Žingsnis po žingsnio vadovas: kaip auginti salierus namuose ant palangės ir ko jums reikia

Salierai yra vienas naudingiausių kultūrinių augalų. Jame yra daug vertingų medžiagų. Tarp jų yra vitaminų B, E, C, PP, K, kalio, natrio, fosforo, geležies ir jodo. Ne veltui salierai iš pradžių buvo naudojami tik kaip vaistas, o vėliau buvo atrasti gaminant maistą.

Žiemą salierų valgymas padės išvengti vitaminų trūkumo. Tačiau jis brangus parduotuvėse ne sezono metu ir dažnai turi kenksmingų medžiagų, kurias auginimo proceso metu pasisavina iš trąšų. Todėl daugelis šeimininkių renkasi savo žalumynus auginti pačios. Kaip užsiauginti salierą namuose ant palangės – skaitykite toliau.

Ar galima salierą auginti ant palangės?

Jei kalbame apie augalo žalumą, tai taip. Šaknis o kamieninės veislės auginamos atvirame grunte arba šiltnamyje.

Salierai – nereiklus augalas. Jam patogu kambario temperatūroje. Pavasarį ir vasarą greitai vystosi net ir be papildomo apšvietimo. Rudenį rekomenduojama naudoti fitolampą.

Pastaba! Augti lapų salierų Rudenį galite apsieiti be fitolampo. Tokiu atveju augalas vystysis lėčiau.

Tinkamos veislės

Sodinant šaknį ar kotelį, nereikia atsižvelgti į augalo veislę. Bet kokiu atveju žalumynus galite gauti vegetatyviniu būdu. Dažniausiai tokia sodinamoji medžiaga perkama turguje ar parduotuvėje, net nesidomėjus jos kilme.

Auginant salierus patalpose iš sėklų, svarbi augalų veislė. Praktika parodė, kad namuose geriausiai auga ankstyvos nokinimo veislės. Jie laikomi pačiais nepretenzingais apšvietimo ir temperatūros požiūriu. Dažniausiai tokie salierai turi didžiausią imunitetą. Ankstyvosios veislės yra Nezhny, Bodrost, Zakhar.

Pasiruošimas nusileidimui

Norėdami auginti salierą ant palangės, turite sudaryti tinkamas sąlygas.

Salierams tinka universalus mišinys. sodinukai, kuris parduodamas sodo parduotuvėse. Kai kurios namų šeimininkės nori pačios paruošti dirvožemio mišinį. Norėdami tai padaryti, imkitės:

• 2 pagrindo dalys - sodo žemė;
• 1 dalis kepimo miltelių - smulkintas kokoso substratas, pjuvenos, smėlis;
• 2 dalys maistinio substrato – humuso arba durpių.

Į kibirą šio mišinio įpilkite 1 puodelį pelenų. Dirvožemis dezinfekuojamas vienu iš šių būdų:

• skrudinimas orkaitėje;
• užpilti verdančiu vandeniu;
• laistyti tamsiai rausvu kalio permanganato tirpalu;
• laistymas vario sulfato tirpalu (1 a.š. l sulfato kibirui vandens);

Salierų auginimui skirti indai turi būti pakankamai platūs, ne mažesnio kaip 15 cm gylio.Tinka specialūs vazonai ir indai iš bet kokių medžiagų: majonezo kibirėliai, greitai paruošiamų makaronų padėklai ir kt.

Indai taip pat dezinfekuojami. Jie pusvalandį mirkomi tamsiai rausvame kalio permanganato tirpale. Šiuo tirpalu nušluostomos medinės dėžės.

Be konteinerių ir dirvožemio, salierams auginti reikės drenažo - susmulkintos keramikos, skaldytų plytų, keramzito, kriauklių. Drenažas dezinfekuojamas tamsiai rausvu kalio permanganato tirpalu.

