Kaip tinkamai išvalyti organizmą su grikiais

Tarp daugelio sveikatą gerinančių dietų valymas grikiais yra vienas efektyviausių ir švelniausių metodų.

Dietos tikslas – padėti organizmui pašalinti skysčių perteklių ir kenksmingas medžiagas, stimuliuoti imuninę sistemą, pagreitinti medžiagų apykaitos procesus, kad organizmas būtų paruoštas efektyviam darbui ir šalinimui. nuo papildomų svarų. Valymas grikiais atliekamas kaip monodieta arba derinant javus su daržovėmis ir vaisiais, tačiau efektyviausias būdas yra organizmo valymas grikiais ir kefyru.

Grikių-kefyro dietos komponentų sudėtis ir naudingos savybės

Grikių košė ir kefyras – du pažįstami, sveiki ir daugelio mėgstami produktai, kurių vartojimas priartina mitybą prie optimalaus baltymų ir angliavandenių atžvilgiu. Dieta skatina švelnų žarnyno valymą ir šalina iš organizmo vandens perteklių.

Naudingos grikių savybės

Grikių populiarumą paaiškinti nesunku: jie tinka kaip košė ir kaip garnyras, sotūs dėl savo „lėtųjų“ angliavandenių.

Grūduose gausu augalinių baltymų, vitaminų B, P ir E, mikroelementų (kalcio, kalio, magnio, jodo, fosforo, seleno, geležies ir kt.), riebalų rūgščių.

Grikiai pirmauja tarp grūdinių kultūrų pagal rutino (vitamino P) koncentraciją, kuri neleidžia laisviesiems radikalams prasiskverbti į ląstelių struktūrą, palaiko kraujotakos sistemos veiklą, padeda išvalyti ir stiprinti kraujagysles ir venas.

Pagrindinės grikių savybės:

• valo organizmą nuo alergenų, toksinų, padeda esant nutukimui;
• dėl didelio skaidulų kiekio padeda išvalyti virškinamąjį traktą (GIT), turi nedidelį vidurius laisvinantį poveikį;
• pagreitina virškinamojo trakto opų gijimą;
• teigiamai veikia raumenų audinio būklę, didina organizmo ištvermę;
• didina imunitetą ir vyrų potenciją;
• skirtas hipertenzijai – normalizuoja kraujospūdį.

Kefyro nauda

Kefyras yra skanus ir sveikas dietinis produktas, kalcio ir baltymų šaltinis su minimaliu riebalų kiekiu. Kefyre yra fosforo, magnio, vitaminų D ir K2.

Kefyre yra probiotikų, kurie atkuria naudingų mikroorganizmų pusiausvyrą žarnyne. Pavyzdžiui, unikalus probiotikas Lactobacillus kefiri geba slopinti pavojingų bakterijų (salmonelių, Helicobacter pylori, E. coli) augimą. O polisacharidas kefiranas turi antibakterinių savybių.

Naudingos kefyro savybės:

• normalizuoja virškinimo sistemos veiklą;
• veiksmingas esant viduriavimui, dirgliosios žarnos sindromui;
• padeda pagerinti imunitetą;
• padeda gydyti metabolinį sindromą;
• stiprina kaulinį audinį.

Kodėl reikia valyti organizmą?

Virškinimo trakto sveikata ir tinkamas jo funkcionavimas – svarbiausia stipraus imuniteto sąlyga. Dėl nesubalansuotos mitybos, persivalgymo, sėslaus gyvenimo būdo žarnyne susidaro toksinai, alkoholiai, susidaro dujų perteklius. Dėl to – diskomfortas virškinamajame trakte, virškinimo sutrikimai, nuolatinis nuovargio jausmas, dažni galvos skausmai, depresija, antsvoris, nutukimas.

Perteklinis svoris sutrikdo medžiagų apykaitos procesus organizme, o tai yra „sužadiklis“ sunkioms ligoms: arterinei hipertenzijai, aterosklerozei, cukriniam diabetui.Perteklinis svoris perkrauna sąnarius – kelius, klubus, stuburą.

Šlakų atsiradimo organizme požymiai:

• netaisyklingos išmatos, vidurių užkietėjimas, viduriavimas, vidurių pūtimas;
• padidėjęs prakaitavimas, šaltkrėtis;
• miego problemos;
• kvapas iš burnos;
• alerginės apraiškos ant odos;
• kraujospūdžio šuoliai.

Valymo mechanizmas

Kad atpalaiduotų kūną o kad padėtų jam susitvarkyti su problemomis, namuose jį apvalo grikiais ir kefyru. Grūduose esančios skaidulos skatina nesuvirškinto maisto pašalinimą iš žarnyno, o kefyras teigiamai veikia virškinimo trakto mikroflorą.

