Kuo grikiai naudingi nėštumo metu ir kokiame etape juos galima valgyti?

Nuo pat nėštumo pradžios moteris keičia savo mitybos principus. Speciali dieta siejama su įsčiose augančio kūdikio poreikiais. Daugelis žinomų maisto produktų neįtraukiami į meniu, todėl kyla tam tikrų maistinių medžiagų trūkumo rizika. Toks paprastas produktas kaip grikiai kompensuos mineralų ir vitaminų trūkumą nėštumo metu, prisotins motinos kūną ir palaikys vaisius.

Grikių savybės

Produkto naudą lemia jo sudėtis. Aukštas vitaminų ir mineralų kiekis todėl javai yra nepakeičiami žmonėms.

Cheminė sudėtis

Didelė grikių maistinė vertė leidžia juos įtraukti į savo kasdienį racioną.. 100 g produkto kalorijų kiekis yra maždaug 310 kcal. Vandenyje virtos košės turi mažesnę vertę – 110 kcal.

Maistinė vertė:

• angliavandeniai - 58 g;
• baltymai - 12,4 g;
• riebalai - 3,4 g.

Mineralinė sudėtis 100 g žalių branduolių:

• boras - 1043% dienos vertės;
• vanadis - 425%;
• silicis - 400%;
• manganas - 88%;
• rubidis - 71%;
• varis - 66%;
• magnis - 61%;
• geležis - 55%;
• molibdenas - 55%;
• fosforas - 44%;
• cinkas - 23%;
• selenas - 22%;
• kalis - 16%;
• chromo - 12%.

Vitaminų sudėtis:

• E - 32%;
• B grupė (B1, B2, B5, B6, B9) - iki 25 proc.;
• biotinas - 21%;
• RR - 20%;
• cholinas - 14%;
• K - 9%.

Su pienu paruoštoje košėje (su nedideliu kiekiu cukraus) yra apie 120 kcal.

Pieninės košės maistinė vertė 100 g:

• angliavandeniai - 22 g;
• baltymai - 4,5 g;
• riebalai - 2,5 g.

Pienas papildo grikių sudėtį vitamino B12, kalcio ir natrio.

Privalumai moterims

Kruopos padeda išlaikyti sveikatą, išsaugoti jaunystę ir grožį, gerinti imunitetą.

Įdomus! Grikiai laikomi moterišku produktu dėl didelio (150%) beta-sitosterolio – fitosterolio, pasižyminčio antiandrogeninėmis savybėmis – kiekio. Ši medžiaga dideliais kiekiais slopina vyriškų hormonų veiklą.

Ar grikiai tinka nėščioms moterims?

Grūdinės kultūros, kuriose gausu vitaminų ir mineralų, yra nepamainomos būsimos mamos valgiaraštyje.:

• flavonoidas rutinas stiprina kraujagysles ir palaiko jų elastingumą, normalizuoja kraujospūdį, kuris dažnai padidėja, ypač ankstyvosiose stadijose;
• lipotropinės medžiagos saugo kepenis ir stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą;
• Neesminės ir nepakeičiamos aminorūgštys palaiko rūgščių-šarmų pusiausvyrą ir greitina medžiagų apykaitą;
• Maistinės skaidulos normalizuoja medžiagų apykaitos procesus ir moterų virškinimą.

Baltymai ir angliavandeniai prisideda prie normalaus naujų ląstelių struktūrų susidarymo, laiku aprūpinti organizmą energija.

Ar galima valgyti grikius nėštumo metu?

Grikiai nėščiosioms yra ne tik naudingi, bet ir reikalingi. Tačiau pirmiausia pasitarkite su gydytoju, kad išvengtumėte kontraindikacijų.

Ankstyvosiose stadijose

Vienas iš svarbiausių elementų nėščiai moteriai bet kuriame etape yra geležies. Jis palaiko normalų motinos hemoglobino kiekį ir apsaugo vaiką nuo hipoksijos.

