Kaip iškepti skanias traškias lengvai sūdytas cukinijas maišelyje: greitas receptas per 5 minutes

Tarp šiuolaikinių namų šeimininkių ypač populiarūs kulinariniai receptai, kurių dėka galite greitai ir skaniai pamaitinti savo šeimą. Ir jei patiekalas pasirodys sveikas, receptas taps nepakeičiamas ir amžinai gyvens šeimininkės kulinarijos knygoje.

Šiandien apžvelgsime vieną iš šių patiekalų ir išmoksime jį gaminti. Susipažinkite: traškios lengvai sūdytos cukinijos maišelyje per 5 minutes.

Pagrindinis receptas

Recepto ypatumas – patiekalo paruošimo greitis. Tai neužims daug laiko. Viskam skirsite ne daugiau nei 5-10 minučių. Dėl to ant stalo atsiras nuostabus garnyras ar užkandis, kuris pradžiugins ir jus, ir jūsų artimuosius.

Apsvarstykite klasikinį lengvai sūdytų cukinijų receptą maišelyje. Porciją galima padaryti didesnę arba mažesnę didinant arba sumažinant komponentų svorį.

Ko tau prireiks

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikia:

• 1,5-2 kg cukinijų;
• 1 nedidelė ryšelis petražolių;
• 2 valg. l. druskos;
• 2 arb. Sachara;
• 1 valgomasis šaukštas. l. citrinos sulčių;
• 0,5 šaukštelio. maltų juodųjų pipirų.

Kaip gaminti

Šiam patiekalui ruošti idealiai tinka mažos plonos odeles jaunos cukinijos. Tokie kaip nuotraukoje:

Dėmesio! Jei nėra jaunų daržovių, tai nesvarbu. Tiks ir subrendusios. Tik juos pirmiausia reikės nulupti ir išimti sėklas.

Dalinamės su jumis žingsnis po žingsnio gaminimo instrukcijas:

1. Cukinijas nuplaukite ir nupjaukite galiukus.
2. Cukinijas supjaustykite apskritimais. Galbūt pusžiedžiais. Storis – 3-5 mm.
3. Supjaustykite žalumynus peiliu.Petražolės atrodys gražiai, jei jų per daug nesusmulkinsite, o paliksite apie 1 cm ilgio šakeles.
4. Visus susmulkintus ingredientus sudėkite į maišelį. Galite naudoti specialius maisto maišelius, skirtus marinuoti ir šaldyti, arba įprastus plastikinius. Marinuojant išsiskirs daržovių sultys. Kad jis nepratekėtų per siūles, marinavimo maišelį patartina padvigubinti (vieną maišelį įkišti į kitą).
5. Į daržoves įberkite druskos, cukraus ir juodųjų pipirų. Tada į maišelio vidų išspauskite citrinos sultis.
6. Užriškite maišelį ir sumaišykite turinį, tolygiai paskirstydami viduje.
7. Paliekame cukinijas lengvai pasūdyti šaldytuve 3-5 valandoms.
8. Išimkite maišelį iš šaldytuvo ir mėgaukitės traškiomis lengvai sūdytomis cukinijomis.

Dėmesio! Patyrusios šeimininkės pataria maišelį kelis kartus pakratyti, kol jis yra šaldytuve. Taip cukinijos marinuosis geriau ir tolygiau.

Recepto parinktys

Pagrindinis patiekalas turi daugybę variantų. Pažvelkime į kai kuriuos iš jų.

Su česnakais ir žolelėmis

Pagal šį receptą į patiekalą papildomai įdėkite 1 ryšelį krapų ir 5-7 skilteles česnako. Visi kiti ingredientai yra vienodi. Galite pridėti druskos pagal receptą arba pagal skonį.

Pastaba. Patiekalas įspūdingai atrodo, jei česnaką supjaustysite plonais, vidutinio dydžio griežinėliais.

Cukinija su kąsniu

Šiame 5 minučių greito recepto variante vietoj citrinos sulčių pilamas actas (6-9%). Jis praskiedžiamas vandeniu iki šiek tiek rūgštinės būsenos. Iš prieskonių ir prieskonių dedame lauro lapelius - 2-3 vnt., ir česnako - 3-5 susmulkinti gvazdikėliai vienoje porcijoje.

Lengvai sūdyta aštri cukinija

Patiekalas nuo pagrindinio recepto skiriasi tuo, kad yra sūrymo, kuriame cukinijos yra lengvai pasūdytos (pagrindiniame recepte – savo sultyse).

Sūrymas ruošiamas iš:

• 0,5 l vandens;
• 100 g 9% acto;
• 30 g druskos;
• 35 g cukraus.

Sūrymo komponentai sumaišomi ir užvirinami. Visiškai atvėsintas sūrymas įpilamas į maišelį su cukinijomis. Prieskoniams įdėkite krieno lapelį, susmulkintą nedidelėmis juostelėmis - apie 20 g. Dėl pikantiškumo į patiekalą pagal skonį galite įdėti aitriosios paprikos. Pasirengimas įvyks per 6-8 valandas.

Taip pat skaitykite:

Pomidorų kepimas želė žiemai „Nuostabus“: recepto paprašys visi svečiai.

Geriausi rudųjų pomidorų paruošimo žiemai receptai.

16 geriausių skanių pomidorų ruošinių.

Panašus receptas su agurkais

Naudodami panašią technologiją, be cukinijų, galite paruošti ir agurkus maišelyje.

Jie nuplaunami, nupjaunami galai ir perpjaunami išilgai į dvi ar keturias dalis. Įdėkite jį į maišelį. Ten siunčiamas ir susmulkintas česnakas. Pirmenybė teikiama krapai. Nedidelė kekė supjaustoma ir dedama į agurkus. Tada mišinys pasūdomas pagal skonį (šiek tiek).

Šie agurkai bus paruošti per 1-2 valandas.

Išvada

Šis lengvai sūdytų traškių cukinijų greito paruošimo receptas patiks daugeliui namų šeimininkių. Du pagrindiniai jo ingredientai yra cukinijos ir druska. Vienuose recepto variantuose į patiekalą dedama žolelių, kitose – česnako, kitose – acto.

Išbandykite visas parinktis ir išsirinkite jums patinkančią. Pasiruošimas užtruks labai mažai laiko. Jums tereikia supjaustyti ir sumaišyti. Baigsite per 5 minutes. Gero apetito!