Košė ruošiama nepridedant druskos. Pačiomis pirmosiomis dietos dienomis grikiai pašalina iš organizmo skysčių perteklių, dėl to sumažėja arba visai išnyksta tinimas.

Norint išvengti dehidratacijos ir pagreitinti toksinų pasišalinimą, svarbu laikytis gėrimo režimo: ne mažiau kaip 1,5-2 litrai vandens per dieną.

Valymo kursas skirtas 7 arba 14 dienų, priklausomai nuo organizmo būklės ir savijautos. Valymas gali būti kartojamas ne dažniau kaip du kartus per metus.

Svarbu! Prieš pradedant valomąją dietą, rekomenduojama pasitarti su gydytoju. Jei atsiranda skausmingų pojūčių, nutraukite dietą ir kreipkitės patarimo į specialistą.

Grikių-kefyro dietos privalumai:

• ingredientai žinomi, prieinami, o košės paruošimas nėra vargo;
• lengvai toleruojamas, nėra alinančio alkio jausmo ar alerginių reakcijų – dažni tokių dietų palydovai;
• svorio netekimas, kuris teigiamai veikia bendrą savijautą;
• Nėra skausmingų pojūčių pilve ir padažnėjęs tuštinimasis, kuris dažniausiai stebimas valant naudojant vidurius laisvinančius vaistus.

Valymo su grikiais taisyklės

Dietos ypatumas – grikių košės, kaip pagrindinio produkto, vartojimas visą dieną.

Norėdami gauti naudos ir nepakenkti kūnui, laikykitės taisyklių:

• atsisakyti druskos, cukraus, sviesto, pieno, baltos duonos;
• valgyti mažomis porcijomis: nuo 4 iki 6 kartų per dieną mažomis porcijomis;
• laikykitės gėrimo režimo: nuo 1,5 iki 2 litrų vandens per dieną;
• ryte, iš karto po pabudimo, išgerti pirmą stiklinę vandens (geriausia su citrina), pusryčiauti po 30-60 min.;
• nevalgykite prieš miegą, paskutinis valgis yra bent 3 valandos prieš miegą;
• Viso valymo kurso metu vartokite multivitaminus.

Reguliarus fizinis aktyvumas, pavyzdžiui, plaukimas ir vaikščiojimas, padės išvalyti organizmą.

Kokius grikius pasirinkti

Valymui naudojami grikiai, tai yra sveiki, nesmulkinti grūdai. Juose yra daugiausiai skaidulų.

Žalieji grikiai, termiškai neapdoroti grūdai, duos dar daugiau naudos. Jame yra didesnis ląstelienos procentas nei ruduosiuose grūduose, o maistinių medžiagų kompleksas dar turtingesnis.

Visos kitos grikių rūšys, būtent susmulkinti, malti grūdai, paruošti miltai, dietai netinka.

Kaip teisingai virti grikius

Pagrindinė taisyklė – grikiai ne verdami, o verdami garuose. – užpilti karštu vandeniu ir palikti brinkti 6-8 val.

Taikant šį paruošimo būdą naudingos medžiagos išsaugomos kiek įmanoma daugiau ir kalorijų kiekis produktas sumažinamas. Pavyzdžiui, ląstelienos kiekis garuose virtame branduolyje yra 11 g 100 g produkto, o virtame – tik 4 g.

Svarbu! Kiekvieną vakarą ruošiama šviežia košės porcija, kurią galima naudoti kitą dieną.

Virimo būdas:

1. Kadangi grūdai nėra termiškai apdorojami, jie kruopščiai nuplaunami ir užpilami verdančiu vandeniu.
2. Užpilkite verdančiu vandeniu.Grūdų ir vandens santykis yra 1:2. Paprastai košei paruošti visai dienai užtenka 1 puodelio dribsnių ir 2 puodelių verdančio vandens. Jei porcijos neužtenka, galite ją padvigubinti.
3. Talpykla su paruoštais grūdais sandariai uždaroma ir apvyniojama rankšluosčiu. Javus patogiau garinti vakare, kad košė būtų paruošta pusryčiams.

Paruošimui naudokite molinius, stiklinius, emaliuotus indus arba termosą plačiu kaklu.

Su kuo galima derinti grikius?

Grikių košė be druskos, cukraus ir sviesto – ne pats skaniausias patiekalas. Savaitę ar dvi laikytis tokios dietos yra nepaprastai sunku ir tai nėra būtina, nes grūduose esančių maistinių medžiagų nepakanka normaliam organizmo funkcionavimui. Todėl kaip dietos dalį rekomenduojama vartoti nedidelį kiekį papildomų maisto produktų.

