Vaškinio moliūgo vaistinės savybės ir auginimo ypatybės

Vaškinis, arba žieminis, moliūgas Chenzhou (Benincasa veislė) dažniausiai auginamas Lotynų Amerikoje, Indonezijoje ir savo tėvynėje – Kinijoje. Tačiau veislės populiarumas įgauna pagreitį. Dėl atsparumo sunkioms oro sąlygoms jis pradėtas auginti mūsų šalyje.

Žieminiai moliūgai yra skani daržovė, turinti maistinių savybių. Jį lengva prižiūrėti ir galima ilgai laikyti. Vaško moliūgas rado savo panaudojimą abiem maisto gaminimas Ir vaistas, ir į kosmetologija.

Kultūros aprašymas

Augalas priklauso lianų augalų grupei. Briaunuoti stiebai siekia 4 m.Vaškinio moliūgo lapai, palyginti su kitomis rūšimis, yra daug mažesni. Augalo žiedai turi oranžinį atspalvį, po žydėjimo jų vietoje atsiranda vaisiai. Žali moliūgai padengti nedidele vaškine danga.

Pačios daržovės yra šviesiai žalios spalvos ir pailgos formos, užauga iki pusės metro ilgio. Jų svoris siekia 10 kg. Moliūgai sunoksta rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo pradžioje. Net ir su gležnu lukštu, daržovė laikosi ilgiau nei kitų veislių: moliūgai linkę negesti iki 3 metų 25°C temperatūroje. Tai atsiranda dėl vaško dangos.

Žieminio moliūgo baltas minkštimas yra labai sultingas, vienalytės masės. Skonis saldžiarūgštis. Vaško moliūguose yra B grupės vitaminų ir mineralų, tokių kaip geležis, kalis, fosforas, natris ir kalcis. Daržovė taip pat naudinga normalizuojant centrinę nervų sistemą ir didinant širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Rytų šalyse moliūgas naudojamas kaip diuretikas, analgetikas ir karščiavimą mažinanti priemonė.

Gydomosios augalo savybės

Benincasa veislė išskirtinė tuo, kad vaisiuose yra naudingų fermentų, kurių nėra jokioje kitoje veislėje. Štai kodėl Tibeto gydytojai jį augina dideliais kiekiais, kad iš gautų žaliavų gamintų mikstūrą.

Visos augalo dalys Rytų medicinoje naudojamos įvairiais būdais:

• kaip afrodiziakas;
• kaip vidurius laisvinantis vaistas;
• parazitų prevencijai ir pašalinimui iš organizmo;
• didinti apetitą ir pagerinti virškinamojo trakto veiklą;
• nuo nervų sistemos sutrikimų;
• kaip karščiavimą mažinanti priemonė;
• skysčių pertekliui pašalinti iš organizmo (kaip diuretikas);
• gydant lytiniu keliu plintančias infekcijas;
• žindančių motinų laktacijai padidinti.

Vaško moliūgas taip pat naudojamas svorio metimui.

Gydytojai Benincasa veislę rekomenduoja diabetikams, hipertenzija sergantiems, šlapimo organų ligomis ir miokardo išemija sergantiems žmonėms. Daržovė gerina medžiagų apykaitos procesus organizme. Gydytojai pataria jį valgyti kiekvieną dieną kaip diuretiką ir priešuždegiminį preparatą.

Ant užrašo. Vaško moliūgas puikiai susidoroja su rankų ir kojų patinimu ir normalizuoja kraujospūdį.

Kinijos gyventojai maistui naudoja žiedpumpurius ir jaunus moliūgų lapus. Kaip prieskoniai (vietoj žolelių) naudojami ūseliai ir ūgliai. Iš daržovės sėklų išgaunamas riebus aliejus, tinkamas naudoti medicinoje ir maistui.

Yra nuomonė, kad Benincase veikia kaip normalizuojanti skrandžio mikroflorą ir malšinanti troškulį. Be to, vaško moliūgas pašalina iš organizmo krakmolo perteklių ir turi karščiavimą mažinančių savybių.Kadangi jis veikia kaip diuretikas, jis vartojamas esant lėtiniam nefritui ir edemai, taip pat ir besilaukiančioms motinoms.

