Kodėl ant žiedinių kopūstų atsiranda juodų dėmių ir ar saugu valgyti?

Daugelis sodininkų stengiasi žiedinius kopūstus užsiauginti savo sklype, tačiau kartais, tikėdamiesi gero gražių kopūstų galvų derliaus, nusivilia, kai ant žiedynų pastebi juodų dėmių ir taškelių. Kaip išvengti jų atsiradimo ir ar galite valgyti tokius kopūstus, skaitykite toliau.

Juodos dėmės ant žiedinių kopūstų – kas tai?

Žiediniai kopūstai buvo gauti per veisimo darbus. Laukinėje gamtoje jo nėra.

Nenuostabu, kad šis augalas yra jautrus įvairioms ligoms ir kenkėjams. Jis reaguoja į nedidelius dirvožemio sudėties pokyčius, netoleruoja per didelės drėgmės ir priežiūros taisyklių pažeidimo.

Išvaizdos priežastys

Ant žiedinių kopūstų lapų (dažniausiai ant išorinių) atsiranda juodų taškelių dėl azoto pertekliaus ar mineralinių trąšų trūkumo: kalio, fosforo, boro, molibdeno.

Kopūstus taip pat veikia ligos ir kenkėjai vabzdžiai, kurie palieka pėdsakus taškelių pavidalu.

Ligos

Pagrindinė juodųjų dėmių atsiradimo ant kopūstų lapų priežastis yra taškinė nekrozė. Tačiau kitos ligos taip pat gali sukelti išoriškai panašų pasireiškimą.

Sodininkui svarbu žinoti pagrindinius jų požymius, kad galėtų laiku imtis reikiamų priemonių.

Taškinė nekrozė

Tai fiziologinė liga, kuri nėra perduodama iš galvos į galvą. Tačiau ligos žala yra labai pastebima.

Vidinė ir išorinė lapo pusės padengtos juodais arba tamsiais švininiais taškais ir apvalios arba neapibrėžtos formos dėmėmis.Iš pradžių jų nedaug, bet laikui bėgant jų daugėja. Dėmių dydis nuo 3 mm, atrodo šiek tiek prislėgtas.

Laikui bėgant, paveiktos vietos didėja, o lapai miršta. Dažniausia augalų žalos priežastis – azoto trąšų perteklius. Tolimesnį ligos vystymąsi palengvina netinkamos laikymo sąlygos.

Alternaria arba juoda dėmė

Šią grybelinę ligą dažniausiai sukelia drėgmės perteklius. Infekcija pažeidžia tiek jaunus augalus (sėjinukus), tiek suaugusias, jau susiformavusias kopūstų galvutes.

Atsiranda mažų juodų taškelių ir dėmelių su suodine danga (grybelinės sporos). Jie užkrečia kopūsto galvutės pagrindą, iš pradžių pavienius žiedynus, o vėliau ir likusius.

Pradeda vystytis rudasis puvinys. Žiedai paruduoja, todėl kopūstai netinkami vartoti.

Mozaika

Virusinė liga, kurią perduoda įvairių rūšių amarai. Jį galima aptikti jau praėjus mėnesiui po daigų pasodinimo: ant lapų tarp gyslų susidaro juodos ir tamsiai rudos dėmės, plintančios nuo lapo pagrindo.

Vėliau jie auga, susilieja ir sudaro plačias nekrozės sritis. Lapai susisuka ir miršta.

Infekcija negali būti gydoma, todėl užkrėstus augalus ir piktžoles tarp eilių reikia nedelsiant pašalinti.

Pilkas puvinys

Tai atrodo kaip tamsiai pilkos dėmės, padengtos į medvilnę panašia danga ant žiedinio kopūsto galvos. Šios vietos pradeda pūti. Liga dažniausiai pažeidžia šaldytus arba sužalotus kopūstus.

Prie to prisideda ir ilgi drėgni, vėsūs orai. Puvinys nupjaunamas peiliu, kad neužkrėstų visa kopūsto galva.

Gleivinė bakteriozė arba šlapiasis bakterinis puvinys

Tai viena iš labiausiai paplitusių žiedinių kopūstų ligų. Įtakoja bet kokio tipo pasėlius visose augimo fazėse. Pirmiausia ant žiedynų atsiranda riebios dėmės. Tada jie pajuoduoja ir pradeda pūti. Liga sukelia nepakankamą augalų išsivystymą ir net jų mirtį.

Kenkėjai

Kenksmingi vabzdžiai taip pat palieka juodų dėmių ir dėmių ant žiedinių kopūstų.

Be to, galima aptikti ir kitų jų veiklos pėdsakų: įvairaus dydžio duobučių, praėjimų, lipniojo lipčiaus, ekskrementų.

