Skanus gydytojas tiesiai iš sodo – virti burokėliai: nauda ir žala kepenims
Staliniai runkeliai yra produktas, kuris tradiciškai naudojamas daugelyje patiekalai Rusiška virtuvė. Daržovė populiari ne tik tarp mūsų tautiečių, bet ir visame pasaulyje. Šakninės daržovės mėgstamos ir augti dėl savo skonio, mažos kainos ir naudingų organizmui savybių.
Šiame straipsnyje mes išsamiai apžvelgsime, kaip naudoti burokėliai kepenų gydymui.
Ar galima valgyti burokėlius, jei sergate kepenų liga?
Jau seniai žinomas valgomųjų šakniavaisių gydomasis poveikis, ypač jo gebėjimas teigiamai paveikti kepenų veiklą. Jis naudojamas šio organo valymui, gydymui ir ligų prevencijai.
Burokėliuose yra daug gyvybiškai svarbių medžiagų:
- Vitaminai: A, C, PP, B grupė.
- Makroelementai: kalis, kalcis, magnis, natris, fosforas.
- Mikroelementai: jodas, manganas, cinkas, geležis.
- Organinės rūgštys: folio, obuolių ir oksalo.
- Pektinas.
Apie naudą ir žalą
Visi maisto produktai ir vaistai turi savo kontraindikacijas, o burokėliai nėra išimtis. Jo žalingas poveikis yra minimalus, tačiau vis tiek rekomenduojame jį atsargiai naudoti įvairioms ligoms gydyti.
| Ligos pavadinimas | Kuris komponentas yra kenksmingas? | Kodėl gi ne |
| Diabetas | Cukrus | Gliukozė, kaip žinia, diabetikams draudžiama, jos burokėliuose yra gana daug. |
| Urolitiazė | Oksalo rūgštis | Šios medžiagos negalima vartoti, jei sergate urolitiaze.Tai gali sukelti akmenų augimą ar susidarymą. |
| Viduriavimas | Visa daržovė | Šakniavaisiai turi ryškų vidurius laisvinantį poveikį.
|
| Osteoporozė
|
Visa daržovė | Šakniavaisiai mažina organizmo gebėjimą pasisavinti kalcį. |
| Hipertiroidizmas (skydliaukės ligoms gydyti)
|
Jodas | Pacientų kraujyje jau yra jodo perteklius, o vartojant burokėlius, jo dar daugiau. |
| Hipotenzija
|
Visa daržovė | Burokėliai padeda sumažinti kraujospūdį. Jei kraujospūdis ir taip žemas, nekontroliuojamai valgyti daržoves pavojinga. |
| Gastritas (didėjant rūgštingumui) | Organinės rūgštys | Jie gali prisidėti prie jau didelio rūgštingumo padidėjimo. |
Verta paminėti, kad burokėliai turi ir nemažai naudingų savybių.
Šakninė daržovė ir jos lapai naudingi sergant virškinimo trakto opalige, jos sultys gali normalizuoti hemoglobino kiekį, pašalinti toksinus, išvalyti kraujagysles. Jį sėkmingai naudoja ir kosmetologai.
Burokėliai naudingi žmonėms, sergantiems skydliaukės ligomis, kurias sukelia jodo trūkumas.
Daržovė teigiamai veiks širdį ir kraujagysles, pagerins savijautą sergant ateroskleroze ir hipertenzija.
Ar virti burokėliai naudingi kepenims?
Kokia žala ir nauda virtas burokėliai kepenims? Virtos daržovės yra beveik tokios pat geros kaip ir šviežios. Todėl produktas turi tas pačias gydomąsias savybes arba kontraindikacijas.
Tai įdomu! Viena ryškiausių burokėlių savybių yra ta, kad kaitinant jų naudinga sudėtis per daug nenukenčia. Tai yra, verdant, troškinant ir kepant, išsaugoma dauguma vitaminų.
Kepenų valymo naudojant burokėlius taisyklės ir metodai
Liaudies medicinoje yra daug veiksmingų receptų, kaip išvalyti kepenis nuovirais, sultimis ar pačia šakniavaisine.Norint sėkmingai atlikti procedūrą, svarbu ne tik pasirinkti „savo receptą“, bet ir tinkamai pasiruošti.
