Derlinga universali kopūstų veislė Vyuga

Vyuga – tai lengvai prižiūrima baltųjų kopūstų veislė, tinkanti tiek fermentacijai, tiek šviežiam vartojimui. Sodininkai mėgsta augalą dėl didelio derlingumo, atsparumo šalčiui, daržovių tinkamumo transportuoti ir puikios laikymo kokybės.

Vyuga kopūstų veislės aprašymas

Sibire išvesta baltagūžių kopūstų veislė Vyuga – universalios paskirties, vidutinio vėlyvumo nokinimo veislė, skirta pramoniniam ir individualiam auginimui. Jis išsiskiria lengva priežiūra ir ilgu galiojimo laiku, dėl ko yra ypač vertinamas.

Veisimo istorija

Veislę sukūrė Sibiro selekcininkai Federaliniame daržovių auginimo mokslo centre. Jis buvo gautas palyginti seniai, 1983 m., todėl jau tapo labai plačiai paplitęs. 1989 metais kultūra buvo įtraukta į Rusijos valstybinį registrą.

Cheminė sudėtis ir naudingos savybės

Baltuosiuose kopūstuose yra vitaminų C ir U, kurie pasižymi priešuždegiminėmis, gydomosiomis ir antioksidacinėmis savybėmis. Be jų, cheminė sudėtis apima:

• vitaminai K, B1, B2, B3, B4, B5, B6 ir B9, beta karotinas;
• makroelementai: kalis, kalcis, silicis, magnis, siera, fosforas;
• mikroelementai: boras, jodas, manganas, chromas ir kt.

Fitosteroliai kampesterolis ir brasikasterolis sumažina cholesterolio pasisavinimą žarnyne 10–20%.

Dėl didelio cukraus kiekio (apie 5 g 100 g lapų) kopūstai idealiai tinka marinuoti. Dėl padidinto sultingumo jis yra nepakeičiamas salotoms.

Taikymo ypatybės

Vyuga yra universali baltųjų kopūstų įvairovė, todėl ji plačiai naudojama kulinarijoje:

• virimui, troškinimui ir kepimui;
• šviežioms salotoms;
• konservavimui ir fermentacijai.

Svarbiausia ir vertingiausia šių kopūstų savybė – išsilaikymas. Tai geriausia veislė žiemos laikymui. Esant palankioms sąlygoms, vėsioje, sausoje vietoje daržovės gali išsilaikyti iki 7 mėnesių.

Charakteristikos

Rozetė vertikali, iki 45 cm aukščio ir 80–85 cm skersmens, bet kartais siekia 100 cm. Rozetėje yra iki 15 lapų, maždaug vienodo ilgio ir pločio (apie 40 cm).

Lapai tankūs, pilkai žali, šiek tiek įdubę, nelygiais kraštais. Padengtas ryškia vaško danga. Kopūsto galva apvali, perpjauta baltai geltona. Vidutiniškai sveria 1,8–3,3 kg. Skonis saldus, sultingas.

Visas vegetatyvinio brendimo laikotarpis yra 135–160 dienų. Nepilna vegetacija trunka 95–125 dienas.

Vyuga – derlinga veislė: iš 1 m² prirenkama apie 7 kg kopūstų, iš 1 ha – 508–673 kg. Augalas atsparus daugeliui įprastų ligų ir šalčiui.

Kuriems regionams jis labiausiai tinka?

Šis kopūstas buvo išvestas Sibire ir laikomas šalčiui atsparia veisle, todėl tinka regionams, kur vasarą žema temperatūra. Jei vasara trumpa, Vyuga auginama šiltnamiuose.

Gamykla yra suskirstyta į Rusijos šiaurės vakarų, vidurio, Volgos-Vjatkos, Centrinės Juodosios žemės, Vakarų, Rytų Sibiro ir Tolimųjų Rytų regionus.

Taip pat skaitykite:

Anksti bręstantis kopūstų hibridas Krautkaiser F1

Itin anksti nokstančių kopūstų hibridas Nozomi f1

Kuo naudingi romanesco kopūstai, kaip jis atrodo nuotraukoje, ar sunku jį auginti?

Privalumai ir trūkumai

Pagrindiniai Vyuga veislės pranašumai yra atsparumas pažeidimams transportavimo metu ir galimybė ilgai laikyti, puikus skonis ir didelis derlius.

Kultūra netoleruoja dirvožemio užmirkimo, tai yra jos trūkumas.