Tripsai

Vegetacijos metu sunku juos atskirti lysvėse. Tai maži 2 mm dydžio vabzdžiai. Skirtingai nuo amarų, jie nesudaro tankių kolonijų, tačiau jų daroma žala vis tiek nemaža: kopūstų galvutės praranda prekinę išvaizdą, o esant dideliam užkrėtimui tampa netinkamos naudoti.

Tripsai minta kopūstų lapais ir žiedynais, palikdami aprūdijusias dėmes, kurios vėliau pajuoduoja.

Kopūstinis vabalas

Jei kopūsto lapų lėkštėje atsiranda mažų juodų taškelių ir skylučių, vadinasi, lysves puola kryžmažiedžiai blusų vabalai. Dėl to miršta susmulkinta kopūstų lapija.

Mikroskopinė šokinėjanti klaida gali greitai sunaikinti visą sodinamąją medžiagą. Dažniausiai randama ant jaunų augalų.

Kopūstinė musė

Išoriškai vabzdys yra panašus į kambarinę musę, tik šiek tiek mažesnio dydžio. Musė deda kiaušinėlius į dirvą aplink augalą ir ant jo stiebo.

Lervos, prasiskverbusios į stiebą, suėda jame esančius vingiuotus kanalus, o po to kopūstus nusileidimai jie atrodo taip, lyg jiems neužtektų vandens: nusvyra ir nuvysta. Augdamos lervos sunaikina ne tik patį žiedinį kopūstą, bet ir aplinkinius pasėlius.

Kopūstinis drugelis

Kopūstų baltosios lervos daro didelę žalą žiedinių kopūstų sodinimui.Vikšrai lapuose ėda įvairaus dydžio skylutes ir palieka išmatas juodų taškelių pavidalu. Kartais iš didelio lapo lieka tik gyslų griaučiai.

Nepalankios aplinkos sąlygos

Žiediniai kopūstai - šalčiui atspari kultūra bet nepakenčia aukštos temperatūros, ypač kai dirvoje trūksta drėgmės.

Augalas tampa silpnas ir nesivysto, o tai sukelia visokias ligas: gleivinę ir kraujagyslių bakteriozę, mozaiką ir kt.

Klaidos prižiūrint

Kartais patys sodininkai daro klaidų. auginant javus, Dėl šios priežasties jis susilpnėja ir yra jautrus įvairioms ligoms ir kenkėjų atakoms. Dėl to lapai ir žiedynai pasidengia juodais taškeliais, dėmėmis, nekrozinėmis vietomis, įgauna nenatūralią spalvą.

Dažniausios klaidos:

1. Neteisingas laistymas. Kopūstai susideda iš 90-94% vandens, todėl turi nuolat gauti drėgmės. Tačiau dažnas ir gausus laistymas lemia per didelę dirvožemio drėgmę, o tai taip pat lėtina pasėlių augimą ir vystymąsi. Susilpnėjęs augalas yra jautrus grybelinėms ir bakterinėms infekcijoms bei vabzdžių kenkėjų atakoms.
2. Kopūstai sodinami pavėsyje. Šviesos nebuvimas silpnina kultūrą ir sustabdo jos vystymąsi. Ši būklė prisideda prie ligų vystymosi.
3. Sėjomaina nesilaikoma. Jei kopūstai toje pačioje lysvėje sodinami dažniau nei po 4 metų, kyla didelė rizika užsikrėsti tokiomis ligomis kaip kerpligė ar bakteriozė.
4. Per daug rūgštus arba šarminis dirvožemis. Tokioje dirvoje žiediniai kopūstai auga ir vystosi prastai.
5. Mikro- ir makroelementų trūkumas arba per didelis šėrimas.

Skirtingais auginimo sezono etapais augalui reikia skirtingos sudėties trąšų kompleksų.

Kovos metodai

Įvairūs kovos su pasėlių ligomis ir kenkėjais metodai padeda išsaugoti žiedinius kopūstus:

