Kaip valgyti salierą norint numesti svorio

Norėdami kovoti su antsvoriu, turite pakeisti savo mitybą, apribodami riebalų ir angliavandenių suvartojimą. Salierų dieta lieknėjimui padės ne tik sutvarkyti kūną, bet ir pagerinti sveikatą, pagerinti medžiagų apykaitą, išvalyti žarnyną nuo toksinų.

Dieta ypač populiari vasaros-rudens laikotarpiu, kai pačių salierų ir kitų vaisių bei daržovių galima įsigyti gausiai ir nebrangiai.

Salierų cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai ir mikroelementai

Visose augalo dalyse (šakniastiebiuose, stiebuose, lapuose) yra žmogaus organizmui vertingų junginių.

Lentelėje parodytas medžiagų kiekis 100 g valgomosios dalies:

Kalorijų kiekis, maisto riebalai ir glikemijos indeksas

Visos salierų dalys turi skirtingą kalorijų kiekį.. Mažiausiai kalorijų yra stiebuose ir lapuose – 11-13 kcal. Termiškai apdorojant jis praranda pusę savo maistinių savybių. Virtų šakniastiebių kalorijų kiekis be druskos ir prieskonių yra 25 kcal.

Nuoroda. Džiovintą šaknį naudokite ribotais kiekiais, nes 100 g produkto yra 186 kcal. Taip yra dėl to, kad džiovinimo metu mažėja žmogaus organizmui vertingų maistinių medžiagų ir elementų kiekis, didėja angliavandenių koncentracija.

Kiekvienoje augalo dalyje yra specifinė baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis:

Mažai kaloringi šakniastiebiai, stiebai ir lapai turi žemą glikemijos indeksą - per 15 vienetų, todėl jie yra populiarūs tarp mitybos specialistų ir žmonių, kovojančių su antsvoriu.

Kaip salierai padeda numesti svorio?

Vienas iš svarbiausių salierų poveikių yra virškinimo trakto valymas. nuo toksinių medžiagų. Visose augalo dalyse yra maistinių skaidulų, kurios pašalina atliekas, toksinus, sunkiųjų metalų druskas iš žarnyno, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, minkština išmatas, palengvina tuštinimąsi užkietėjus viduriams.

Suaktyvėja saliero skaidulos medžiagų apykaitą, pašalina cukraus perteklių, skatina fizinį aktyvumą, o tai prisideda prie papildomo kalorijų suvartojimo.

Maistinės skaidulos suteikia pilnumo jausmas ir ilgam pripildykite kūną energijos. Patekę į žarnyną, jie išsipučia ir užima visą laisvą vietą, todėl žmogus ilgą laiką nepatiria alkio priepuolių.

Augalas turi ryškų diuretikų poveikį, kuris iš dalies taip pat prisideda prie svorio metimo. Vartojant dažnai, salierai iš maisto ir aplinkos pašalina organizme susikaupusias kenksmingas medžiagas, atsikrato skysčių pertekliaus, taip sumažindami juosmens apimtį. Per vieną salierų dietos dieną galite numesti iki 1 kg.

Kitas salierų privalumas - mažas kalorijų kiekis ir minimalus riebalų kiekis. Vidutiniškai 100 g augalo yra 13 kcal. Net jei per dieną suvalgysite apie 1 kg salierų, gausite tik 130 kcal. Tokiomis sąlygomis organizmas patiria energijos trūkumą, pasisemia atsargų iš riebalinio audinio ir pradeda kristi svoris.

Dietos salierų pagrindu

Kaip valgyti salierą norint numesti svorio? Yra keletas dietų tipų, pradedant nuo badavimo dienų ir griežtų mono dietų iki subalansuotų ir maistingų valgių 7 ir 14 dienų. Bet kuri mitybos režimo versija neleidžia vartoti cukraus, kaloringų maisto produktų ir kitų maisto produktų, klasifikuojamų kaip kenksmingi, ir riboja druskos, cukraus ir alkoholio vartojimą.

Norint pagerinti viso kūno sveikatą ir pagerinti virškinimą, pakanka į savo dienos meniu įtraukite salierų patiekalus ir gėrimus, naudokite šakniastiebius, lapus ir stiebus kaip salotų ingredientą.Nauda ir žala organizmui priklauso nuo suvartojamų daržovių kiekio, gaminimo būdo ir bendros sveikatos būklės.

Veiksmingas svorio metimas naudojant salierą įmanomas tik tuo atveju, jei laikomasi pasninko dienų. arba ilgalaikės dietos. Pasninko dienos padeda išlaikyti tam tikrą svorį arba įgyti formą po persivalgymo laikotarpių. Iškrovimas ant vieno saliero, ar tai būtų sriuba, salotos ar sultys, trunka 1-2 dienas ir leidžia atsikratyti 1-1,5 nereikalingo kilogramo. Svoris mažėja pašalinus iš organizmo skysčių perteklių ir išvalius žarnyną nuo kenksmingų medžiagų.

