Salierų auginimas ir priežiūra atvirame lauke

Salierai ― unikali daržovė, žinoma nuo senų senovės. Anksčiau buvo manoma, kad tai atneša sėkmę ir apsaugą. Ir tik nuo XVII a. jie pradėjo jį valgyti. Naudojamos visos augalo dalys: gumbinė šaknis, sultingi lapkočiai ir į petražoles panašios viršūnėlės.

Mes jums pasakysime, kaip auginti salierus, šaknis ir lapkočius šalyje.

Salierų rūšys

Daržovės turi apie 20 veislių, suskirstytų į tris rūšis. Pažvelkime į kiekvieną porūšį atskirai.

Lapas

Jau nuo birželio pradžios salierai džiugina šviežiais ir sveikais žalumynais. Jis naudojamas ruošiant salotas, dedamas į pirmąjį ir antrąjį patiekalus, konservus ir žiemai džiovinti ir užšaldyti.

Nuoroda. Vėlyvosios veislės veisiamos tik sodinukais, ankstyvosios sėjamos tiesiai į sodą.

Šaknis

Šios rūšies salierai skinami vėlyvą rudenį, beveik prieš pirmąsias šalnas. Tačiau suapvalintas ir išaugusias šaknis galima naudoti visą vasarą. Salotos ruošiamos iš salierų šaknų.

Nuoroda. Šios rūšies daržovės auginamos tik iš sodinukų.

Čereškovius

Tokie salierai surinkta jau vasaros pabaigoje. Iš jo gaminamos salotos, pavyzdžiui, agurkai ir pomidorai. Taip pat dedama į daržovių troškinius ir sriubas. Daržoves laikykite šaldytuve arba rūsyje.

Nuoroda. Kaip ir lapinius salierus, vėlyvuosius išveisia daigai, o ankstyvieji iš karto sodinami į lysves.

Didelių salierų auginimas iš sėklų atvirame lauke

Kadangi salierų vegetacijos sezonas trunka 120-170 dienų, jis daugiausia auginamas sodinukais.

Kaip auginti sodinukus namuose

Lapiniai salierai sodinami daigams likus 56-61 dienai iki sodinimo, o šakniniai – 2 savaitėmis anksčiau. Gegužės pradžioje daigai perkeliami į atvirą žemę.

Kadangi sėklose yra eterinių aliejų, kurie lėtina brinkimo ir dygimo procesą, daigų laukimas gali užtrukti iki 4 savaičių. Norint pagreitinti procesą, sėklos turi būti išvalytos.

Galimi keli burbuliavimo būdai:

1. Sėklas vieną dieną pamirkykite vandenyje, tada 45 minutes padėkite į 1% kalio permanganato tirpalą. Nuplaukite vandeniu ir išdžiovinkite.
2. Sėklas 30 minučių padėkite į vandenį, pašildytą iki +50...+53°C, po to 2 dienas palikite šiltame vandenyje, kurį reikia keisti 6-7 kartus per dieną. Tada tolygiai paskleiskite ant popierinio rankšluosčio, kad toliau džiūtų.
3. Sėklas sudėkite ant drėgnos marlės, uždenkite ja ir palikite 5-7 dienoms.

Auginkite salierus iš pernykščių sėklų, nes jų dygimo laikotarpis trumpas. Po metų jų potencialas gerokai sumažės, o dar po metų bus visiškai nulis.

Kai tik išdygsta sėklos, jos sodinamos į iš anksto paruoštus konteinerius, užpildytus smėlio ir vermikomposto substratu santykiu 1:1. Yra dar keletas paruoštų mišinių sėjai variantų, kurie tolygiai paskirstomi sėkloms sodinti skirtoje talpykloje ir sudrėkinti. Toliau 8-10 cm atstumu formuojamos seklios 0,5 cm skylės.

Daigintos sėklos sumaišomos su smėliu ir sėjamos į paruoštas vagas. Viršuje jie per sietelį pabarstomi plonu smėlio sluoksniu, uždengiami plėvele ir paliekami +22...+25°C temperatūroje iki sudygimo, nuolat drėkinant žemę.

