Geriausi bulvių dietos variantai

Bulvių dieta yra vienas iš labiausiai prieinamų ir nebrangių būdų numesti tuos erzinančius kilogramus. Produktą galima vartoti ištisus metus, žalias yra 77 kcal, o kepamas ir verdamas – 82 kcal. Programos meniu sudaro nekaloringi patiekalai su kiaušiniais, rauginto pieno produktais, šviežiomis daržovėmis ir nedideliu kiekiu aukštos kokybės alyvuogių ar saulėgrąžų aliejaus. Išimtis yra gyvuliniai riebalai, druska ir prieskoniai.

Naudingos bulvių savybės ir cheminė sudėtis

Bulvės turi unikalių savybių, išskiriančių jas iš kitų kultūrų. Pavyzdžiui, gumbuose yra beveik visos mokslui žinomos aminorūgštys.

Produkto paros norma – 300 g. Šioje porcijoje yra fosforo, kalio ir angliavandenių paros norma. Bulvės prisotina organizmą augaliniais baltymais, kurie turi šarminį poveikį. Tai leidžia įtraukti produktą į meniu sergant inkstų ligomis, medžiagų apykaitos sutrikimais ir podagra.

Šviežiai spaustomis bulvių sultimis gydomos dvylikapirštės žarnos ir skrandžio virškinamojo trakto opos. Jo sudėtyje esantys mikroelementai turi gydomųjų savybių ir mažina skausmą. Šis unikalus produktas skirtas naudoti sunkių apsinuodijimų atvejais.

Vitaminas B6 palaiko imuninį atsaką, slopinimo ir sužadinimo procesus smegenyse bei raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą. Trūkstant šio vitamino, žmogus praranda apetitą, pakinta paviršiniai odos sluoksniai (egzema, dermatitas), vystosi mažakraujystė.

Askorbo rūgštis dalyvauja oksidaciniuose ir redukcijos procesuose, stiprina imuninę sistemą, skatina geležies pasisavinimą. Vitamino C trūkumą lydi laisvos ir kraujuojančios dantenos bei kraujavimas iš sinusų. Tai atsiranda dėl kapiliarų trapumo ir padidėjusio pralaidumo.

Kalis reguliuoja vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, normalizuoja kraujospūdį ir nervinių impulsų laidumą.

Žalios bulvės plačiai naudojamos liaudies medicinoje. Jis naudojamas gaminant produktus, skirtus nudegimams, egzemai, furunkulams ir grybelinėms odos infekcijoms gydyti. Losjonai padeda sumažinti niežėjimą ir skausmą. Kompresai iš tarkuotų bulvių su natūralaus medaus priedais pagerina savijautą paūmėjus osteochondrozei.

Lentelėje parodytas vitaminų ir mineralų kompleksas, esantis 100 g žalių gumbų.

KBJU ir glikemijos indeksas

Bulvių maistinė vertė (100 g žalių gumbų):

• baltymai - 2 g;
• riebalai - 0,4 g;
• angliavandeniai - 16,3 g;
• skaidulos - 1,4 g;
• vanduo - 79 g.

Produkto kalorijų kiekis skiriasi priklausomai nuo apdorojimo būdo:

• žalias -77 kcal;
• virtas - 82 kcal;
• kepta - 192 kcal;
• traškučiai ir džiovintos bulvės - 292 kcal.

Produkto glikemijos indeksas (GI) taip pat priklauso nuo gaminimo tipo:

• virtos trapios bulvių košės turi didžiausią - 90 vnt.;
• bulvių traškučiai - 80 vnt.;
• virtos striukės bulvės - 65 vnt.;
• virti be žievelės turi 70 vienetų GI.

Dietos taisyklės ir trukmė

Bulvių dietos taisyklės yra paprastos:

• valgykite jaunas bulves (ankstyvuose gumbuose yra mažiau krakmolo ir angliavandenių, daugiau baltymų);
• neįtraukti druskos, aštrių prieskonių ir prieskonių;
• kavą ir juodąją arbatą pakeisti žaliąja arba žolelių arbata;
• gerti ne mažiau kaip 1,5-2 litrus vandens per dieną;
• nustoti užkandžiauti;
• įtraukti į dietą multivitaminų kompleksus;
• stebėti savo sveikatą.

Dietos trukmė – 3, 5, 7, 14 dienų ir priklauso nuo planuojamų numesti kilogramų skaičiaus. Vidutinis svorio netekimas per mėnesį yra 2-5 kg, didžiausias - 10 kg.

Dietos privalumai ir trūkumai

Bulvių dietos privalumai svorio netekimui:

• užsitęsęs sotumo jausmas;
• savijautos gerinimas;
• stiprinti centrinę nervų sistemą;
• produkto prieinamumas ir paruošimo paprastumas;
• našumas išlieka tame pačiame lygyje;
• Depresija ir jėgų praradimas nesivysto;
• maža gedimų tikimybė.

