Kaip nuimami kukurūzai grūdams: proceso laikas ir etapai, tolesnis derliaus apdorojimas ir saugojimas

Kukurūzai naudojamas maistui, krakmolui ir melasai gaminti bei ūkinių gyvūnų pašarams. Pasėlių derlius didelis, vidutiniškai 32-37 centneriai grūdų iš hektaro. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip nuimti ir laikyti kukurūzus, kad derlius būtų išsaugotas maksimaliai ir ilgą laiką.

Kukurūzų derliaus nuėmimo grūdams laikas

Kukurūzų derliaus nuėmimas grūdams pradedamas, kai sėklos pasiekia fiziologinį (visišką) sunokimą.

Derlius trunka apie dvi savaites. Valymo pradžios laikas apskaičiuojamas taip, kad darbus būtų galima baigti iki užsitęsusių liūčių ir šalnų pradžios.

Sušaldytos sėklos praranda savo gyvybingumą. Nuimant šlapius kukurūzus plinta grybelinės ligos, o tai mažina žaliavos prekinę vertę.

Brandos etapai

Yra keturi kukurūzų brandos etapai:

1. Pieno - pasižymi skysta endospermo konsistencija. Paspaudus išsiskiria pieno baltumo sultys. Atsiranda praėjus 15-20 dienų po apvaisinimo. Drėgmės kiekis siekia 80%.
2. Vaškas - atsiranda maždaug 26 dienas nuo apdulkinimo pradžios. Endospermas pirmiausia primena minkštą tešlą, vėliau – minkštą sūrį ir pamažu tirštėja. Vaisiuose mažėja cukraus kiekis, susidaro krakmolas ir dekstrinas.
3. Stiklinis - trunka nuo 36 iki 48 dienų nuo to momento, kai pradeda formuotis sėklos. Grūdai pradeda džiūti ir atrodo šiek tiek susiraukšlėję.
4. Pilnas - paprastai atsiranda praėjus 55 dienoms po apdulkinimo.Grūdai tampa kieti ir įgauna ryškią spalvą. Lapai ir burbuolės apvalkalas pagelsta. Jo svoris šiame etape pasiekia maksimumą.

Derliaus nuėmimo pradžios laiko nustatymas

Optimalus kukurūzų derliaus nuėmimo laikas yra tada, kai nutrūksta maistinių medžiagų tiekimas. Per šį laikotarpį sėklos svoris yra didžiausias, sausos masės kiekis siekia 60% ir daugiau. Derliaus nuėmimo darbų pradžios gairė yra „juodo taško“ atsiradimas prie grūdo pagrindo.

Jei vasara šalta, maitinimasis nutrūksta lėčiau, todėl juodosios dėmės faktorius tampa nepatikimas. Šiuo atveju, sprendžiant dėl ​​derliaus nuėmimo pradžios, atsižvelgiama į efektyvių temperatūrų sumą po moteriškų žiedynų žydėjimo. Kukurūzų grūdų biologinė branda atsiranda, kai šis rodiklis pasiekia 800 ºС.

Nuoroda. Efektyviųjų temperatūrų suma yra vidutinių paros oro temperatūrų, viršijančių apatinę augalo vystymosi temperatūros ribą nagrinėjamam vegetacijos sezonui, suma.

Derliaus nuėmimas pradedamas anksčiau (esant 40-45 proc. grūdų drėgnumui), jei gresia blogėjančios oro sąlygos (ankstyvos šalnos, užsitęsę lietūs). Vaisiams išdžiūvus iki 18-20% drėgnumo, nuostoliai didėja.

Ankstyvojo ir vėlyvojo surinkimo privalumai ir trūkumai

Proceso technologija

Grūdų kukurūzų derliaus nuėmimas susideda iš šių technologinių operacijų:

• lauko paruošimas;
• pjovimas ir valymas burbuolės;
• kūlimas;
• augalų liekanų surinkimas ir malimas.

Paskutiniai trys, kaip taisyklė, atliekami kartu viename derliaus nuėmimo vienete.

Svarbu! Grūdai turi būti perdirbti per keturias valandas nuo surinkimo. Dėl didelės žaliavų drėgmės jos genda – atsiranda pelėsis, miltligė, apkarsta.

