Virtų ryžių kalorijų kiekis ir maistinė vertė
Ryžiai yra viena iš seniausių ir plačiai paplitusių grūdinių kultūrų pasaulyje. Jis vartojamas ir kaip košė, ir kaip kitų patiekalų ingredientas, įtraukiamas į dietą ir kasdienį meniu. Tokį populiarumą lemia ne tik grūdų skonis, bet ir jo naudingumas.
Straipsnyje sužinosite, iš ko susideda ryžiai, koks jų kalorijų kiekis, kiek juose yra baltymų, riebalų ir angliavandenių, kokias savybes jie turi.
Sudėtis ir savybės
Ryžiai yra naudingų vitaminų ir mikroelementų sandėlis. Jame yra daug B grupės vitaminų: B1, B2, B5, B6, B9. Jame taip pat gausu vitaminų H ir PP.
Grūduose taip pat yra naudingų mikroelementų: mangano, fosforo, magnio, geležies, cinko, vario.
Rūšių kalorijų kiekis
Produkto kalorijų kiekis skiriasi priklausomai nuo to, kaip jis paruoštas.
Kiek kalorijų yra virti ryžiai? Vandenyje virtų ryžių kalorijų kiekis yra maždaug 120 kcal (be druskos) arba 136 kcal (su druska).
Jei labiau mėgstate ryžius virti, nupilkite vandenį ir įpilkite sviesto, kad patiekalas būtų skanesnis ir sotesnis, tuomet žinokite, kad jų kalorijų kiekis yra apie 140 kcal.
Jei jus domina ne tik virtų ryžių kalorijų skaičius (kcal), bet ir įvairūs priedai, tai turėkite omenyje, kad tokio patiekalo kalorijų kiekis gali būti daug didesnis: su razinomis - 170 kcal, su daržovėmis - 150 kcal, su prieskoniais - 140 kcal .
Virtų ryžių su mėsa ar jūros gėrybėmis kalorijų kiekis yra 150 kcal ar daugiau.
Tai įdomu:
Ryžių patiekalų maistinė vertė
Sveikos ir tinkamos mitybos besilaikantiems bei savo svorį ir figūrą stebintiems žmonėms svarbu žinoti kbju, tai yra ne tik kalorijas, bet ir kbju (baltymų, riebalų ir angliavandenių) santykį patiekale.
100 g šių javų yra apie 90 g angliavandenių, 7,5 g baltymų ir apie 1 g riebalų. Be to, apie 95% angliavandenių yra krakmolas, likusi dalis yra cukrus.
Naudingos ryžių savybės
Dėl daugybės vitaminų ir mikroelementų grūdai turi daug naudingų savybių.. Sudėtyje esantys B grupės vitaminai ir kalis užtikrina normalią nervų sistemos, širdies raumenų veiklą, gerina smegenų veiklą. Naudojant produktą, sumažėja kraujo krešulių ir apnašų susidarymo kraujagyslėse rizika.
Sudėtyje esančios aminorūgštys gerina medžiagų apykaitą, reguliuoja virškinamojo trakto veiklą, šalina toksinus. Valgant dribsnius pagerėja odos ir plaukų būklė, stiprėja nagai ir dantys.
Vyrams naudinga įtraukti šiuos grūdus į savo racioną, nes jis reguliuoja hormono testosterono gamybą. Ryžiai naudingi ir moterims, nes užtikrina normalią reprodukcinės sistemos veiklą. Naudinga valgyti nėščiosioms, nes ši kultūra ne tik didina mamos imunitetą, gerina virškinimą ir mažina edemą, bet ir teigiamai veikia vaisiaus formavimąsi.
Ant užrašo. Grūdai vieni pirmųjų įtraukiami į kūdikių racioną dėl jų saugumo augančiam organizmui. Tai hipoalerginis, maitinantis produktas, kuris ilgam suteikia energijos ir stiprina raumenis.
Vartojimo norma
Ryžiai yra subalansuotos sudėties produktas. Tačiau jei jį dažnai naudosite dideliais kiekiais, galite pakenkti savo sveikatai.Todėl per dieną rekomenduojama suvalgyti ne daugiau kaip 150 g dribsnių.
Galima žala ir kontraindikacijos
Pirmiausia, Prieš gaminant javus svarbu kruopščiai nuplauti, nes gamybos metu apdorojamas kenksmingomis medžiagomis, kurios netinkamos vartoti.
Ryžiai turi aukštą glikemijos indeksą – tai rodo, kad jo vartojimas didina 2 tipo diabeto riziką. Todėl geriau laikytis dietos išmintingai ir kaitalioti ją su kitais grūdais.
Jei stebite savo figūrą, tuomet turėkite omenyje, kad košės yra daug angliavandenių turintis produktas, kuris, įpylus aliejaus, druskos ir kitų priedų, taip pat tampa kaloringas.
Taip pat skaitykite:
Dietos ryžių pagrindu
Dietos ryžių pagrindu skirstomi į minkštus ir kietus. Griežtos ryžių dietos rekomenduojama laikytis retai ir tik esant būtinybei (o dar geriau – niekada).
Griežtos dietos dažniausiai trunka 3 dienas ir apima virtų dribsnių naudojimą (1 stiklinė sausų dribsnių per dieną), nepridedant druskos, pipirų, kitų prieskonių ir priedų. Šią dietą galima atskiesti natūraliomis sultimis.
Yra galimybių šią dietą pratęsti. Pavyzdžiui, 3 dienas jie valgo tik ryžius, 4 dieną leidžia sau vaisius ar vištienos krūtinėlę, tada vėl grįžta tik prie grūdų.
Švelnesnės dietos galimybės – ryžiai, daržovės, vištiena arba ryžiai, daržovės, vaisiai, vištiena. Tokios dietos dažniausiai trunka ne ilgiau kaip dešimt dienų. Kasdieninė dieta atrodo maždaug taip:
- pusryčiai – ryžiai su vandeniu (druskos nedėti);
- pietūs – virti ryžiai su vištienos krūtinėlėmis;
- popietės užkandis - apelsinas;
- vakarienė - virti dribsniai be druskos.
Dieta gali skirtis priklausomai nuo speciali dieta ir savaitės diena.
Taip pat populiari devynių dienų dieta, kai pirmąsias tris dienas jie valgo dribsnius, kitas tris dienas - vištieną įvairiais variantais, paskutines tris dienas - daržoves ir vaisius bet kokia forma.
Svarbu! Yra daugybė dietų variantų, kurių pagrindinis ingredientas yra ryžiai. Vienas dalykas išlieka nepakitęs: bet kokia griežta dieta sukelia stresą organizmui, todėl valgiaraštį reikėtų kurti protingai, o prieš tai darant geriau pasitarti su specialistu.
Išvada
Ryžiai yra žinomi dėl savo naudingų savybių ir puikaus skonio. Grūdai yra įtraukti į daugybę skanių patiekalų. Jis įtrauktas į ne tik suaugusiųjų, bet ir vaikų racioną. Visų rūšių dietos remiasi ryžiais, tačiau svarbu atminti, kad visame kame reikia saiko.
Būkite atidūs savo kūnui ir stenkitės, kad jūsų mityba būtų sveika ir įvairi.