Ar galima valgyti morkas maitinant krūtimi?

Morkos – viena sveikiausių daržovių, jose gausu karotinoidų, vitaminų, mineralų ir flavonoidų. Į racioną įtraukus šakniavaisių pogimdyminiu laikotarpiu, sustiprėja imuninė sistema ir pagerėja bendra savijauta. Tačiau žindymo laikotarpiu su daržove rekomenduojama elgtis atsargiai.

Naudingos morkų savybės

Dėl turtingos cheminės sudėties morkos turi daug naudingų poveikių:

• stiprina ir normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą;
• stiprina kaulinį audinį;
• gerina imuninės sistemos būklę;
• stimuliuoja virškinamojo trakto funkcijas;
• neleidžia vystytis vėžiui;
• palaiko regėjimo aštrumą;
• palaiko sveikus dantis ir dantenas;
• reguliuoja cukraus ir cholesterolio kiekį;
• gerina nagų, plaukų ir odos būklę;
• pagreitina regeneracinius procesus;
• pašalina viduriavimą;
• apsaugo nuo vyrų prostatos uždegimo;
• turi choleretinį poveikį, pašalina toksinus;
• skatina polinesočiųjų riebalų rūgščių sintezę;
• naudojamas hipo- ir vitaminų trūkumo profilaktikai;
• teigiamai veikia nėščių moterų sveikatą: mažina toksikozės simptomus, yra naudingas vaisiaus formavimuisi.

Kadangi morkos yra mažai kaloringas produktas (35 kcal 100 g), jos dažnai įtraukiamos į atsikratančių žmonių mitybą. nuo antsvorio.

Morkos laktacijos metu

Poreikis vartoti morkas maitinant krūtimi yra dėl naudingų savybių:

• skatina pieno gamybą;
• pagerina jo sudėtį, suteikia malonų aromatą ir skonį, kuris traukia vaiką;
• stiprina kraujagysles ir širdies raumenis;
• neleidžia vystytis mažakraujystei kūdikiui;
• stiprina vaiko ir motinos kaulų skeletą;
• normalizuoja hemoglobino kiekį;
• gerina maitinančios moters plaukų, odos ir dantų būklę;
• reguliuoja svorį.

Įvesdami morkas į maitinančios moters racioną, būtinai stebėkite kūdikio reakcija: Jei atsiranda šalutinis poveikis, atidėkite daržovės vartojimą maždaug mėnesiui.

Ar maitinanti mama gali valgyti morkas?

Daržovė nepatenka į žindymo laikotarpiu draudžiamų maisto produktų sąrašą ir turi daug naudingų savybių. Todėl jo vartojimas žindymo laikotarpiu yra ne tik priimtinas, bet ir rekomenduojamas.

Bet kokia forma

Daržovė į maitinančios moters racioną įvedama etapais, kad būtų išvengta neigiamos kūdikio reakcijos. Geriau pradėti nuo mažo gabalėlio virtos šakninės daržovės pusryčiams. Jei vaiko būklė per dieną išlieka normali, suvartojamas kiekis palaipsniui didinamas iki 1-2 morkų per dieną. Iš pradžių leidžiama valgyti tik virtas arba keptas daržoves, o tik po 5-6 mėnesių – žalias.

Svarbu! Jei šakninę daržovę valgysite kelis kartus per savaitę, jos paros norma bus nuo 100 iki 150 g.

Nepageidautina vienu metu įtraukti į motinos meniu kelis naujus komponentus, nes bus sunku tiksliai nustatyti alergijos priežastis. Morkos žindymo metu turi būti kokybiškos, be nitratų. Gerai, jei jis auginamas savo sklype. Jei tai neįmanoma, daržoves geriau pirkti iš patikimų tiekėjų arba ūkininkų turgeliuose.

Morkų suvartojimas priklausomai nuo šėrimo laikotarpio

Kasdien suvartojamų daržovių kiekis priklauso nuo kūdikio amžiaus.

Pirmą mėnesį

Pirmą kartą po gimimo kūdikio virškinimo sistema tik pradeda priprasti prie maisto, todėl maitinančiai mamai svarbu tinkamai paruošti mitybą. Morkų geriau nevartoti 2-3 savaites po gimimo, o pradėti diegti nuo 4 savaičių.

Antroje

Ar šiuo laikotarpiu galima valgyti žalių morkų? Ne, nesant šalutinio poveikio, daržovę galima vartoti tik virtą arba keptą, tačiau paros dozė neturi viršyti 150 g.

