Kopūstų dietos privalumai ir rezultatai
Kopūstų dieta leidžia numesti nuo 3 iki 4 kg perteklinio svorio per 7-10 dienų, atsižvelgiant į vidutinį fizinį aktyvumą. Šis poveikis pasiekiamas dėl tartrono rūgšties kiekio lapinėse daržovėse. Ši medžiaga neleidžia susidaryti naujam riebaliniam audiniui iš angliavandenių, gaunamų su maistu, ir pagreitina medžiagų apykaitą. Produkte yra stambių skaidulų, kurios išvalo virškinamąjį traktą nuo toksinų ir numalšina alkį.
Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip kopūstai veikia svorio metimą ir kokia forma juos vartoti.
Ar galima valgyti kopūstus metant svorį?
Kopūstai yra mažai kaloringas produktas, kuriame beveik nėra cukraus. Didžiąją angliavandenių dalį sudaro stambios augalinės skaidulos, kurių organizmas praktiškai neįsisavina. Kai jis patenka į skrandį, jo skaidulos išsipučia, daro spaudimą jo sienelėms. Dėl to žmogus jaučiasi sotus. Alkis atslūgsta 2-3 valandas.
Dėl šio poveikio žmonės valgo mažiau. Sumažėja bendras dietos kalorijų kiekis. Norėdami papildyti energijos sąnaudas, organizmas yra priverstas skaidyti vidinius poodinių ir visceralinių riebalų atsargas. Vyksta svorio savireguliacijos procesas. Lapinėje daržovėje esantys vitaminai ir mineraliniai junginiai pagreitina medžiagų apykaitą, pagerina mitybos efektyvumą.
Kaip rezultatas Laikantis kopūstų dietos per savaitę lengva numesti 3–4 kg antsvorio. Galite padidinti dietos terapijos naudą saikingu fiziniu aktyvumu. Jėgos ir kardio treniruotės yra draudžiamos.Dietos metu organizmas patiria stresą ir didelį krūvį, yra stipriai išsekęs. Papildomi pratimai pablogins bendrą sveikatą ir sukels lėtinių ligų vystymąsi.
Nuoroda! Laikantis nekaloringos dietos griaučių raumenys nesunaikinami. Kopūstuose yra daug lengvai virškinamų baltymų, kurie naudojami kaip statybinė medžiaga naujų raumenų audinių sintezei. Reguliariai vartojant lapines daržoves ir mankštinantis, palaikomas raumenų tonusas.
Kopūstų nauda svorio netekimui
Baltųjų kopūstų privalumai svorio netekimui:
- Stambios skaidulos išvalo virškinamąjį traktą nuo toksinų, toksinių medžiagų ir skysčių pertekliaus. Dėl to sumažėja vidurių užkietėjimo tikimybė, pagerėja virškinimo organų lygiųjų raumenų peristaltika.
- Laikantis nekaloringos dietos išvalomas kraujas. Dėl subalansuotos mitybos biologinis skystis greičiau pasiskirsto audiniuose, pagreitėja mikrocirkuliacija. Ląstelės intensyviai aprūpinamos krauju, iš kopūstų gaudamos maisto medžiagų: vitaminų B, A, geležies, cinko, chromo.
- Lapinėse daržovėse esantis vitaminų ir mineralų kompleksas teigiamai veikia nervų sistemos veiklą ir normalizuoja psichoemocinę būseną. Antioksidantai neleidžia vystytis depresijai, gerina nuotaiką, skatina fizinį aktyvumą.
- Maistinės medžiagos pagreitina medžiagų apykaitą, o tai lemia riebalų deginimo efektą. Askorbo rūgštis stiprina imuninę sistemą ir neleidžia užsikrėsti infekcinėmis ligomis laikantis dietos.
- Kopūstų lapuose yra tartrono rūgšties.Cheminis junginys neleidžia su maistu gaunamiems angliavandeniams virsti poodiniais riebalais. Jo naudą galima gauti tik vartojant žalią lapinę daržovę. Esant aukštai temperatūrai, tartrono rūgštis greitai sunaikinama.
Kopūstai vartojami žali, virti, kepti arba garinti.
Kokius kopūstus geriausia valgyti norint numesti svorio?
Jei laikotės dietos, leidžiama pasirinkti kopūstų rūšį, kuri labiausiai atitinka skonį ir naudą sveikatai. Lapines daržoves galima troškinti, virti, kepti ir virti garuose.
Jūs negalite jo kepti, ypač pridedant augalinio aliejaus. Šis draudimas atsirado dėl to, kad intensyvaus terminio apdorojimo metu kopūstuose susidaro akrilamidai. Jie padidina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje, sukelia nutukimą, inkstų ir kasos sutrikimus.
Baltasis kopūstas
Dėl mažo kaloringumo ir didelio tartrono rūgšties kiekio jį leidžiama vartoti laikantis bet kokios dietos. Produktu negalima piktnaudžiauti. Priešingu atveju bus didelė apkrova virškinamajam traktui, dėl to užkietės viduriai, pilvo pūtimas, padidės gastrito ir skrandžio opų rizika.