7 ir 14 dienų salierų dietai būdinga visavertesnė mityba, kur pagrindas – salierų sriuba. Be jo, ribotais kiekiais leidžiama vartoti daržoves, nesaldžius vaisius, neriebią žuvį, varškę, kefyrą, neriebų sūrį, liesą mėsą ir vištieną. Norint išlaikyti svorio metimo efektą, pasibaigus dietai salierai ir jų pagrindu pagaminti patiekalai paliekami kasdienėje dietoje.

Patarimas. Norėdami padidinti dietos efektyvumą, paruoškite savo kūną. Likus 7-10 dienų iki jo pradžios, apribokite baltos duonos, keptos, riebios, rūkytos, dešros, perdirbto maisto, alkoholio, gazuotų gėrimų ir saldumynų vartojimą.

Svarbu išlaikyti vandens balansą ir gėrimo režimą, nepaisant pasirinktos dietos: per dieną tarp valgymų gerti negazuoto vandens 30 minučių prieš arba po valgio. Be to, gerkite žaliąją arbatą be cukraus, namines daržovių ir vaisių sultis, kuriose nėra konservantų ir cukraus.

Maistas nėra suplanuotas ir vyksta kiekvienam žmogui žinomu laiku.. Svarbiausia paskirstyti maisto kiekį pagal savo poreikius ir nepersivalgyti.Jei jaučiatės labai alkanas, paruoškite dietinių salierų salotų, sulčių ar kokteilį.

Svorio metimo efektyvumas priklauso nuo žmogaus gebėjimo griežtai laikytis pasirinkto plano. dieta, medžiagų apykaitos greitis, pradiniai rodikliai. Nutukę žmonės, turintys didelį antsvorį, greičiau numeta svorio – per dvi savaites laikydamiesi lengvos dietos ant salierų numeta 8-10 kg. Savaitės dieta padeda sumažinti kūno svorį 4-5 kg.

Dieta, pagrįsta kitais augalais:

Burokėliai svorio metimui: dieta, pasninko diena ir receptai

Veiksmingos morkų dietos ir pasninko dienos

Geriausi bulvių dietos variantai

Kaip valgyti salierą norint numesti svorio

Svoriui mažinti naudojamos visos augalo dalys – stiebai, lapai, šakniastiebiai. Jie naudojami švieži arba virti: virti, kepti, troškinti, virti garuose, perdirbti į sultis, kokteilius.

Sriuba

Svarbu tinkamai paruošti salierų sriubą, kad būtų kuo labiau išsaugotos naudingosios daržovės savybės ir numalšinamas alkis. Jis ruošiamas su vandeniu, silpnai koncentruotu sultiniu arba pomidorų sultimis.

Klasikiniame recepte naudojami šie ingredientai::

• saliero šaknis ir lapai - 300 g;
• balti kopūstai - 500 g;
• prinokę pomidorai - 4 vnt .;
• morkos - 2 vnt .;
• svogūnai - 1 vnt .;
• saldieji salotiniai pipirai - 4 vnt .;
• prieskoniai;
• žalumynai - 45 g.

Receptas:

1. Smulkiai supjaustykite svogūną ir morkas ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2. Kepkite orkaitėje saliero šaknį, pomidorus, papriką su šerdimi.
3. Iškeptas daržoves, kopūstus ir salierų lapus smulkiai supjaustykite ir supilkite į verdantį vandenį. Virkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių.
4. Tada supilkite svogūnų ir morkų padažą, prieskonius, žoleles ir leiskite užvirti.

Salierai sriuba ruošiama ir iš labiau išplėsto produktų sąrašo: šparaginės pupelės, cukinijos, burokėliai, brokoliai, Briuselio kopūstai, bulvės.

Priklausomai nuo pasirinkto dietos varianto salierų sriuba vartojama neribotais kiekiais visą dieną arba papildomai daržovėmis, vaisiais, pieno produktais, mėsa ir žuvimi ribotais kiekiais.

Salierų-kefyro badavimo dienos

Kefyras teigiamai veikia virškinamąjį traktą: gerina žarnyno mikrofloros būklę, normalizuoja medžiagų apykaitą, skatina virškinimą. Pasninko dienos ant kefyro ir salierų nerekomenduojamos žmonėms, kurie sunkiai toleruoja pieno produktus. Vartojant kefyrą tokiais atvejais susidaro per didelis dujų susidarymas ir sunkumo jausmas skrandyje.

Gerti visą dieną iki 1 litro neriebaus kefyro, padalinto į 5-6 porcijas, ir suvalgyti iki 1 kg vaisių ir daržovių, kurių pagrindinė dalis – salierai (lapai, stiebai, šakniastiebiai).