Ką įtraukti į savo mitybą:

• neriebus kefyras arba jogurtas be užpildo;
• žalumynai - petražolės, krapai, salierai, salotos;
• vaisiai - obuoliai (geriausia žalieji), kiviai, slyvos, greipfrutai, ananasai;
• džiovinti vaisiai - džiovintos slyvos, džiovinti abrikosai, figos;
• natūralus medus (ne daugiau kaip 1 šaukštelis vienai porcijai);
• alyvuogių, linų sėmenų aliejus (ne daugiau kaip 1 valgomasis šaukštas per dieną);
• daržovės salotoms (nekrakmolingos) - agurkai, pomidorai, kopūstai, špinatai;
• troškintos daržovės (priimtinos kai kuriuose dietiniuose variantuose) - cukinijos, brokoliai, žiediniai kopūstai;
• sojų padažas;
• žalioji arbata, žolelių arbata, džiovintų vaisių kompotas be cukraus.

Receptai organizmo valymui su grikiais ir kefyru

Grikių dietos privalumas – galimybė pasirinkti tinkamus gaminimo planus ir receptus. Yra keletas jų kaip grikių valymo dalis.

Klasikinė schema apima košės valgymą porcijomis visą dieną. Prieš valydami tereikia apsispręsti dėl papildomų produktų ir dietos trukmės.

Švelnus organizmo valymas – grikių-kefyro pusryčiai. Tai vienkartinis dietinio produkto naudojimas. Likusią dienos dalį – jūsų pasirinktas lengvas maistas mažomis porcijomis. Visą mitybą privaloma atsisakyti saldumynų, miltų, riebaus ir nesveiko maisto.

Valykite kas valandą visą dieną

Jei dietos tikslas yra ne tik išvalyti organizmą, bet ir numesti svorio, rekomenduojame laikytis klasikinės dietos ir visą dieną valgyti garuose virtą grikių košę.

Trijų dienų mono dieta

Vakare prieš valymą 1 puodelį grikių užpilkite 2 stiklinėmis verdančio vandens. Ryte gauta košė padalinama į 5-6 dalis ir valgoma visą dieną. Privaloma sąlyga: kas pusvalandį – valandą gerti negazuoto vandens, žaliosios arba žolelių arbatos.

Ši dietos versija pati kiečiausia – nerauginta košė su vandeniu yra beskonė, dėl visiško druskos ir cukraus nebuvimo dietoje gali skaudėti galvą, atsirasti silpnumas, sumažėti kraujospūdis. Atsiradus tokiems simptomams, reikėtų sušvelninti mitybą: išgerti arbatos su šaukštu medaus, suvalgyti obuolį ar saują džiovintų vaisių. Į košę galite įdėti 1 arbatinį šaukštelį. alyvuogių aliejaus ir smulkintų krapų ar petražolių – tai šiek tiek pagerins patiekalo skonį.

Mono dieta yra sunki, bet veiksminga. Jis pašalina vandenį ir atliekas iš organizmo.

Svarbu! Mitybos specialistai mano, kad mono dietos laikymasis ilgiau nei 3 dienas yra nesaugus organizmui. Ir dar geriau vieną kartą atlikti tokį griežtą valymą kaip pasninko dieną.

Grikiai ir kefyras

Meniu apsiribojama dviem patiekalais: į visai dienai paruoštą košę įpilama 1 litras neriebaus kefyro.

Produktus galima vartoti kartu: nuplauti košę kefyru arba tiesiog sumaišyti. Arba gerti kefyrą tarp valgymų.

Menkas meniu papildomas žaliąja arbata, silpna kava, 1-2 obuoliais, 1 šaukšteliu.medaus, 1 a.š. l. augalinis aliejus, susmulkintos žolelės, sauja džiovintų vaisių.

Svarbu! Jūs negalite būti alkanas – jei jaučiatės alkanas tarp valgymų, turite suvalgyti obuolį, išgerti stiklinę kefyro ar žaliosios arbatos.

Grikiai su kefyru

Vakare 1 stiklinė kruopščiai nuplautų ir nuplikytų dribsnių užpilama 2 stiklinėmis kefyro. Indą sandariai uždenkite ir padėkite į šaldytuvą 6-8 valandoms arba nakčiai.

Vartoti per dieną 4-6 dozėmis.

