Vėlyvos brandos kopūstų veislė Sugarloaf

Baltieji kopūstai yra viena iš populiariausių daržovių auginimui sode. Sodininkai pirmenybę teikia ligoms atsparioms ir lengvai prižiūrimoms veislėms. Šiomis savybėmis pasižymi vėlai nokstanti Sugarloaf kopūstai. Taip pat puikaus skonio, tinka ruošti žiemai, sunoksta atšiauriomis Vakarų Sibiro sąlygomis ir ilgai saugomas.

Kopūstų veislės Sugarloaf aprašymas

Baltasis kopūstas Sugarloaf – vėlyvojo nokimo veislė, kurią 2008 metais išvedė Maskvos įmonės „Sedek“ specialistai.. Rekomenduojamas auginimo regionas yra Vakarų Sibiras. Tačiau Cukraus kepalą vertino ne tik sibiriečiai. Netrukus jį pradėjo pirkti žemės ūkio bendrovės ir ūkiai, esantys toli už Rusijos ribų.

Cheminė sudėtis ir naudingos savybės

Kopūstai – sveika ir nekaloringa daržovė.

100 g produkto yra:

• 1,8 g baltymų;
• 0,1 g riebalų;
• 4,7 g angliavandenių;
• 27 kcal.

Cukrinis kepalas turi didelį cukraus kiekį - iki 6,9 g, o kituose veislių jo kiekis 100 g daržovės yra iki 4,6 g.

Dėl turtingos vitaminų, makro ir mikroelementų sudėties kopūstai turi svarbių naudingų savybių:

1. Didelis vitamino C kiekis – 45 mg. Išsilaiko iki pavasario ir stiprina imuninę sistemą.
2. Antioksidantai A (3 mcg) ir E (0,1 mg) apsaugo nuo priešlaikinio senėjimo.
3. Retas vitaminas U apsaugo nuo skrandžio opų susidarymo.Nuolatinis šviežių kopūstų vartojimas gerina virškinamojo trakto sveikatą.
4. Vitaminas B7 (biotinas) gerina odos ir plaukų būklę.
5. Kalis (300 mg) normalizuoja širdies veiklą ir aktyvina medžiagų apykaitą.
6. Kalcis (48 mg) stiprina kaulus, o fosforas (31 mg) atsakingas už sveikus dantis ir sąnarius.

Kopūstuose taip pat yra vitaminų K ir B, magnio, geležies, cinko, seleno ir natrio.

Taikymo ypatybės

Veislė tinka vartoti švieži, marinuoti ir sūdymas. Kopūstai išlaiko savo skonį termiškai apdorojant. Virimo metu jis nepraranda tankumo, bet tampa minkštas ir švelnus. Vitamininės salotos ir užkandžiai dažnai gaminami iš Sugarloaf.

Nuoroda. Dėl aukštos prekinės kokybės ir reprezentatyvios išvaizdos veislė yra populiari tarp ūkininkų. Pardavimui tinka.

Brandinimo laikas ir derlius

Sugarloaf – vėlyva nokinimo veislė, jos nokimo laikotarpis – 140-150 dienų. Kopūstų derlius yra didelis - 6 kg 1 kv. m.

Atsparumas ligoms

Veislės vertė slypi jose:

• atsparumas bakteriozei, fuzariumui, šakniavaisiui;
• stabilus derlius;
• ilgalaikis saugojimas (beveik iki gegužės mėn.).

Atsparumas šalčiui

Veislė buvo specialiai išvesta auginti atšiauriame Sibiro klimate, todėl jai būdingas padidėjęs atsparumas šalčiui. Daigai pakenčia trumpus šalčius iki -3...-5°C. Prinokusias daržoves geriau skinti po pirmųjų šalnų dienų, tada kopūstų skonis taps intensyvesnis. Svarbiausia nepersistengti ir paimti derlių iš lauko prieš prasidedant šaltiems -10°C orams.

Saldžiųjų kopūstų savybės Cukrinis kepalas

Augalas turi galingą besiskleidžiančią lapų rozetę iki 80 cm skersmens.Dėl šios priežasties Sugarloaf netinka auginti šiltnamiuose.Kopūstas pasiekia 40 cm aukštį.Veislė turi didelius, apvalius, šviesiai žalius lapus su šiek tiek banguotu kraštu ir vaško danga. Galva lygi, tanki, sveria 3-3,5 kg, skerspjūvio balta. Jis turi trumpą išorinį ir vidutinio dydžio vidinį kotelį. Daržovės skonis sultingas ir saldus, joje yra 1,5 karto daugiau cukraus nei kitose vėlyvojo nokimo kopūstų veislėse.