Pasiruoškite kokteilis kefyro ir salierų pagrindu. Iš anksto nuvalykite vieną šakniastiebį, supjaustykite mažais gabalėliais, perkelkite į trintuvą, įpilkite kefyro, druskos, pagal skonį įberkite prieskonių, plakite iki vientisos masės.

Sulčių pagrindu

Idealiu atveju vartokite namines salierų sultis. Taip būsite tikri dėl produkto kokybės ir konservantų, cukrų bei kitų nepageidaujamų komponentų nebuvimo. Tai lengva paruošti:

1. Apdorokite švarius stiebus sulčiaspaudėje.
2. Likusius salierus sudėkite į keliais sluoksniais sulankstytą marlę, išspauskite ir nukoškite. Sultis vartokite atšaldytas.

Salierų sultys puikiai tinka apelsinų, agurkų, morkų, obuolių, kriaušių, ananasų, citrinų sultys.

Dietiniai receptai

Pridedamos visos augalo dalys mėsos ir daržovių patiekalai, salotos, perdirbamos į sultis, kokteiliai ir kokteiliai.

Salotos

Nes salierai puikiai dera su beveik visais maisto produktais, salotoms ruošti skirtų ingredientų sąrašas yra labai platus. Renkantis produktus atkreipkite dėmesį į maistinę vertę ir kalorijų kiekį.

Nuoroda. Draudžiama naudoti kaloringus padažus, tokius kaip majonezas. Užpilui tinka augalinis aliejus, natūralus sojų padažas, citrinų sultys, neriebi grietinė, kefyras ar natūralus jogurtas.

Salotos iš salierų ir obuolių turi gerą valomąjį poveikį.. Pagrindinė veiklioji medžiaga – pektinas – žarnyne gerai pasisavina riebalus ir rūgštis, mažina blogojo cholesterolio kiekį, normalizuoja išmatas, sukuria palankias sąlygas daugintis naudingiesiems mikroorganizmams.

Receptas:

1. Du vidutiniai obuoliai be žievelės ir du paprikos, be sėklų, supjaustyti juostelėmis.
2. Pirmiausia nulupkite ir susmulkinkite vieną nedidelę saliero šaknį.
3. Sumaišykite visus ingredientus į atskirą indą, supilkite 200 g natūralaus jogurto, išmaišykite, įberkite prieskonių pagal skonį. Ant viršaus pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Salotos bus maistingesnės, jei jas paruošite pridėję liesa mėsa, vištiena, kalakutiena, jautiena, žuvis ar jūros gėrybės.

Produktai:

• salierų lapai ir stiebai - 300 g;
• saldūs ir rūgštūs obuoliai - 0,3 kg;
• vištienos (kalakutienos) filė - 250 g;
• lapų salotos;
• petražolės, krapai, žalieji svogūnai;
• padažui - citrinos sultys, neriebi grietinė, prieskoniai pagal skonį.

Receptas:

1. Salierų lapus ir stiebus gerai nuplaukite, popieriniu rankšluosčiu pašalinkite likusią drėgmę ir supjaustykite porcijomis.
2. Mėsą išvirkite arba kepkite orkaitėje, padalinkite į pluoštus.
3. Obuolį sutarkuokite kartu su žievele.
4. Salotų lapus nuplaukite ir stambiai supjaustykite.
5. Atskirame inde paruoškite citrinos sulčių, grietinės ir prieskonių padažą.
6. Sumaišykite visus ingredientus, užpilkite padažu ir papuoškite kapotomis žolelėmis.

Kokteiliai

Salierų kokteilių receptai yra įvairūs. Jų paruošimui produktai parenkami iš leistino vartojimo sąrašo, atsižvelgiant į savo skonio nuostatas. Pirmasis receptas – kokteilis su obuoliu, agurku ir laimu.

Produktai:

• salierai - 1-2 lapkočiai;
• obuolys - 1 vnt .;
• švieži agurkai - 1 vnt .;
• kalkės - ½ gabalo;
• petražolės - 50 g;
• vanduo - 200 ml;
• alyvuogių aliejus - 1-2 šaukštai. l.;
• žiupsnelis druskos.

Receptas:

1. Nuo salierų stiebų nuimkite šiurkščią dalį, gerai nuplaukite ir supjaustykite stambiais gabalėliais.
2. Nulupkite obuolį ir supjaustykite į 4 dalis.
3. Stambiai supjaustykite agurką ir jo žievelę.
4. Sudėkite visus ingredientus į maišytuvo dubenį, įpilkite gaidžio, laimo sulčių, alyvuogių aliejaus ir druskos. Visus produktus išplakti iki vientisos masės. Suvartoti iškart po paruošimo.