Grikiai su kefyru – labai sotus patiekalas, tačiau racioną papildo arbata, kava, 1 arb. medaus, 1-2 obuoliai, nedidelė sauja džiovintų vaisių.

Grikiai su vaisiais ir daržovėmis

Sušvelninta dietos versija. Pagrindas – grikių košė, paruošta iš 1 stiklinės kiaušinio ir 2 stiklinės verdančio vandens. Kartu su juo jie suvartoja ne tik 1 litrą kefyro, bet ir nedidelį kiekį daržovių bei vaisių.

Į porciją grikių įdėkite agurkų, pomidorų, kopūstų su žolelėmis salotas ir 1 valg. l. daržovių aliejus. Į valgiaraštį įtraukiamos troškintos arba garuose troškintos daržovės: cukinijos, špinatai, brokoliai, žiediniai kopūstai. Jie valgomi kaip savarankiškas patiekalas, pakeičiant vieną iš košės patiekalų arba sumaišomi su juo.

Dėmesio! Pagal dietos taisykles negalima sūdyti daržovių. Druska sulaiko skysčius organizme ir trukdo apsivalymo procesui.

Į grikius dedama smulkintų vaisių arba džiovintų vaisių – tai pagerina patiekalo skonį ir suaktyvina peristaltiką. Taip pat vieną iš savo patiekalų galite pakeisti vaisiais arba naudoti juos kaip užkandį.

Jei valymas tęsiasi ilgiau nei savaitę, į racioną įtraukite nedidelį kiekį gyvulinių baltymų: 1 kiaušinį, porciją virtos vištienos, kalakutienos ar jautienos.

Grikių pusryčiai

Švelniam organizmo valymui tinka grikių-kefyro pusryčiai.

Tokiu atveju elkitės taip: tuščiu skrandžiu išgerkite stiklinę vandens su citrina, po valandos pusryčiaukite su grikiais ir kefyru, o po 2–3 valandų pereikite prie įprastos dietos, neįskaitant saldžių, riebių, aštrių ir keptų. maisto produktai. Geriau laikytis vegetariškos dietos. Leidžiama šiek tiek pasūdyti maistą.

Grikių-kefyro kokteilis

Vakare gerai nuplaukite 2 valg. l. dribsnių, užpilkite juos stikline kefyro ir padėkite į šaldytuvą. Iki ryto grūdai sugeria raugintą pieno produktą, išbrinksta ir yra paruošti valgyti.

Grikių ir kefyro gėrimas

Jei grikių-kefyro kokteilis ne jūsų skonio arba yra virškinimo trakto problemų, ruoškite gėrimą iš grikių ir kefyro.

Tam 1 valg. l. nuplauti ir džiovinti grikiai sumalami kavamale ir užpilami 1 stikline nekaloringo kefyro ar jogurto. Palikite per naktį šaldytuve, o ryte pusryčiaukite su šiuo gėrimu.

Per 7-10 tokios lengvos ir malonios mitybos dienų organizmas švelniai apsivalo nuo toksinų.

Pasiruošimas ir pasitraukimas iš dietos

Preliminarus ir paskutinis etapai yra privaloma valymo procedūros dalis. Sklandus įvedimas į dietą leis organizmui lengviau prisitaikyti prie dietos mažinimo, o teisingas išėjimas išsaugos rezultatus ilgą laiką.

Pasiruošimas dietai

Kaip ir bet kuri dieta, netinkamai pasiruošus procedūrai, valymas iš grikių tampa įtemptas organizmui.

Norėdami gauti maksimalų efektą, likus savaitei iki valymo veiklos pradžios iš raciono išbraukite greitą maistą, riebų, keptą maistą, saldumynus, kvietinių miltų produktus, alkoholį ir gazuotus gėrimus. Valgykite daugiau daržovių ir vaisių.

Rekomenduojamas saikingas pratimas, vaikščiojimas ir kasdienis kontrastinis dušas. Prieš pradedant dietą, atliekama klizma.

Kaip valgyti po valymo

Naudojant vieną iš visavertės dietos, trunkančios nuo 7 iki 14 dienų, variantų, svarbus vaidmuo tenka teisingam abstinencijos būdui. Įprasti maisto produktai į racioną įtraukiami palaipsniui per savaitę. Visą šį laiką jie valgo dalimis, mažomis porcijomis.

Taip pat grikių atsisako palaipsniui, kasdien mažindami jų kiekį racione, pakeisdami daržovėmis ir lengvu maistu.

Venkite saldumynų, kepinių, rūkytų, keptų, aštrių maisto produktų, perdirbtų maisto produktų ir alkoholio.

Per savaitę jie vis tiek išgeria daug – bent 1,5 litro vandens per dieną.

