforobūtini normaliam vystymuisi. Augančios grybienos kolonijos padidina apelsinų derlių, tačiau jos nepakenčia vandens trūkumo, žemos dirvožemio temperatūros ir ypač nukenčia, kai atsiskleidžia šakniastiebiai. Todėl auginant atviroje vietoje medžiams reikia papildomos drėgmės.

Lapai

Lapų ašmenys yra odiniai ir tamsiai žalios spalvos.. Forma smaili-ovali. Dydis - 10x15 cm.Kraštai - vientisas, banguotas arba dantytas. Smulkūs sparnuoti priedai su lapkočiais sujungti per tarpinį sąnarį.

Apelsinų lapuose yra liaukų, kuriose yra eterinių aliejų.. Jų aromatas panašus į gėlių.

Vienas lapas gyvena 2 metus. Daugiau nei 25% skraido vasario-kovo mėnesiais, dar 25% ištisus metus. Sveiki medžiai meta tik senus lapus.

Apelsinai turi vieną biologinę savybę — įvairaus amžiaus lapija atlieka skirtingas funkcijas.Jauni žalumynai dalyvauja fotosintezėje, o seni lapai yra unikalūs maistinių medžiagų rezervuarai, be kurių neįmanomas augalų vystymasis, žydėjimas ir derėjimas.

Esant nepalankioms sąlygoms, medis praranda didžiąją dalį senų lapų, o tai lemia lėtą vystymąsi, žiedų ir kiaušidžių nebuvimą.

Gėlės

Kaip žydi apelsinas? Oranžinės gėlės yra biseksualios ir didelės – apie 5 cm skersmens.. Žiedlapiai balti, rečiau rausvi, pailgos kiaušinio formos. Perianto centre yra ilga piestelė, apsupta geltonų kuokelių. Gėlės formuojasi lapų pažastyse ant jaunų ūglių, augančių horizontaliai arba vertikaliai.

Apelsinų gėlės renkamos šepečiuose po 6 vnt, retai auga pavieniui, skleidžia stiprų, malonų aromatą. Žiedpumpuriai pasirodo kovo-balandžio mėn. Pumpurų stadijoje jie išlieka iki 30 dienų.

Žiedlapiai greitai atsiveria, o po to vaisiai sustingsta. Procesas vyksta esant tam tikrai oro temperatūrai +16…+18 °C. Esant žemai arba aukštai temperatūrai, pumpurai nukrenta. Po atidarymo žiedai išsilaiko 2-3 dienas. Yra veislių be piestelių, jos neša vaisius be sėklų ir nereikalauja apdulkinimo.

Vaisius

Vaisius skiriasi savo apvalia arba plačia ovalo forma ir struktūra, būdinga tik oranžinių pošeimiui. Jų mokslinis pavadinimas yra hesperidija arba apelsinai. Jie yra daugiasluoksniai, daugiasėkliai arba besėkliai.

Pažiūrėkime, iš ko pagaminti apelsinų vaisiai. Išorinis apvalkalas arba žievelė – minkštas, storas (5-6 mm), grubus arba lygus, padengtas žievele. Apatinis albedo sluoksnis yra baltas ir plonas.

Priklausomai nuo veislės savybių ir brandumo laipsnio, žievelė sudaro 17–42% vaisiaus svorio.. Spalva – žalia, šviesiai geltona, oranžinė ir raudonai oranžinė. Skonis kartaus, struktūra tanki arba biri. Didelėse liaukose yra 1,2-2,2% eterinio aliejaus.

Intercarp - vidinė dalis susideda iš 9-13 segmentų, padengtų plėvelėmis. Minkštimas susideda iš didelių sultingų ląstelių (spenelių maišelių). Skonis yra saldus, saldžiarūgštis arba kartaus ir rūgštus, priklausomai nuo veislės.

Vaisių laikotarpis priklauso nuo auginimo regiono. Šiauriniame pusrutulyje sezonas trunka nuo lapkričio iki kovo, tačiau, priklausomai nuo ploto ir veislės, derlius nuimamas rugsėjo-spalio arba balandžio-gegužės mėnesiais. Pietų pusrutulyje apelsinai sunoksta birželio-rugpjūčio mėn.

Sėklos

Permontuojamumas yra dar vienas išskirtinis oranžinės spalvos bruožas. Medis žydi ir duoda vaisių kelis kartus per vieną sezoną. Žydintis apelsinas vienu metu puošiamas ne tik pumpurais, bet ir įvairaus sunokimo vaisiais. Vaisiai trunka 8-9 mėnesius.

Stebėtinai kai trūksta saulės spindulių, prinokę vaisiai ilgai išlieka ant šakų, pavasarį vėl pažaliuoja, o rudenį pagelsta. Šių apelsinų minkštime yra sėklų. Jie yra kokybiški, tačiau dėl biologiškai aktyvių medžiagų praradimo tokių vaisių skonis ir maistinės savybės labai pablogėja.

Iš sėklų išauginti medžiai pradeda duoti vaisių vidutiniškai 8-12 metų, kartais po 15-20 metų. Iš auginių gauti ir paskiepyti augalai pirmąjį derlių užaugina po 4–5 metų.

Nuoroda. FMA I.Ae lėktuvas buvo specialiai sukurtas Argentinoje apelsinams gabenti. 38 Naranjero. Pavadinimas verčiamas kaip „apelsinų pirklys“ ir „oranžinis žmogus“.

Išvada

Apelsinai atsirado kryžminant mandarinų ir pomelo apdulkinimą. Apelsinų tėvynė yra Pietryčių Azija.Vaisiai turi ypatingą struktūrą, o mokslinis pavadinimas yra hesperidis. Lapuose ir žievelėse yra eterinių aliejų. Medžiai pasižymi remontuojamumu, tai yra, žydi ir veda vaisius kelis kartus per sezoną.

Vaisiai laikomi griežtai +16...+18 °C oro temperatūroje. Priklausomai nuo ploto, vaisiai trunka 8-9 mėnesius. Pavyzdžiui, Ispanijoje apelsinai skinami lapkričio-kovo mėnesiais, o Brazilijoje – birželio-rugpjūčio mėn.