1. Šiuo metu nėra patikimų kovos su taškine nekroze priemonių, nes šios ligos priežastys nėra aiškios. Agronomai rekomenduoja antroje vasaros pusėje sumažinti azoto išpurškimo normas (tai nekenkia sodinukams) ir parinkti ligoms atsparius augalus. veislių: Amager 611, Slava 1305, Belorusskaya 455, Zimovka 1474 ir kt.
2. Kovojant su Alternaria maru, augalų purškimas Skor ir Quadris parodė didelį efektyvumą. Iš liaudies gynimo priemonių – tirpalas: 30 g skalbinių muilo ir kalcinuoto kalcino ištirpinama 10 litrų vandens. Po purškimo produktas sukuria apsauginę plėvelę ant lapų ir ūglių.
3. Mozaika yra virusinė ir negali būti gydoma insekticidais. Šiuo atveju svarbios prevencinės priemonės: sergančių augalų naikinimas, sėklų dezinfekcija, savalaikis lysvių valymas nuo piktžolių, virusą pernešančių kenkėjų kontrolė.
4. Būtina skubiai atsikratyti pilkojo puvinio paveiktų kopūstų galvų. Bet geriau to neleisti, o laikytis sėjomainos, vegetacijos pabaigoje neberti azoto trąšų, naudoti tik kokybišką sodinamąją medžiagą, sumažinti laistymą likus 3 savaitėms iki derliaus nuėmimo, nepažeisti kopūstų galvų. .
5. Gleivinės bakteriozės profilaktikai sodinimo duobės laistomos biologiniu preparatu „Binoram“, augalai apibarstomi medžio pelenais, operatyviai pašalinamos piktžolės, apdorojamos sėklos. Gleivinės bakteriozės (šlapio bakterinio puvinio) vystymasis dažnai prasideda vandeniui užsistovėjus dirvoje. Todėl svarbu laikytis teisingo laistymo grafiko ir neperdrėkinti dirvos.

Kovojant su kenkėjais, insekticidai dažniausiai naudojami augalams ir dirvožemiui apdoroti.Vaistas "Bankol" yra universalus insekticidas, turintis platų veikimo spektrą.

Vasaros gyventojai dažnai naudoja liaudies gynimo priemones:

1. Koncentruotas skalbinių muilo tirpalas veiksmingas nuo amarų: 100 g muilo 10 litrų vandens.
2. Vikšrams ir šliužams atbaidyti tarp eilių pabarstomos sausos garstyčios, kalkės, pelenai.
3. Kopūstiniams blusų vabalams, muselėms ir drugeliams naudojami svogūnų lukštų, česnakų, aitriųjų paprikų užpilai ir nuovirai, taip pat tirpalai su pelenais ir muilu.
4. Gera apsauga nuo kenkėjų bus žolelės (pankoliai, medetkos, krapai, petražolės, medetkos), pasodintos prie sodo lysvės, o dar geriau – palei jos perimetrą.

Ar galima valgyti žiedinį kopūstą, jei jis turi juodų dėmių?

Jei inkštirų pastebima nedaug ir jie yra tik išoriniame galvos sluoksnyje, juos reikia atsargiai Nupjauti, atskirkite žiedynus ir pamirkykite 15-20 minučių druskos tirpale, kad produktas geriau išsivalytų.

Tada žiedynai nuplaunami švariu vandeniu ir valgomi. Esant dideliam pažeidimui, kopūsto galvą geriau išmesti.

Juodos dėmės

Juodos dėmės dažniausiai atsiranda dėl Alternaria, kuri yra pavojinga grybelio sporų pavidalu. Tokios kopūsto galvos negalima visiškai išvalyti, todėl geriau ją išmesti.

Tamsiai rudi, pilki taškeliai

Tokius simptomus kopūstams sukelia pilkasis puvinys ir gleivinė bakteriozė. Žiedynus pažeidžia rudos dėmės, kurios skleidžia nemalonų kvapą. Tokiu atveju daržovė netinkama vartoti.

Kaip išvengti problemos

Norėdami apsaugoti žiedinius kopūstus nuo ligos ir kenkėjaiNorint išsaugoti derlių, būtina tinkamai organizuoti pasėlių priežiūrą ir nepamiršti apie prevencines priemones:

• stebėti sėjomainą;
• rudenį atlikti gilų dirvožemio kasimą;
• pasirinkti veisles, atsparias ligoms ir kenkėjams;
• apdorokite sėklų medžiagą vaistu "Thiramas";
• sodinkite sodinukus laiku ir nestorinkite sodinimo;
• reguliuoti dirvožemio rūgštingumą ir tręšti trąšomis (fosforo-kalio, taip pat turinčiomis boro ir molibdeno);
• laiku atsikratyti piktžolių;
• reguliariai laistyti ir mulčiuoti dirvą;
• vykdyti ligų ir kenkėjų prevenciją;
• derliaus nuėmimas tik sausu oru;
• nusiųsti saugoti kopūstų galvas be mechaninių pažeidimų ar matomų ligos požymių;
• sudaryti optimalias sąlygas daržovių laikymui: geras patalpų vėdinimas, oro temperatūra nuo 0 iki +1°C, drėgmė 85-90%.

Išvada

Žiediniai kopūstai yra labai subtilus augalas, jautrus daugeliui ligų. Tačiau kova su jais nusileidžia tik griežtai laikantis žemės ūkio technologijų taisyklių ir prevencinių priemonių.

Griežtai jų laikydamiesi galėsite išvengti juodų dėmių ir įvairių dėmių atsiradimo ant kopūstų ir sezono pabaigoje gauti sveikas kopūstų galvas.