Raudonųjų burokėlių gydomosios savybės ir jo vartojimo kontraindikacijos

Raudonieji burokėliai yra nepretenzinga daržovė, kurią galima auginti visoje Rusijoje. O jei burokėlius auginsite ne tik aromatiniams barščiams ir silkėms virti po kailiu? Raudonieji burokėliai yra naudingų vitaminų ir mikroelementų sandėlis. Ar vis dar nežinote, kaip naudoti daržoves sveikatai? Perskaitykite mūsų straipsnį.

Raudonieji burokėliai

Turbūt retas kuris nėra išbandęs raudonųjų burokėlių. Pažvelkime atidžiau į garsiosios daržovės sudėtį.

Junginys

Raudonuosiuose burokėliuose gausu vitaminų, makroelementų ir mikroelementų (apie juos plačiau panagrinėsime toliau). Be to, į kompoziciją įeina sacharozė, oksalo rūgštis, obuolių rūgštis ir skaidulos. Gausus mineralinių druskų kiekis pagerina tiek žalių, tiek virtų runkelių naudingąsias savybes.

Vitaminų ir mikroelementų kiekis

Kaip jau minėta, raudonieji burokėliai yra tikras vitaminų ir mikroelementų lobynas:

1. Retinolis (vitaminas A) plačiai naudojamas kosmetologijoje kaip galingas antioksidantas. Be to, vitaminas A palaiko regėjimo aštrumą ir aiškumą.
2. Tiaminas (B1) – gerina smegenų veiklą, padeda didinti koncentraciją. Pagrindinė funkcija yra paversti maistą energija. Tai reiškia, kad tiaminas dalyvauja medžiagų apykaitos procese.
3. Riboflavinas (B2) – skatina aukštą darbingumą, stiprina organizmą esant fizinei ir psichinei perkrovai. Nepakeičiamas moters grožiui ir jaunystei palaikyti.
4. Niacinas (B3).Atlieka svarbią gyvybę palaikantį funkciją – plečia kraujagysles, įskaitant galvos smegenų kraujagysles. Pagerina kraujotaką ir širdies veiklą.
5. Pantoteno rūgštis (B5) mažina pavojingo cholesterolio kiekį. Stiprina nervines ląsteles, skatina normalią nervų sistemos veiklą.
6. Piridoksinas arba B6 pašalina patinimą ir pašalina iš žmogaus kūno skysčių ir druskų perteklių.
7. B9 yra nepakeičiamas kovojant su anemija. Stiprina širdies ir kraujagyslių sieneles.
8. Vitaminas C visiems žinomas kaip askorbo rūgštis. Padeda stiprinti imuninę sistemą ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
9. Vitaminas E yra puiki trombozės profilaktika. Turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai.

Na, o vitaminų sąrašas pasirodė labai įspūdingas. Štai kaip viskas su mikroelementais:

• mangano;
• geležies;
• jodo;
• cinko;
• fluoras;
• nikelis;
• rubidžio;
• molibdenas;
• chromas;
• vanadis;
• boro

Makroelementai, esantys raudonose daržovėse:

• magnio;
• siera;
• fosforo;
• kalcio;
• chloras;
• kalio;
• natrio.

Kalorijų kiekis ir BZHU

Vaistinės raudonųjų burokėlių savybės

Dabar, kai žinome daržovių sudėtį, pažvelkime į naudingas burokėlių savybes žmogaus organizmui. Kokius organus paveikia, kokioms ligoms jis naudingas?

Poveikis įvairioms kūno sistemoms

Daržovės turi įtakos:

• virškinimo organai;
• žarnynas;
• regėjimo organai;
• nervų sistema;
• arterinis spaudimas;
• širdies raumuo;
• laivai;
• bendra jaunystės ir sveikatos būklė.

Naudingos savybės sergant įvairiomis ligomis

Taigi, raudonieji burokėliai yra puiki pagalba daugeliui negalavimų.

Pavyzdžiui, sutrikus virškinamojo trakto veiklai, virta daržovė padeda pagerinti jo veiklą ir turi vidurius laisvinantį poveikį. Jis gali suteikti analgezinį poveikį moterims menopauzės ar menstruacijų metu.

Regėjimo organai bus patikimai apsaugoti, jei įtrauksite šią daržovę į savo racioną. Dėl gausaus vitaminų kiekio jūsų akys matys ryškiai ir aiškiai. Jiems negresia uždegimas ir pūlinys.

Turintiems polinkį į vėžį, burokėliai su graikiniais riešutais yra būtini. Šis produktų derinys sumažins navikų riziką.

Esant aukštam kraujospūdžiui, daržovė normalizuoja būklę, stiprina kraujagyslių sieneles ir širdies raumenį. Augalas taip pat gali išvalyti kraujagysles ir užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui.

Jei dažnai patiriate stresą, nervai išsekę, trūksta jėgų, tuomet burokėliai turėtų tapti nuolatiniu jūsų palydovu. Daržovė padės susidoroti su dideliais krūviais ir pervargimu, sustiprins nervų ląsteles.

Ar pastebėjote, kad jame yra jodo? Ir žinoma, kad jis padeda sergant skydliaukės ligomis.

Esant nutukimui, augalas padeda numesti svorio. Įtraukus jį į savo mitybą, bus skatinamas greitas, bet saugus svorio metimas.

Daržovėje esanti askorbo rūgštis sustiprins imuninę sistemą ir padės, jei jau peršalote. Vėlyvą rudenį profilaktiškai patartina kasdien suvalgyti nedidelį kiekį daržovių, pavyzdžiui, su sviestu ar grietine.

