Geriausių valgomųjų vynuogių veislių apžvalga ir pasirinkimo rekomendacijos

Skanios ir sultingos vynuogės – neatsiejamas vasaros vaisių krepšelio atributas. Vynuogės yra žalios, baltos, rožinės, raudonos ir juodos, ankstyvosios ir vėlyvosios, stalo ir techninės. Apetitą keliančios kekės auginamos ne tik pietiniuose regionuose, bet ir šalies šiaurėje bei vidurinėje zonoje. Vynuogių derlius priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant teisingą veislės pasirinkimą. Išsamiai papasakosime apie populiarias stalo veisles ir jų naudą.

Stalo vynuogių veislės – ką tai reiškia?

Vynuogės skirstomos į stalo ir technines veisles. Koks skirtumas? Valgyklos naudojamos šviežiam vartojimui., auginami asmeniniam naudojimui ir pardavimui. Jie išsiskiria patraukliomis prekinėmis savybėmis – kekės didelės ir gražios, vaisių odelė plona ir aromatinga. Perdirbimui naudojamos techninės vynuogės, iš jų ruošiamos vynuogių sultys ir vynai.

Valgomosios vynuogės turi kitą pavadinimą – desertinės vynuogės.. Vaisiai yra sultingi ir saldūs, malonaus skonio. Stalo veislių derlius didesnis nei techninių veislių. Tuo pačiu metu valgomosioms vynuogėms reikalingas maistingas dirvožemis, šiltas klimatas ir erdvus plotas. Auginimo procese sodininkai ir ūkininkai ypatingą dėmesį skiria trąšoms, laistymui, krūmų purškimui, kad apsaugotų juos nuo kenkėjų. Štai kodėl vynuogės dažnai duoda geresnį derlių šiltuose regionuose.

Geriausias

Prieš sodinant valgomąsias vynuoges, rekomenduojama ištirti populiarias veisles ir pasirinkti optimaliausią savo regionui.Vienos vynuogės išsiskiria sultingu ir saldžiu minkštimu, kitos – didelėmis ir sunkiomis kekėmis.

Libija

Ankstyva nokinimo stalo veislė. Krūmai vešlūs, lapai dideli, žiedai dvilyčiai. Kekelės didelės, cilindro-kūgio formos, svoris - apie 600 g.Vaisiai buki kiaušiniški, rausvos spalvos, svoris - 10-12 g.Skonis malonus, muskato riešutas, sultys bespalvės. Degustacijos balas: 9,6 balo. Vartojant plona oda nesijaučia. Po nokimo vynuogės netrupa, nesutrūkinėja, išlaiko prekiškumą ir skonį.

Libija duoda vaisių trečiaisiais metais po pasodinimo. Atsparus šalčiui iki -21°C. Vidurio Rusijoje, Libijoje pastogę žiemai. Vynuogės mėgsta drėgną ir šiltą dirvą. Atsparumas ligoms ir kenkėjams yra vidutinis.

Taifi

Taifi veislei būdingas vėlyvas nokinimas — auginimo sezonas trunka nuo 160 iki 175 dienų. Jauni ūgliai padengti nežymiu brendimu, lapai dideli, žiedai dvilyčiai. Krūmas vidutinio dydžio, pusiau išsiskleidęs. Kekės svoris nuo 1,5 iki 2,3 kg, forma yra cilindro kūgio formos. Kotelis ilgas, kekės struktūra laisva. Pailgos uogos svoris 7-9 g, ilgis apie 2,5 cm.Vaisiaus spalva rausvai rausva su purpuriniu atspalviu.

Taifi vynuogių minkštimas yra tankus, todėl naudojamas transportavimui ir prekybai. Minkštimas kremzlinis, mėsingas ir tankus. Skonis harmoningas, saldus su maloniu rūgštumu. Taifi yra sausrai atspari veislė, tačiau jos atsparumas šalčiui yra žemesnis nei vidutinis.

Džiaugsmas

Anksti prinokusios Vostorg vynuogės gali atlaikyti iki -25°C temperatūrą, vidurinėje zonoje jos neuždengia žiemai. Grupės kūgio formos, sveria 500-700 g, struktūra laisva. Uogos ovalios apvalios, vienos svoris 5-7 g.Oda vidutinio storio, balta su gelsvu atspalviu. Skonis cukringas, aromatas sodrus, saldus.

