Altajaus svogūnas Alves: aprašymas ir auginimo ypatybės

Ar jūsų sodo sklypas kuo nors skiriasi nuo kitų? Norite užsiauginti ką nors naujo, vidutiniškai egzotiško ir tuo pačiu nepretenzingo? Alves yra neįprasta svogūnų įvairovė, kuri ne tik pakeis jūsų vasarnamį, bet ir padarys jūsų meniu naudingesnį. Alves turi turtingą vitaminų sudėtį ir pikantišką skonį, kuris puikiai papildo įprastus patiekalus. Kuo dar gera ši veislė – sužinosite šiame straipsnyje.

Altajaus svogūnų veislės Alves aprašymas

Panagrinėkime Altajaus svogūnų veislės kilmę, sudėtį ir naudingas savybes, išvaizdą ir pranašumus prieš kitas veisles.

Kilmė ir raida

Laukinis batunas, Sibiro laukinis svogūnas, mongolinis svogūnas, akmeninis svogūnas – visa tai apie Altajaus svogūną. Jis gavo savo pavadinimą dėl plataus paplitimo Altajaus teritorijoje. Tačiau jos tėvyne laikomi kalnuoti Kinijos, Mongolijos, Kazachstano, Buriatijos regionai.

Alves, viena iš dviejų Altajaus svogūnų veislių, auga ant slenksčio, uolėtų atodangų, esančių aukštai virš jūros. 2004 metais veislė buvo įtraukta į Rusijos Federacijos valstybinį registrą.

Cheminė sudėtis, mikroelementai, vitaminai ir naudingos savybės

Alves yra daug naudingų medžiagų, įskaitant:

• vitaminas A, būtinas pilnam dantų ir kaulų audinių formavimuisi, taip pat ląstelių struktūrai;
• vitaminas B1, kuris vaidina svarbų vaidmenį žmogaus organų ir sistemų veikloje;
• vitaminas B2 yra atsakingas už sveiką odą, nagus ir plaukus;
• Vitaminas C atlieka svarbias atkūrimo funkcijas ir veikia kaip svarbus daugelio organizmo procesų kofaktorius;
• fitoncidai, apsaugantys žmones nuo ligų ir didinantys darbingumą;
• karotinas turi didžiulį poveikį imuninei sistemai, širdies veiklai ir regėjimui, taip pat yra atsakingas už tinkamą reprodukcinės sistemos funkcionavimą;
• naudingų mikro ir makroelementų, įskaitant: kalį, kalcį, sierą, fosforą, chlorą, magnį, natrį, geležį.

Altajaus svogūnas turi kompleksinį teigiamą poveikį organizmui:

• skatina apetitą, virškinamojo trakto procesus ir gerina žarnyno veiklą;
• turi raminamąjį poveikį centrinei nervų sistemai;
• normalizuoja miegą ir hematopoezę;
• pašalina vandens perteklių iš organizmo;
• stiprina imuninę sistemą;
• gerina kraujagyslių ir širdies ir kraujagyslių sistemos būklę.

Tačiau jei turite gastritas, opos, šlapimo akmenligė, Alves svogūnų valgyti nerekomenduojama.

100 g produkto yra tik 19 kcal, taip pat 1,72 g baltymų, 0,23 g riebalų, 9,57 g angliavandenių, santykiu 14,9% baltymų, 2% riebalų ir 83,1% angliavandenių.

Įdomūs dalykai svetainėje:

Šalčiui atsparus svogūnų tipas „Slizun“

Milžiniškas česnakinis svogūnas Anzur

Kada sodinti Sorokozubka svogūnų veislę

Taikymo ypatybės

Alves yra pusiau aštraus skonio, į jį dažniausiai dedama žalumynų sriuboms, salotoms, omletams, mėsos patiekalams, puikiai juos papildo.

Žalumynus rekomenduojama vartoti, kol jie dar švieži.tačiau tinka ir ilgalaikiam saugojimui. Norėdami tai padaryti, svogūnai džiovinami arba užšaldomi.

Nes Altajaus svogūnas skleidžia gražius baltus geltonos spalvos žiedus, naudojamas kaip dekoratyvinis elementas vasarnamiuose, taip pat kuriant akmenuotus sodus.

Brandinimo laikotarpis

Alves yra greitai bręstantis augalas., jo vegetacijos laikotarpis yra 25-30 dienų.

Produktyvumas

Veislė pasižymi dideliu produktyvumu – nuo ​​1 kv. m derlius nuo 2 iki 4 kg, svogūnėlis sveria maždaug 40 g.

Atsparumas ligoms

Altajaus svogūnai yra atsparūs ligoms ir kenkėjams. Taigi Alves sėkmingai atsispiria miltligei, rūdims ir bakteriozei, tačiau pasėlis gali sirgti peronosporoze.

Lemputės charakteristikos, išvaizdos aprašymas, skonis

Altajaus svogūnai dažnai lyginami su svogūnais, nes abu augalai galingi ir stipriai šakojasi. Alves lapų spalva melsvai žalia, o lapai trumpesnio ilgio, bet platesni. Sultingi lapai išsiskiria maloniu skoniu, ypač jei jie auginami drėgną, vėsią vasarą.

Išvystyta šaknų sistema. Alves svogūnėliai yra 1,5-5 cm dydžio, pailgos kiaušinio formos, prisitvirtinę prie įstrižo šakniastiebio, išsidėstę 10-15 cm gylyje. Toks išdėstymas leidžia lemputėms atlaikyti net atšiauriausias sąlygas.

