Kaip užauginti skanias šparagines pupeles šalyje

Šparaginės pupelės yra viena iš labiausiai paplitusių ankštinių augalų Rusijoje. Jo kilmė yra Centrinė Amerika. Dabar šparaginės pupelės auginamos visame pasaulyje. Auginti ir prižiūrėti pupeles labai paprasta.

Šiame straipsnyje mes išsamiai apžvelgsime, kaip auginti šparagines pupeles šalyje, naudodamiesi nuosekliomis instrukcijomis.

Charakteristikos ir derlius

Paprika pupelės – produktas, plačiai naudojamas kulinarijoje kaip augalinis ingredientas salotoms, garnyrams, pirmajam ir antrajam patiekalui.

Black Eyed Peas - įvairių ankštinių augalų. Tai ilgos šparaginės pupelės, jų lapai minkštesni, o skonis primena šparagus.

Žaliosiose pupelėse yra neįtikėtinai daug maistinių ir naudingų elementų. Dėl šios priežasties pupelės yra toks populiarus maistas visame pasaulyje. Jame yra tokių vitaminų kaip: A, C, B1, B2, E.

Be to, šparaginėse pupelėse yra makro ir mikroelementų:

• kalcio; palaiko kaulų, sąnarių, nagų, plaukų sveikatą ir tankį;
• kalio; padeda normalizuoti širdies ritmą, taip pat rekomenduojamas sergant ateroskleroze;
• fosforas ir cinkas; būtinas organizmui metabolizuoti riebalus ir normalizuoti hormonų lygį;
• lecitinas, kuris padeda išvalyti kraujagyslių sieneles;
• geležies; teigiamai veikia smegenų aprūpinimą maistinėmis medžiagomis;
• folio rūgštis; randamas ankštyse ir palaiko moterų reprodukcinę funkciją, o nėštumo metu skatina vaisiaus vystymąsi. Be to, folio rūgštis padeda kovoti su depresija.

Ir net be visų minėtų naudingų medžiagų, šparaginėse pupelėse yra daug paprastų baltymų ir skaidulų, kurie gerina virškinimą ir valo žarnyną.

Šparaginių pupelių derliaus nuėmimo laikotarpis prasideda nuo tada, kai pasirodo vaisiai. Žalias ankštis galima rinkti kelis kartus per sezoną. Paprastai rinkimo dažnumas yra 1-2 kartus per savaitę. Nuimamų ankščių skaičius priklauso nuo daugelio veiksnių: pupelių veislės, oro sąlygų, trąšų ir dirvožemio.

Tačiau bet kokiu atveju, pasodinęs kelias sudygusias bet kokios veislės šparaginių pupelių sėklas, tinkamai prižiūrint, net pradedantysis sodininkas nuims gerą derlių, kurio pakaks ne tik vasarai, bet ir pasiruošimui žiemai.

Yra daug šparaginių pupelių veislių, kurios skiriasi dydžiu, forma, spalva ir skoniu. Vidutiniškai ankšties ilgis svyruoja nuo 7 iki 15 cm, o kiekvienoje ankštyje sunoksta iki 9 pupelių.

Šparaginių pupelių nuotraukoje matote, kaip pupelės atrodo ankštyse ir kokių skirtingų spalvų galima rasti priklausomai nuo veislės. Atitinkamai, pupelių sėklos taip pat gali būti įvairių spalvų.

Geriausios šparaginių pupelių veislės

Pažvelkime į populiariausias šparaginių pupelių veisles.

Violetinė karalienė

Šparaginių pupelių krūminė įvairovė, derinanti vaisines ir dekoratyvines funkcijas. Išaugina tamsiai violetines ankštis, kurios užauga iki 16 cm ilgio. Ši pupelių veislė atspari daugeliui ligų ir kenkėjų, taip pat nepalankioms oro sąlygoms. Duoda didelį derlių.

Kranas

Veislė yra mažo dydžio, neviršija 60 cm aukščio. Jis yra nepretenzingas ir duoda gerą derlių.Tinka įvairiems patiekalams ruošti, taip pat šaldyti ir konservuoti.

Saxa 615

Anksti nokstanti krūminių pupelių veislė su didelėmis žaliomis ankštimis (apie 13 cm ilgio). Jame gausu įvairių vitaminų ir maistinių medžiagų.

Sviesto karalius

Neįprasta pupelių veislė, kuri vaisius veda geltonose ankštyse, turinčios labai specifinį skonį. Šios pupelių veislės augimas ir vystymasis įvyksta per du mėnesius.

Kaip auginti šparagines pupeles

Kaip auginti šparagines pupeles sode? Šį klausimą užduoda visi pradedantieji vasaros gyventojai. Tiesą sakant, augalo sodinimo ir priežiūros algoritmas yra labai paprastas ir nereikalauja daug pastangų. Pupelių auginimas prasideda nuo dirvos paruošimo sodinimui.

Kaip paruošti lovą

Visų pirma, reikia pasirinkti tinkamą vietą lovai pastatyti. Augalui reikia gerai apšviestos vietos, bet neapsaugotos nuo skersvėjų. Pasirinkta vieta kruopščiai iškasama. Patartina tai padaryti rudenį.

Be įprasto kasimo, į dirvą verta įberti nemažai trąšų:

1. Humusas (5 kg 1 kv. m).
2. Superfosfatas (30-40 g 1 kv.m).
3. Kalio chlorido (apie 20 g 1 kv. m).

Pavasarį taip pat galite pridėti kompleksinių trąšų (turinčių kalio): pakanka 30 g 1 kvadratiniam metrui. m. Po to reikia atlaisvinti dirvą, kuri palengvins gerą sodinimą ir vėliau padės augalų šaknims gauti azoto.

Svarbu! Nesodinkite šparaginių pupelių į per daug akmenuotą ar molingą dirvą! Tai gali neleisti sėkloms sudygti.

Sėklų sėjimas

Paruošę dirvą, paruošiame sėklas sodinimui. Žaliųjų pupelių sėklų sodinimas panašus į bet kokių kitų ankštinių augalų sodinimą.

Sėklų mirkymo algoritmas, siekiant palankaus daigumo, padės:

1. Sėklos supilamos į medžiaginį maišelį ir trumpam panardinamos į šiltą (apie +40°C) vandens ir kalio permanganato tirpalą.
2. Tada sėklos nuplaunamos vandeniu ir 5-6 dienas suvyniojamos į bet kokį drėgną skudurėlį. Būtinai pasirūpinkite, kad audinys neprarastų drėgmės, prireikus sudrėkinkite.
3. Palaikyti +25–30°C temperatūrą, kad susidarytų palankus klimatas sėkloms.

Apie gegužę (arba tą sezono savaitę, kai žemė įšyla iki +15-17°C) į dirvą pradeda sodinti daigintas sėklas.

Svarbu! Iš pradžių sėklos jautriai reaguoja į temperatūros pokyčius. Būtina užkirsti kelią šalčiui arba apsaugoti sodinimo vietą šiltnamyje ar šiltnamyje.

Likus kelioms minutėms iki dėjimo, pupelės turi būti mirkomos apie 4 minutes vandeniniame boro rūgšties tirpale (0,2 g/l), kad padidėtų imunitetas ligoms.

Sėklas geriau sodinti bent 10 cm atstumu vienas nuo kito (jei tai vijoklinių pupelių veislė) arba 20 cm atstumu (jei tai krūminė pupelė). Šis sodinimo būdas supaprastins augalų augimą ir vystymąsi, taip pat leis patogiai prižiūrėti lysvę ir derlių.

Bet kuriai veislei daigintos sėklos sodinamos maždaug 3 cm gyliu, po 2-3 gabalėlius kiekvienoje duobutėje. Po to pabarstykite lovą humusu. Remiantis statistika, pirmieji ūgliai pasirodo praėjus 10 dienų po pasodinimo.

Taip pat skaitykite:

Kaip pupelės veikia vyrų, moterų ir vaikų kūnus.

20 skaniausių konservuotų šparaginių pupelių receptų.

Kaip auginti juodąsias pupeles savo sode ir teisingai jas virti.

Priežiūra ir maitinimas

Šparagines pupeles, kaip ir šparagines pupeles, reikia reguliariai laistyti. Tačiau reguliariai nereiškia daug. Šparaginės pupelės nemėgsta per daug drėgmės, sodo lysvėje neturi būti vandens. Jei laikysitės laistymo normos (2-3 kartus per savaitę, priklausomai nuo klimato), gausite mėsingas, sultingas ankštis ir gerą derlių.

Laistymas padidinamas žydėjimo laikotarpiu (po mėnesio nuo daigų atsiradimo). Norėdami padidinti produktyvumą, į vandenį įpilkite įvairių trąšų (tiks ir paprasčiausias maistinių medžiagų užpilas: 7 dienas pamirkykite piktžoles statinėje vandens ir gautomis trąšomis įpilkite į kibirą vandens, po 1 litrą lysvės laistymui). ).

Pagrindinė taisyklė – vengti sausos plutos ant žemės. Tai pakenks augalo augimui ir vystymuisi (pavyzdžiui, naujai išdygę daigai gali nulūžti ant kietos, sausos dirvos).

Svarbios procedūros – dirvos purenimas ir ravėjimas. Tai reikia daryti reguliariai: purenti po kiekvieno laistymo, ravėti piktžolėms augant. Atlaisvinus šaknis bus prisotinta deguonimi, o ravėjus augalo viduje išliks maistinės medžiagos.

Kadangi pupelės dažniausiai yra aukštaūgis augalas (priklausomai nuo veislės), normaliam vystymuisi jas reikia įmušti. Jei darote vertikalų keliaraištį, įvorei reikia įrengti atramą (tai gali būti kaištis ar pagaliukas) ir virve prie jo pririšti po svarmeniu nuleistą šaką ir/ar stiebą. Taip augalui bus lengviau augti ir vystytis.

Rišant horizontaliai (jei auginimas vyksta šiltnamyje), nuo vieno šiltnamio galo iki kito naudojama labai ištempta viela ar virvė. Prie jo bus pritvirtintos virvės, kurios prilaikys augalų šakas ir stiebus.

Be kita ko, naudinga periodiškai tręšti dirvą mineralinėmis arba organinėmis trąšomis.Jei tai yra sausos trąšos, tada jos dedamos pačiame dirvos paviršiuje, šiek tiek atlaisvinant viršutinį sluoksnį. Jei trąšos skiedžiamos vandeniu, laistoma arti dirvos, naudojant laistytuvą siauru kaklu.

Svarbu! Stebėkite, kad trąšos nepatektų ant augalų lapų, nes tai gali juos sudeginti.

Ligų ir kenkėjų prevencija

Kad neprarastumėte derliaus, stebėkite, ar nėra kenkėjų ar augalų patogenų.

Dažniausios pupelių ligos:

1. Miltligė. Grybelinė liga, pažeidžianti augalo lapus su balta danga. Sergantys lapai laikui bėgant gali nukristi, tačiau nelaukite, kol tai įvyks. Nuplėškite juos, kai tik pamatysite ligos pradžią, kad grybelis nepatektų į sveikus lapus. Apipurkškite krūmus pieno miltelių ir vandens tirpalu (santykiu nuo 1 iki 9) du kartus per savaitę. Taip pat galite pridėti 1 dalį acto arba sodos, kad pagerintumėte poveikį.
2. Antraknozė. Liga sukelia vaisių puvimą ir pasireiškia rudu bėrimu ant augalo lapų. Purškimas Bordo mišiniu tinkamas kaip gydymas. Taip pat rekomenduojamas gydymas vario oksichloridu.
3. Baltas pūti. Liga sukelia stiebų ir lapų minkštėjimą arba baltų dėmių atsiradimą ant jų. Gydymui būtina pašalinti sergančias augalo vietas arba pabarstyti jas anglimi ar kreida.
4. Šaknų puvinys. Sergant šia liga, nukenčia pagrindinė augalo šaknis, todėl augalas nuvysta. Užkrėstose vietose gali susidaryti apnašos. Norint kovoti su liga, būtina dezinfekuoti dirvą.
5. Mozaika. Lapų spalva pamažu tampa ryški, įvairiaspalvė, tarsi mozaika. Lapų audiniai gali susiraukšlėti, šen bei ten gali susidaryti patinimai. Labai sutrinka augalo augimas ir vystymasis.Kaip prevencinę priemonę naudokite amarų repelentą.

Taip pat yra galimybė šparaginėms pupelėms pakenkti kai kurie kenkėjai, įskaitant:

1. Šliužai, gyvena ant piktžolių. Jie gali tiesiog persikelti iš jų į pupelių lysvę, todėl būtina laiku ravėti.
2. Baltoji muselė. Sugeria visas sultis iš lapų. Kaip prevencinė priemonė, rekomenduojama nuplauti lapus.
3. Atauga musė. Jis graužia jaunų ūglių pagrindą ir gali visiškai sunaikinti derlių. Sudygusios muselės iš pradžių randamos žemėje lervų pavidalu, kurias reikia mechaniškai pašalinti.
4. melioninis amaras. Perneša įvairias ligas. Rekomenduojamas apdulkinimas malta siera arba muilo tirpalu (į 1 l vandens įpilti 1/4 gabalėlio tarkuoto skalbinių muilo, galima įpilti 1 valgomąjį šaukštą sodos).

Išvada

Paruošti šparaginių pupelių sėklas, jas sodinti ir prižiūrėti augalus paprasta net pradedantiesiems sodininkams. Šparaginės pupelės yra sveikos ir auga beveik visuose Rusijos regionuose. Naudodami straipsnyje pateiktas medžiagas galite lengvai gauti gerą pupelių derlių ir panaudoti jas įvairiems patiekalams ir ruošiniams žiemai.