Svarbu pasirinkti tinkamą vietą žalumynams auginti. Geriausiai tinka pietų arba pietvakarių pusės palangės.

Salierų sodinimas įvairiais būdais

Salierai auginami trimis būdais. Kiekvienas iš jų turi privalumų ir trūkumų.

Iš šakniavaisių

Greičiausias ir lengviausias būdas. Tai leidžia jums išbandyti pirmuosius salierų žalumynus per 2-3 savaites po pasodinimo. Tačiau naudojant šį auginimo būdą, salierai greitai išmeta rodyklę, todėl žalumynai tampa netinkami vartoti. Todėl derlių galima nuimti tik vieną kartą.

Šakniavaisiai žalumynams auginti perkami turguje arba prekybos centre ir 15 minučių panardinami į šviesiai rausvą kalio permanganato tirpalą. Po to sodinamoji medžiaga yra paruošta naudoti.

Ant plataus ir gilaus indo dugno pilamas 5 cm drenažo sluoksnis. Likusi tūrio dalis užpilama žeme, kad iki vazono krašto liktų laisvi 3–4 cm.

Salierų šaknis sodinama į žemę, pagilinama iki pusės. Žemė gausiai laistoma šiltu vandeniu ir dedama į šiltą, gerai apšviestą vietą.

Iš kotelio

Šis salierų auginimo būdas leidžia greitai nuimti derlių. Prižiūrėti augalus bus lengviau nei su sėklomis. Pirmieji žalumynai bus paruošti genėjimui po 3-4 savaičių. Derlius bus mažesnis nei pirmuoju atveju. Taip užaugintų salierų gyvavimo trukmė – 3-4 mėnesiai.

Salierų lapkočiai galima įsigyti prekybos centruose bet kuriuo metų laiku. Sodinimui naudoju kotelį, kuris lieka nupjovus stiebus. Jis turi būti bent 3 cm ilgio.

Sodinamosios medžiagos iš anksto apdoroti nereikia. Jis dedamas į stiklinę kambario temperatūros vandens stiebo apkarpomis į viršų ir pastatomas ant palangės.

Po kurio laiko įpjovos ant stiebų išdžius ir taps pluta. Ant stiebo pasirodys nauji ūgliai.Tai rodo, kad augalas yra paruoštas persodinti į vazoną.

Ant indo dugno pilamas drenažo sluoksnis, o ant viršaus dedamas dirvožemis, kuris turi užpildyti puodą beveik iki kraštų. Stiebas sodinamas į žemę taip, kad jis visiškai kartu su džiovintais stiebais būtų žemėje. Paviršiuje turi likti tik ūgliai. Po to žemė laistoma kambario temperatūros vandeniu.

Sėklos

Tai pats daugiausiai darbo reikalaujantis būdas gauti salierų žalumynus. Tokiu atveju derlius bus nuimtas ne anksčiau kaip po 1,5–2 mėnesių. Jauni augalai ypač reiklūs laistymui, temperatūrai ir apšvietimui. Iš sėklų išaugintų salierų privalumas – ilgalaikio derliaus nuėmimo galimybė (iki metų). Nupjovus kai kuriuos lapus greitai atsiranda naujų ūglių.

Salierų sėklas reikia iš anksto apdoroti. Tai padidins jų daigumą ir sumažins suaugusių augalų užkrėtimo riziką:

1. Dezinfekcija. Sodinamoji medžiaga 30 minučių panardinama į šviesiai rausvą kalio permanganato tirpalą kambario temperatūroje.
2. Augimo stimuliavimas. Sėklos 2 valandas mirkomos alavijo sultyse, atskiestose tokiu pat kiekiu šilto vandens.

Nerekomenduojama salierų sėklų gydyti dirbtiniais augimo stimuliatoriais. Žalumynai kaupia medžiagas, naudojamas jų auginimui.