Vaisiaus minkštimas veikia kaip anestetikas, kai naudojamas išorėje ir viduje. Daržovių sultys naudojamos karščiavimui ir kai kurioms epidermio ligoms gydyti. Sėklos naudojamas kaip raminamasis ir tonikas.

Ant užrašo. Kinai tiki, kad vaško moliūgų sėklos prailgina žmogaus gyvenimą.

Tibeto medicinoje Benincase vartojama medicininiais tikslais. Ligų, kurios gydomos šia daržove, sąrašas yra gana ilgas:

• artritas;
• skrandžio patologijos (pavyzdžiui, pepsinė opa);
• bet kokio laipsnio nutukimas;
• šlapimo organų ligos;
• gastritas;
• kraujagyslių aterosklerozė.

Be to, Benincasa sultys išlaisvina organizmą nuo perteklinės spinduliuotės.

Moliūgas praktiškai neturi kontraindikacijų. Išimtis yra individualus produkto netoleravimas. Jo naudojimas taip pat nesukelia šalutinio poveikio.

Žieminis moliūgas vertinamas ne tik dėl gydomųjų savybių: jis plačiai naudojamas kulinarijoje ištisus metus. Konservuota daržovė puikiai dera su agurkais, paprikomis ir pomidorais. Iš Benincasa gaminama daug skanių patiekalų: galima konservuoti, troškinti, virti sriubas ir košes. Jauna daržovė valgoma ir žalia.

Skanūs ir sveiki saldainiai gaminami ir iš žieminio moliūgo. Tiesiog supjaustykite daržovę mažais griežinėliais ir pabarstykite cukrumi arba cukraus pudra. Dėl įvairovės į miltelius įpilkite cinamono arba citrinos sulčių.

Moliūgų sėklos po skrudinimo turi daug kalorijų ir puikų skonį. Jas gera pasiimti į tolimą kelionę ir naudoti kaip raminamąją priemonę.

Vaisių savybės ir derlius

Neprinokęs moliūgas yra šviesiai žalios spalvos, lipnios vaško dangos, standžių šerių.Prinokę vaisiai įgauna tamsesnį atspalvį, storą vaško sluoksnį ir balkšvą apnašą. Ši „įranga“ leidžia daržovę ilgai laikyti ir neprarasti savo savybių.

Derliaus nokinimo laikotarpis yra 75–80 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo. Vidutinis Benincaza derlius yra iki 12 vaisių iš krūmo. Prinokusios daržovės svoris siekia 7-10 kg, o išskirtiniais atvejais pernokusio vaisiaus svoris gali būti didesnis nei 15 kg.

Moliūguose yra 5-6% sausųjų medžiagų ir 30-34 mg askorbo rūgšties 1 kg produkto.

Kaip auginti vaško moliūgą

Benincasa yra nepretenzingas augalas ir jį lengva auginti. Norint gauti didelį derlių, dirva gerai patręšiama humusu, įpilant jo tiesiai į sodinimo duobes, taip pat ten supilama sauja pelenų.

Kai dirva įšyla iki 10°C, sėjamos sėklos. Benincasa pasižymi dideliu daigumu, todėl pakanka į kiekvieną duobutę įdėti po du grūdus. Įkaskite sėklą 3-4 cm gylyje. Benincasa pasižymi šalčiui atspariu pasėliu, nebijo temperatūros pokyčių iki -4°C.

Daržovės sodinamos 60 cm atstumu viena nuo kitos iš eilės. Atstumas tarp eilių paliekamas maždaug 1,5 m. Jei sodas mažas, atstumą tarp eilių galima sumažinti iki 70 cm.

Svarbu! Benincasa gali būti auginama šalia savo giminaičių, nes šis moliūgas su jais neapdulkina.

Augalas pasiekia 4 m aukštį, todėl vaškinį moliūgą geriausia auginti ant grotelių. Jei jo nėra, netoliese kalami kaiščiai. Kad derėtų gerai, virš 15 lapo suimkite viršūnes ir pašalinkite ūglių perteklių.