Burokėlių nauda ir žala

Burokėliai naudingi vyrams, kurių darbas susijęs su sunkiu fiziniu darbu. Daržovė didina organizmo ištvermę. Jei esate verslo žmogus, galva nuolat įsitempusi ir ieškant problemų sprendimo būdų, ramybę ir pusiausvyrą išlaikyti padės raudonieji burokėliai.

Seksualiniam aktyvumui daržovė pravers. Valgyti reikia žalią – taip nauda bus maksimali. Augalo sultys padeda išvengti prostatos adenomos.

Vyrai yra linkę į tokius blogus įpročius kaip alkoholio vartojimas. Jei prieš dieną gerai pailsėjote, bet ryte jaučiatės blogiau nei bet kada anksčiau, burokėlių sultys palengvins pagirių simptomus.

Kalbant apie moteris, burokėliai padės tiems, kurie nuolat stebi savo figūrą. Jis prisotina kūną, skatina svorio mažėjimą. Burokėliai taip pat teigiamai veikia odos, plaukų ir nagų būklę.

Nėščios moterys ne tik gali, bet ir turi įtraukti burokėlius į savo mitybą. Kalcis, jodas ir vitaminai sustiprins būsimos mamos organizmą. Ir kai kūdikis gims, nenustokite jo naudoti. Daržovė padės greitai atsigauti po gimdymo.

Žindant geriau pasilikti prie virtų burokėlių. Naudingos medžiagos išlieka, bet geriau pasisavinamos.

Svarbu! Moters kūnas nėštumo metu yra labai nenuspėjamas. Pirmą kartą suvalgę daržovę, stebėkite savo organizmo reakciją. Ar jūsų odoje atsirado bėrimų ar pykina? Jei viskas normalu, vartokite toliau, bet protingais kiekiais.

Burokėliai labai naudingi moksleiviams, ypač pirmokams ir abiturientams. Būtent šios kategorijos vaikai patiria didžiausią stresą. Tėveliai labai raginami vakarienei ruošti patiekalus su burokėliais arba patiems pagardinti kaip salotas ar užkandį.

Burokėliai leidžiami vaikams nuo šešių mėnesių.Bet vis tiek geriau palaukti, kol jiems sukaks vieneri metai. Jei jūsų vaikas kategoriškai atsisako valgyti šią daržovę, dar ne laikas.

Pastaba! Įsitikinkite, kad neturite alergijos.

Nauda aiški, dabar apie žalą.

Jei tuštinasi dažnai, burokėlių geriau nevalgyti. Tai ypač pasakytina apie nėščias moteris. Daržovė turi vidurius laisvinantį poveikį, išplauna iš organizmo naudingas medžiagas. Jei kenčia nuo vidurių užkietėjimo, burokėliai padės susidoroti su problema per trumpą laiką.

Jei sergate urolitiaze, jei vartosite burokėlius, liga pereis į paūmėjimo fazę.

Kaip keičiasi gydomosios savybės priklausomai nuo gydymo rūšies?

Burokėliai yra unikali daržovė, kuri išlaiko savo naudingas savybes bet kokia forma. Tačiau skirtumai vis dar egzistuoja. Pažiūrėkime atidžiau.

Nusprendusiems sulieknėti geriau pavalgyti žali burokėliai. Jame yra mažiau kalorijų. Receptų yra daug, kiekvienas gali rasti ką nors tinkamo. Dažniausia – su riešutais, sviestu, morkomis ir džiovintais vaisiais. Jei norite numesti svorio, pamirškite grietinę.

Geriau vartoti nėščioms moterims ir žindymo laikotarpiu virti burokėliai. Šioje formoje jis nedirgina skrandžio ir žarnyno, o tai atsitinka vartojant žalią. Virtos daržovės taip pat naudingos sportininkams. Tai suteikia kūnui energijos ir ištvermės.

Kalbant apie maistines medžiagas, jų kiekis virtose ir žaliose daržovėse skiriasi minimalus, todėl galite nesunkiai pakeisti perdirbimo būdą.

Konservuotuose burokėliuose angliavandenių yra žymiai mažiau. Įdomu tai, kad būtent marinuoti burokėliai aktyviai kovoja su kraujagyslių ir širdies ligomis, užkerta kelią anemijai.

Kontraindikacijos vartoti

Deja, daržovė netinka visiems.Be gydomųjų savybių, raudonieji burokėliai taip pat turi kontraindikacijų vartoti.

Rekomenduojama atidžiai išstudijuoti kontraindikacijų sąrašą, kad nepakenktumėte kūnui:

• polinkis tuštintis: jei viduriavimas yra dažnas reiškinys, reikėtų pamiršti burokėlius;
• padidėjęs rūgštingumas;
• gastritas aktyvioje fazėje;
• urolitiazė;
• alergija;
• diabetas.

Ar turite ką nors iš šio sąrašo? Nepabloginkite situacijos, atsisakykite raudonos daržovės.

Išvada

Taigi, raudonieji burokėliai yra patikimas vitaminų ir mikroelementų šaltinis. Reguliarus šios daržovės vartojimas gali kovoti su širdies, kraujagyslių, virškinamojo trakto ir regos organų ligomis. Vyrams tai padės išlaikyti seksualinę jėgą, o moterims – grožį ir jaunystę. Daržovę galima vartoti žalią, virti ir marinuoti. Naudingos savybės praktiškai nesikeičia priklausomai nuo apdorojimo tipo.

Linkime sveikatos, stiprybės ir žvalumo!