Produktai, kurie palaipsniui įtraukiami į meniu:

• vaisiai ir daržovės;
• liesa mėsa - kalakutiena, vištiena, jautiena;
• žuvis, jūros gėrybės;
• kiaušiniai;
• neriebūs fermentuoto pieno produktai - jogurtas, varškė, sūris;
• augalinis aliejus - alyvuogių, linų sėmenų;
• nemaltų kviečių duona.

Galima žala ir kontraindikacijos

Bet kokia dieta sukelia stresą organizmui. Tai gali pasireikšti galvos skausmu, silpnumu, mieguistumu ir sumažėjusiu darbingumu. Tokiu atveju nutraukite dietą arba įtraukite į dietą gliukozę: gerkite vandenį su medumi, suvalgykite keletą vaisių.

Grikiuose yra rutino, kuris padeda skystinti kraują. Todėl žmonės, vartojantys vaistinius preparatus rutino pagrindu, turėtų labai atsargiai vartoti grikių monodietą. Dėl tokio valymo tikslingumo ir vaistų dozavimo geriau pasitarti su gydytoju.

Kūno valymas grikiais griežtai draudžiamas:

• virškinimo trakto ligos ūminėje stadijoje;
• užkrečiamos ligos;
• cukrinis diabetas;
• nėštumas, žindymas.

Gydytojų nuomonės apie organizmo valymą

Gydytojų požiūris į organizmo valymą yra dviprasmiškas.Daugelis jų mano, kad jei valgote subalansuotą ir įvairią mitybą, nereikia valytis. Žmogaus kūnas yra save reguliuojanti sistema, galinti natūraliai atsikratyti visko, kas nereikalinga ir nereikalinga. Tam yra žarnos, inkstai, kepenys, prakaito liaukos. Tačiau tai tiesa tik tada, kai žmogus yra visiškai sveikas.

Siūlome susipažinti su gydytojų nuomonėmis šiuo klausimu.

Elena Korsun, MD. Mokslai, RUDN universiteto Edukologijos ir mokslo fakulteto Žolinės medicinos katedros docentė: „Nereikėtų imtis ekstremalaus valymo. Turite išsitirti ir kreiptis į gydytoją, kad pateiktumėte „valymo“ veiksmų planą. Dar geriau nenuvesti organizmo į būseną, kurią reikia išvalyti. Kaip tai padaryti? Laikykitės tinkamos mitybos."

Semjonas Rapoportas, medicinos mokslų daktaras. mokslai, prof. I. M. Sechenovo Maskvos medicinos akademijos gastroenterologijos klinikos: „Daugelis iš mūsų valgome per daug mėsos. Norint padėti virškinamajam traktui ir inkstams, leisti jiems pailsėti, būtina periodiškai rengti vegetariško pasninko dienas. Tuo pačiu metu sumažės dietos kalorijų kiekis, o tai bus naudinga visoms sistemoms ir organams. Valyti organizmą galite ne tik per virškinamąjį traktą. SPA procedūrų metu pirtyje, garinėje per odą pasišalina medžiagų apykaitos produktai, kurie perima inkstų funkciją.“

Poodiniai riebalai, kurių daugelis žmonių nori atsikratyti laikydamiesi valomųjų dietų, nėra tokie pavojingi kaip nematomi visceraliniai riebalai. Jis pripažįstamas kaip diabeto, vėžio, aterosklerozės, hipertenzijos, širdies priepuolio ir insulto rizikos veiksnys.

Michailas Ginzburgas, MD. Mokslai, Dietologijos ir dietos terapijos tyrimų instituto direktorius: „Tikrosios atliekos yra visceraliniai riebalai. Jis kaupiasi pilvo ertmėje aplink vidaus organus, ant kraujagyslių sienelių, todėl išsivysto aterosklerozė.Jūs galite atsikratyti dietos ir pakankamai mankštintis.

Išvada

Grikiai ir kefyras – du sveiki ir saugūs produktai. Grikiai yra hipoalerginis grūdas, įtrauktas į daugelį vaistinių preparatų dietos vaikams ir suaugusiems. Kefyras gali užkirsti kelią gastrito, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų vystymuisi.

Organizmo valymas grikiu-kefyru – švelnus ir patogus būdas pagerinti virškinamojo trakto būklę ir atsikratyti antsvorio. Tačiau jei sergate lėtinėmis ligomis, prieš vartojant kefyrą su grikiais, geriau pasitarti su gydytoju ir atlikti reikiamus tyrimus, nes dietos poveikis kiekvienam žmogui yra individualus.