Nuotraukoje - Sugarloaf kopūstas.

Kuriems regionams jis tinka?

Cukraus kepalas buvo auginamas Vakarų Sibire. Tačiau, remiantis daržovių augintojų atsiliepimais, kopūstai gerai įsišaknijo vidurinės zonos sąlygomis. Klimatas keičiasi, o Maskvos regione gegužę žemėje būna šalnos. Todėl vis dažniau namų ūkio sklypų savininkai pradėjo kreipti dėmesį į Sibiro šalčiui atsparias veisles.

Sugarloaf veislės privalumai ir trūkumai

Cukraus kepalas turi svarbių privalumų:

• padidėjęs cukraus kiekis;
• kietų venų nebuvimas;
• didelis vitaminų ir mikroelementų kiekis;
• ilgas laikymo laikas neprarandant skonio;
• atsparumas ilgalaikei sausrai;
• geras sėklų daigumas;
• atsparumas ligoms ir kenkėjams;
• transportavimas neprarandant pateikimo.

Veislė neturi daug trūkumų:

• būtinybė kasmet keisti pasėtą plotą;
• kopūstai mėgsta netiesioginę saulės šviesą (pavėsingos vietos sodinti netinka).

Skirtumas nuo kitų veislių ir hibridų

Cukriniam kepalui būdinga mažai priežiūros ir ilgas saugojimas bei gana didelis derlius. Prekyboje pasirodė hibridai Sugar Queen F1 ir Sugar Queen F1. Pirmasis sunoksta anksčiau – po 120 dienų, antrasis esant sausam orui gerai išaugina kopūstų galvutes. Bet nei vienas, nei kitas pagal skonį nepasiekia Sugarloaf.

Sodinimo ir auginimo ypatybės

Vėlyvųjų veislių baltagūžiai kopūstai Vakarų Sibire auginami daigais. Pietiniuose regionuose sėklas leidžiama sėti tiesiai į atvirą žemę.

Parengiamieji darbai

Pasiruošimas sodinimui prasideda pirmąsias dešimt balandžio dienų. Žemė sėjai parduodama parduotuvėje, tačiau ją nesunku paruošti patiems. Sodinukų auginimui namuose naudojami šie santykiai:

• 70% durpių, 25% velėnos, 5% smėlio;
• 50% velėnos, 45% humuso, 5% smėlio.

Prieš sėją dirva patręšiama karbamido arba kalio trąšomis.

Sėklų paruošimas

Sodinimo išvakarėse sėklos dedamos į kalio permanganato tirpalą 12 valandų, tada nuplaunamos vandeniu ir išdžiovinamos.

Svarbu! Sėklas geriau sodinti į durpių vazonus. Jie padės išvengti žalos augalo šaknų sistemai perkeliant į atvirą žemę.

Sodinimo gylis – 0,5 cm.Kad augalai gerai dygtų, konteineris dedamas į patalpą be skersvėjų, kurios temperatūra +21...+25°C.

Sodinukų paruošimas

Jei sėjama į bendrą indą, praėjus 2 savaitėms po sudygimo reikia nuskinti daigus ir stiprius augalus perkelti į atskirus puodelius. Prieš sodinant į atvirą žemę, daigai sukietėja. Norėdami tai padaryti, jis periodiškai išnešamas į lauką, palaipsniui didinant procedūros trukmę iki kelių valandų. Gegužės pabaigoje – birželio pradžioje sode sodinami daigai. Medžio pelenai tinka kaip trąša.

Svarbu! Prieš sodinimą į duobutę įberkite nedidelį kiekį superfosfato, kad augalas greičiau įsišaknytų.

Kaip sodinti be sodinukų

Sėklinę medžiagą galima iš karto dėti į atvirą žemę, bet uždengti plėvele. Sėjama po balandžio 20 d., kad dirva įšiltų iki +10°C.Skylės padarytos pagal 3x5 cm modelį.Šis atstumas leidžia gauti pakankamai stiprių daigų optimaliu atstumu vienas nuo kito.

Reikalavimai dirvožemiui

Kopūstams auginti tinka šiek tiek rūgštus arba neutralus dirvožemis. Cukraus kepalas nėra išrankus dirvožemiui, tačiau netoleruoja smėlio ar pelkėtų vietų. Rudenį dirva kasama, o pavasarį tręšiamos organinėmis trąšomis. Kopūstams sodinti skirtas plotas patręšiamas medžio pelenais.