Lauko paruošimas

Lauko paruošimo javapjūtei etape nustatoma optimali kombainų judėjimo kryptis. Dažniausiai tai sutampa su sėjos kryptimi. Jie daro pradalges išilgai lauko krašto ir paruošia galus.

Toliau nustatomas aptvarų plotis: jis yra 6-12 kartų mažesnis už aptvaro ilgį ir dvigubo derliaus nuėmimo mašinos darbinio pločio kartotinis. Neleidžiama, kad griebtuve būtų užpakalinės eilės tarpai. Tušinukų skaičius turi būti kartotinis arba lygus nuorodoje esančių kombainų skaičiui.

Kai galulaukės ilgis didesnis nei 1000 m, 7-8 m pločio transporto ir iškrovimo greitkeliai šienaujami kas 500-600 m.

Derliaus nuėmimą derinkite su burbuolių kūlimu

Tokiu būdu nuimami grūdai, kurių drėgnumas iki 30 proc. Kadangi derliaus nuėmimas, burbuolių lupimas ir kūlimas sujungiami į vieną operaciją, burbuolių skerdimas nevykdomas ir produktas naudojamas tik pašarams.

Savaeigiai kombainai KSKU-6 naudojami derliaus nuėmimui ir kūlimui. Antraštės tiekimo grandinės įveda stiebus į burbuolių rinktuvus. Stiebai ištraukiami per fragmentinių plokščių plyšius, burbuolės atskiriamos, o pjovimo aparatas nupjauna stiebus 15 cm aukštyje nuo dirvos paviršiaus.

Burbuolės transportuojamos į sraigtą, kuris paskirsto jas ant konvejerių. Viršutinėje konvejerių dalyje sumontuotais stiebų gaudytuvais burbuolės dalinai išvalomos nuo stiebų ir lapų liekanų ir patenka į kuliamąją.Iškulti grūdai per iškrovimo transporterį transportuojami į kombaino vežimėlį, o šerdys ir burbuolių įvyniojimai išpilami į lauką.

Stiebai siunčiami į būgno tipo smulkintuvą. Susmulkintos augalų liekanos per silosą išmetamos į šalia esančio automobilio ar traktoriaus galą.

Agrotechniniai reikalavimai derliaus nuėmimui su kūlimu:

• grūdų nuostoliai už kombaino – ne daugiau 0,7 %;
• po žeme - ne daugiau kaip 1,2%;
• susmulkintų grūdų kiekis - ne daugiau kaip 2,5%;
• sėklų kiekis siloso masėje – ne daugiau kaip 0,8 %;
• grynumo laipsnis - ne mažiau kaip 97%.

Derliaus nuėmimo burbuoles

Nuimamos burbuolės be kūlimo naudojamos maistui ir sėkliniams grūdams. Šis metodas taikomas, kai sėklų drėgnumas yra 35–45%.

Burbuolės renkamos naudojant Khersonets-7V kombainus arba javų derliaus nuėmimo įrenginius su PPK-4 priedu. Šių mašinų veikimas panašus į KSKU-6 veikimą. Skirtumas tas, kad atskirtos burbuolės patenka ne į kuliamąją, o į burbuolių skustuvę.

Burbuolės džiovinamos ir kuliamos stacionariose perdirbimo ir sandėliavimo vietose po derliaus nuėmimo.

Agrotechniniai burbuolių derliaus nuėmimo reikalavimai:

• nuluptų burbuolių kiekis krūvoje yra ne mažesnis kaip 95 %;
• sulaužytų burbuolių dalis yra ne didesnė kaip 5%;
• Krūvos grynumas yra ne mažesnis kaip 99%.

Dauguma derliaus nuėmimo agregatų yra skirti kukurūzų sėjai, kai atstumas tarp eilių yra 70 cm, o atstumas tarp augalų ne mažesnis kaip 20 cm.

Šiuolaikiniai kombainai užtikrina viso biologinio derliaus surinkimą iki 20 tonų iš hektaro.

Gydymas po derliaus nuėmimo

Grūdų apdorojimas po derliaus nuėmimo apima valymą ir džiovinimą.

Valymas

Valymas skirstomas į:

• preliminarus - prieš džiovinimą nuvalykite ką tik nuskintą arba šlapią masę;
• pirminis - atskiriamos visų rūšių priemaišos, o pagrindinis grūdas yra izoliuotas;
• antrinis - surūšiuokite produktą į frakcijas.