Antrasis dietos ir valymo kokteilio receptas - salierai su varške ir kefyru. Į blenderio dubenį suberkite 200 g varškės ir 400 g salierų stiebelių, viską užpilkite 1 litru neriebaus kefyro ir išplakite.

Vaisių kokteilio

Norintiems atsikratyti antsvorio ir pagerinti bendrą savijautą, rekomenduojame išbandyti morkų-salierų kokteilis.

Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 2-3 saliero stiebeliai;
• 1 didelė prinokusi morka;
• 1 apelsinas;
• 1 šaukštelis. natūralus medus.

Kaip gaminti:

1. Morkas nulupkite, susmulkinkite ant smulkios trintuvės ir sudėkite į maišytuvo dubenį.
2. Sudėkite smulkintus salierų stiebus ir plakite iki vientisos masės.
3. Į morkų-salierų mišinį supilkite šviežiai spaustas apelsinų sultis ir medų ir vėl viską gerai išmaišykite.

Gerų gėrimų mėgėjai įvertins salierų, ananasų ir bananų kokteilis.

Receptas:

1. Bananą nulupkite, sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.
2. Į bananą įdėkite šviežio arba konservuoto ananaso griežinėlius ir pjaustytą salierą.
3. Suplakite blenderiu. Patiekite atšaldytą.

Troškinti

Troškinti salierai su daržovėmis turi mažai kalorijų (25 kcal 100 g), tačiau ilgam pripildo organizmą energijos.

Produktai:

• salierų stiebai - 2 vnt.;
• pomidorai - 5 vnt .;
• svogūnai - 1 vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• druska ir pipirai - pagal skonį;
• augalinis aliejus - iki minimumo.

Receptas:

1. Svogūną nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2. Į keptus svogūnus suberkite pjaustytas morkas ir smulkiai pjaustytą česnaką. Troškinkite daržoves ant silpnos ugnies 5-7 minutes.
3. Nuimkite pomidorų žievelę, supjaustykite mažais gabalėliais ir sumaišykite su svogūnų-morkų mišiniu. Virkite, kol išgaruos skysčio perteklius.
4. Salierą supjaustykite juostelėmis, suberkite į daržoves, pasūdykite, išmaišykite ir kepkite dar 3-5 minutes, ne ilgiau, kad išliktų traškūs.

Atsiliepimai iš numetusių svorio ir mitybos specialistų

Dauguma atsiliepimų apie salierų dietą yra teigiami.. Dietiniai patiekalai paprastas, nereikalaujantis ypatingų kulinarinių įgūdžių, patys salierai parduodami ištisus metus už prieinamą kainą.

Pasak dietologų,. salierų dietos gali laikytis sveikatos problemų neturintys žmonės. Mityba nesubalansuota baltymų ir riebalų kiekiu, o angliavandenių kiekis maiste yra minimalus, o tai galiausiai lemia greitą svorio mažėjimą.Tai yra didelis stresas organizmui, dėl kurio jis pradeda dirbti energijos taupymo režimu. Todėl, jei norite laikytis salierų dietos, svarbu kuo labiau įvairinti mitybą ir taip neriboti baltymų suvartojimo.

Irina K., 23 m: „Dieta tikrai veiksminga. Antrą kartą, pirmą kartą numečiau 5 kg per savaitę. Praėjo metai, rezultatai išliko. Dabar taip pat noriu atsikratyti 2-3 nereikalingų kilogramų, todėl nusprendžiau 14 dienų išbandyti švelnesnį dietos variantą.“.

Svetlana G., 40 m: „Laikytis dietos visiškai įmanoma. Ypač gerai jos laikytis vasarą, kai daug šviežių vaisių ir daržovių, galima greitai ir paprastai paruošti skanias ir nekaloringas salotas, kokteilius, sultis. Kartkartėmis laikausi dietos salierų pagrindu. Vidutiniškai per savaitę numetu 3-4 kg..

Liudmila V., 36 m: „Labai sunku valgyti salierų sriubas. Gaminu juos pagal skirtingus receptus, bet tai patiekalo skonio tikrai nekeičia. Laikau tik dėl efekto, kuris stabiliai išlieka metus. Savarankiškai išbandyta".

Išvada

Ar norite atsikratyti papildomų centimetrų ant juosmens ir klubų nebadėdami? Pabandykite įtraukti salierą į savo kasdienę mitybą. Privalumai moterims neįkainojamas metant svorį. Augalas ne tik padeda numesti svorio, bet ir teigiamai veikia organizmą: išvalo žarnyną nuo atliekų ir toksinų, normalizuoja išmatas, apsaugo nuo virškinimo ir nervų sistemos, širdies ir kraujagyslių ligų.

Nepaisant pranašumų, salierų dieta turi tam tikrų kontraindikacijų, todėl visus klausimus, kaip valgyti salierą norint numesti svorio, reikia aptarti su specialistu, o meniu sudaryti individualiai.