Pirmtakai

Cukraus kepalui sodinti tinka sodo dalis, kurioje praėjusį sezoną augo bulvės, ankštiniai augalai, agurkai, pomidorai, burokėliai ar svogūnai.

Svarbu! Kopūstai nesodinami į tą pačią vietą 2 metus iš eilės ar po kitų kryžmažiedžių daržovių, nes labai nualinta dirva, o kitais metais derlius bus menkas.

Sodinimo datos, schema ir taisyklės

Daigai į atvirą žemę sodinami gegužės pabaigoje – birželio pradžioje, kai žemė įšyla iki +15...+17°C. Žemė iškasama, purenama ir daromos duobės pagal 60x60 cm raštą, nes prie Cukraus kepalo susidaro plačios ir besiskleidžiančios rozetės.

Sodinimo tankis ir gylis

Daigai įkasami į žemę iki pirmojo apatinio lapo. Tai daroma atsargiai, kad neužpildytų viršūninio pumpuro.

Taip pat skaitykite:

Anksti bręstantis kopūstų hibridas Krautkaiser F1

Itin anksti nokstančių kopūstų hibridas Nozomi f1

Kuo naudingi romanesco kopūstai, kaip jis atrodo nuotraukoje, ar sunku jį auginti?

Priežiūros niuansai

Veislė reikalauja apšvietimo. Jei nebus pakankamai šviesos, kopūstų galvos užaugs mažos ir ne tokio saldaus skonio.

Laistymo režimas

Augalai laistomi 1-2 kartus kas 3 savaites. Rišant kopūstų galvutes, dirva dažniau drėkinama, po krūmu pilant ne daugiau kaip 2 litrus vandens. Jei vasara lietinga, laistymas sumažinamas arba sustabdomas.Jie nustoja laistyti kopūstus likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo, kad nesutrūkinėtų galvutės.

Atlaisvinimas ir įkalimas

Po to, kai ant sodinukų susidaro 10-12 lapų, atliekamas sodinimas. Ši procedūra padeda suformuoti šonines šaknis ir jas sustiprinti. Tada žemė periodiškai purenama, kad šaknų sistema galėtų kvėpuoti. Tuo pačiu metu iš sodo lysvės pašalinamos piktžolės. Purenimas ypač svarbus po lietaus ar gausaus laistymo, kai dirva tampa pluta. Kulimas turi būti atliekamas atsargiai, kad nepažeistumėte šaknų viršutiniame dirvožemio sluoksnyje.

Tręšimas ir kitos derliaus didinimo priemonės

Augimo metu daigai šeriami vandeniniu mėšlo tirpalu. Trąšos tręšiamos 2-3 kartus per sezoną. Viskas, ko reikia dideliam kopūstų derliui, yra teisinga sėjomaina, kruopštus dirvožemio ir sėklų paruošimas prieš sodinimą, tręšimas ir tręšimas. Galite padidinti derlių dėl parduodamų galvučių skaičiaus. Vidutiniškai jie sudaro 93% dėl veislės polinkio įtrūkti. Saikingas laistymas ir tręšimas padės to išvengti.

Ligų ir kenkėjų kontrolė

Sugarloaf veislė yra atspari ligoms ir kenkėjams, tačiau netinkama priežiūra gali išprovokuoti šių ligų vystymąsi:

1. Bakteriozė. Pastebimas išorinių lapų pageltimas, po kurio jie tamsėja ir nukrenta. Norėdami išvengti ligų, naudokite aukštos kokybės sėklas ir stebėkite sėjomainą.
2. Pūkuotoji miltligė. Lapai padengti balta danga. Profilaktikai prieš sėją sėklos 25 minutes laikomos šiltame vandenyje, augalai šeriami amonio salietra (amonio salietra). Užsikrėtę sodinukai purškiami vario sulfatu.
3. Kopūstinis drugelis. Pažeisti lapai nublanksta, galiausiai augalas visiškai miršta.Ligos riziką mažina šalia kopūstų lysvės pasėjus krapus ar petražoles.
4. Fuzariumas. Ant lapų atsiranda geltonos dėmės. Profilaktikai kopūstai apdorojami vario sulfatu. Užkrėsti egzemplioriai nedelsiant pašalinami iš sodo.
5. Kila. Šaknų sistemą veikia patogeniniai grybai. Dėl to pasėlių augimas sulėtėja arba sustoja, o kartais augalas žūva. Siekiant užkirsti kelią ligai, kalkinama dirva, laikomasi sėjomainos, o sėkla apdorojama kalio permanganatu. Užkrėsti augalai pašalinami iš lauko ir sunaikinami.