Dietos trūkumai:

• mono dieta reikalauja papildomai vartoti multivitaminų kompleksus, kad kompensuotų mikro- ir makroelementų, vitaminų ir amino rūgščių trūkumą;
• nuolatinis troškulio jausmas verčia žmogų gerti daugiau skysčių;
• menka dieta greitai tampa nuobodi;
• netinka diabetikams, nėščioms ar žindančioms moterims.

Kontraindikacijos:

• per didelis dujų susidarymas;
• urolitiazė;
• virškinimo trakto ligų paūmėjimas.

Bulvių dietos variantai svorio netekimui

Populiariausios bulvių dietos yra skirtos 3, 5, 7 ir 14 dienų. Kviečiame susipažinti su pavyzdiniu svorio metimo meniu ir pasirinkti sau tinkamiausią, atsižvelgiant į jūsų tikslą.

3 dienoms

Trys bulvių dietos dienos leidžia numesti 2–2,5 kg. Pagrindinis produktas derinamas su vaisiais, žolelėmis ir liesu pienu.

Meniu pavyzdys:

1. Pusryčiai: 200 ml pieno 0,5-1%.
2. Užkandis: 1 žalias obuolys.
3. Pietūs: 500 g virtų arba keptų bulvių be druskos ir aliejaus.
4. Popietės užkandis: žolelių arbata.
5. Vakarienė: 500 g garuose virtų gumbų su krapais.

Nuotraukoje garuose virtos bulvės su žolelėmis.

5 dienoms

Laikydamiesi siūlomos dietos galite tapti 3-4 kg lengvesni.

Diena 1:

1. Pusryčiai: obuolių, apelsinų salotos, 1 a.š. l. sėlenų ir 2 valg. l. jogurtas.
2. Pietūs: 3 bulvės, keptos su svogūnais ir morkomis (1 vnt.) su petražolėmis.
3. Vakarienė: 3 švarios bulvės, 0,5 raudonojo svogūno ir 1 agurkas su 1% riebumo jogurtiniu užpilu.

2 diena:

1. Pusryčiai: 250 g neriebios varškės.
2. Pietūs: 3 bulvės, keptos su žiediniais kopūstais arba garuose.
3. Vakarienė: 3 virti gumbai su petražolėmis.

3 diena:

1. Pusryčiai: salotos iš apelsinų, kivių, braškių ir 2 valg. l. neriebus jogurtas.
2. Pietūs: 3 virtos bulvės, 2 putpelių kiaušiniai, 15 g kieto sūrio, kurio riebumas 40-50% ir 1 šviežias pomidoras.
3. Vakarienė: keptos bulvės (3 vnt.) ir 100 g 0,5% riebumo varškės.

4 diena:

1. Pusryčiai: 40 g viso grūdo duonos ir 1 greipfrutas.
2. Pietūs: bulvės (3 vnt.), keptos su pomidorais (2 vnt.), salotos iš paprikos ir raudonųjų svogūnų.
3. Vakarienė: 3 virti gumbai ir 100 g neriebios varškės.

5 diena:

1. Pusryčiai: 150 g neriebaus jogurto ir 1 apelsinas.
2. Pietūs: bulvių, morkų ir salierų sriuba.
3. Vakarienė: keptos bulvės ir neriebi varškė su žolelėmis.

7 dienoms

Septynių dienų dietos variantas kartoja dietą 5 dienas su skirtumu, kad jūs turite atsisakyti vakarienės. Draudžiami fermentuoti pieno produktai ir arbata. Gerkite švarų vandenį praėjus 30 minučių po valgio. Maksimalus svorio netekimas – 5 kg. Viena porcija – 300-350 g.

Diena 1:

1. Pusryčiai: bulvių košė su pienu ir sviestu, daržovės, žolelės.
2. Pietūs: tyrinė sriuba su vištienos sultiniu.

2 diena:

1. Pusryčiai: bulvių troškinys su svogūnais ir žiediniais kopūstais.
2. Pietūs: salotos iš virtų bulvių, 2 vištienos kiaušiniai ir 1 agurkas.

3 diena:

1. Pusryčiai: kukuliai su bulvėmis ir 2 valg. l. grietinės 10%.
2. Pietūs: bulvių sriuba su daržovių sultiniu.

4 diena:

1. Pusryčiai: agurkų ir ridikėlių salotos, virtos bulvės su žolelėmis.
2. Pietūs: bulvių sriuba su soromis, pomidorų ir agurkų salotomis.

