Ar galite valgyti melioną, jei sergate 2 tipo cukriniu diabetu?

Skanūs meliono vaisiai tiesiogine prasme gali suteikti žmogui laimės – dėl ypatingų juos sudarančių junginių, ypač medžiagos, vadinamos cholinu. Šis aromatingas delikatesas garsėja ne tik savo skoniu, bet ir daugybe gydomųjų savybių, kurių dėka melionas sėkmingai naudojamas liaudies medicinoje.

Vienas iš organizmo medžiagų apykaitos sutrikimų yra cukrinis diabetas. Esant nesveiko maisto gausai, šia liga serga ne tik vyresnio amžiaus pacientai, bet ir jauni žmonės. Iš straipsnio sužinosite, ar galite valgyti melioną sergant 2 tipo cukriniu diabetu ir ar šis produktas palengvins ar pablogins pacientų būklę.

Meliono minkštimo sudėtis

Norint įvertinti naudingas ir kenksmingas meliono savybes, verta suprasti valgomosios vaisiaus dalies sudėtį. Rusijos rinkoje yra keletas melionų veislių:

• Kolūkietis - klasikinės, lygios, apvalios formos su plona geltona odele ir balkšvai geltonu minkštimu;
• Torpeda - ovalo formos pailgos formos su įtrūkimų tinklu ant šviesiai geltonos žievelės;
• Ananasų melionas - turi ovalo formą ir geltonai oranžinę žievelę su įtrūkimais;
• Katalupa - apvalios-ovalios formos su žalia oda ir ryškiai oranžinės spalvos minkštimu;
• Etiopijos - turi ovalius apvalius vaisius su šiurkščia odele, išilginės gyslos dalija juos į segmentus, minkštimo spalva yra balta.

Retai randamos egzotiškos vietnamietiško meliono, pelės ir raguoto meliono veislės, kurios vadinamos Kiwano.

Maistinių elementų kiekis minkštime skiriasi priklausomai nuo veislės ir auginimo sąlygų. Veislių Kolkhoznitsa ir Cantaloupe vidutiniai rodikliai pateikti lentelėje.

Jei sergate cukriniu diabetu, svarbu, kad jūsų organizmas gautų pakankamai cinko. Didžiausia šio mikroelemento koncentracija yra Cantaloupe veislės vaisiuose.

Paklausus, ar melionas padidina cukraus kiekį kraujyje, Atsakymas vienareikšmis – taip. Visų veislių sunokusių vaisių minkštime yra nuo 6 iki 10 g paprastųjų angliavandenių 100 g valgomosios dalies. Paprastuosius angliavandenius sudaro sacharozė, gliukozė ir fruktozė. Šių medžiagų kiekis tiesiogiai veikia produkto glikemijos indeksą.

Sergantiems 2 tipo diabetu endokrinologai ir dietologai rekomenduoja:

• be apribojimų įtraukti į dietą maisto produktus, kurių glikemijos indeksas yra 55 ir mažesnis;
• su vidutiniu (56-69 vnt.) - vartoti saikingai;
• su aukštu (nuo 70 ir daugiau) - neįtraukti.

Meliono minkštimo glikemijos indeksas – 65 vntTodėl, sergant cukriniu diabetu, šio vaisiaus vartojimą rekomenduojama apriboti.

Naudingos meliono savybės

Biologiškai aktyvios medžiagos, esančios meliono minkštime, daro teigiamą poveikį žmogaus organizmui:

• lengvai virškinami angliavandeniai padeda nervų sistemai atsigauti po streso, operacijų ir traumų;
• vitaminai A ir E skatina odos ląstelių atjauninimą ir atsinaujinimą;
• beta karotinas atkuria regėjimą prieblandoje;
• vanduo (90-92% kompozicijos) padeda atlaikyti karštį vasarą ir apsaugo nuo išsausėjimo;
• vitaminas C palaiko imuninę sistemą, dalyvauja kraujo fermentų ir kolageno – jungiamojo audinio statybinio baltymo – sintezėje;
• vitaminas K yra atsakingas už kraujo krešėjimą;
• vitaminai PP ir B grupė normalizuoja medžiagų apykaitą, atkuria nervų, raumenų, širdies ir kraujagyslių bei kraujotakos sistemų funkcijas;
• cholinas skatina serotonino – malonumo hormono, mažinančio stresą ir nervinę įtampą – gamybą;
• fitosteroliai mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
• kalis ir magnis atpalaiduoja nervų ir raumenų audinius;
• kalcis yra struktūrinis dantų emalio ir kaulinio audinio komponentas, taip pat būtinas raumenų skaidulų susitraukimo funkcijai ir kraujo krešėjimui;
• siera, selenas ir fosforas skatina plaukų ir nagų augimą, gerina odos spalvą;
• geležis, varis, kobaltas ir manganas dalyvauja kraujo ląstelių sintezėje, skatina apsauginę kepenų funkciją, padeda organizmui atsigauti po intoksikacijos;
• cinkas gerina insulino ir daugelio kitų aktyvių fermentų sintezę;
• Jodas yra skydliaukės skydliaukės hormonų struktūrinis komponentas, reguliuoja medžiagų apykaitos procesus.

Meliono minkštimas yra mažai kaloringas produktas, nepaisant didelio paprastųjų angliavandenių kiekio. Ribotais kiekiais jis įtraukiamas į riebalus deginančias dietas, tačiau nerekomenduojamas pacientams, sergantiems 2 ir 3 laipsnio nutukimu, nes meliono minkštime esantys fitosteroliai gali sustiprinti aterosklerozę.

Valgydami melioną palengvės sergančiųjų mažakraujyste ir osteoporoze, streso ir traumų būklė. Šį produktą naudinga vartoti esant virškinimo trakto problemoms, cistitui, kraujo krešėjimo sutrikimams.