Pavojingiausi „Sugarloaf“ veislės kenkėjai:

1. Amaras. Nusėda apatinėje lapų pusėje.
2. Kryžmažiedžių vabzdžių. Jie prilimpa prie viso augalo paviršiaus ir minta jo sultimis.
3. Tripsai. Nematoma plika akimi. Užsikrėtęs augalas blyškia ir miršta.

Norint apsaugoti pasėlius nuo ligų ir atsikratyti vabzdžių, naudojamos specialios cheminės medžiagos. Fuzariozei padės Agat-25 arba Immunocytophyte; norėdami išvengti bakteriozės, patyrę sodininkai rekomenduoja Fitolavin-300.

Svarbu! Norint sumažinti riziką, kad kopūstai bus paveikti ligų ir kenkėjų, būtina stebėti sėjomainą ir laiku pašalinti iš sodo piktžoles.

Sunkumai augant

Pasodinę sodinukus į žemę, turite nuolat stebėti dirvožemio drėgmę. Pagrindinis laistymo dalykas yra saikas. Tai ypač svarbu, kai pradeda formuotis kopūstų galvutės. Jei kopūstas bus perlaistytas, padidės įtrūkusių galvų skaičius.

Veislė turi didelius reikalavimus šviesai, nemėgsta šešėlių vietų. Tačiau patekę į tiesioginius saulės spindulius ir pakilusią oro temperatūrą, kopūstai sulėtina augimą ir pradeda vėlai sodinti šakutes. Tai veda prie derliaus sumažėjimo.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Šaltuose regionuose derlius nuimamas rugsėjo pabaigoje – spalio pradžioje, pietiniuose – iki lapkričio pabaigos.

Kaip ir kada rinkti

Cukraus kepalas taps saldesnis, jei bus paliktas sode iki pirmųjų šalnų. Jei kopūstą pjaustysite anksti, jų skonis bus kartaus. Tai išnyks, kai galvutės bus paliktos mėnesį. Derlius nuimamas esant sausam orui. Aštriu peiliu nupjaukite kopūstų galvas, palikdami apie 4 cm kelmą.

Laikymo ypatybės ir veislės išlaikymo kokybė

Nuėmus derlių, nuo kopūstų galvų nuimami viršutiniai lapai, o gūžės išdžiovinamos. Esant drėgmės pertekliui, daržovės pradeda pūti. Tankios galvutės be įtrūkimų tinka ilgalaikiam saugojimui.

Cukrinis kepalas šachmatų lentos raštu dedamas ant medinių lentynų. Sandėliavimo patalpa turi būti sausa, tamsi, su vėdinimo sistema. Kopūstai ilgai išlieka švieži, kai temperatūra nuo -1 iki +4°C ir oro drėgnumas 80-95%.

Taip pat skaitykite:

Geriausias laikas pasiruošimui: kada lapkritį sūdyti kopūstus ir kaip tai daryti teisingai

Paprasti, greiti ir labai skanūs kopūstų marinavimo žiemai receptai

Patyrusių sodininkų patarimai ir atsiliepimai

Daržovių augintojai patvirtina „Sugarloaf“ kopūstų auginimo privalumus ir nurodo nedidelius veislės trūkumus.

Anastasija, Rostovas: „Vasarą negausiai lyjame, todėl ieškojau sausrai atsparios kopūstų veislės. Pardavėjas rekomendavo Sugarloaf. Mano viltys buvo visiškai pateisintos. Laisčiau kartą per 7-8 dienas, ir to užteko. Kopūstų galvos užaugo apvalios ir tankios. Derlius buvo renkamas iškart po šalnų. Kopūstai išsilaikė iki pavasario pabaigos. Esu labai patenkinta įvairove ir rekomenduoju visiems!

Olesya, Tomskas: „Mūsų klimato sąlygoms sunku rasti kopūstų veislę, kuri vienu metu būtų skani, vėlai sunoksta ir būtų ilgai laikoma. Sugarloaf atitinka visas savybes. Ją taip pat lengva prižiūrėti. Yra šiek tiek sutrūkinėjusių kopūstų galvų, bet jos tinka marinuoti“.

Išvada

Baltagūžiai kopūstai Sugarloaf – vėlai nokstanti veislė, nuimama po pirmųjų šalnų. Kultūra nereikli priežiūros ir turi stiprų imunitetą ligoms. Daržovė turi puikų skonį ir turtingą cheminę sudėtį. Veislė tinka vartoti šviežiai, marinuoti ir marinuoti. Derlius saugomas ilgą laiką.