5 diena:

1. Pusryčiai: virtų bulvių salotos su avinžirniais ir žolelėmis.
2. Pietūs: troškintos bulvės su daržovėmis ir grybais.

6 diena:

1. Pusryčiai: bulvių, cukinijų ir morkų troškinys.
2. Pietūs: bulvių sriuba su vištienos sultiniu ir daržovių salotomis.

7 diena:

1. Pusryčiai: salotos su agurkais ir 1 vištienos kiaušiniu, bulviniai blynai, 2 valg. l. 10% grietinės.
2. Pietūs: daržovių salotos ir garintos bulvės su žolelėmis.

Tarp valgymų galite gerti negazuoto vandens, erškėtuogių užpilo ar žaliosios arbatos. Jei jaučiate ūmų alkio jausmą, į gėrimus galite įpilti 1 arbatinį šaukštelį. medus

14 dienų

Dviejų savaičių programa yra viena griežčiausių. Tačiau rezultatas yra nuostabus. Maksimalus svorio netekimas yra 10 kg.

Apytikslė dieta:

1. 1–3 dienos: 1,5 kg virtų arba keptų gumbų, padalinta į 6 valg.
2. 4–10 dienos: 1,5 kg bulvių, išvirtų su apvalkalu, padalinta į 6 dalis.Pusryčiams ir užkandžiams patiekalą galima pagardinti alyvuogių aliejumi ir jūros druska.
3. 11–14 dienos: bulvių košę su pienu be sviesto padalinkite į 5 dalis. Porcijos svoris: 200 g.

Nepamirškite gerti pakankamai gryno vandens, žolelių ar žaliosios arbatos.

Kombinuotos dietos

Kombinuotos dietos skirtos savaitei. Jei laikysitės taisyklių, galite numesti nuo 4 iki 6 kg. Papildomi ingredientai prisotina ir sumažina gedimų tikimybę.

Bulvės ir kopūstai

Dietos pagrindas yra sriuba iš žiedinių kopūstų, baltųjų kopūstų, Briuselio kopūstų, raudonųjų kopūstų, brokolių, morkų, porų ar svogūnų. Per dieną jie suvalgo apie 500 g bulvių. Negardinkite patiekalų druska ir pipirais. Leidžiama įpilti šiek tiek alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus.

Dietoje trūksta gyvulinių baltymų, o tai lemia svorio mažėjimą dėl raumenų „deginimo“. Todėl negalite laikytis tokios dietos ilgiau nei 5-7 dienas.

Bulvės-kiaušinis

Šią dietą lengviau toleruoti dėl gyvūninės kilmės baltymų. Trukmė – 7 dienos. Patogus svorio metimas - 2-3 kg. Vietoj cukraus leidžiama naudoti natūralius saldiklius stevijos pagrindu.

Meniu pavyzdys:

1. Pusryčiai: 1 minkštai virtas kiaušinis, kava be pieno ir cukraus.
2. Pietūs: 3 virtos bulvės, 1 kietai virtas kiaušinis.
3. Vakarienė: 2 keptos bulvės, 1 kietai virtas kiaušinis.

Bulvių kefyras

Pirmoje dienos pusėje jie valgo bulves, antrąją - kefyrą, kurio riebumas yra 1%. Per dieną išgerkite 1,5 litro vandens.

Vienos dienos meniu pavyzdys:

1. Pusryčiai: troškintas bulvių, žiedinių kopūstų, morkų, porų.
2. Pietūs: bulvių sriuba su vištienos sultiniu.

Numesti svorio su bulvių sultimis

Svorio metimo metodas naudojant šviežias bulves yra skirtas 14 dienų. Sultyse yra lengvai virškinamų angliavandenių, sieros ir fosforo, turi priešuždegiminį ir valomąjį poveikį, šalina toksinus ir radionuklidus.

Prieš naudojimą gumbai kruopščiai nuplaunami šepetėliu po tekančiu vandeniu, žievelė nenupjaunama. Tada supjaustykite į keletą dalių ir išspauskite sultis per sulčiaspaudę. Arba tiesiog naudokite trintuvą ir išspauskite sultis per keliais sluoksniais sulankstytą marlę.

Sultys supilamos į stiklinę ir paliekamos tol, kol krakmolas visiškai nusės ant dugno. Jums nereikia jo gerti. Gėrimas yra padalintas į 150 ml tris kartus per dieną, geriamas 30 minučių prieš valgį. Svarbu laikytis dietinės dietos, neįtraukti keptos, miltinės, rūkytos, sūrios, riebios ir alkoholio.

Patarimas. Į šviežias bulves leidžiama įpilti citrinų, apelsinų, obuolių ar morkų sulčių.