Suvartoti 150 g žalių baltųjų kopūstų per dieną:
- stiprina imuninę sistemą;
- normalizuoja kraujotakos sistemos veiklą;
- sumažina trigliceridų, kenksmingo cholesterolio, koncentraciją kraujyje;
- skatina ląstelių audinių atsinaujinimą;
- pagerina lipidų apykaitą;
- pagreitina medžiagų apykaitą;
- padidina atsparumą stresui;
- pašalina kūno riebalų perteklių.
Marinuoti
Kopūstų lapai rūgimo metu yra prisotinti mielių grybų. Nurijus, jie lengvai virškinami, prisotindami kraują B grupės vitaminais. Jų dėka rauginti kopūstai gerina plaukų ir nagų būklę laikantis nekaloringos dietos, normalizuoja smegenų veiklą.
Augalinis produktas praturtina organizmą daugybe mineralinių junginių, tokių kaip geležis, fosforas, magnis ir kalis. Jie naudojami normaliai miokardo veiklai palaikyti, kraujagyslių sienelėms stiprinti, vandens ir elektrolitų balansui atkurti.
Troškintas
Priešingai nei žalios daržovės, troškinti kopūstai yra minkštesnės struktūros. Terminio apdorojimo metu šiurkštus pluoštas išsitempia, tampa elastingas ir lankstus. Dėl šio poveikio produktas lengviau virškinamas ir greitai absorbuojamas plonojoje žarnoje. Jis neapsunkina virškinimo organų, todėl gali būti lengvai derinamas su kitų rūšių daržovėmis.
Troškintuose kopūstuose yra gleivingų medžiagų ir tirpių skaidulų. Abu komponentai gerina virškinimo procesą ir išvalo virškinamąjį traktą nuo toksinų. Perdirbta daržovė neprovokuoja vidurių užkietėjimo, vidurių pūtimo ir pilvo pūtimo.
Svarbu! Virimo metu nepilkite augalinio aliejaus. Priešingu atveju produkto kalorijų kiekis padidės, o jo naudojimas nebus naudingas svorio metimui.
Pekinas
Palyginti su baltaisiais kopūstais, jame yra mažesnis stambiųjų skaidulų kiekis. Jis gali būti naudojamas lėtinių ligų simptomams paūmėti.
kiniškas kopūstas naudojamas ruošiant salotas, padeda paįvairinti mitybą, neleidžia pasisavinti cukrų ir sunkiųjų riebalų rūgščių.
Raudona
Violetinis kopūstas daug antocianinų (vandenyje tirpių pigmentų). Jis naudojamas žalias salotoms gaminti arba dedamas į įvairius patiekalus.
Piktnaudžiavimas daržovėmis provokuoja pilvo pūtimą, vidurių pūtimą, lėtinių ligų paūmėjimą. Norint gauti naudos dietos metu, pakanka 70-100 g lapų produkto per dieną.
Žiediniai kopūstai
Palyginti su kitų rūšių lapinėmis daržovėmis, jame yra daug B grupės vitaminų ir askorbo rūgšties. Nekaloringos mitybos laikotarpiu, kai organizmas stipriai išsekęs, palaiko imuninės sistemos veiklą: apsaugo žmogų nuo užsikrėtimo virusinėmis ir bakterinėmis infekcijomis.
Žiediniai kopūstai dera su liesa žuvies filė ir liesa mėsa.
Kelp
Jūros kopūstai nėra giminingi kopūstų šeimai, tačiau yra vertingas askorbo rūgšties, jodo ir geležies šaltinis. Pastarasis padidina hemoglobino kiekį organizme, užkertant kelią hipoksijos vystymuisi ir smegenų funkcijos pablogėjimui mažai kalorijų turinčios dietos fone.
Svarbu! Dietos metu rudadumblius vartoti kartu su citrinos sultimis ir druska draudžiama. Priešingu atveju jūros dumbliai sukels skysčių sąstingį minkštuosiuose audiniuose, o tai sukels patinimą ir sutrikdys medžiagų apykaitą.
Dietos variantas su kopūstais
Savaitę galite laikytis kopūstų dietos arba praleisti savaitės pasninko dienas ant lapinės daržovės. Pastaruoju atveju reikės skirti 1 dieną per savaitę, per kurią 5 kartus per dieną leidžiama gerti vandenį ir suvalgyti iki 250 g kopūstų.
Dėmesio. Dietinė mityba praktikuojama tik visiškai nesant kontraindikacijų.
Pagrindinės taisyklės
Štai keletas rekomendacijų, kaip numesti svorio vartojant kopūstus:
- Nekaloringos mitybos laikotarpiu į patiekalus draudžiama dėti cukraus, druskos ar per aštrių prieskonių.
- Iš raciono neįtraukiami konditerijos gaminiai ir miltiniai gaminiai, alkoholiniai, gazuoti ir saldūs gėrimai.
- Dietos trukmė neturi viršyti 10 dienų. Priešingu atveju padidėja rizika susirgti sveikatos problemomis, tokiomis kaip gastritas, nervų suirimas ir išsekimas.
