Ryžių auginimo ypatumai Krasnodaro regione

Skanūs ir sveiki ryžių patiekalai yra įtraukti į bet kurią dietą, tačiau ar kada pagalvojote apie tai, iš kur šie grūdai patenka ant mūsų stalo ir kaip jie auginami? Ryžiai yra tradiciškai Azijos kultūra, tačiau jie auga ir mūsų šalyje.

Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip ryžiai auginami Krasnodaro regione.

Kaip ir kur auga ryžiai?

Ryžiai auginami subtropinio ir atogrąžų klimato zonose. Pasaulyje grūdų gamybos ir importo lyderė yra Kinija, ji auginama Pietryčių Azijoje, Japonijoje, Brazilijoje, JAV, Pakistane, Egipte, NVS šalyse.

Tai išrankus ir reiklus augalas šviesiu paros metu.. Visaverčiam augimui jai svarbios ypatingos sąlygos: pavėsis, nuolat didelė drėgmė, temperatūra apie +18°C.

Pasėliai auginami specialiuose laukuose:

• drėkinimas;
• aukštumos;
• Estuarija

Sritys yra visiškai užpildytos vandeniu ir neleidžiamos išdžiūti.kol ryžiai visiškai prinoksta.

Įdomūs faktai apie ryžius:

Kuo Basmati ryžiai skiriasi nuo įprastų ryžių?

Jazminų ryžių savybės

Sveikiausi ryžiai: kokią veislę geriausia valgyti?

Ryžių auginimas Krasnodaro srityje

Rusijoje ryžiai tradiciškai auginami Krasnodaro srityjekur klimatas tam tinkamiausias. Grūdai auga ir kituose regionuose, tačiau Kubano ryžių auginimo kompleksas yra didžiausias šalyje.

Čia pasėlis auginamas naudojant specialią technologiją, kitokią nei naudojama Azijos šalyse. Kai kuriose vietovėse derlingas dirvožemio sluoksnis siekia vos 15 cm, todėl aktyviai naudojamos trąšos.Prieš nuimant derlių, laukai visiškai nusausinami, o vėliau jiems leidžiama „pailsėti“, kas 2-3 metus šioje vietoje sodinant sojų pupeles, kviečius ar kitas javų kultūras.

Rusijos pietuose ryžiai auginami Kubano upės žemupyje, turtingoje šiluma ir dirvožemiu. Čia esantis lygus reljefas sudaro palankias sąlygas dideliems grūdų laukams. Ryžių auginimo centras yra Krasnoarmeysky rajonas.

Nuoroda. Krasnodaro krašte per metus prinoksta vienas grūdų derlius, o šiltesnėse Azijos šalyse nuimami du.

Kokios veislės auga Kubane

Siekdami pagerinti produktų kokybę, veisimo mokslininkai reguliariai kuria naujas kultūras. Kubane auginama daugiau nei 40 Rusijoje išvestų ryžių veislių.

Nuoroda. Veislės skiriasi spalva, krakmolo kiekiu, perdirbimo būdu, grūdelių forma ir dydžiu.

Krasnodaro regione auginamos ryžių veislės priklauso Japonica veislei - apvalus minkštas gaminys. Šie dribsniai tinka prie košės ar pudingo, nes yra lipnūs ir gerai verda. Kubano ryžiai turi daug baltymų, yra ekologiški ir retai puolami kenkėjų.

Beje! Norint ištirti naujas žemės ūkio technologijas ir selekciją, Krasnodare buvo įkurtas Visos Rusijos ryžių tyrimų institutas.

Pagrindinės Kubane auginamos javų veislės:

• Rubino raudonumo;
• Pietinė naktis – juoda;
• Regulus - apvalus baltas;
• Juodieji perlai – nepoliruoti juodi;
• Khazaras - baltas apvalus;
• Viola - lipni balta;
• Rapan - balta, viena iš populiariausių Kuban veislių;
• Flagmanas yra baltas ir apvalus.

Taip pat skaitykite:

Ar galite būti alergiški ryžiams?

Kaip tinkamai laikyti ryžius namuose

Auginimo technologija

Ryžių auginimas Kubane pradėjo aktyviai vystytis XX amžiaus 70–80-aisiais. Iki šiol buvo sukurta speciali pasėlių auginimo technologija.

Svarbūs niuansai

Augalai reikalauja didelės drėgmės, todėl jie sodinami prie didelių vandens šaltinių: rezervuarų, upių ar ežerų. Tokiu būdu vanduo į ryžių laukus tiekiamas be didelių finansinių ir technologinių išlaidų.

Dirvožemio drėgmei reguliuoti sukuriami drenažo ir drenažo tinklai. Norint išvengti netolygaus potvynio, lauko paviršius turi būti išlygintas.

Nusileidimo ypatybės

Ryžiai Krasnodaro teritorijoje sodinami mažuose laukeliuose, vadinamuose čekiais. Kartu su kanalais jie sudaro sudėtingą drėkinimo lauko sistemą. Šiame regione sodinant tokius plotus gaunamas didesnis derlius nei estuarijose ar sausumose.

Auginimui tinka druskinga, drėgna dirva, kuri netinka kitiems augalams.

Sodinti pradedama gegužės mėnesį, tačiau tiksli data ir laikas priklauso nuo javų rūšies ir dirvožemio. Ryžiai sodinami ant iš anksto laistytos dirvos, paruošiami patikrinimai: išklojami, išvalomi drenažai, atliekami agrotechniniai ir hidrauliniai darbai. Sausos sėklos išbarstomos mechaninėmis sėjamomis ir suvyniojamos žemyn, kad lauką užliejus vandeniui jos neplūduriuotų.

Kad skystis geriau pasiskirstytų, ant čekių nupjaunamos įstrižos juostelės. Kai daigai pasiekia 20 cm, laukus užlieja vanduo iš Kubano upės, vietinio ežero ar specialaus rezervuaro.

Sodinimo priežiūra

Norint paspartinti augimą ir padidinti produktyvumą, pasėliai tręšiami azoto, fosforo ir kalio junginiai. Purškimas ir kenkėjų kontrolė vykdoma iš lėktuvų.

Kontroliuoti potvynių vienodumą agronomai važinėja po laukus, tikrindami vandens lygį naudodami specialias lentjuostes.Druskingame dirvožemyje vanduo nupilamas kelis kartus per sezoną, kad būtų sumažintas druskos kiekis. Prieš ravėdami, laukai nusausinami.

Nuoroda. Ryžių augimo temperatūra Krasnodaro srityje yra +25…+30°C.

Derliaus nuėmimas

Grūdai nuimami rugpjūčio arba rugsėjo pradžioje. Tai daroma tik giedromis, sausomis dienomis. Likus 10–15 dienų, čekiai visiškai išdžiovinami, kad įranga galėtų praeiti pro juos. Kombainai nuima ir kulia ausis. Kartais derliaus nuėmimas tęsiasi visą parą.

Po grūdų pristatymo iš lauko iš karto išdžiovinti ir perleisti per valymo mašinas.

Išvada

Ryžių auginimas Krasnodaro regione yra daug darbo reikalaujantis procesas, tačiau rezultatas to vertas. Kubane javų auginimui naudojama speciali technologija: pasodinama pagal patikrinimus, tręšiama, prieš derliaus nuėmimą laukus nusausinama ir išvežama žemės ūkio technika.

Rusijoje sukurta daugiau nei 40 ryžių veislių, kurios parduodamos šalies viduje arba eksportuojamos.