Venkite cholesterolio su avižomis

Cholesterolis yra riebus natūralus alkoholis, randamas gyvose ląstelėse ir dalyvaujantis daugelyje biocheminių reakcijų. Didelės bendrojo cholesterolio dozės kraujyje sukelia apnašų susidarymą ant kraujagyslių sienelių, o tai daro didelę žalą organizmui. Visų pirma, padidėja rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis.

Vienas iš būdų sumažinti cholesterolio kiekį – natūraliai ir saugiai valyti organizmą avižomis. Straipsnyje aptarsime šio produkto sudėtį ir naudingas savybes, jo poveikį cholesterolio kiekiui, avižų receptus, galimą žalą ir kontraindikacijas.

Avižų sudėtis

Avižos yra vienmetis žolinis augalas iš Poaceae šeimos. Ekonominiu požiūriu svarbiausia rūšis yra paprastosios avižos. Jo cheminė sudėtis skiriasi priklausomai nuo aplinkos sąlygų (dirvožemio ir klimato), sėklų grūdų, trąšų ir augalų apsaugos produktų naudojimo.

100 g valgomosios viso grūdo dalies yra:

• 10 g baltymų;
• 6,2 g riebalų;
• 55,1 g angliavandenių;
• 14 g vandens;
• 12 g maistinių skaidulų;
• 36,1 g krakmolo.

Grūdų biologinę vertę lemia vitaminų ir mineralų kompleksas:

• B1 - 31,3% normos 100 g;
• N - 30%;
• B4 - 22%;
• nikotino rūgštis - 20%;
• beta karotinas;
• vitaminai B2, B5, B6, B9;
• alfa tokoferolis (vitaminas E);
• niacinas.

Iš grūduose esančių makroelementų:

• kalio;
• kalcio;
• magnio;
• natrio;
• siera;
• silicio;
• fosforo;
• chloro.

Mikroelementai apima:

• geležies;
• jodo;
• kobaltas;
• mangano;
• varis;
• molibdenas;
• seleno;
• fluoras;
• chromas;
• cinko.

100 g grūdų energinė vertė – 316 kcal.

Naudingos avižų savybės

Avižos žmogaus organizmui yra vertingų vitaminų, mikro ir makroelementų šaltinis. Rekomenduojamas bendrai būklei gerinti, imunitetui stiprinti, nuovargio ir apatijos simptomams šalinti.

Didelis skaidulų kiekis grūduose normalizuoja virškinimą, gerina žarnyno motoriką, išvalo virškinimo traktą nuo atliekų ir toksinų, šalina skysčių perteklių, stabilizuoja medžiagų apykaitą, skatina svorio metimą.

Reguliariai vartojant avižas sustiprėja nervų sistema, atsistato širdies ritmas, išnyksta nemiga ir nuovargis. Grūdai didina smegenų veiklą, normalizuoja periferinę kraujotaką, pašalina apatijos, depresijos, baimės ir nerimo simptomus.

Avižos teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos ligas, užkerta kelią aterosklerozei, hipertenzijai, išeminėms širdies ligoms. Vitaminas C didina kraujagyslių sienelių stiprumą ir elastingumą bei mažina jų pralaidumą. B grupės vitaminai reguliuoja oksidacijos-redukcijos reakcijas, gerina gliukozės panaudojimą, mažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje, dalyvauja kraujo kūnelių formavime.

Avižos taip pat turi ryškų priešuždegiminį, choleretinį, šlapimą varantį, apgaubiantį poveikį. Žolelių antpilas palengvina akmenų pratekėjimą inkstų akmenlige. Vartojamas nuo karščiavimo, inkstų funkcijos sutrikimo sukeltos edemos ir podagros. Liaudies medicinoje vartojamas kaip bendras tonikas nuo išsekimo, apetitui žadinti ir kūno tonusui didinti bei kaip švelnus vidurius laisvinantis vaistas.

Avižos naudojamos kaip išorinė priemonė nuo nušalimų, odos ligų, žaizdų ir nudegimų. Kosmetologijoje jo pagrindu ruošiamos veido ir rankų kaukės, gaminamos vonios ir losjonai. Avižos sulaiko drėgmę ląstelėse, pašalina sausumą ir pleiskanojimą, išlygina smulkias raukšleles, tonizuoja ir gaivina, išlygina veido spalvą, mažina pigmentaciją ir šviesina tamsius ratilus po akimis.