Salierų sėklų indas turi būti platus (medinės dėžutės, plastikiniai padėklai) ir gilus (apie 15 cm aukščio). Į konteinerio dugną pilamas drenažo ir grunto sluoksnis, kad iki krašto liktų neužpildyti 2-3 cm.

Dirvožemyje 5 cm atstumu vienas nuo kito daromi 0,5 cm gylio grioveliai. Sėklos išbarstomos 1-2 cm intervalais.

Dirva sudrėkinama šiltu vandeniu iš purškimo buteliuko. Dėžutės uždengiamos plėvele ir dedamos į šiltą vietą.Džiūstant dirvožemis sudrėkinamas.

Po 12-14 dienų po sėklų sėjos pasirodys pirmieji ūgliai. Po to plėvelė pašalinama.

Sudygę augalai retinami. Tarp jų kiekvienoje pusėje turi būti 2-3 cm tarpas. Augalų perteklius ne ištraukiamas, o suspaudžiamas, kad nepažeistų kaimynų šaknų.

Pastaba! Salierų sėklos dažnai sėjamos, nes jų daigumas mažas.

Salierų priežiūra

Norint gauti gausų salierų žalumynų derlių, svarbu ne tik teisingai pasodinti, bet ir pasirūpinti.

Pagrindiniai žemės ūkio technologijos principai:

1. Temperatūra. Optimali salierų temperatūra laikoma +18…+22°C.
2. Apšvietimas. Pavasarį ir vasarą augalas gali augti ant palangės be papildomo apšvietimo. Žiemą ir vėlyvą rudenį rekomenduojama 2-4 valandas per dieną naudoti fitolampą, pastatytą 30-45 cm atstumu nuo pasėlių.
3. Laistymas. Salierą palaistykite kambario temperatūros nusistovėjusiu vandeniu. Vasarą tai daroma kartą per 2–3 dienas, o žiemą laistymas sumažinamas iki 1 kartą per savaitę.
4. Vėdinimas. Augalams reikia gryno oro, todėl patalpa vėdinama nepriklausomai nuo metų laiko. Svarbu vengti skersvėjų.
5. Atsipalaidavimas. Po kiekvieno laistymo žemė purenama. Tai neleis susidaryti žemės plutai ir užtikrins normalią oro apykaitą. Procedūrą patogu atlikti įprasta šakute.
6. Maitinimas. Kartą per 2-4 savaites tręšti vermikompostu arba kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis. Norėdami padidinti žalumynų ekologiškumą, vietoj pirktinių produktų naudokite silosą, bananų žievelių antpilą ar vištienos mėšlą, praskiestą santykiu 1:10. Prieš dedant trąšas, dirva sudrėkinama.

Ligos ir kenkėjai

Net ir namuose yra galimybė sugadinti salierą. Taip nutinka dėl šių priežasčių:

1. Dezinfekcijos nepaisymas. Reikia dezinfekuoti dirvą, drenažą, vazonus, sodinamąją medžiagą ir purenimo įrankius. Infekcijos ant jų išlieka.
2. Pavojinga kaimynystė. Ligos ir kenkėjai salierams dažnai plinta iš netoliese esančių kambarinių augalų.
3. Skersvėjis arba ventiliacijos trūkumas. Dėl to susilpnėja augalų imunitetas ir padidėja užsikrėtimo tikimybė.
4. Laistymo taisyklių pažeidimas. Tiek sausas, tiek užmirkęs dirvožemis sudaro idealią aplinką infekcijoms vystytis.
5. Prastas dirvožemis. Tręšimo trūkumas lemia dirvožemio išeikvojimą vazone ir augalo imuniteto sumažėjimą.

Paprastai namuose salierus pažeidžia grybelinės ligos. Jie apima:

• miltligė;
• baltas puvinys;
• septoriozė;
• cerkosporos maras

Ligų prevencija – tai jas sukeliančių veiksnių vengimas. Jei augalai serga, kovoti su infekcijomis nėra prasmės. Apdorojimo chemikalai prasiskverbia į žalumynus, todėl jie yra pavojingi sveikatai.