Meliono minkštime esantis cinkas apsaugo nuo cukrinio diabeto išsivystymo, tačiau jau išsivysčiusios ligos atveju gali šiek tiek palengvinti ligonių būklę. 100 g meliono minkštimo papildo 1 % organizmo cinko poreikio. Kadangi jo kiekis yra mažas, meliono nauda nepadengia angliavandenių vartojimo diabetu sergantiesiems.

Cukrinio diabeto ir meliono tipai

Pagal ligos išsivystymo priežastis diabetas skirstomas į paveldimą (1 tipo) ir įgytą (2 tipo).

1 tipo diabeto požymiai:

1. Jis yra paveldimas ir diagnozuojamas gimus.
2. Susijęs su insulino sinteze neaktyvioje formoje arba jo nebuvimu.
3. Rasta visose amžiaus kategorijose.
4. Sumažėja poodinio riebalinio audinio kiekis, kūno svoris gali būti nepakankamas arba normalus.
5. Pacientai visą gyvenimą yra priversti švirkšti insuliną.
6. Mažai angliavandenių turinti dieta neskiriama, tačiau insuliną reikia gerti po valgio.

Sergantieji 1 tipo cukriniu diabetu gali valgyti melioną, bet tik taikydami bendrą insulino terapiją.

2 tipo diabeto požymiai:

1. Ji nėra paveldima ir vystosi nekontroliuojamai vartojant cukraus turinčius produktus. Dažnai kartu su nutukimu ir kitais medžiagų apykaitos sutrikimais. Retais atvejais išsivysto esant ilgalaikiam uždegiminiam procesui arba sergant kasos vėžiu, kai miršta beta ląstelės.
2. Insulinas sintetinamas, tačiau organizmo ląstelės praranda jam jautrumą. Gliukozė kaupiasi kraujyje ir virsta riebalais, kurie nusėda poodiniame sluoksnyje. Dėl to organizme susidaro šalutiniai produktai – ketoniniai kūnai, kurie išsiskiria su šlapimu ir iškvepiamu oru (vaisių kvėpavimas).
3. Pacientai dažnai turi antsvorio.
4. 2 tipo cukriniu diabetu sergantys pacientai yra pagyvenę arba vidutinio amžiaus pacientai.
5. Vaistams nuo 2 tipo cukrinio diabeto insulino nėra, tačiau jie padeda padidinti ląstelių jautrumą šiam hormonui.
6. Nustatyta mažai angliavandenių turinti dieta, neįskaitant cukraus ir maisto produktų, kurių glikemijos indeksas yra aukštas.

Sergant diabetu melioną galima vartoti ribotais kiekiais.

Melionų vartojimo apribojimai ir taisyklės sergant II tipo cukriniu diabetu

Pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, rekomenduojama suvartoti 100-200 g minkštimo per dieną. Tuo pačiu metu kiti maisto produktai, turintys angliavandenių, neįtraukiami į dienos racioną.

Kad sumažintumėte staigų cukraus kiekio kraujyje padidėjimo riziką, atkreipkite dėmesį į šiuos gyvenimo sutrikimus:

1. Rinkitės neprinokusius vaisius, juose mažiau cukraus ir daugiau skaidulų.
2. Tarp saldžiųjų melionų, skirtų cukriniam diabetui, veislių optimaliausia rinktis Cantaloupe, kurioje yra mažiau cukraus ir gliukozės, bet daugiau cinko.
3. Melionų veislė, mažinanti cukraus kiekį kraujyje - Momordica. Jis turi karčių vaisių, nėra labai skanus ir sultingas, tačiau turi visus naudingus elementus ir palengvina diabetą.
   

   Momordica
4. Meliono nerekomenduojama vartoti su medumi, ledais, grietinėle ir pienu.
5. Kartu su melionu galite suvalgyti šiek tiek kokosų aliejaus, kuris sulėtins gliukozės patekimą į kraują.

Nepaisant daugybės naudingų savybių, melioną vartoti gali ne visi. Iš dietos jis neįtraukiamas:

• pacientams, sergantiems uždegiminėmis virškinimo trakto ligomis, pavyzdžiui, gastritu, kolitu, pepsine opa;
• maitinančios motinos, nes meliono minkštimo medžiagos, patekusios į motinos pieną, kūdikiui sukelia pilvo pūtimą ir pilvo dieglius;
• 2 ir 3 laipsnių nutukimui, kaip ir kiti angliavandenių turintys produktai.

Saikingas meliono vartojimas sergant diabetu nepakenks organizmui.

Taip pat skaitykite:

Ar galite valgyti arbūzą, jei sergate 2 tipo cukriniu diabetu?

Kuo naudingos avižos sergant cukriniu diabetu ir kaip teisingai jas vartoti.

Ar galiu valgyti moliūgų sėklas, jei sergu 2 tipo cukriniu diabetu?

Ar galite valgyti burokėlius ar ne, jei sergate 2 tipo cukriniu diabetu?

Išvada

Į klausimą, ar diabetikai gali turėti meliono, atsakymas yra iki 200 g per dieną. Kaip ir visuose vaisiuose, melione yra paprastų, lengvai virškinamų angliavandenių, kurių kiekį diabetu sergančių pacientų mityboje reikėtų riboti. Vartojant šį produktą, rekomenduojama papildomai suvalgyti šiek tiek kokosų aliejaus, kuris sumažina cukraus įsisavinimo greitį.

Pirkdami rinkitės šiek tiek neprinokusius Kantalupos vaisius, kuriuose yra mažiau cukraus nei kitose saldžiose veislėse. Norint sumažinti cukraus kiekį kraujyje, rekomenduojama vartoti Momordiki kartaus meliono vaisius.