Pasiruošimas valymui
Pasiruošimas raudonųjų burokėlių valymui prasideda prieš 24 valandas. Pirmenybė turėtų būti teikiama liesiems produktams. Iš savo raciono neįtraukite mėsos, žuvies, kiaušinių, riebaus ir kepto maisto, kepinių ir saldumynų. Sumažinkite druskos suvartojimą iki minimumo.
Idealiu atveju parengiamajame etape turėtumėte vartoti tik obuolius, obuolių sultis ar tyrę, tačiau tokia dieta tinka ne visiems. „Obuolio“ iškrovimas draudžiamas sergantiesiems virškinamojo trakto ir kasos ligomis, patyrusiems infarktą, sergantiems cukriniu diabetu, maitinančioms motinoms, nėščiosioms.
Kaip virti burokėlius kepenims valyti
Burokėliai kruopščiai valo kepenis ir padeda tulžies pūslei efektyviai atlikti savo funkciją. Jei sergate kepenų liga, dvigubai svarbu išvalyti jas nuo atliekų ir toksinų.
Valymas nuoviru
Paruošimas:
Nuplaukite dvi ar tris mažas šakniavaisines daržoves ir įpilkite 3 litrus vandens. Virkite, kol liks apie 1 litras skysčio. Paruošti burokėliai sumalami, gautas minkštimas supilamas į sultinį ir verdamas 20 min.
Taikymas:
Gautas skystis atšaldomas, filtruojamas ir geriamas per dieną stiklinėje (200 mg) su trijų ar keturių valandų intervalu. Receptas gali būti naudojamas vieną ar du kartus per metus.
Valymas virtais burokėliais
Iš visų metodų tai mažiausiai energijos sunaudoja.
Paruošimas:
Burokėlius (1 vnt.) nuplauti, išvirti, sutarkuoti, iš burokėlių „maltos mėsos“ iškočioti nedidelius rutuliukus.
Taikymas:
Dvi savaites prieš valgį išgerkite vieną "mėsos kukulį".
Burokėlių sultys gydymui
Nerekomenduojama naudoti sulčių grynos formos. Geriausia sumaišyti su morkų ir agurkų sultimis.
Paruošimas:
Sumaišykite sultis tokiu santykiu: 3:1:1, kur 3 yra runkelių produktas, o likusi dalis yra agurkas ir morkos.
Taikymas:
Gerkite „mišinį“ stikline (200 mg), kas dvi tris valandas dvi dienas. Gėrimo nereikėtų ruošti dideliais kiekiais – jis turi būti gaminamas kiekvieną kartą, kad būtų šviežias. Trečią dieną burokėlių sultis naudinga praskiesti obuolių sultimis santykiu 1:4. Bendra gydomojo valymo trukmė – keturios dienos.
Atsargiai! Svarbu žinoti, kad burokėlių sultis prieš vartojimą po paruošimo reikia palikti dvi valandas pastovėti.
Burokėlių gira
Paruošimas:
Trys šakninės daržovės nuplaunamos, nulupamos, supjaustomos kubeliais arba juostelėmis ir dedamos į trijų litrų talpos stiklinį indą. Įpilkite 500 g granuliuoto cukraus ir 2 valg. miltai. Tada viską uždenkite dangčiu. Mišinys infuzuojamas porą dienų šiltoje vietoje.
Svarbu jį būtinai išmaišyti ryte ir vakare. Trečią dieną į kepenų prausiklį įpilkite 600-700 g razinų, pusę stiklinės vandens, 1 kg granuliuoto cukraus. Gira turėtų stovėti dar septynias dienas. Maišykite iki trijų kartų per dieną.
Taikymas:
Gydomasis antpilas filtruojamas ir geriamas 3 kartus po valgomąjį šaukštą 10 minučių prieš valgį. Kurso metu reikia išgerti tris litrus gėrimo. Procedūra kartojama po trijų mėnesių.
Kiti receptai
Štai keletas labiau paplitusių receptų, kaip valyti kepenis naudojant burokėlius.