Delight vertinamas dėl padidėjusio atsparumo miltligei ir pilkajam puvimui. Suaugęs krūmas per sezoną užaugina nuo 5 iki 8 kg vynuogių. Vaisiai nesiglamžo ir negenda vežant, išlaiko elastingą formą ir skonį.

Dėmesio! Nepaisant veislės atsparumo ligoms, vasaros gyventojai prevencinį purškimą atlieka 1–2 kartus per sezoną. Naudokite Bordo mišinį arba pesticidus. O reguliarus ravėjimas, purenimas ir mulčiavimas padeda išvengti kenkėjų atsiradimo.

Augustinas

Anksti nokstanti stalo veislė Augustine rekomenduojama auginti Šiaurės Kaukazo regione. Atsparumas šalčiui – iki -22°C, atsparumas grybelinėms ligoms viršija vidutinį. Krūmai yra energingi su dideliais tamsiai žaliais lapais. Vynmedis yra rudos arba tamsiai raudonos spalvos. Augustinas pradeda duoti vaisių antraisiais metais po pasodinimo. Žiedai dvilyčiai, todėl vynuogės bet kokiu oru apsidulkina, o tai užtikrina stabilų derlių.

Kekės svoris apie 400 g, forma kūgiška, nukreipta link galiuko. Uogos svoris apie 5 g, spalva balta, forma ovali-apvali. Minkštimas tankus, traškus, su keliomis didelėmis sėklomis. Skonis malonus, saldus. Augustinas sunoksta iki rugpjūčio vidurio, vaisiaus laikotarpis pailgėja. Po nokimo vaisiai nenukrenta ir išsilaiko ant šakų iki dviejų savaičių.

Kubanas

Anksti nokstanti stalo veislė sunoksta per 120-125 dienas. Krūmai energingi, bet šiek tiek išsiskleidę. Lapai žali, šiurkštūs, vynmedis elastingas. Kekės svoris yra apie 1 kg, kai kurie egzemplioriai siekia 1,5 kg. Forma cilindro formos, uogos tvirtai priglunda viena prie kitos.Uogos svoris 10-12 g, forma suapvalinta-ovališka, spalva sodri tamsiai mėlyna, juoda. Minkštimas sultingas, skonis saldžiarūgštis, subalansuotas. Nejaučiate plonos odos.

Kubanas retai pažeidžiamas vapsvų, o transportuojant nepraranda skonio ar tinkamumo parduoti.. Desertinės veislės atsparumas šalčiui siekia -22°C. Atsparumas miltligei vertinamas 3 balais iš 5. Kubaną augina ir sodininkai mėgėjai, ir patyrę ūkininkai.

Moldova

Vėlyvoji stalo veislė sunoksta per 160-165 dienas nuo pumpurų atsivėrimo. Krūmai aukšti, vynmedžiai padengti dideliais žaliais lapais su nežymiu brendimu. Augalas išaugina dvilyčius žiedus, todėl jam nereikia apdulkinančių vabzdžių. Kekės svoris 400-600 g, forma cilindro formos, tankumas birus. Uogos ovalios, sveria 5 g, juodos spalvos su tankia vaško danga. Skonis saldžiarūgštis, malonus. Kiekvienoje uogoje yra 2-3 sėklos. Minkštimas tankus ir traškus.

Moldova veda vaisius praėjus 2–3 metams po pasodinimo, derlius yra apie 4 kg iš 1 kv. m. Atsparus filokserai, atsparumas miltligei vidutinis. Žiemos atsparumo rodikliai - iki -22°C.

Kišmišo spinduliavimas

Vidutinio nokimo laikotarpio stalo besėklių veislė. Krūmai vešlūs, lapai vidutiniai, žiedai dvilyčiai. Kekės svoris apie 400 g, kai kurie egzemplioriai siekia 600-800 g.Uogos pailgos, kiaušiniškos, rausvos spalvos, svoris nedidelis - 2-4 g.. Saulėje vynuogės persišviečia. Odelė tanki, skonis malonus, subtilus. Vaisiuose nėra sėklų.

Kišmišo spinduliavimas atsparus oidijui, retai pažeidžiamas vapsvų ir amarų. Dėl tankios žievelės jis gerai toleruoja transportavimą. Tarp trūkumų pastebimas prastas atsparumas šalčiui.