Vos pasirodžius pirmiesiems ūgliams, temperatūra sumažinama iki +13...+16°C, kad būtų išvengta netinkamo augalų formavimosi.Kai pasirodys pirmieji lapai, skinkite šaknį suspaudę 1/3. Tai padeda salierų šaknims suformuoti didelį ir apvalų šakniavaisį, o lapkočiams ir lapiniams salierams – šakotą šaknų sistemą.

Transplantacija į atvirą žemę

Salierų ūgliai sodinami gegužės viduryje. Kaimynai sodo lysvėje gali būti visokios daržovės ir nakvišos.

Dėmesio! Nereikia skubėti sodinti sodinukų, nes gegužės vėsa gali paskatinti žydėjimą jau pirmaisiais metais. Dėl to neliks nei šaknų, nei lapkočių.

Terminai

Ūgliai persodinami, kai pasirodo 4-5 lapai, kai stiebas pasiekia 13-15 cm, po 55-65 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo. Šakninių salierų negalima pervirti, kitaip sumažės tikimybė gauti gerą derlių. Likus kelioms valandoms iki persodinimo į atvirą žemę, daigai gausiai laistomi vandeniu, kad nepažeistumėte šaknų išimant jas iš formų ar dėžių.

Kur auginti

Plotas pasėlių sodinimui paruošiamas rudenį. Dirva gerai įkasama iki 27-30 cm gylio, gausiai tręšiama humusu (20-40 g) ir subrendusiu kompostu (10-15 g) 1 kv. m Antrasis dirvožemio paruošimas atliekamas ankstyvą pavasarį, naudojant gilaus purenimo metodą. Dirva tręšiama dalimi mineralinių trąšų – 5 g kalio ir 10 g fosforo 1 kv. m.

Nuoroda. Galite atlikti vienkartinį paruošimą: purenant prieš sodinimą, įpilkite trąšų komplekso (35-50 g 1 kv. m) - „Kemira“, azofoska, nitrofoska ir kt.

Taisyklės ir nusileidimo algoritmas

Šakniniams salierams atstumas tarp krūmų turi būti 40-50 cm, taip pat tarpas tarp eilių.

Sodinant lapkočių ir lapų krūmus, atstumas tarp krūmų yra 15-20 cm, o tarpus tarp eilių didinamas iki 30 cm.

Nuoroda. Salierai sodinami tarp eilių bulvių, česnakų, svogūnų, kopūstų, agurkų ir kt.

Kaip auginti:

1. Sodinant į kiekvieną duobutę įberkite saują pelenų ir humuso, gerai sumaišykite su žeme ir pagilinkite daigus iki augimo taško.
2. Žemė aplink sodinukus gerai sutankinama ir gausiai laistoma.
3. Pirmosiomis dienomis daigai nuo tiesioginių saulės spindulių saugomi dirbtiniu tentu.

Kaip prižiūrėti daržovių sodą

Bet kokio tipo salierus reikia laiku laistyti, ravėti, atlaisvinti ir tręšti. Siekiant išvengti dehidratacijos ir prisotinti šaknis deguonimi, po pasodinimo dirva aplink sodinukus mulčiuojama pjuvenomis, nupjauta žole, durpėmis.

Lapkočiai ir lapai purškiami 2–3 kartus per sezoną, o tai skatina šaknų sistemos vystymąsi. Priešingai, šakninis yra nepasodintas, kad neatsirastų papildomų šaknų ir susidarytų suapvalintas vaisius.

Kamieniniai salierai balinami likus 2-3 savaitėms iki derliaus nuėmimo, o tai padeda sumažinti aštrų kvapą ir eterinių aliejų koncentraciją. Norėdami tai padaryti, stiebai surenkami ir atsargiai suvyniojami į popierių, kad į juos nepatektų saulės spindulių.