Žieminių moliūgų auginimas iš sodinukų

Sodinukų auginimo būdas laikomas optimaliu.Balandžio pabaigoje (tiksliau, likus mėnesiui iki sodinukų persodinimo į atvirą žemę) į atskirus durpių vazonus pasodinami du 1-2 cm gylio grūdai. Kai pasirodo ūgliai, silpnesnis augalas pašalinamas.

Gegužės pabaigoje sode iš eilės su ne mažesniu kaip 60 cm intervalu ruošiamos duobės, laistomos verdančiu vandeniu ir dedami sodinukai. Tada sodinimas mulčiuojamas humusu.

Ant užrašo. Daugelis sodininkų teikia pirmenybę plėvelės dangai. Optimali Benincasa temperatūra yra 25-30°C. Plėvelės formos barjeras sukurs optimalų mikroklimatą pasėlių augimui ir vaisių nokinimui.

Iš pradžių daigai laistomi kasdien. Kad krūmai nebūtų tankūs, šalia jų įrengiamos grotelės, o formavimas atliekamas pašalinant šoninius ūglius.

Priežiūra

Benincasa nebijo drėgmės trūkumo, tačiau geriau to išvengti ir reguliariai laistyti šiltu vandeniu. Kas 10 dienų auginimo sezono metu augalai šeriami mėšlo tirpalu santykiu 1/10, 2 litrai vienam daigui. Moliūgams reikia saulėtos vietos, geriausi vaisiai gaunami iš vynmedžių viršūnių, į kurias visą dieną šviečia saulė.

Kultūra aktyviai vystosi esant 25-30°C temperatūrai dieną, o ne žemesnei kaip 10°C naktį. Daržovę neigiamai veikia šešėlis. Jei pasėlis auga šiltnamyje, vidurdienį geriau šiek tiek atidaryti plėvelę, kad vabzdžiai pultų prie žiedų apdulkinti.

Ant užrašo. Kad vaisiai būtų sėkmingi, papildomai atliekamas rankinis apdulkinimas. Saulėtą dieną šepetėliu pernešamos žiedadulkės iš vienos gėlės į kitą. Tai ypač naudinga, jei pasėliai auginami šiltnamio sąlygomis.

Kultūros formavimas

Kad krūmai nebūtų tankūs, aplink juos įrengiamos grotelės, kurios formuojamos pašalinant iki 1 m ilgio vynmedžių šoninius ūglius.Likę ūgliai suspaudžiami po pirmojo vaisiaus kiaušidės.

Kad daržovės subręstų, ant vieno augalo paliekama iki keturių kiaušidžių. Jei reikia jaunų vaisių, paliekama iki dvylikos kiaušidžių. Norint padidinti derlių, rugpjūčio pradžioje, pasirodžius 10–12 vaisių, nuspaudžiamas pagrindinis ūglis.

Ligų ir kenkėjų prevencija

Dažniausios moliūgų ligos yra miltligė, mozaika ir vaisių puvinys. Dažniausiai jie atsiranda dėl padidėjusios drėgmės, kuri sukuria palankią mikroflorą grybelių ir bakterijų vystymuisi. Kenkėjai yra melionų amarai ir voratinklinės erkės.

Prevencinės priemonės:

1. Nustačius pirmuosius miltligės simptomus ant moliūgų lapų, purkšti fungicidiniu tirpalu. Norėdami tai padaryti, jums reikės 2 g vario sulfato arba 3 g kalio permanganato. Medžiaga ištirpinama kibire vandens.
2. 1% Bordo mišinys apdorojamas formuojant kiaušides ir lapus. Profilaktikai reguliariai laistykite, stebėkite sėjomainą ir pašalinkite paveiktų augalų likučius.

Pirmieji mozaikos požymiai pastebimi net ant jaunų ūglių. Jis pasireiškia raukšlėtais, mozaikiškais ir chlorotiškais lapais. Vėliau pažeistų daigų lapų plokštelė įlinksta į vidų, o laikui bėgant sulėtėja viso augalo augimas. Moliūgų mozaika yra pavojinga virusinė liga; paveikti augalai pašalinami ir sudeginami nuo sodo.

Norėdami sunaikinti mozaiką pradiniame etape:

• laiku pašalinti paveiktas vietas;
• naikinti piktžoles;
• dezinfekuoti sodo įrangą.

