Reikalavimai vynuogių veislėms Sibirui ir geriausių iš jų apžvalga

Sodo vynuogės teikia pirmenybę saulės šviesai ir šilumai, todėl dauguma veislių duoda didelį derlių šiltuose regionuose. Tačiau kai kurios veislės gerai duoda vaisių atšiauriomis klimato sąlygomis – Altajuje ir Sibire. Pagal nokimo laikotarpį vynuogės skirstomos į ankstyvąsias, vidurines ir vėlyvąsias; pagal spalvą - tamsi ir balta; pagal paskirtį - techninė ir valgykla. Renkantis vynuoges, atkreipkite dėmesį į ankstyvą nokimą, savaiminį vaisingumą, atsparumą šalčiui, imunitetą. Straipsnyje mes jums pasakysime, kokias vynuogių veisles vasaros gyventojai renkasi Sibirui ir Altajui.

Sibiro ir Altajaus vynuogių veislių reikalavimai

Sibirui ir Altajaus kraštui jie pasirenka nepretenzingą ir šalčiui atsparios veislės vynuogės, kurie greitai prisitaiko prie regionų klimato sąlygų. Rekomenduojamas atsparumas šalčiui — prieš -30°C. Taip pat atkreipkite dėmesį į augalo imunitetą — Kad derlius būtų gausus, vynuogės turi būti atsparios miltligei, oidijui, antracnozei ir miltligei. Silpno imuniteto ir mažo atsparumo šalčiui veislės neįsišaknys Altajuje ar Sibire.

Geriausias

Kokias veisles pasirinkti sodinti Altajuje ir Sibire? Pakalbėkime apie tinkamiausius.

Rusvenas

Valgomųjų vynuogių veislė Rusven yra universali — tinka vartoti šviežiai ir perdirbti, transportuoti ir ilgai laikyti. Krūmas vidutinio dydžio, vidutiniškai plinta. Kekės forma kūgio formos, svoris – nuo ​​350 iki 1000 g.Uogos ovalios, vienos svoris apie 50 g, spalva rausvai žalia.

Vynuogių nokimo laikotarpis – 110 dienų, atsparumas šalčiui – iki -30°C. Skonis harmoningas, saldžiarūgštis, ryškus muskato riešuto aromatas. Oda plona, ​​bet patvari. Rusvenas ankstyvas derlius, pirmąjį derlių užaugina antraisiais metais po pasodinimo.

Codrianca

Stalo įvairovė itin ankstyvas nokinimas – nuimamas per 117 dienų. Krūmai energingi, lapai tamsiai žali, vidutinio dydžio. Kekės svoris apie 600 g, forma kūgio formos. Uogos ilgos, juodos, minkštimas saldus ir traškus. Kodryankos degustacijos balas yra 8,2 taško. Žiemai krūmai apdengiami agropluoštu arba šiferiu, pavasarį genimi ūgliai ir formuojamas vainikas – nuo ​​šių procedūrų priklauso veislės derlius. Prinokę vaisiai yra transportuojami ir universalūs.

Amurskis

Originalūs krūmai turi vynmedžių formą - augalai naudojami ne tik vynuogių derliui nuimti, bet ir sodo sklypui puošti. Jauni ūgliai šviesiai žali, o subrendę krūmai rudi. Lapai yra dideli ir įvairių formų. Amūras žydi gegužės pirmoje pusėje. Kekelės kūgio formos, vienos vidutiniškai sveria 500 g.Uogos svoris 10g, forma ovali-apvali, spalva mėlyna su vaškiniu apnašu. Minkštimas tankus ir sultingas, žalsvos spalvos. Skonis saldžiarūgštis, malonus. Amūras naudojamas šviežias, uogienėms, konservams, sultims gaminti.

Įdomus! Šalčiausiuose regionuose vynuogės auginamos šiltnamiuose. Konstrukcijos aukštis turi būti ne mažesnis kaip 3 m.. Rekomenduojama rinktis šiltnamius su įmontuotomis šildymo ir drėkinimo sistemomis. Augimo procese Svarbu reguliariai vėdinti patalpą ir imtis prevencinių priemonių apsisaugoti nuo ligų ir vabzdžių.

Itin ankstyvas raudonasis muskato riešutas

Stalo šalčiui atsparus raudonasis muskatas sunoksta per 90–100 dienų nuo pumpurų atsivėrimo. Krūmai vidutinio dydžio, ūgliai greitai sunoksta. Lapai yra suapvalinti ir išpjaustyti. Kekelės kūgio formos, sparnuotos, vienos svoris svyruoja nuo 300 iki 600 g.Uogų forma ovali, vienos sveria apie 5g, spalva violetiškai raudona, patraukli. Itin ankstyvo raudonojo muskato atsparumas šalčiui yra iki -27°C. Minkštimas traškus ir mėsingas, su mažomis sėklytėmis, žievelė tanki. Skonis saldus ir muskato riešutas, įvertintas 7,7 balo. Parduodamas, transportuojamas. Atsparus pilkajam puvimui, oidijui, miltligei.

Tukay

Tukay vynuogių nokimo laikotarpis yra 90-95 dienos, derlius nuimamas liepos viduryje arba pabaigoje. Krūmai aukšti, 1,5-3 m aukščio, lapija tanki. Klasteriai dideli, svoris - nuo 800 iki 1000 g, cilindro-kūgio formos. Uogos baltos arba gelsvai žalios, ovalios, svoris - 5 g. Minkštimas švelnus ir sultingas, žievelė stora su vaškiniu sluoksniu. Vynuogės tvirtai priglunda prie kekės ir nenukrenta, jas retai pažeidžia vapsvos. Tukų žiedai yra dvilyčiai, todėl augalui kaimynystėje nereikia nei apdulkinančių vabzdžių, nei kitų vynuogių veislių. Uogos turi universalią paskirtį – tinka vartoti šviežias, transportuoti, laikyti.

Įdomus! Tukų vynuogės negenda 4-5 mėnesius. Nuėmus derlių, kekės laikomos sausoje, gerai vėdinamoje vietoje +7°C temperatūroje. Medinės dėžės, lentynos ar pakabinami laikikliai idealiai tinka sandėliavimui. Kekės neturėtų liesti viena kitos.

Muromets

Itin ankstyvos Muromets toleruoja iki -25°C temperatūrą ir nereikalauja pastogės žiemai, todėl augalu lengviau rūpintis. Stalo augalas, vidutinio dydžio krūmai, maži pūkuojantys lapai. Kekė kūgiška, vidutinio tankumo, svoris - apie 400 g.Uogos violetinės, pailgos ovalios, sveria apie 5 g.Odelė plona su vaškiniu apnašu, vaisiai laikomi ilgai, netrūkinėja arba nukristi po nokinimo. Minkštimas yra vidutinio tankumo, švelnus ir traškus, kiekvienoje uogoje yra 1-2 mažos sėklos. Muromets vynuogių skonis yra paprastas ir harmoningas. Sodinukai retai pažeidžiami vabzdžių kenkėjų ir ligų.

Ametistas

Superranium yra universali veislė. Atsparumas šalčiui - iki -35°C. Brandinimo laikas 90-105 dienos. Krūmai aukšti, plinta vidutiniškai. Kekės svoris nuo 200 iki 700 g, forma pailgos, kūgio formos, spalva tamsiai rožinė su purpuriniu atspalviu. Uogos kūgiškos, sveria 6-8 g.Skonis saldžiarūgštis, subalansuotas, ryškaus aromato. Degustacijos balas: 8,1 balo. Ametistas savaime derlingi, o tai užtikrina stabilų derlių. Ūgliai greitai sunoksta, o vynuogių derlius nuimamas rugpjūčio pradžioje. Vaisiai prasideda trečiaisiais metais po pasodinimo.

Antracitas

Anksti nokstanti stalo veislė. Krūmai vidutinio dydžio, ūgliai šviesiai rudi, lapai susiraukšlėję, išpjaustyti. Žiedai dvilyčiai, kekės kūgiškos, vidutinis svoris 750 g.Uogos kiaušiniškos, melsvai juodos, vienos svoris apie 5 g. Minkštimas mėsingas, skonis paprastas, aromatas neryškus . Degustacijos balas: 8,4 balo. Antracitas yra transportuojamas ir retai pažeidžiamas grybelinių ir virusinių ligų. Žiemai reikalauja pastogės. Veislės atsparumas šalčiui iki -26°C, antracitas auginamas Urale ir Sibire.

Geriausios ankstyvos, vidutinio sunokimo ir vėlyvos vynuogių veislės

Iš ankstyvos veislės vasaros gyventojai išryškina Augustino vynuoges. Stalo veislė, nokinimo laikotarpis - 100-110 dienų. Kūginės kekės svoris apie 500 g, uogos tankios, malonaus saldaus skonio. Veislė savaime derlinga ir transportuojama, universali. Atsparumas šalčiui - iki -25°C.

Baltojo muskato vynuogės taip pat paklausios tarp anksti nokstančių veislių.. Pagal nokimo laikotarpį jis yra vidutinio ankstyvumo. Uogos apvalios, kekės svoris 100-180g.Spalva salsva,aromatas muskato. Ankstyvos vynuogės naudojamos šviežiam vartojimui ir perdirbimui. Norint gauti gausų derlių, anksti nokstančias veisles rekomenduojama žiemai uždengti.

Iš vidurio sezono veislių rekomenduojama atkreipti dėmesį į Šiaurės grožį. Brandinimo laikotarpis 115-120 dienų, derlius nuimamas rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo pradžioje. Kekelės birios, svoris – apie 250 g. Uogos didelės, baltai rausvos spalvos. Minkštimas sultingas su mažomis sėklytėmis, skonis saldus, aromatas malonus vynuogių. Stalo veislė, derlius tinkamas perdirbimui ir šviežiam vartojimui.

Vėlyvos nokinimo veislė Pamyati Verderevsky taip pat populiari tarp vasaros gyventojų.. Augalas užaugina stambias kiaušinio formos uogas, vienos svoris 6-7 g.Kekės vidutinio tankumo, kūgiškos, sveria 300-400 g. Derlius laikomas 4-5 mėnesius neprarandant skonio ir prekingumo, atsparumo šalčiui - iki -24°C. Ūgliai greitai sunoksta, o derlius yra stabilus. Atsparumas miltligei ir voratinklinėms erkėms yra didelis.

Įdomus! Iš vėlyvųjų veislių sodininkai išskiria Dekabrsky, Red Globe, Original ir Dachny.Altajuje ir Sibire jie sodinami erdviose ir gerai apšviestose vietose šalia mažai augančių augalų. Jeigu sodinti vynuoges pavėsyje ar daliniame pavėsyje arba šalia aukštų krūmų, tai neigiamai paveiks derlių.

Technika ir valgyklos

Perdirbimui auginamos techninės veislės — iš vynuogių gaminami vynai, sultys, šampanas, konjakas. Derlingumo techninė veislė - Ruby Azos. Vidutiniškai vėlyvas, vaisiai skinami rugsėjį. Kekelės šakotos, birios, svoris apie 300 g.Uogos apvalios, vienos svoris 2g.Odelė tamsiai mėlyna, žievė tanki, minkštimas saldus, sultingas. Degustacijos balas: 7,9 balo. Tarp veislės pranašumų yra padidėjęs atsparumas ligoms ir kenkėjams.

Kita techninė šalčiui atspari veislė Ryabinsky. Anksti nokstanti, savaime derlinga. Augalas yra vidutinio dydžio ir nereikalauja specialių įgūdžių augti. Kekės svoris 180 g, uogos tankios, ovalios, baltos spalvos. Minkštimas sultingas, skonis paprastas, sultys bespalvės. Ryabinsky vynuogės naudojamos sausam vynui gaminti – degustacijos balas 7,8 balo. Vynuogės retai kenčia nuo ligų ir reikalauja pastogės žiemai.

Valgomojo kambariai

Stalo veislės turi saldesnę ir malonesnę minkštimą, ploną odą, subtilų skonį. Skungub 2 veislė yra universali naudoti ir nepretenzinga auginti, atspari šalčiui iki -25°C. Krūmai vidutinio dydžio, lapai šiek tiek pūkuoti. Kekelės vidutinio tankumo, sveria apie 230 g, uogos juodos, ovalios. Skonis malonus, šviežių vynuogių skonio įvertinimas – 8,4 balo.

Šviežiam vartojimui sodininkai augina valgomųjų vynuogių veislę Yubileiny Skuinya. Krūmai vidutinio dydžio, kekės svoris 200 g, forma kūgio cilindro.Uogos ovalios, šviesiai žalios spalvos, minkštimas harmoningo skonio, saldus su maloniu rūgštumu. Norint gauti gausų derlių, rekomenduojama kasmet ventiliatoriaus genėjimas ir pašalinkite senus sausus ūglius.

Baltos, tamsios ir rožinės veislės

Baltosios vynuogės išsiskiria saldžiarūgščiu minkštimu. Jis valgomas šviežias arba naudojamas ruošiniams. Universali baltųjų vynuogių veislė Rusbol yra atspari šalčiui, atlaiko iki -25°C temperatūrą, atspari miltligei. Uogos ovalios, skonis saldus ir malonus. Vieno augalo produktyvumas yra apie 10 kg.

Bazhen vynuogės taip pat gerai veikia atšiauriomis klimato sąlygomis.. Žiedai dvilyčiai, uogos ilgos, vienos svoris apie 13 g.Spalva geltonai žalia, vaisiai mirga saulėje. Skonis saldus ir harmoningas. Ūgliai sunoksta greitai ir vienodai, o dvilyčiai žiedai užtikrina stabilų derlių.

Tarp rožinių veislių išskiriamos šios veislės: Preobrazhenie ir Muscat Rozoviy.. Jie anksti sunoksta ir reikalauja pastogės žiemai, jautrus mineralinėms ir organinėms trąšoms. Vaisiai raudonai rožiniai, tankūs ir elastingi, ovalo-ovalios formos. Veislės atsparios šalčiui, retai kenčia nuo oidiumo, miltligės, miltligės ir vaisių puvinio. Derlius naudojamas šviežias ir perdirbtas, uogos išsiskiria transportuojamumu ir tinkamumo vartoti terminu.

Tamsios veislės Jie daugiausia naudojami perdirbimui, iš kurių ruošiami sausi ir pusiau sausi vynai bei vyno turintys gėrimai. Be Kodryanka veislės, populiari tamsioji Black Cherry vynuogė. Kekelės birios, vienos svoris siekia 1000 g Spalva tamsiai violetinė, žievelė tanki, minkštimas šviesiai rausvas. Veislė yra ankstyva ir pradeda duoti vaisių antraisiais metais po pasodinimo.Uogos traškios ir skanios, malonaus saldaus aromato.

Kaip išsirinkti vynuogių veislę Sibirui

Renkantis veislę atkreipkite dėmesį į vynuogių imunitetą ir atsparumą šalčiui, taip pat skonio ir komercinės savybės. Perdirbimui auginami vaisiai su saldžiu minkštimu ir plona odele – iš jų gaminami uogienės ir konservai. Transportavimui ir laikymui auginamos vynuogės su stora luobele ir vaškine danga - vynuogės laikomos sausuose rūsiuose arba rūsiuose apie +7°C temperatūroje.

Rekomenduojama sodinti neuždengtas ir nepretenzingas veisles - nereikalauja daug dėmesio, auginimo metu kartą per metus laistomi ir tręšiami atlikti genėjimą ir krūmų formavimas. Šiauriniuose regionuose šilumą mėgstančioms vynuogėms ypač reikia mineralinių papildų – dvigubo superfosfato, azoto, amonio salietros, kalio druskos.

Išvada

Sibiro ir Altajaus veislės Kodryanka, Tukay ir Rusven išsiskiria atsparumu šalčiui ir imunitetu – vynuogės retai pažeidžiamos ligų ir yra atsparios vabzdžiams kenkėjams. Stalo veislė Yubileiny Skuinya idealiai tinka vartoti „iš krūmo“, techninė veislė „Ryabinsky“ idealiai tinka perdirbti ir gaminti vyną bei šampaną.

Vynuogių derlius priklauso nuo dirvožemio paruošimo, sodinimo vietos pasirinkimo ir agrotechninių taisyklių laikymosi. Nepaisant žiemai atsparių savybių, daugumai veislių žiemai reikia pastogės. Prieš perkant sodinuką, rekomenduojama išstudijuoti vynuogių nuotraukas ir patyrusių sodininkų atsiliepimus.