Trečią ir ketvirtą

Jei kūdikis yra visiškai sveikas, maitinanti moteris gali palaipsniui grįžti prie įprastos mitybos. Svarbu, kad intervalas tarp kiekvieno naujo produkto pridėjimo būtų bent 3 dienos.

Keptas arba virtas šakniavaisis leidžiamas valgyti 3-4 kartus per savaitę, kasdien suvartojant 150 g.

Svarbu! Žindant leidžiama morkų sultis, praskiestas vandeniu santykiu 1:1. Iš pradžių jo paros dozė neturi viršyti 2 gurkšnių. Palaipsniui šis skaičius didėja.

Iki 5 žindymo mėnesio racione lieka tik termiškai apdorotos daržovės.

Morkų įtraukimo į maitinančios motinos racioną taisyklės

Vartojant daržoves žindymo metu, svarbu griežtai laikytis rekomendacijų, susijusių su vartojimo pradžia, paros porcijomis, paruošimo būdais ir suderinamumu su kitais produktais.

Kaip dažnai naudoti ir kokia forma

Morkų valgymo dažnis žindymo metu yra 3-4 kartus kas 7 dienas. Daržovės turi būti virti arba kepti. Šioje formoje išlieka didžioji dalis vitaminų ir maistinių medžiagų, todėl sumažėja neigiamo šakniavaisių poveikio kūdikio virškinimo sistemai rizika.

Morkų patiekalai žindymui

Daržoves galima valgyti ne tik gryna forma, bet ir kaip įvairių patiekalų dalį, pavyzdžiui:

• bulvių košė;
• virtos salotos tarkuotų daržovių;
• troškinys;
• garuose virtų daržovių kotletai;
• daržovių tyrės sriubos;
• liesa troškinta mėsa.

Dozavimas

Įvedus į racioną, pirmoji morkų porcija neturi viršyti 30 g. Ateityje, jei produktas nesukels nepageidaujamų reakcijų kūdikiui, dozė didinama iki 150 g per dieną. Leistinas naudojimo dažnis – iki 3 kartų per savaitę. Dienos norma sulčių, praskiestas švariu vandeniu iki 50% koncentracijos – 200 ml.

Virimo būdai

Žindymo laikotarpiu morkas rekomenduojama valgyti kaip įvairių patiekalų dalį.

Svarbu! Gamindami neturėtumėte naudoti česnako ir aštrių prieskonių, nes jie gali neigiamai paveikti motinos pieno kokybę ir kūdikio sveikatą.

Kreminė sriuba su morkomis ir bulvėmis

Komponentai:

• 2 morkos;
• 3 bulvių;
• 1 svogūnas;
• 600 ml vištienos arba daržovių sultinio;
• 30 g sviesto;
• druskos.

Paruošimas:

1. Nuplautas ir nuluptas daržoves supjaustykite nedideliais gabalėliais.
2. Ištirpinkite sviestą ir jame šiek tiek pakepinkite svogūną.
3. Į sultinį sudėkite daržovių gabalėlius ir virkite 10–15 minučių.
4. Į sriubą suberkite svogūnų prieskonius ir troškinkite dar 3-4 minutes.
5. Atvėsusį viską sutriname blenderiu.

Kreminę daržovių sriubą geriausia valgyti su skrebučiais.

Kreminė sriuba su žiediniais kopūstais ir morkomis

Komponentai:

• 2 litrai neriebaus sultinio;
• 700 g žiedinių kopūstų;
• 2 morkos;
• 4 valg. l. minkštas lydytas sūris.

Paruošimas:

1. Nuplaukite ir nulupkite daržoves.
2. Kopūstą išardykite į žiedynus, morkas supjaustykite stambiais griežinėliais.
3. Morkas sudėkite į verdantį sultinį ir virkite apie 7 minutes.
4. Į keptuvę suberkite kopūstą ir palikite ant vidutinės ugnies dar 5-6 minutes.
5. Sriubą nukelkite nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite ir suberkite sūrį.
6. Išmaišykite mišinį ir perpilkite per maišytuvą.

Prieš patiekiant patiekalą rekomenduojama papuošti šviežiomis žolelėmis.

Salotos su morkomis ir obuoliais

Ingridientai:

• 2 morkos;
• 1 obuolys (būtinai žalias);
• 1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejus;
• žaluma.