Pasninko dienos ant bulvių

Pasninko dienų ant bulvių nauda:

• lengvumas skrandyje;
• cholesterolio kiekio mažinimas;
• pašalinti skysčių perteklių ir sumažinti audinių patinimą;
• veido spalvos gerinimas, plaukų būklė.

Tarp valgymų gerkite negazuotą gryną arba mineralinį vandenį.

Ant virtų gumbų

Apie 1,5 kg bulvių nulupame, supjaustome kubeliais ir verdame, kol suminkštės lengvai pasūdytame vandenyje. Gautas produkto kiekis padalijamas į 5 dozes.

Ant bulvių košės

Dieta yra įvairi, nes pridedama šviežių daržovių ir kiaušinių.

Dienos meniu pavyzdys:

1. Pusryčiai: 200 ml pieno su 1% riebumo.
2. Užkandis: 100 g virtos tyrės (be druskos, sviesto, pieno), 1 agurkas.
3. Pietūs: 100 g virtos tyrės, 1 pomidoras.
4. Vakarienė: salotos iš 1 bulvės ir 1 kiaušinio, pagardintos 1 šaukšteliu. alyvuogių aliejaus, acto arba citrinos sulčių, maltų juodųjų pipirų.

Ant iškeptų gumbų

Maždaug 1,5 kg bulvių nuplaukite, su lupenomis supjaustykite ketvirčiais ir kepkite orkaitėje. Gautą kiekį padalinkite į 5 patiekalus, pagardinkite žolelėmis. Viena porcija - 300 g.

Su grietine

Dietos pagrindas yra 1,5 kg keptų bulvių ir 200 ml grietinės, kurios riebumas yra 10–15%. Padalinkite patiekalą į 5 dalis.

Dietos atsisakymo taisyklės

Bulvių dietos atsisakymo taisyklės, neatsižvelgiant į programą, yra vienodos:

1. Pirmą dieną jie laikosi dietinės dietos be aliejaus, druskos ir prieskonių.
2. 4–5 dienas valgykite porcijomis po 200 g 5–6 kartus per dieną.
3. Per savaitę venkite valgyti riebaus, miltinio ir aštraus maisto.
4. Į racioną įtraukiamos šviežios daržovės, salotos ir grūdai.

Atsiliepimai

Tikros apžvalgos apie bulvių dietą dažniausiai yra teigiamos.

Valentina, 36 metai: «Dvi savaites gėriau bulvių sultis svorio metimui ir virškinamojo trakto normalizavimui. Mitybos specialistė rekomendavo griežtai laikytis vartojimo standartų ir atsisakyti greito maisto. Šios dietos rezultatai buvo džiuginantys. Pradinis svoris buvo 76 kg, o ūgis 160 cm, o tai man buvo nepriimtina. Per kontrolinį svėrimą pirmos savaitės pabaigoje pamačiau minus 5 kg, antros pabaigoje - dar minus 3 kg. Jaučiausi puikiai, be galvos svaigimo, kaip tai atsitinka laikantis mažai angliavandenių turinčių dietų.

Irina, 40 metų: „Amžina moterų problema, kaip sulieknėti po atostogų ar žiemos pabaigoje, man išsisprendė. Prieš šešis mėnesius, prieš svarbų įvykį, nusprendžiau numesti 3-4 kg, laikydamasi bulvių dietos. Pasirinkau septynių dienų variantą, kuriame buvo šviežios daržovės, žolelės ir kiaušiniai. Anksčiau į tokias dietas žiūrėdavau skeptiškai, galvodavau: ar galima sulieknėti bulvėmis? Ir, kaip paaiškėjo, neturėjau pagrindo tuo abejoti. Per savaitę man pavyko numesti net 5 kg.Svarbu neįtraukti druskos, prieskonių ir išgerti apie 2 litrus vandens per dieną.

Tai įdomu:

Saugokitės baisaus glitimo: ar jis yra bulvėse, ar ne?

Kodėl solaninas pavojingas bulvėse?

Bulvių krakmolo naudojimas liaudies medicinoje ir kasdieniame gyvenime.

Išvada

Daugelis moterų stebisi: kodėl jūs negalite valgyti bulvių pagal dietą? Juk šis skanus ir sveikas produktas neturi daug kalorijų. Mitybos specialistai paneigė pasenusią informaciją ir pataria neatsisakyti bulvių, įtraukiant jas į lieknėjimo meniu. Yra keletas pasirinktų dietų, skirtų 3, 5, 7 ir 14 dienų.

Pasninko dienos tinka tiems, kurie nori šiek tiek numesti svorio prieš svarbų įvykį. Dviejų savaičių svorio metimas su bulvių sultimis leidžia numesti iki 5 kg, išvalyti organizmą nuo toksinų, pagerinti virškinimą ir išvaizdą.