Skirtumai nuo kitų veislių ir hibridų

Skirtingai nuo augalų, kurių nokimo laikotarpis yra panašus, Vyuga yra atspari visoms ligoms vienu metu, o jo derlių galima laikyti iki 7 mėnesių.

Taigi vidutinio vėlyvumo veislė Podarok yra paveikta skroblinių šaknų, o hibridas Ilona nepasižymi gera laikymo kokybe.

Sodinimo ir auginimo ypatybės

Kiekviena kultūra turi savo reikalavimus ir auginimo ypatybes. Netgi tokia nepretenzinga ir atspari aplinkos pokyčiams veislė kaip Vyuga turi laikytis sodinimo taisyklių.

Pasiruošimas nusileidimui

Prieš pradedant sėti sėklas, svarbu jas paruošti. Jei šis žingsnis bus praleistas, augalai bus jautresni nepalankioms sąlygoms ir imlesni ligoms.

Kopūstai daigams sėjami kovo pabaigoje – balandžio pradžioje, o į sodą sodinami gegužės pabaigoje – birželio pradžioje.

Sėklų paruošimas:

1. Parenkami dideli ir lygūs be defektų egzemplioriai.
2. Jie apdorojami rausvu kalio permanganato tirpalu.
3. Grūdinamas šaltu ir karštu vandeniu: iš pradžių greitai nuplikomas verdančiu vandeniu, o po to 3-4 valandoms dedamas į ledinį vandenį.

Sėjinukų paruošimas:

1. Daigai apžiūrimi, nekokybiški ir silpni augalai pašalinami.
2. Kai ant daigų pasirodo 2 tikrieji lapai, daigai sodinami į atskirus maždaug 12 cm aukščio indus, kiek įmanoma užkasami. Pagrindinė šaknis sugnybta. Kopūstų skynimas yra neprivaloma procedūra, tačiau geriau sodinti regionuose, kuriuose vasara trumpa.

Optimali temperatūra daigams augti +12…+18°C.

Kaip sodinti be sodinukų

Vyuga veislės nereikia iš anksto sodinti kaip sodinukų. Regionuose, kuriuose yra šiltas klimatas, leidžiama sėti sėklas tiesiai į atvirą žemę. Kadangi derlius yra vidury vėlyvas, tai daroma pirmoje gegužės pusėje.

Reikalavimai dirvožemiui

Dirvožemis turi būti mažai rūgštus arba neutralus. Padidėjęs rūgštingumas provokuoja augalų ligas.

Svarbu! Žemę patartina paruošti rudenį, iškasti, patręšti, išvalyti nuo šiukšlių ir piktžolių.

Žemę rudenį tręškite humusu ir velėna santykiu 1:1. Be to, jie dezinfekuojami medžio pelenais (1,5 valgomojo šaukšto 1 m²).

Pirmtakai

Kopūstai gerai auga po svogūnų, morkų, bulvių, pupelių, agurkų, burokėlių, žirnių.

Netinkami pirmtakai yra kryžmažiedžių šeimos augalai, kuriems priklauso kopūstai. Taip yra dėl to, kad kenkėjai, kurie yra pavojingi būtent šiai kultūrai, dažnai nusėda dirvoje iš ankstesnio karto. Kopūstų sodinimo toje pačioje vietoje intervalas yra mažiausiai 3 metai.

Sodinimo datos, schema ir taisyklės

Metodas be sėklų tinka tik šilto klimato regionams, todėl Vyugos baltųjų kopūstų sėklos atvirame lauke sėjamos gegužės pradžioje, kai praeina naktinių šalnų grėsmė.

Skylės turi būti viena nuo kitos 30 cm atstumu, maždaug 2 cm gylio.Kiekviena duobė apdorojama verdančiu vandeniu ir kalio permanganatu, įberiama trąšų ir pasodinamos 2-3 sėklos. Laistykite ir uždenkite plėvele.

Pasirodžius ūgliams, skylutės atidaromos, silpnas augalas sugnybiamas, paliekamas sveikas ir stiprus augalas.

Priežiūros niuansai

Pūga mėgsta gausiai laistyti bent 2-3 kartus per savaitę. Sausu oru – dažniau. Per daug drėkinti dirvą neleidžiama. Lietingo sezono metu laistymas nėra atliekamas.

Būtinai kas 3-4 savaites (pirmą kartą – kai pradeda formuotis kopūstų gūžės) kopūstus įkalkite ir ravėkite, kai atsiranda piktžolės.