Paruošimas:

1. Nuplaukite ir nulupkite morkas ir obuolius.
2. Sutarkuoti ant stambios trintuvės.
3. Suberkite žalumynus, pagardinkite aliejumi ir išmaišykite.

Salotas leidžiama vartoti nuo 5 mėnesių po gimimo.

Sūrio, obuolių ir morkų salotos

Komponentai:

• 200 g morkų;
• 50 g grietinės;
• 200 g obuolių;
• 50 g kieto sūrio;
• 30 g graikinių riešutų;
• žalumynai (krapai, petražolės);
• druskos.

Paruošimas:

1. Paruoškite morkas ir obuolius: nuplaukite ir nulupkite.
2. Susmulkinkite trintuvu.
3. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
4. Smulkiai supjaustykite nuplautus žalumynus.
5. Susmulkinkite riešutus.
6. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite grietine ir druska.

Kotletai

Komponentai:

• 50 ml pieno;
• duonos trupiniai;
• 250 g morkų;
• 20 ml augalinio aliejaus;
• 1 kiaušinis;
• 30 g miltų.

Paruošimas:

1. Šakniavaisę nuplaukite, nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir užvirkite piene, sumaišytame su sviestu.
2. Sutrinkite iki tyrės.
3. Sumaišykite su kiaušiniu ir miltais.
4. Padalinkite į dalis ir suformuokite kotletus.
5. Apvoliokite džiūvėsėliuose.
6. Dėkite ant kepimo skardos, anksčiau išteptos aliejumi.
7. Kepkite orkaitėje 30 minučių, kas 15 minučių apversdami į kitą pusę.

Morkų-varškės troškinys

Ingridientai:

• ½ kg varškės;
• 3 kiaušinių;
• 150 g morkų;
• 50 g cukraus;
• 100 g miltų;
• 100 ml pieno.

Paruošimas:

1. Morkas nulupkite ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
2. Varškę sumaišyti su kiaušiniais ir cukrumi, išplakti trintuvu.
3. Sumaišykite visus ingredientus, dėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 30 minučių +180°C temperatūroje.

Patiekite gatavą troškintuvą su uogiene arba grietine.

Tinkamas derinys

Virtos morkos dera su visomis daržovėmis. Norint pagreitinti vitamino A pasisavinimą, svarbu daržovę vartoti su nedideliu kiekiu riebalų: grietinės, sviesto.

Praskiestas vandeniu Patartina gerti sultis tuščiu skrandžiu (nesant gastrito su dideliu rūgštingumu, plonosios žarnos uždegimu ir opalige) 30 minučių prieš pusryčius, kurie greitai pradės veikti virškinamąjį traktą.

Kontraindikacijos ir saugos priemonės

Morkos nesukelia šalutinio poveikio, bet jie piktnaudžiavimas su hepatitu B kai kuriais atvejais sukelia komplikacijų. Vartojant iki 1,5 kg per savaitę, motinos oda gali pasidaryti ryškiai geltona.

Daržovių persivalgymas neigiamai veikia pieno kokybę, todėl kūdikiai nenori žindyti. Norint išvengti tokių sunkumų, svarbu laikytis pediatrų rekomenduojamų šakniavaisių valgymo taisyklių.

Ar morkos gali pakenkti kūdikiui?

Galima žala vaikui, kai motina maitinant krūtimi valgo morkas, išreiškiama taip:

• alerginės reakcijos atsiradimas, kurį rodo simptomai: bėrimas, akių paraudimas, sloga, veido patinimas, virškinimo sutrikimai;
• dieglių atsiradimas dėl padidėjusio skaidulų kiekio daržovėje.

Pediatrų patarimai

Žindymo laikotarpiu ekspertai rekomenduoja vartoti morkas dėl jų naudingų savybių. Tačiau svarbu laikytis šių taisyklių:

• iki 5 mėnesių po gimimo - daržovę reikia termiškai apdoroti: virti, troškinti;
• 5 mėnesį - atsižvelgiant į griežtą dozės laikymąsi, leidžiama valgyti šviežias šakniavaisius.

Išvada

Morkos yra skani šakninė daržovė, kurios cheminė sudėtis teigiamai veikia maitinančios motinos ir kūdikio organizmą.Tačiau tik saikingai vartojant, daržovė bus naudinga sveikatai ir nesukels nepageidaujamų reakcijų.