Kaip avižos veikia cholesterolio kiekį

80 % kraujyje esančio cholesterolio gamina kepenys, antinksčiai, lytiniai liaukos ir žarnos, o tik 20 % patenka į organizmą su maistu.

Kai bendras cholesterolio kiekis kraujyje viršija 5 mmol/l, nustatoma galima rizika susirgti daugeliu ligųsusijęs su kraujagyslių užsikimšimu cholesterolio plokštelėmis. Tai išeminė širdies liga, arterinė hipertenzija, aterosklerozė, diabetas, miokardinis infarktas.

Avižos yra veiksmingiausia priemonė, normalizuojanti cholesterolio kiekį kraujyje, taip palengvinanti širdies ir kraujagyslių patologijų eigą ir užkertanti kelią atkryčiams.

Grūduose yra daug naudingų medžiagų – mineralų, vitaminų, baltymų, amino rūgščių. Aktyvūs komponentai efektyviai valo tulžies latakus, šalina iš organizmo toksines medžiagas, toksinus, kitus kenksmingus junginius, mažina vidaus organų cholesterolio gamybą, padeda palaikyti normalų cukraus kiekį.

Patarimas. Sveikiems žmonėms rekomenduojama vartoti grūdus, kad išvengtumėte aterosklerozės ir su ja susijusių komplikacijų.

Grūduose esantys B grupės vitaminai normalizuoja kraujo klampumą ir sklandumą, stabilizuoja medžiagų apykaitos procesus, aktyvina kraujodaros organų funkcijas.Jie taip pat tiesiogiai dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje ir mažina cholesterolio sintezę.

Aminorūgštys destruktyviai veikia cholesterolio nuosėdas, po to jos atsargiai pašalinamos iš organizmo kartu su šlapimu.

Selenas kartu su vitaminu A apsaugo nuo aktyvių radikalų poveikio, užtikrina tinkamą širdies raumens veiklą, niacinas didina naudingų lipidų koncentraciją organizme, piridoksinas mažina trombocitų agregaciją (sulipimą), riboflavinas (vitaminas B2) reguliuoja sintezę. raudonųjų kraujo kūnelių.

Pagrindinės hipercholesterolemijos priežastys yra papildomi kilogramai, blogi įpročiai, sėslus gyvenimo būdas ir prasta mityba. Neatmetant provokuojančių veiksnių, avižos neduos norimo rezultato. Grūdai bus veiksmingi tik kompleksinio gydymo metu, jei bus laikomasi visų specialisto rekomendacijų ir nurodymų.

Tai įdomu:

Ar galite valgyti melioną, jei sergate 2 tipo cukriniu diabetu?

Ar galima valgyti moliūgų sėklas, jei sergate 2 tipo cukriniu diabetu ir kaip tai daryti protingai.

Kaip tinkamai vartoti avižas sergant pankreatitu ir kuo jos naudingos.

Avižų receptai sumažinti cholesterolio kiekį

Yra įvairių avižų pagrindu pagamintų anticholesterolio receptų, tačiau kiekvienas metodas reikalauja tinkamo paruošimo. Kraujo valymo metu toksinai ir medžiagų apykaitos produktai pateks į žarnyną. Jis atliks savo darbą greičiau, jei pirmiausia jį išvalysite.

Jūs neturėtumėte vartoti avižų dėl cholesterolio spontaniškai. Likus kelioms savaitėms iki renginio, rekomenduojama peržiūrėti mitybą, neįtraukti nesveiko maisto (kepto maisto, riebaus maisto, miltų, rūkytų produktų, padažų, prieskonių, mėsos, cukraus) ir įvesti daugiau šviežių vaisių ir daržovių.

Svarbu! Viso kurso metu laikykitės vegetariškos dietos.Negalima gerti alkoholio, saldžių gazuotų gėrimų ar gėrimų, kurių sudėtyje yra kofeino. Iš karto po procedūros draudžiama valgyti nesveiką maistą.