Oro sietų separatoriai yra pagrindinė žaliavų valymo įranga. Atskiriamos visos lengvos organinės priemaišos, per maži ir per dideli grūdeliai.

Įrenginius sudaro įsiurbimo kanalai ir skirtingų dydžių sietų rinkinys. Valymo metu judesiai yra minimalūs, ypač naudojant didelio našumo liftus ir sraigtus, kad būtų išvengta mechaninių gaminio pažeidimų.

Šiuolaikinės valymo įrangos našumas yra 10-15 tonų per valandą, rūšiavimui - 20 tonų per valandą.

Džiovinimas

Priklausomai nuo drėgmės, nuimti grūdai siunčiami saugoti arba perdirbti.

Esant 14-15% drėgnumui, kukurūzai siunčiami saugoti, esant 15-17% drėgnumui - džiovinti arba vėdinti, esant didesnei drėgmei - tik džiovinti.

Vėdinimas yra efektyvus apdorojant produktus, kurių drėgnumas 1-5% didesnis nei įprasta. Džiovinimo režimu žaliavos pučiamos šiltu atmosferos arba šiek tiek pašildytu oru.

Džiovinimui naudojamos šachtinės, koloninės arba bunkerio tipo džiovyklės.

Naudojami minkšti režimai, leidžiamas grūdų šildymas:

• pašarams - ne aukštesnė kaip 50 ºС;
• krakmolo ir sirupo gamybai - ne aukštesnė kaip 45 ºС;
• maisto pramonei - 35 ºС.

Be temperatūros režimo, būtina užtikrinti optimalų drėgmės perdavimą. Vieno praėjimo per džiovyklą metu drėgmės praradimas turėtų būti 4,5-5,5%. Jei kukurūzai nėra išdžiovinti vienu ypu, jie apdorojami keliais važiavimais.

Po džiovinimo grūdai turi būti atvėsinti. Temperatūra, kurioje kukurūzus leidžiama laikyti saugykloje, neturėtų viršyti aplinkos temperatūros daugiau nei 8–10 ºС.

Taip pat skaitykite:

Ar galima valgyti virtus kukurūzus sergant pankreatitu?

Kur ir kaip teisingai laikyti virtus kukurūzus.

Ar gerai valgyti kukurūzus, jei sergate 2 tipo cukriniu diabetu?

Tolesnis saugojimas

Kukurūzų grūdai dideliais kiekiais laikomi sandėliuose, elevatoriniuose silosuose, bunkerinėse saugyklose.

Pašariniai grūdai laikomi esant 15-16% drėgnumui, maistiniai grūdai - 14-15%.

Laikyti iki metų leidžiama žaliavas, kurių drėgnumas yra 13-14%, per vienerius metus - 12-13%.

Kokybės kontrolė

Laikymo laikotarpiu kontroliuokite produkto temperatūrą, drėgmę, spalvą, kvapą ir grynumą. Ypatingas dėmesys skiriamas kenkėjų ir ligų užkrėtimo rodikliams.

Kukurūzų kokybė turi atitikti GOST 13634-90 „Kukurūzai. Reikalavimai pirkimui ir tiekimui“. Standartas taikomas kukurūzams grūduose ir burbuolėse, nuimtiems ir tiekiamiems maistui, pašarams ir perdirbti į gyvūnų pašarus.

Pagrindinės normos, pagal kurias mokami už komercinius kukurūzų grūdus, pateiktos lentelėje.

Išvada

Laiku nuimtas kukurūzų derlius leidžia išlaikyti maksimalų derlių. Pagrindinis kriterijus nustatant derliaus nuėmimo pradžią yra biologinis sėklų brandumas.

Derliaus nuėmimas iš laukų atliekamas kombainais. Burbuolių kūlimas atliekamas naudojant kombainus lauke arba stacionariose vietose. Nuimtas derlius laikomas elevatoriuose arba specialiose grūdų sandėliuose. Agrotechnikos standartų laikymasis visuose auginimo, derliaus nuėmimo ir sandėliavimo etapuose garantuoja kukurūzų komercinių savybių išsaugojimą ilgą laiką.