Jei augalas užsikrečia auginimo sezono metu, daigai apdorojami Farmayod tirpalu.

Svarbu! Kad moliūgai neužsikrėstų mozaika, prieš sėją sėklos apdorojamos silpnu kalio permanganato tirpalu.

Supuvusios vaisių vietos atsargiai pašalinamos peiliu. Susidariusi žaizda nuvaloma alavijo sultimis. Patrinta vieta išdžiūsta, bet vaisiai vystosi toliau.

Siekiant apsisaugoti nuo amarų, pirmiausia pašalinamos piktžolės, tada augalas purškiamas muilo tirpalu (100 g malto muilo 5 litrams vandens) arba 10% karbofosu (30 g 5 litrams skysčio).

Kovai su voratinklinėmis erkėmis padės svogūnų antpilas (100 g svogūnų lukštų 5 litrams vandens) arba 20 % chloro etanolio tirpalas (10 g 5 litrams skysčio).

Vienas iš Benincasa privalumų yra tai, kad skirtingai nuo kitų moliūgų veislių, jis praktiškai nėra paveiktas ligų ir yra atsparesnis kenkėjams.

Atsiliepimai iš sodininkų

Nuomonės apie žieminius moliūgus skiriasi: vieni yra visiškai patenkinti veisle, kiti kažkuo nepatenkinti, treti visai nenori jų auginti.

Jurijus, Orelis: „Su Benincasa veisle susipažinau atsitiktinai, pas anytą ragavusi moliūgų pyrago. Mano žmona susidomėjo produktu ir paėmė keletą sėklų išbandyti. Mano žemė gera, švari juoda žemė. Praėjusiais metais pirmą kartą pasodinau moliūgą į daigus, tačiau nei daigumas, nei tolesnis pasėlio vystymasis neatitiko mano lūkesčių. Ant silpnų stiebų buvo mažiausiai vaisių, kurie iki derliaus nuėmimo buvo perpus didesni, nei buvo žadėta. Sodindama ir augindama vykdau visas instrukcijas, niekaip negaliu suprasti, kas nutiko. Daržovė gera ir sveika, bet, matyt, mano dirvožemis jai visai netinka.

Jaroslavas, Gelendžikas: „Prieš keletą metų kaimynas pasidalijo žieminių moliūgų sėklomis. Nuo tada kiekvienais metais auginu šią daržovę. Moliūgas yra labai sveikas ir yra patogių dydžių. Mano gausiai šeimai suvalgyti užtenka vieno vaisiaus.Moliūgą laikau po sofa – puikus vietos taupymas! O dar didesnis privalumas yra tai, kad jis neapdulkina kitų rūšių moliūgų. Man tai labai svarbu, nes auginu kelias rūšis vienu metu. Taip pat girdėjau, kad šią kultūrą galima auginti net bute: tam reikia didelio, apie 7 litrų tūrio, vazono. Tai nėra daug, turint omenyje, kad blakstienas išauga iki 4 m. Tai savotiškas dekoras. Aš noriu pabandyti."

Irina, Tverė: „Žieminį moliūgą Benincasa auginu penkerius metus. Man patinka, kad vaškinį moliūgą galima lengvai laikyti kambario temperatūroje keletą metų, svarbiausia nenusitrinti apsauginės dangos. Skonis kaip cukinijos. Vaikai su malonumu valgo jį žalią. Žemės ūkio technologija praktiškai nesiskiria nuo įprastų ir muskato moliūgų. Visa mano šeima mėgsta daržoves; planuoju nuolat auginti moliūgą.

Išvada

Dėl didelės vitaminų koncentracijos minkštime ir daug naudingų medžiagų bei mineralų Benincasa puikiai stiprina imunitetą žiemos sezonu. Žmonės, kurie reguliariai valgo šį moliūgą, yra mažiau jautrūs kvėpavimo takų infekcijoms. Jei pageidaujama, net pradedantysis vasaros gyventojas gali lengvai užsiauginti neįprastą ir sveiką daržovę.

Žiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą, kuriame rasite daug naudingos informacijos apie Benincasa veislę: