Kas yra pašariniai kukurūzai, kaip juos atskirti nuo maistinių kukurūzų ir kur juos naudoti

Kukurūzai yra vienas iš seniausiai auginamų maistinių grūdų mūsų planetoje, kilęs iš Pietų Amerikos. Vietiniai aborigenai valgydavo visas jo dalis kaip maistą: žiedadulkes, žiedadulkes, stiebus ir grūdus.

Rusijoje jis auginamas ir grūdams, ir silosui. Du trečdaliai viso derliaus skiriami gyvuliams šerti. Įvairiose pramonės šakose naudojami grūdai, burbuolių šerdys ir stiebai. Kaip atskirti pašarinius augalus nuo maistinių, kokie yra auginimo, laikymo ir naudojimo ypatumai - mes jums pasakysime straipsnyje.

Kaip atskirti pašarinius kukurūzus nuo maistinių kukurūzų

Abi kukurūzų veislės yra valgomos. Todėl jei jus apgavo pardavinėdami ne maistą, o pašarus, nenusiminkite. Abiejuose yra maistinių skaidulų, baltymų ir vitaminų. Tačiau skanesni yra valgomieji arba saldieji kukurūzai, kurie yra saldesni ir sultingesni dėl mono- ir disacharidų.

Maistiniai vaisiai nėra laikomi ilgai, jie iš karto apdorojami, konservuojami, užšaldomi.

Nuotraukoje pavaizduoti pašariniai kukurūzai.

Išvaizda ir skonis

Pašariniai augalai nuo maistinių augalų skiriasi šiomis savybėmis:

• grūdų spalva ant burbuolės yra nuo ryškiai geltonos iki oranžinės, maistiniams grūdams - švelniai smėlio spalvos;
• gamina ilgai - iki trijų valandų, o maistas - 10-15 minučių;
• burbuolės ilgos ir siauros, o maistinės trumpos ir storos;
• grūdų odelė tvirta, kieta, jei spaudžiant plyšta, sultys neištekės, bet maistiniai grūdai yra švelnūs, minkšti ir sultingi;
• neskanus, bet maistas – saldus, sultingas ir skanus.

Grūdinių pašarų sudėtis ir savybės

Iš javų pašarinių kultūrų kukurūzuose yra daug krakmolo - iki 70%, o riebalų - iki 8%. Tačiau kukurūzų grūduose nėra pelenų, ypač kalcio. Baltyminės medžiagos sudaro apie 9-10 proc. Kukurūzuose nėra daug vitaminų – A, PP, E ir B grupės.

Iš visų javų didžiausią energetinę vertę turi kukurūzų grūdai. 1 kg kukurūzų grūdų yra 10-12 MJ apykaitos energijos galvijams, 13,4 MJ kiaulėms, 14,4 MJ avims, sausųjų medžiagų 850 g, žalių baltymų 80-100 g. Kukurūzų baltymų virškinamumas galvijų yra 64,1 g, kiaulių - 70,51 g, avys - 67,31 g, ir tai yra didelis skaičius.

Kukurūzai yra viena iš pagrindinių pašarų ir pašarų mišinių dalių, tinkančių visų rūšių ūkiniams gyvūnams.

Lauko javų auginimas

Kukurūzai yra vienmetis javas, 1-3 m aukščio, dideliais lapais, kurių ilgis siekia metrą ir suaugusio žmogaus delno plotį.. Kukurūzų stiebas užpildytas puria šerdimi. Augalo šaknys yra galingos. Kukurūzai taip pat turi antžemines šaknis – atramas, kurios padidina atramos plotą stiebui.

Žmonės augina daugiau nei 20 000 augalų rūšių, iš kurių apie 90 yra lauko augalai. Kukurūzai, pagal profesoriaus P.I. lauko kultūrų klasifikaciją. Podgornogo yra grūdinis augalas, susijęs su sorų duona.

Sorų duona nuo įprastos duonos skiriasi tuo, kad jie visi yra šilumą ir šviesą mėgstantys trumpadieniai augalai, pasižymintys dideliu atsparumu sausroms ir mažesniems dirvožemio derlingumui.

Augimo vietos

Pasėlių auginimo sąlygas lemia jo kilmė.

Kukurūzai priklauso Centrinės Amerikos genetiniam centrui (pietų Meksika, Centrinė Amerika, dalis Antilų) su vidutiniu drėgnumu, aukšta temperatūra, stipriais kasdieniais ir sezoniniais svyravimais bei vidutiniu auginimo sezonu.

Tai yra, iš pradžių kukurūzai pagal kilmę nėra labai tinkami auginti vidutinio klimato platumose. Tačiau vystantis civilizacijai, natūralios ar dirbtinės atrankos dėka šiuolaikinės veislės gali augti ir visiškai sunokti beveik bet kokiomis sąlygomis.

Pašarinių kukurūzų auginimo ir naudojimo ypatybės

Dauguma pašarinių veislių nėra reikli augimo sąlygoms ir gali beveik visur išauginti galingą antžeminę dalį. Kukurūzai nepriklauso nuo sėjomainos, gali augti toje pačioje vietoje keletą metų iš eilės.

Priešsėlyje, priklausomai nuo dirvožemio sudėties ir būklės, dirvą rekomenduojama tręšti mineralinėmis arba organinėmis trąšomis. Prieš sėją atliekamas paviršiaus mechaninis ir herbicidinis apdorojimas.

Po atsiradimo kukurūzams reikia dažniau tręšimasnei kiti grūdai. Trąšų poreikis nustatomas pagal augalų augimo parametrus ir antžeminių jų žolinių dalių kokybę. Pageidautina augalus „maitinti“ lapų metodu, lapą po lapo.

Pašariniai kukurūzai yra viena iš universaliausių kultūrų. Iš jo gaminami miltai, krakmolas, klijai, etanolis, pašarai gyvuliams ir kt. Daugumoje pasaulio šalių naudojamos techninės (pašarinės) veislės gamyba kukurūzų kruopos.

Pašarų rūšių taikymo sritys

Iš kukurūzų ruošiama daugybė pašarų rūšių:

1. Žalias maistas – tai antžeminė augalo dalis, šienaujama tam tikrose vystymosi fazėse.
2. Silosas yra sultingas maistas, kuris gaminamas konservuojant žalumynus su ribota deguonies prieiga, alternatyva žaliam maistui žiemą. Šio tipo pašarų žaliavai paruošti naudojamos techninės veislės vaško brandos stadijoje.
3. Schrot – grūdų, kukurūzų burbuolių ir įvyniojimų mišinys penimoms kiaulėms ir paršeliams, ruošiant vitaminų užpilą paukščiams.
4. Kukurūzai - pašarai galvijams ir kiaulėms smulkiai sumalti, o arkliams ir naminiams paukščiams - derti (stambiai sumalti).

Kuriems gyvūnams jie tinka?

Racionaliai naudojant, kukurūzai laikomi geriausiu maisto papildu paukščiams ir penėtiems gyvuliams. Jai dalyvaujant, gaminamas žuvies masalas.

Skirtingiems gyvūnams kukurūzų dėjimo į pašarą normos skiriasi.

Dėmesio! Nesilaikant kukurūzų procento pašaruose, ty esant kukurūzų pertekliui, melžiamų karvių sviestas tampa minkštas, kiaulių mėsa vandeninga, dedeklių vištų kiaušinių gamyba mažėja.

Kodėl jie geri?

Šėrimas naudojant kukurūzų žaliavas laikomas veiksmingiausiu, nes šių javų grūduose yra daugiau riebalų nei miežių ar kviečių, o baltymų kiekis yra minimalus. Šviežiai nuskintais burbuolės kukurūzais šerdami gyvulius, ypač arklius, gyvūnai kukurūzus ėda lėčiau ir geriau virškina.

Kiaulių ir paršelių penėjimui (taip pat ir mėsinių paukštienos penėjimui) techninės kokybės kukurūzai gali būti naudojami beveik bet kokia forma.

Svarbu! Kukurūzų kiekį gyvūnų racione padidinus iki 15%, jie lengviau ištveria šaltąjį sezoną.

Kaip laikyti

Pašariniai kukurūzų grūdai laikomi švariuose, sausuose, bekvapiuose, neužterštuose kenkėjų sandėlius pagal veterinarines ir sanitarines taisykles bei laikymo sąlygų reikalavimus.

Labiausiai paplitęs laikymo būdas yra sausas, kuris pagrįstas kseroanabiozės principu (biocheminių procesų nutraukimas dėl dalinės ar visiškos dehidratacijos). Šiuo atveju 12–14 % drėgnumo kukurūzai 4–5 metus laikomi talpyklose ir 2–3 metus elevatoriniuose silosuose.

Nuoroda. Šlapi grūdai be džiovinimo laikomi trumpai, esant 20% oro drėgnumui - 6 dienas, 18% - 4 mėnesius, 16% - 9 mėnesius.

Praktikoje pašariniai kukurūzai dažniausiai nelaikomi ilgai, o panaudojami iš karto pagal paskirtį.

Kitas, ne mažiau paplitęs kukurūzų laikymo būdas – šaldytuvas. Jis pagrįstas termoanabiozės principu: grūduose esančios biomasės gyvybinės veiklos sumažėjimas žemoje temperatūroje.

Maistiniai kukurūzai laikomi blogiau nei pašariniai kukurūzai. Pagrindiniai būdai jį laikyti namuose ant burbuolės arba grūduose yra užšaldymas ir konservavimas. Džiovinant burbuoles ar grūdus, pakinta produkto skonis, nors kukurūzai tokia forma išsilaiko ilgai.

Pašarinių kukurūzų veislės ir hibridai

Pramoniniam auginimui naudojamos hibridinės sėklos. Jie parenkami atsižvelgiant į derlingumo ir atsparumo skirtingų regionų klimato sąlygoms parametrus, jautrumą išgulimui ir užsikrėtimui ligomis bei parazitais.

Pašarinės veislės, skirtingai nei maistinės, yra mažiau reiklios oro sąlygoms, dirvožemiui ir pirmtakams, tačiau renkantis atsižvelgiama į geografines sąlygas, atsparumą ligoms, paskirtį (silosui, grūdams) ir kitas savybes.

Aurica laikoma geriausia pašarinių kukurūzų veisle. Tai anksti nokstanti veislė, kurios stiebo aukštis iki 170 cm, burbuolės ilgis 20 cm, svoris 220 g. Brandinimo laikotarpis – 76-80 dienų. Našumas 1,4-1,8 kg 1 kv. m Veislė yra nepretenzinga ir atspari ligoms.

Hibridai skiriasi nuo aukštesnių veislių produktyvumas, atsparumas ligoms ir nepalankioms aplinkos sąlygoms.

Populiariausi kukurūzų hibridai, įtraukti į Rusijos Federacijos valstybinį veisimo pasiekimų registrą:

1. Anksti bręstantis trijų linijų hibridas Ross 188 MV. Įtrauktas į Centrinio, Šiaurės Kaukazo ir Vidurio Volgos regionų grūdų ir siloso, Volgos-Vyatkos siloso, Centrinės Juodosios žemės, Žemutinės Volgos ir Tolimųjų Rytų regionų grūdų registrą.
2. Trijų eilučių ankstyvo nokimo hibridas Nur. Įtrauktas į valstybės registrą: Volgos-Vjatkos regionas – silosas, Vidurio Volgos regionas – grūdai ir silosas, Žemutinės Volgos (8) regionas – grūdai, Uralo (9) regionas – grūdai, Tolimųjų Rytų (12) regionas – siloso.
3. Trijų linijų hibridas Katerina SV. Įtrauktas į Centrinės Juodosios žemės (5), Vidurio Volgos (7), Uralo (9), Vakarų Sibiro (10) ir Rytų Sibiro (11) regionų valstybinį registrą.
4. Trijų linijų hibridas EU Vulcan. Įtrauktas į Centrinės Juodosios žemės (5) regiono valstybinį grūdų ir siloso registrą.
5. Paprastas hibridinis delfinas. Įtrauktas į Centrinės Juodosios žemės (5), Vidurio Volgos (7), Žemutinės Volgos (8) ir Uralo (9) regionų grūdų registrą.
6. Trijų eilučių hibridinis SI Respect. Hibridas įtrauktas į Centrinės Juodžemės (5) regiono valstybinį grūdų registrą.

Išvada

Kukurūzai, nesvarbu, ar tai pašaras, ar maistas, tikrai yra sveiki. Jame yra mikroelementų, mineralų, maistinių skaidulų, vitaminų A, PP, E, B. Rusijoje auginamas ir grūdams, ir silosui. Dominuojanti derliaus dalis naudojama gyvuliams šerti.Iš grūdų gaunami pašarai, miltai, grūdai, konservai, krakmolas, gliukozė, alkoholis ir kiti produktai. Burbuolių branduoliai naudojami furfurolo, ksilozės ir lignino gamybai. Stiebai yra žaliava celiuliozei ir biokurui gaminti.

Pašariniai kukurūzai yra mažiau reiklūs augimo sąlygoms ir auga net atšiauriomis centrinės Rusijos sąlygomis. Nereiklus dirvožemio sąlygoms, atsparus sausrai ir labai derlingas, todėl yra puikus pašarinis augalas.