Aleshenkino dovana

Vynuogių nokimo laikotarpis yra 105-115 dienų, priklausomai nuo auginimo regiono. Krūmai energingi, lapai žali su blizgesiu. Sodininkai veislę vertina dėl dekoratyvinių savybių – besiskleidžiantys vynmedžiai papuoš sklypą ar pavėsinę ir atrodys originaliai. Kekelės šakotos ir birios, sveriančios apie 500 g, kūgiškos formos. Uogos ovalios, baltai gelsvos spalvos, 4-5 g masės Minkštimas sultingas ir traškus, sultys bespalvės. Skonis saldus ir malonus.

Suaugusio augalo derlius siekia 25 kg per sezoną. Aleshenkino dovana transportuojamas, atsparumas šalčiui vidutinis. Krūmai yra nepretenzingi priežiūrai, tačiau svarbu laikytis laistymo režimo, nes jei trūksta vandens, uogos įgauna rūgštų skonį. Veislė retai pažeidžiama vabzdžių, uogos sunoksta sklandžiai.

Geriausios ankstyvos, vidutinio nokimo ir vėlyvos valgomųjų vynuogių veislės

Ankstyvos nokinimo stalo veislės sunoksta liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje, įpusėjus – vasaros pabaigoje. Vėlyvos veislės sunoksta iki rudens, kai kurios baigia vesti vaisius tik spalį.

Ankstyvas nokinimas

Sodininkai rekomenduojame atkreipti dėmesį į Helios vynuoges. Krūmai vidutinio dydžio su dideliais lapais, ant ūglių yra nedidelis brendimas. Kekelės kūgiškos, tankios, sveria apie 500 g.Uogos stambios, ovalios, rausvos, 7-10 g masės Minkštimas saldus, muskato poskonio. Gėlės yra biseksualios ir nereikalauja vabzdžių. Helios uždengtas žiemai. Derlius nuimamas po liepos 25 d., naudotas šviežias ir užaugintas parduoti.

Kita populiari vynuogė yra Gurman Krainova anksti. Krūmai vidutinio dydžio, žiedai tik moteriški. Kekelės stambios, sveria nuo 500 iki 1300 g.Uogos kiaušiniškos, rausvos spalvos. Minkštimas tankus, skonis saldus, odelė plona. Atsparumas šalčiui ir atsparumas sausrai yra didelis. Derlius gali būti laikomas iki šešių mėnesių. Prieglobstis žiemai yra būtinas.

Sezono vidurys

Vidurinio sezono Marinka veislė auginama visoje šalyje. Krūmai šakoti ir vidutinio dydžio. Kekės svoris apie 360 ​​g, forma kūgiška, tankumas birus. Uogos gintaro baltumo, sveria apie 6 g.Odelė tanki,todėl vaisiai sėkmingai gabenami dideliais atstumais. Skonis saldus su sodriu muskato aromatu. Krūmai žiemoti uždengiami, o nokimo laikotarpiu tręšiami superfosfatu.

Desertų veislė taip pat nusipelno dėmesio. Kekelės cilindrinės kūgiškos, kotelis trumpas, svoris - 350-500 g.Vaisiai apvalūs, patrauklios rausvos spalvos. Oda tanki, su stora vaško danga. Desertas daugiausia auginamas pietiniuose šalies regionuose, nes augalui reikia šviesos ir saulės.

Vėlai

Vėlai veislės yra atsparios šalčiui ir retai serga, jų nokimo laikotarpis yra 150-160 dienų. Viena iš skanių stalo veislių yra Hercules. Atlaiko iki -23°C temperatūrą ir yra nepretenzingas auginant. Kekės svoris 300 g, forma kūgio formos. Uogos yra ovalios, saldžiarūgštės, juodos ir violetinės spalvos. Hercules vertinamas dėl savo komercinių savybių ir transportavimo.

Taip pat išsiskiria vėlyvojo nokimo stalo veislė Italija. Vegetacijos sezonas trunka vidutiniškai 134 dienas. Krūmai vidutinio dydžio, kekės stambios, svoris apie 1200 g.Uogos baltos su gintaro atspalviu, skonis muskato riešuto, aromatingas, sultingas. Atsparumas šalčiui vidutinis, imunitetas ligoms padidėjęs.