Laistymas ir tręšimas

Ši kultūra yra drėgmę mėgstanti kultūra, todėl ją reikia reguliariai laistyti, prie šaknų. Procedūra atliekama kartą per savaitę 20-25 litrų vandens 1 kvadratiniam metrui. m Sausros metu laistyti kasdien. Dirvožemis visada turi būti šiek tiek drėgnas; dirvožemio išdžiūvimas yra nepriimtinas.

Sezono metu visiškai pakanka 2 tręšimo organinių ir mineralinių trąšų kompleksu. Pirmasis gaminamas birželio pradžioje, augalui sustiprėjus, antrasis – po mėnesio.

Ligų ir kenkėjų prevencija

Apsaugokite augalą nuo ligų ir kenkėjų tik biologiniais preparatais. Cheminių medžiagų naudojimas yra nepriimtinas.

Ligų rūšys:

• rūdys;
• baltas puvinys;
• bakterinis puvinys;
• pūkuotasis miltligė;
• agurkų mozaika.

Profilaktikos tikslais rekomenduojama purkšti biofungicidais Trichodermin, Planriz ir Fitosporin. Drėgnu ir šaltu periodu naudojamas biologinis produktas „Phytodoctor“. Visi šie produktai yra visiškai nekenksmingi žmonėms ir gyvūnams.
Galite išvengti purškimo laikydamiesi visų aukščiau pateiktų sėklų paruošimo taisyklių, nusileidimai ir tolesnė priežiūra bei auginimas.
Kenkėjai:

• barščių (salierų) musė;
• morkų musė;
• pupelių amaras;
• baltasparnis;
• morkų psyllid.

Veiksmingiausios priemonės kovojant su šiais kenkėjais yra „Lepidotsid“, „Boverin“, „Bitoxibacillin“, „Gaupsin“, „Fitoverm“ ir kt. Jų naudojimas kartu su biofungicidais žymiai padidina efektyvumą.

Nuoroda. Norint išvengti gydymo vaistais, lysvės turi būti švarios, po derliaus nuėmimo nedelsiant pašalinti piktžoles ir augalų liekanas, kruopščiai iškasti dirvą.

Kaip salierai atrodo sode?

Salierai – dvimetis žolinis augalas, užaugantis iki 1 m aukščio ir sustorėjusia šaknimi. Pirmaisiais gyvenimo metais suformuoja šaknį ir plunksniškai išpjaustytų tamsiai žalių lapų rozetę, o jau antraisiais metais išsivysto stiebas. Iki liepos vidurio ant jo pražysta baltai žalios gėlės, suformuojančios skėtį.

Salierų šakniavaisiai yra dvigubos, suapvalintos formos, kiekvienoje pusėje yra siūlų pavidalo dariniai. Kultivuojamos trys rūšys: lapinis, lapkojis (stiebas) ir šaknis.

Lapas

Iš jų auginami sultingi, vitaminais praturtinti žalumynai visą vasarą. Tai nesudaro šakniavaisių. Populiariausios veislės:

• Zacharas;
• Švelnus;
• Burė;
• Samurajus;
• Spartan;
• Linksmumas;
• Kartuli.

Čereškovius

Ši rūšis vertinama dėl mėsingų stiebų, kurių storis siekia 45–50 mm. Kaip ir lapinės, šakniavaisiai nėra išsivystę. Populiarios veislės:

• Tango;
• Auksas;
• Triumfas;
• malachitas.

Šaknis

Auginamas tik tam, kad išaugtų 450-950 g sverianti šakniavaisė, savo gydomosiomis savybėmis lyginama su ženšenio šaknimis. Yra ankstyvųjų, vidutinių ir vėlyvųjų veislių.

Anksti:

• Kaskados;
• Prahos milžinas;
• Kornevas Gribovskis;
• Apple;
• Deimantas.

Vidutinis:

• Esaul;
• Egoras;
• Stiprus žmogus;
• Albinas;
• Milžinas.

Vėlai:

• Maksimas;
• Anita.

Išvada

Salierai yra nepretenzinga daržovių kultūra. Daigai dygsta tankiai. Norint paskatinti geresnį augimą ir gauti gausų derlių, būtina laikytis salierų auginimo agrotechnikos ir priežiūros atvirame lauke taisyklių.