Nepriklausomai nuo gaminimo būdo, naudokite grūdus, o ne dribsnius. Tinkamos kokybės avižos yra šviesios spalvos ir šiaudų kvapo. Norint pasiekti maksimalų efektą, taip pat svarbu laikytis gydytojo rekomendacijų dėl dozavimo ir vartojimo eigos.

Avižų sultinys + medus

Medus sustiprina avižų anticholesterolinį poveikį ir prideda naujų naudingų savybių: apsaugo nuo uždegiminių procesų, stimuliuoja imuninę sistemą, veikia kaip natūralus antibiotikas.

Receptas paprastas:

1. Stiklinę grūdų nuplaukite ir užpilkite litru šalto virinto vandens.
2. Virkite ant mažos ugnies 30 minučių. Jei vanduo užvirs, įpilkite verdančio vandens, kad virimo pabaigoje liktų litras vandens, kaip ir pradžioje.
3. Indą su avižomis nukelkite nuo ugnies ir pastatykite šiltoje vietoje kelias valandas troškintis.
4. Po to nukoškite ir įpilkite medaus.
5. Gerti po ½ šaukštelio prieš valgį. per mėnesį.

Kiselis

Kisielius reguliuoja kenksmingo cholesterolio koncentraciją kraujyje ir teigiamai veikia virškinamojo trakto gleivinę, apgaubia ir apsaugo nuo mechaninio ir cheminio dirginimo, veikia kaip enterosorbentas, šalinantis iš organizmo atliekas ir toksinus.

Receptas:

1. Pasirinkite 2 puodelius aukštos kokybės grūdų, nuplaukite, supilkite į puodą ir įpilkite 250 ml vandens.
2. Uždarykite dangtį ir palikite pusę dienos.
3. Toliau į indą įpilkite vandens, kad gerai apsemtų grūdus, virkite ant silpnos ugnies apie 1,5 val.. Skysčiui užvirus reikia įpilti verdančio vandens.
4. Išimkite sultinį, įvertinkite ir sumalkite grūdus trintuve.
5. Supilkite atgal į keptuvę, padėkite ant ugnies, virimo metu pilkite vandenį, kol gausite mišinį, kuris atrodo kaip želė.

Yra paprastesnis būdas paruošti avižų želė:

1. 200 g grūdų užpilkite 1 litru verdančio vandens, virkite apie valandą.
2. Kai sultinys atvės, nukoškite.
3. Gerti ½ šaukšto. 4-5 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį arba valandą po valgio.

Gėrimas iš avižų ir gudobelių

Gudobelė papildys organizmo vitaminų ir mineralų atsargas, stiprina širdį, o kartu su avižomis mažina padidėjusį cholesterolio kiekį:

1. Stiklinę grūdų užpilkite 2 litrais verdančio vandens, o užvirus dar 15-20 minučių troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu.
2. Į šiltą sultinį įpilkite 250 ml gudobelės sulčių ir medaus pagal skonį (užteks 1-2 šaukštų), viską išmaišykite.
3. Gerkite 200 ml gėrimo vieną kartą per dieną prieš valgį.

Šiam receptui geriau naudoti namuose paruoštas gudobelių sultis:

1. Šviežius gudobelės vaisius nuplaukite, įpilkite nedidelį kiekį vandens, virkite ant silpnos ugnies 1-2 valandas.
2. Leiskite šiek tiek atvėsti, tada pertrinkite vaisius per sietelį.
3. Išeiga bus tiršta masė. Norėdami gauti sulčių konsistenciją, turite jas atskiesti virintu atvėsintu vandeniu.

Tibeto receptas

Lengva paruošti:

1. Nuplaukite 6 valg. l. avižas į skaidrų vandenį, supilkite į puodą.
2. Į jį supilkite litrą šalto distiliuoto vandens ir užvirinkite.
3. Virkite ant vidutinės ugnies 15 minučių.
4. Kai sultinys atvės, perkošti, gerti po 200 ml vieną kartą per dieną po pagrindinio valgio.