Baltųjų ir tamsių valgomųjų vynuogių veislės

Baltos veislės saldus, malonaus rūgštumo ir muskato riešuto aromato. Nuėmus derlių, vynuoges galima laikyti iki mėnesio. Vasaros gyventojai pabrėžia Agadai ir Pearl Saba vynuoges:

1. Agadai. Brandinimo laikotarpis vėlyvas, rekomenduojama auginti šiltuose kraštuose.Ovalios uogos svoris yra apie 6 g, spalva yra šviesiai žalia su gelsvu atspalviu. Skonis saldus, su poskoniu.
2. Perlas Saba. Birios kekės svoris 200-500 g, aromatas malonus gėlių. Uogos apvalios, odelė plona. Spalva baltai žalsva su stora vaško danga. Skonis harmoningas ir saldus.

Tamsios stalo veislės turėti minkštesnę mėsą. Jų skonis saldesnis nei baltųjų. Įprastos tamsios veislės - Muromets ir Kodryanka:

1. Muromets yra atsparus žiemai, augti nereikia specialių įgūdžių. Grupės didelės, sveria 400 g, kūgio formos. Uogos juodos su vaškiniu apnašu, pailgos ovalios, svoris - 4-5 g.Skonis malonus, saldus. Muromets yra atsparus miltligei ir tinka auginti Urale ir Sibire.
2. Codrianca - anksti nokstanti veislė, vegetacijos trukmė 117 dienų, derlius nuimamas liepos mėnesį. Šepetėlio svoris apie 500 g, vaisiai tamsiai mėlyni, ovalūs. Skonis gaivus, be sutraukimo ir rūgštumo. Minkštimas tankus ir traškus. Tinka sodinti Rostovo srityje.

Geriausiai tinka įvairiems auginimo regionams

Centrinei Rusijai jie pasirenka vidutinio nokimo veislės, atsparios sausrai ir šalčiui. Baklanovsky vynuogės džiugina sodininkus dideliais vaisiais ir sultingu, saldžiu minkštimu, sunoksta birželio pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje. Kasparovskio vynuogės yra atsparios miltligei, miltligei ir pilkajam puvimui, uogos yra baltos, skonis malonus.

Vėlyvos nokinimo veislės sodinamos pietiniuose regionuose - Antracitas, Jalta, Tayfi, Asma. Tokių vynuogių nokimo laikotarpis yra apie 5 mėnesius, kai kuriuose regionuose jis siekia 6-6,5 mėnesio. Vėlyvosios vynuogės atsparios didelei drėgmei ir retai suserga.Vaisiaus svoris nuo 6 iki 10 g, spalva juoda, balta arba rausva – priklausomai nuo veislės.

Ankstyvos nokinimo veislės auginamos Urale ir Sibireatsparus virusinėms ir grybelinėms ligoms. Rekomenduojama rinktis vynuoges, kurios gali atlaikyti net -35°C temperatūrą. Šiems regionams tinkamos vynuogės yra Lyubava, Preobrazhenie, Zorevoy.

Kaip išsirinkti valgomųjų vynuogių veislę

Visų pirma, reikia atsižvelgti į auginimo regioną. Krasnodaro teritorijoje sodinamos vėlyvosios, šiauriniuose regionuose - atsparios šalčiui, Maskvos regione ir regionuose - vidutinio sezono veislės, turinčios imunitetą ligoms. Produktyvumas priklauso nuo klimato sąlygų, dirvožemio būklės, sodinimo ir priežiūros taisyklių laikymosi.

Vynuogės su stora luobele auginamos pardavimui ir transportavimui.kad transportuojant vaisiai nesutrūkinėtų. Asmeniniam naudojimui žievelės storis neturi reikšmės. Taip pat sodinant atsižvelgiama į vaisių skonį: vieni vasarotojai mėgsta saldų, kiti – rūgštų ar muskato riešutą.

Išvada

Valgomųjų vynuogių veislės auginamos šviežiam vartojimui, dauguma jų garsėja sultingumu ir saldumu. Norint pasirinkti tinkamas vynuoges, rekomenduojama atkreipti dėmesį į nokimo laikotarpį, krūmų aukštį, kekių ir uogų svorį, skonį, taip pat kitų sodininkų atsiliepimus. Geriausios stalo veislės yra Libija, Taifi, Vostorgas, Augustinas. Didelės kekės atrodo patraukliai, o uogos gražiai mirga saulėje. Sodinant ir prižiūrint, stalo veislės nesiskiria nuo techninių veislių, taip pat mėgsta saulėtas ir šiltas vietas.