Burokėlių-citrinų gėrimas
Toks valymas padeda išvalyti kepenis nuo toksinų ir pagerina jų tonusą.
Paruošimas:
Vienas burokas nuplaunamas, nulupamas ir pusvalandį troškinamas. Nukoškite, išspauskite, perkoškite ir 2 valandas palaikykite šaltai.
Tada įpilkite šiek tiek citrinos sulčių. Galima skiesti morkų sultimis ir (ar) vandeniu santykiu 50:50.
Taikymas:
Pradėkite vartoti vaistą nuo arbatinio šaukštelio ir, jei organizmas reaguoja palankiai, padidinkite iki 100 ml du kartus per dieną. Valymo procedūra atliekama dvi savaites, tada turėtumėte padaryti pertrauką.
Su kefyru
Paruošimas:
Ruošiami tik burokėliai (1 kg), likusius produktus tereikia apsirūpinti reikiamais kiekiais - kefyras (1 l), mineralinis vanduo be dujų (1,5 l).
Taikymas:
Produktus reikia padalyti į lygias dalis ir vartoti visą dieną.
Dieta negali būti pratęsta ilgiau nei trims dienoms, o procedūra gali būti atliekama du kartus per metus.
Ar tai padeda nuo kokių nors kepenų ligų ar ne?
Burokėliai yra puikus pagalbininkas kovojant su kepenų ir tulžies pūslės ligomis. Tačiau prieš vartojant, kaip ir vartojant bet kurį kitą vaistą, reikia pasitarti su gydytoju.
Įdomus. Burokėlius rekomenduojama vartoti kovojant su kepenų vėžiu.
Kontraindikacijos ir galima žala
Žmonėms, sergantiems inkstų akmenlige, daržovė gali tapti priešu. Sudėtyje esančios rūgštys skatina akmenų augimą ir formavimąsi, o esamus akmenis daro sunkesnius ir didesnius.
Taigi, burokėliai nepadės atsikratyti inkstų akmenų – jie tik pakenks, tačiau susidoroja su tulžies akmenlige.
Norėdami atsikratyti akmenų, pirmiausia išvalykite skrandį ir žarnas. Po to atliekamos valomosios klizmos ir gydomasis badavimas. Pasninko metu verta pradėti nuo paciento gerovės ir jėgų. Procedūrą rekomenduojama atlikti iki dviejų savaičių.
Patarimai ir gudrybės
Kad kepenų valymas vyktų teisingai, duotų gerų rezultatų ir ilgalaikį poveikį, Būtina laikytis kai kurių taisyklių:
- Atsisakykite blogų įpročių (rūkymo ir alkoholio).
- Stenkitės sumažinti streso kiekį (jie tikrai blogai veikia kepenis).
- Kontroliuokite savo svorį (papildomi kilogramai per daug apkrauna organą).
- Vartokite kepenims sveiką maistą ir gėrimus, pirmenybę teikite šviežioms daržovėms, vaisiams, sultys, kokteiliai ir kt.
- Išgerkite bent du litrus švaraus vandens (arbata, sultys, kompotas yra skysčiai, jie nepadės palaikyti vandens balanso).
- Savo mityboje turite sumažinti riebaus, sūraus, kepto maisto, kepinių ir saldumynų kiekį.
- Venkite persivalgymo. Valgykite dažnai, bet po truputį.
- Daugiau judėkite, atlikite specialius pratimus, vaikščiokite. Tai turės teigiamos įtakos jūsų kepenims ir bendrai savijautai.
Išvada
Valgomieji burokėliai gali duoti pranašumą daugeliui specialistų sukurtų vitaminų ir mineralų kompleksų. Jis beveik neturi kontraindikacijų ir yra naudingas beveik visoms kepenų ligoms.
Be to, šakninė daržovė yra veiksmingas vaistas, kuris neturi jokio šalutinio poveikio. Puikiai padeda sergant ciroze, hepatoze, gerina imunitetą, mažina blogojo cholesterolio kiekį, gerina hipertenziją, jaunina organizmą. Išbandykite ir įsitikinkite, kokia yra liaudies receptų su raudonaisiais burokėliais gydomoji galia.