Avižų tinktūra

Tinktūros paruošimo receptas yra paprastas:

1. 200 g grūdų užpilkite 1 litru šalto išvalyto vandens ir užvirinkite.
2. Troškinkite ant silpnos ugnies uždengę dangtį 4 valandas.
3. Atvėsinkite, perkoškite, gerkite 3-4 kartus per dieną po ½ stiklinės.

Košė

Avižiniai dribsniai – Populiariausi pusryčių dribsniai. Jis ruošiamas įvairiais būdais:

1. Grūdus užpilkite karštu vandeniu santykiu 1:2 ir virkite ant silpnos ugnies 30-40 minučių.
2. Norint sutaupyti laiko ir žmogaus organizmui naudingų kompozicijoje esančių medžiagų, javus pakanka vakare užpilti vandeniu ir palikti iki ryto. Vietoj vandens galite naudoti neriebų jogurtą, pieną, kefyrą.

Pagal skonį į košę įberkite nedidelį kiekį džiovintų vaisių ar šviežių vaisių, pavyzdžiui, obuolį (mažina blogojo cholesterolio kiekį, didina kraujagyslių stiprumą ir elastingumą), pagardinkite 1 šaukšteliu. medaus, cinamono ar citrinos sulčių.

Avižų dieta

Avižos mažina cholesterolio kiekį, pradeda svorio metimo procesą. Grūduose yra daug augalinių skaidulų, kurios, kaip kempinė, valo žarnyną, kraujas ir inkstai nuo toksinų, skatina medžiagų apykaitą, gerina storosios žarnos peristaltiką, mažina vidurių užkietėjimą, todėl mažėja svoris.

Naudojantiems avižas svorio metimui rekomenduojama valgyti šviežią košę su vandeniu. Greitas, bet gana sunkus būdas atsikratyti papildomų svarų yra 7 dienų griežtos avižinių dribsnių dietos versija. Savaitę leidžiama valgyti tik tuščią košę su vandeniu be druskos ir cukraus, o kitus maisto produktus griežtai apriboti. Jei laikysitės dietos, per savaitę galite numesti 6-8 kg.

Praktika ir labiau subalansuota ir sveikesnė mityba. Jo pagrindas – virtos avižos, papildytos žolelėmis ir daržovėmis. Kaip užkandį galite valgyti vaisių, išskyrus bananus ir vynuoges. Košės negalima gardinti cukrumi, druska, prieskoniais, majonezu, sviestu. Leidžiamas tik alyvuogių aliejus ir natūralus sojų padažas.

Nuoroda. Svorio netekimo rezultatas svyruoja tarp 5-8 kg per 10 dienų. Jei į savo racioną įtrauksite neriebią mėsą ir/ar žuvį, galėsite numesti tik 3-4 kg.

Norėdami normalizuoti vandens ir druskos balansą ir greitai pašalinti iš organizmo toksinus ir riebalų rūgštis, kasdien išgerkite iki 3 litrų negazuoto vandens, žaliosios arbatos be cukraus, žolelių arbatų.

Pravers avižinių dribsnių sultinys. Į jį galite įpilti 1 arbatinį šaukštelį. natūralaus medaus ir gerti po 100 ml tris kartus per dieną pusvalandį prieš valgį.

Kita

Natūralūs batonėliai, pagaminti iš avižų, medaus ir džiovintų vaisių, padeda sureguliuoti cholesterolio kiekį ir neleidžia priaugti antsvorio. Dėl natūralių ir sveikų ingredientų bei cukraus nebuvimo tokie batonėliai nepažeidžia sveikos mitybos principų ir yra puiki alternatyva saldumynams.

Ingridientai:

• avižiniai dribsniai - 150 g;
• graikinis riešutas - 60 g;
• razinos - 50 g;
• bananas - 1 vnt .;
• medus - 2 šaukštai. l.

Receptas:

1. Viso grūdo avižas nulupkite, nuplaukite iki skaidrumo vandens, supilkite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų.
2. Riešutus lengvai pakepinkite sausoje keptuvėje. Atvėsusį susmulkinkite peiliu arba sudėkite į trintuvą.
3. Razinas nuplaukite po tekančiu vandeniu, garinti nereikia, kitaip masė pasirodys per skysta.
4. Nuimkite banano žievelę ir sutrinkite šakute.
5. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite medaus, gerai išmaišykite mišinį iki vientisos masės.
6. Kepimo skardą uždenkite pergamentu, sutepkite augaliniu aliejumi ir ant viršaus lygiu stačiakampio formos sluoksniu padėkite avižinių dribsnių mišinį.
7. Kepame įkaitintoje orkaitėje 15-25 min. kol susidarys auksinė pluta. Kai atvės, supjaustykite juostelėmis.