Folio rūgštis padeda vaisiui normaliai vystytis, apsaugo nuo įgimtų ydų ir kitų organizmo patologijų išsivystymo. Grūdai valo žarnyną, padidina apsaugines moters kūno funkcijas ir suteikia jėgų pagimdyti vaiką.

Antrajame trimestre

Čia svarbūs tampa flavonoidai (kvercetinas ir rutinas). - natūralūs antioksidantai, sustiprinantys vitamino C poveikį. Pastarasis stiprina imuninę sistemą ir saugo nuo dažnų peršalimo ligų.

Vėlesniuose etapuose

Paskutiniame trimestre svarbu stebėti savo svorį, nes papildomi kilogramai daro didelį stresą organams. Moteris jaučia nugaros ir kojų skausmus, nuolatinį patinimą, išsiplėtusias venas. Grikiai ne tik leidžia palaikyti formą dėl mažo kaloringumo ir didelės maistinės vertės, bet ir pašalina iš organizmo skysčių perteklių – edemos priežastį.

Koks yra pavojus

Neteisingai naudojami grikiai kelia pavojų motinos ir vaiko sveikatai.

Svarbu! Vėlesniuose etapuose antsvoris kelia ypatingą pavojų. Siekdamos jo atsikratyti, kai kurios jaunos mamos pereina prie dietos, susidedančios tik iš grikių. Ši dieta kenkia vaikui ir nėščiai moteriai.

Vienkartinė mityba košės pagrindu sukelia blogų pasekmių:

1. Dėl baltymų junginių ir angliavandenių, gaunamų iš kitų maisto produktų, trūkumo nėščios moters organizmas labai nusilpsta. Tai daro didelę žalą vaisiui ir padidina patologijų atsiradimo riziką.
2. Jei moteris individualiai netoleruoja produkto ar jo sudėties komponentų, gali būti netinkamas daugumos į organizmą patenkančių baltymų įsisavinimas ir ūmi alergija.

Kontraindikacijos ir atsargumo priemonės

Su visu grikių universalumu kai kuriais atvejais grūdų į racioną įtraukti draudžiama.

Dėmesio! Per dažnai valgant grūdų patiekalus vaikas gali sukelti alergiją.

Grikiai pavojingi, kai:

• gastritas;
• opaligė;
• dvylikapirštės žarnos opa;
• inkstų nepakankamumas;
• padidėjęs rūgštingumas skrandyje.

Naudojimo rekomendacijos

Grūdų vartojimo būdas priklauso nuo jų rūšies:

• žalieji grikiai neapdorotas, valgomas žalias;
• Mažo branduolio Smolenskas gaunamas kočiojant grūdus, iš jo gaminamos minkštos košės, kepinių įdaras, nuo skrandžio ligų;
• branduolys būtinai išvirkite garuose, geriausiai tinka košei ruošti nėštumo metu;
• pelai, arba prodelis, naudojami kūdikių košėms, nes gerai garuoja.

Grūdai derinami su vaisiais, pienu ar kefyru. Pastarieji papildo paros kalcio poreikį.

Grūdų valgymo galimybės sergant tam tikromis ligomis:

1. Dėl rėmens, nuo kurios dažnai kenčia nėščios moterys, padeda 1 arbatinis šaukštelis, suvalgytas nevalgius. žalių grikių.
2. Norėdami iškrauti žarnas naudokite košę su natūraliu jogurtu arba kefyru: 3 valg. l. javai ima 2/3 puodelio fermentuoto pieno produkto su 0% riebumo. Paruošta masė dedama į šaldytuvą nakčiai, o ryte valgoma tuščiu skrandžiu.

Grikių medus naudingas nėščioms moterims. Jame yra daug vitaminų ir mineralų, svarbių normaliam vaisiaus vystymuisi.

Receptai

Įprastai vandenyje ar piene virtai košei paįvairinti maišoma su vaisiais ir daržovėmis.