Bute nėra daug kenkėjų, galinčių užpulti salierus. Dažniausiai augalą užpuola voratinklinės erkės arba tripsai. Kovoti su kenkėjais padės muilo tirpalas (1 gabalas skalbinių muilo kibirui vandens) arba karčiųjų žolelių (pelynų, kiaulpienių, kraujažolių) nuoviras. Preparatai naudojami augalų purškimui.

Ne visada blogai augalų rūšys rodo ligą. Jei salieras atrodo vangus, jo lapai pagelsta ir pasidengė dėmėmis, priežasčių ieškoma šiuose veiksniuose:

1. Laistymo taisyklių pažeidimas. Problema atsiranda, kai trūksta arba per daug skysčių. Jei augalo, turinčio vytimo požymių, dirva drėgna, laistymą teks sustabdyti, kol jis visiškai išdžius.
2. Juodraščiai.Kad augalas žūtų dėl skersvėjų, jis perkeliamas į šiltą vietą ir šeriamas.
3. Maistinių medžiagų trūkumas. Tręšiant, dirva nuskursta per mėnesį.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Derliaus nuėmimo būdas priklauso nuo auginimo būdo. Sąraše yra trys parinktys:

1. Auginant iš šakniavaisių, derlius nuimamas praėjus 3 savaitėms po to nusileidimai. Nupjaukite visus žalumynus.
2. Auginant iš stiebo, pirmasis derlius nuimamas praėjus 4 savaitėms po pasodinimo. Paliekami jauni ūgliai, iš jų atsiras naujų žalumynų.
3. Sėklos. Šiuo atveju pirmasis derlius nuimamas praėjus 2 mėnesiams po pasodinimo. Tokiu atveju nuo kiekvieno augalo nupjaunama dalis želdinių. Tai leis vystytis naujiems filialams.

Žalumynus geriau rinkti pagal poreikį. Jei supjaustytas salieras lieka nepanaudotas, jis laikomas ne šaldytuve, o stiklinėje vandens kambario temperatūroje.

Patarimai ir gudrybės

Keletas patyrusių namų šeimininkių patarimų padės auginti ir naudoti salierus:

1. Supjaustytus, bet nepanaudotus žalumynus galima užšaldyti arba džiovinti. Skonis nuo to nepablogės.
2. Nėščioms moterims nerekomenduojama valgyti salierų. Tai sukelia padidėjusį gimdos tonusą.
3. Kai kurios šeimininkės salierų nelaisto, o nedidelį kiekį vandens įpila į lėkštę po puodu. Per vazono dugne esančią skylutę į dirvą susigeria reikiamas skysčio kiekis.
4. Jei salierai buvo apipurkšti muilo tirpalu ar žolelių nuoviru, siekiant kovoti su kenkėjais, žalumynus reikia ypač kruopščiai nuplauti. Priešingu atveju jo skonis bus kartaus.
5. Kad dirva nesusipurentų be pasekmių, vazonuose esanti žemė mulčiuojama. Kaip mulčias naudojamos durpės, pjuvenos ar šiaudai.

Išvada

Salierų auginimas ant palangės – paprastas procesas, užimantis nedaug laiko. Norint gauti sveikų žalumynų žiemą, nereikia pirkti fitolampų ir kitų specialių prietaisų. Tereikia šiek tiek kantrybės ir turimų įrankių. Net nevalgomi salierų lapkočių atraižos gali tapti sodinamąja medžiaga.

Praleidę labai mažai laiko gausite ne tik skanų priedą prie karštųjų patiekalų ir salotų, bet ir vaistą nuo vitaminų trūkumo. Pakanka suvalgyti keletą šakelių per dieną, kad nesumažėtų imunitetas šaltuoju periodu.