Garintos avižos veiksmingai mažina padidėjusį cholesterolio kiekį:

1. Į karščiui atsparią keptuvę supilkite stiklinę grūdų, užpilkite 1 litru virinto karšto vandens.
2. Įdėkite indą į orkaitę 2 valandoms.
3. Po infuzijos perkošti, gerti po 150 ml ryte ir vakare dvi savaites.

Naudojimo schemos ir metodai cholesterolio kiekiui mažinti

Visi avižų pagrindu pagaminti receptai nuo didelio cholesterolio kiekio yra skirti vidaus vartojimui. Vidutinė norma gydymas yra 14-21 diena. Jei reikia, kartojama po 1-2 mėn.

Užpilo/nuoviro paros dozė priklauso nuo paciento amžiaus, individualių organizmo savybių ir simptomų sunkumo. Gydytojui leidus, jis skiriamas vyresniems nei 6 mėnesių kūdikiams. Nuo šešių mėnesių iki metų pakanka 1 šaukštelio. nuoviras ryte ir vakare, nuo vienerių iki dvejų metų - 1 valg. l. du kartus per dieną, nuo 2 iki 5 metų, dozė padidinama iki 1/3 puodelio tokiu pačiu dažnumu. Nuo 5 metų ir suaugusiems reikia gerti po 100 ml 3-4 kartus per dieną.

Kontraindikacijos

Kad avižos, mažinančios cholesterolio kiekį, turėtų maksimalų poveikį, pirmiausia pasikonsultuokite su specialistu, pasakykite jam apie visas organizmo ypatybes – javai turi kontraindikacijų vartoti.

Nevartokite avižų, jei turite aukštą cholesterolio kiekį šiais atvejais:

• su individualia netolerancija;
• neaiškios kilmės pilvo skausmas;
• padidėjęs rūgštingumas skrandis;
• problemų su kepenimis ir inkstais;
• tulžies pūslės ligos;
• nėštumas ir žindymas;
• širdies ir kraujagyslių ligos paūmėjimo metu.

Galima žala

Remiantis pacientų atsiliepimais, jei laikotės dozės ir atsižvelgsite į galimas kontraindikacijas, šalutinis poveikis pasireiškia labai retai.

Kai kuriais atvejais, jei avižų antpilą vartojate per ilgai, dėl mitybos trūkumo padidėjęs cholesterolio kiekis sukelia bendrą negalavimą, ištvermės ir darbingumo sumažėjimą, dantų būklės pablogėjimą, galvos skausmą ir žarnyno diskomfortą.

Kai niekada neturėtumėte valgyti avižų

Žemas cholesterolio kiekis (mažiau nei 70 mmol/l) ir individualus vieno ar kelių grūdų sudėties komponentų netoleravimas yra absoliuti avižų ir kitų jomis pagrįstų receptų vartojimo kontraindikacija. Grūdai yra griežtai draudžiami žmonėms, sergantiems celiakija ar celiakija.

Šiuo atveju jo naudojimas tampa priežastimi:

• dažnos putojančios išmatos;
• sumažėjęs apetitas;
• stiprus išsekimas;
• sausa oda;
• dantų, plaukų, nagų distrofija;
• lėtas vaiko augimas;
• blogiausias scenarijus yra mirtis.

Išvada

Avižos gerina širdies ir kraujagyslių sistemos būklę ir veiklą, reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje, neleidžia užsikimšti kraujagyslėms. Tačiau tokį valymą gali užsiimti tik sveiki žmonės, pasitarę su gydytoju.

Prieš ir po procedūros nepaprastai svarbu pakoreguoti mitybą, atsikratyti žalingų įpročių, vadovautis sveiku gyvenimo būdu, reguliariai lankytis pas gydytoją ir nesigydyti.