Pieno košė su vaisiais

Šis receptas tinka laktozės netoleruojančioms nėščiosioms.

Ingridientai:

• grikiai - 110 g;
• neriebus pienas - 0,5 l;
• prinokusios braškės - 110 g;
• bananas - 1 vnt .;
• kivis - 1 vnt.

Paruošimas:

1. Grūdai nuplaunami.
2. Pienas supilamas į puodą, uždedamas ant vidutinės ugnies ir laukiama, kol užvirs.
3. Supilkite dribsnius į verdantį pieną, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite mišinį apie 25 minutes.
4. Kiviai ir bananai nulupami, braškės nuplaunamos po tekančiu vandeniu, pašalinami stiebai. Viską supjaustykite kubeliais arba apskritimais.
5. Paruoštą košę nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.Dėkite į lėkštę, pagal skonį įberkite vaisių.

Recepte nenaudojamas cukrus. Jei saldumo nepakanka, įpilkite šiek tiek natūralaus sirupo arba grikių medaus.

Grikiai su daržovėmis

Netoleruojantiems laktozės tiks košės su moliūgu receptas. Daržovė ankstyvosiose stadijose malšina toksikozę, normalizuoja nervų sistemą, gerina miego kokybę. Morkos stiprina regėjimą, širdies ir kraujagyslių sistemą, neleidžia vystytis anemijai.

Prireiks:

• moliūgas - 210 g;
• grikiai - 210 g;
• morkos - 1 vnt .;
• išgrynintas vanduo - 420 ml;
• druska - pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Moliūgą nulupkite, sutarkuokite arba supjaustykite mažais kubeliais.
2. Morkas nulupkite ir smulkiai sutarkuokite.
3. Grikiai užpilami vandeniu ir verdami ant vidutinės ugnies.
4. Į keptuvę supilkite šiek tiek vandens, sudėkite moliūgą ir morkas. Daržoves troškinkite po dangčiu 10 minučių, retkarčiais pamaišydami.
5. Į išvirusius dribsnius suberkite daržoves, pasūdykite ir virkite ant silpnos ugnies pusvalandį, kol visiškai iškeps.

Gydytojų akušerių-ginekologų nuomonė

Ekspertai atkreipia dėmesį į grikių naudą dėl cheminės sudėties, tačiau jie ragina stebėti savo mitybos įvairovę.

Irina, darbo patirtis - 10 metų: „Pirmas klausimas, kurį man užduoda moterys, atėjusios į konsultaciją: ką galima valgyti? Žinoma, mano atsakymas retai juos tenkina. Tarp daugelio maisto produktų rekomenduoju į savo racioną įtraukti ir grikius (jei nėra problemų su pieno produktais, tai su pienu, kefyru ar jogurtu). Daugelis žmonių iš pradžių „užsuka nosį“, tačiau paskutinį trimestrą dėkoja, kad dažnai valgė. Šis pigus produktas apsaugo nuo anemijos ankstyvosiose stadijose ir nutukimo vėlesnėse stadijose..

Olga, darbo patirtis - 12 metų: „Patariu grikius ne tik savo pacientams. Tai maistingas grūdas, kuriame gausu mineralų ir vitaminų, tačiau geriau juos gydyti be fanatizmo.Produktas nepakeis visų patiekalų racione ir netaps panacėja nuo kokių nors sveikatos problemų.“.

Išvada

Grikiai – maitinantis ir sveikas produktas, svarbus bet kurio žmogaus mitybai. Grūdai ypač vertingi nėščiosioms, nes juose yra daug mineralinių medžiagų ir vitaminų, stiprinančių mamos ir būsimo kūdikio sveikatą.

Jei turite virškinimo problemų, prieš valgydami grikių patiekalus būtinai pasitarkite su gydytoju. Nepaisant visų privalumų, produktas gali sukelti alergiją ir sutrikdyti medžiagų apykaitą.