Viršutinis padažas

Pasirodžius būsimos kopūsto galvos kiaušidėms, pasėliai tręšiami vištienos ar karvės išmatomis. Jie praskiedžiami vandeniu santykiu 1:1 ir paliekami 2 savaites. Gautas tirpalas skiedžiamas vandeniu santykiu 1:4 ir naudojamas laistymui. Leidžiama naudoti kompleksines trąšas, turinčias kalio, azoto ir fosforo.

Patarimas! Prieš tręšdami pašalinkite piktžoles ir atlaisvinkite dirvą. Tai suteikia papildomos deguonies patekimo į šaknis.

Tręškite augalus kas 2-3 savaites.

Priemonės derliui didinti

Kopūstų derlius labai priklauso nuo priežiūros ir auginimo taisyklių laikymosi.

Svarbu griežtai laikytis sėjos datų ir laiku (60 dienų amžiaus) sode pasodinti daigus. Ankstesnėms veislėms sodinimo laikotarpis sutrumpinamas iki 2–4 savaičių.

Ligų ir kenkėjų kontrolė

Veislė atspari daugeliui įprastų ligų, tačiau nesilaikant priežiūros taisyklių ji tampa pažeidžiama juodosios kojos ir miltligės.

Šios grybelinės ligos atsiranda dėl:

• dirvožemio užmirkimas;
• žema arba aukšta temperatūra;
• padidėjęs žemės rūgštingumas;
• azoto perteklius;
• per tankus sodinimas.

Pažeisti egzemplioriai sunaikinami, kad liga neplistų į kitas kopūstų galvas, o jų augimo vieta dezinfekuojama kalio permanganato arba koloidinės sieros tirpalu (5 g/1 m²). Siekiant išvengti ligų atsiradimo, kopūstų galvos apdorojamos Fitosporin.

Pasėlius puola vabzdžiai: amarai, vikšrai, drugeliai, šliužai, kopūstinės musės.Kenkėjus atbaidyti tarp kopūstų eilių sodinami stipraus kvapo augalai: krapai, salierai, medetkos, medetkos. Jei tai nepadeda, naudojamos cheminės priemonės (Nemabakt, Bicol, Actofit).

Sunkumai augant

Ne veltui Vyuga kopūstai tapo populiarūs ir pamėgti daugelio sodininkų – jei laikysitės visų taisyklių, sunkumų jį auginant galima lengvai išvengti.

Tačiau jei laistoma nepakankamai, kopūstai prastai laistysis ir nuvys, perlaistę pradės pelyti, sumažės atsparumas ligoms. Jei šėrimas bus netinkamas arba nepakankamas, kopūstų galvutės bus mažos.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Daržovės sunoksta maždaug rugsėjo pabaigoje. Svarbu nevėluoti nuimti derlių – kuo ilgiau kopūstai išliks sode, tuo trumpiau bus laikomi. Be to, jame įsikurs rudeniniai kenkėjai.

Kopūstų galvos renkamos prieš didelius šalčius, esant sausam orui. Stiebas paliekamas iki 10 cm ilgio.

Laiku nuimant derlių, derliaus galiojimo laikas pailgės iki 7 mėnesių. Daržoves laikykite sausame ir vėsiame rūsyje, 0...+2°C temperatūroje.

Patyrusių sodininkų patarimai ir atsiliepimai

Vasaros gyventojai dalijasi savo patirtimi auginant šią veislę:

Galina, Novosibirskas: „Daug metų auginu pūgas. Tinka prie raugo ir skanu salotose. Derlių žiemą ilgai laikome rūsyje. Kotelio per daug netrumpiname. Kiekvieną kopūsto galvą atskirai įvynioju į laikraštį ir uždengiu antklode esant dideliam šalčiui.

Marija, Maskva: „Pernai pirmą kartą šalyje auginome šį kopūstą. Nebuvo jokių problemų, kopūstų gūžės buvo nupjautos kažkur spalį, ilgai gulėjo balkone.“

Taip pat skaitykite:

Geriausios olandiškos baltųjų kopūstų veislės ir hibridai

Geriausios kopūstų veislės marinuoti ir laikyti žiemai

Išvada

Vidutinės vėlyvos veislės Vyuga puikiai pasitvirtino per ilgą gyvavimo laikotarpį. Daržovės tinka fermentuoti, vartoti švieži, troškinti, šaldyti ir konservuoti. Sausame, vėsiame rūsyje ar rūsyje derlius gali būti laikomas iki 7 mėnesių, neprarandant skonio ir pateikimo. Augalas tinkamas auginti šalto klimato vietovėse.