- Norėdami pagreitinti medžiagų apykaitą, išgerkite bent 1,5 litro vandens per dieną. Leidžiama gerti žolelių užpilus ir šviežiai spaustas sultis, kavą ir arbatą be pieno ir cukraus.
Kai jaučiatės alkanas, reikia valgyti kopūstų salotas. Į jį dedami riešutai, citrinos sultys, šviežios daržovės.
Dieta
Savaitės meniu pavyzdys pateiktas šioje lentelėje.
| Dieta | Pusryčiai | Pietūs | Vakarienė | Vakarienė |
|---|---|---|---|---|
| 1 diena | Kopūstų, tarkuotų morkų, žaliųjų žirnelių salotos su alyvuogių aliejumi. Garuose virta žuvis, kava be cukraus. | 130 g neriebios varškės masės, 200 g vištienos sultinio, saldžiarūgštis obuolys. | Baltųjų kopūstų sriuba, 200 g garuose Brokoliai ir morkos, arbata be cukraus. | 2 virtos bulvės, 100 g veršienos. |
| 2 diena | Avižiniai dribsniai su pienu, šviežiai spaustomis sultimis. | Natūralus jogurtas, citrusiniai vaisiai ir sauja riešutų. | Kepta žuvis su pupelėmis kaip garnyras. | Kopūstų salotos su riešutais ir vištienos kiaušiniais. |
| 3 diena | Kiaušinių ir kopūstų troškinys, juodoji arbata be cukraus. | Virti grikiai, obuolys ir apelsinas. | 150 g vištienos filė, Pekino kopūsto salotos, pomidorai ir agurkai. | 100 g vinaigreto, obuolių kompoto. |
| 4 diena | Stiklinė kefyro, sumuštinis ruginės duonos su kietu sūriu. | Tarkuotų morkų ir kopūstų salotos. | 100 g raugintų kopūstų, virtos žuvies filė. | Sriuba su daržovėmis ir jautiena, 100 g kopūstų salotų su alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis. |
| 5 diena | Neriebi varškė su vaisiais, kava. | Kopūstų troškinys, obuolys, šviežiai spaustos sultys. | Kepta veršiena su garnyru troškintomis daržovėmis. | Virta žuvis, uogos, arbata be cukraus. |
| 6 diena | Kukurūzų košė su pienu, pasirinktais vaisiais, sultimis. | Vaisių salotos su natūraliu jogurtu. | Kopūstų sriuba, viso grūdo duona. | 100 g liesos žuvies, burokėlių salotos. |
| 7 diena | Grikių košė su vandeniu, kava be pieno ir cukraus. | Vaisių salotos. | Daržovių salotos iš tarkuotų burokėlių, svogūnų, kopūstų su alyvuogių aliejaus užpilu, 100 g liesos jautienos. | 2 keptos bulvės, 100 g vištienos krūtinėlės ir žaliosios arbatos. |
Atsiliepimai ir rezultatai
Štai keletas atsiliepimų apie kopūstų dietą.
Anastasija Kolpakova, 29 metai, Maskva: „7 dienas naudojau kopūstą svorio metimui, skubu pasidalinti rezultatais. Pavyko numesti 3 kg. Dieta yra sunki ir alkana. Po salotų nesinori valgyti, bet jautiesi nepatenkintas. Pirmiausia reikės priprasti prie nekaloringos dietos, kad dietos metu nejaustumėte moralinio išsekimo. Nerekomenduoju daryti fizinių pratimų, nes iškart svaigsta galva ir atsiranda silpnumas.
Evgenia Markova, 32 metai, Jekaterinburgas: „Savo dietai pasirinkau baltuosius kopūstus. Vakarienei valgiau žalias daržoves kartu su kitomis daržovėmis, jas troškinau pietums ir popietinius užkandžius, viriau ir kepiau lapus. Kad nebūtų nuovargio, kartu su mėsa valgau žalumynus. Baltymai atstatė per dieną prarastą energiją ir padėjo man laikytis dietos. Vietoj druskos rekomenduoju dėti džiovintų žolelių, kad pagerintumėte kopūstų dietos patiekalų skonį. Per 7 dienas numečiau 4,5 kg.
Marina Morozova, 25 metai, Vladivostokas: „Per savaitę laikydamasi dietos numečiau 3 kg ir aktyviai plaukiau. Per daug savęs nevaržau maiste, kad neturėčiau skrandžio problemų. Nevalgė nei druskos, nei cukraus. Ar galima numesti svorio valgant keptus kopūstus? Ne, jūs negalite to pavadinti mažai kalorijų turinčiu produktu.Gaminau naudodamas dvigubą katilą, išviriau maistą ir iškepiau. Stengiausi valgyti neriebų maistą. Esu patenkintas rezultatu“.
Išvada
Kopūstų dieta leidžia greitai numesti svorio, išvalant virškinamąjį traktą nuo toksinų, normalizuojant virškinimą ir pagreitinant medžiagų apykaitą.
Pati lapinė daržovė riebalus deginančio poveikio neturi. Žalias kopūstas neleidžia susidaryti naujai riebalų masei iš suvirškintų angliavandenių. Dietos metu reikės atsisakyti maisto priedų, saldumynų, kepinių ir kepto maisto.