Vienai lemputei būdingos keturios iki 30 cm ilgio plunksnos. Šios plunksnos tuščiavidurės, aštriu galu ir padengtos melsva danga. Viduryje yra iki 70 cm aukščio kumščio formos žiedkotelis, ant kurio pražysta pumpuras, nuo kurio vėliau atsiranda šviesiai geltoni žiedai. Alves žydinčias galima stebėti iki trijų savaičių, todėl veislė dažnai naudojama kaip sodo puošmena.

Svarbu! Alves yra medingasis augalas, jo žiedai gamina tirštą geltoną medų.

Kuriems regionams jis geriausiai tinka ir kokie yra klimato reikalavimai?

Įprastinė Altajaus svogūnų paplitimo sritis – Sibire, bet alves galima auginti ir centrinėje Rusijoje.

Alves pakenčia tamsų ir dalinį pavėsį, pripratę prie šalčio ir šalto oro. Be Altajaus teritorijos, jis auga Buriatijos ir Šiaurės Kinijos žemėse, kur klimatas vyrauja atšiaurus. Tad nei pavasario šalnos, nei minusinė temperatūra iki -10°C veislei nėra pavojingos.

Pagrindiniai veislės privalumai ir trūkumai

Nepaisant to, kad Alves sunku atskirti nuo svogūnų, jis turi daug savybių:

• daug svogūnėlių - apie 25 viename krūme;
• galinga šakota šaknų sistema;
• aukštas, tuščiaviduris stiebas, kuris išbalintas įgauna subtilų skonį;
• tankūs sferiniai baltai geltonų gėlių skėčiai;
• turtinga maistinė vertė – karotino ir vitamino C yra daug daugiau nei svogūnuose.

Sodinimo ir auginimo ypatybės

Žinodami sodinimo ir auginimo ypatumus, turite puikią galimybę išauginti sveiką Altajaus svogūnų derlių.

Pasiruošimas nusileidimui

Nors Alves gali augti įvairiose šalyse, jam nepatiks per tamsios vietos ir rūgštus dirvožemis. Prieš sėją patariama lysvę supurenti kapliu, o po to iškasti žemę ir patręšti 50 g diammofoskos ir 5 kg humuso.

Sėklas ruošiame sėjai užpilant kalio permanganato tirpalu 12 valandų.. Tada pamirkykite juos valandai alavijo sultyse. Taip jie greičiau sudygs.

Po mirkymo sėklos išdžiovinamoskad būtų lengviau juos sodinti.

Reikalavimai dirvožemiui

Rekomenduojama pasirinkti šviesią vietovę su nerūgščiu dirvožemiu, bet jei jo nėra, tuomet patartina kalkinti. Norėdami tai padaryti, mes naudojame medžio pelenus 1,5 kg 1 kv. m.

Pirmtakai

Tinkama sėjomaina garantuoja didelį derlių. Taigi agurkai, pomidorai ir ankštiniai augalai laikomi geriausiais Alves pirmtakais.

Nerekomenduojama veislės sodinti toje vietoje, kur ji anksčiau augo moliūgai, grūdai ir kopūstai.

Taip pat skaitykite:

Malonaus kvapo daugiametis svogūnas „Dzhusai“

Jaltos svogūnas ir kaip jį atskirti nuo padirbto

Sodinimo datos, schema ir taisyklės

Geriausias sezonas Alves sėkloms sėti – nuo ​​balandžio pradžios iki lapkričio.

Sėjos algoritmas:

• iškasti 2 cm gylio ir 5 cm ilgio duobes;
• atstumas tarp įdubų apie 5 cm, tarp lovų – 30 cm;
• palaistyti lovas;
• Į kiekvieną duobutę įdėkite 3-4 sėklas;
• Pabarstykite sėklas žeme ir vandeniu.

Auginimo ypatumai

Prieš sėją iškasti dirvą iki 15 cm gylio ir pašalinkite visas piktžoles. Po to įpilkite 5 kg nitrofoskos 1 kv. m.

Norėdami gauti geriausius rezultatus, sėkite griežtai pagal taisykles., aprašyta aukščiau.

Priežiūros niuansai

Alves priežiūra beveik nesiskiria nuo svogūnų priežiūros. Taip pat reikia laiku laistyti, tręšti, purenti dirvą ir ravėti.

Svarbu! Norint gauti didelius svogūnėlius, Alves žiedstiebiai pašalinami.

Laistymo režimas

Veislė atspari sausrai, todėl laistyti pagal poreikį.

Optimalus laistymo kartų skaičius – 1-2 kartus per savaitę, nes per didelė drėgmė ir vandens sąstingis dirvoje tik pakenks Alves. Rekomenduojama laistyti šiltu, nusistovėjusiu vandeniu.

Dirvos purenimas ir ravėjimas

Auginant svogūnus reikia priežiūros, kuri apima: dirvos purenimas ir ravėjimas.

Atlaisvinama po kiekvieno plunksnų pjovimo, po laistymo ar lietaus.. Nepersistenkite su ravėjimu – darykite taip, kaip reikia.

Viršutinis padažas

Auginimo sezono metu augalas šeriamas maždaug penkis kartus.. Kovo mėnesį kibire praskieskite 1 valg. l. amonio salietros, o po kiekvieno iš keturių plunksnų apipjaustymų - 1,5 litro deviņvīru jėga ir 100 ml pelenų 10 litrų vandens.

Svarbu! Būkite atsargūs su trąšų kiekiu, nes per didelis šėrimas gali sutrikdyti augalų vystymąsi.

Ligų ir kenkėjų kontrolė

Apskritai Alvesas yra atsparus kenkėjams ir ligoms, vienintelė jo silpnybė – pūkinė miltligė.. Siekiant išvengti ligos, svogūnai šeriami fosforo-kalio trąšomis, kurių tūris yra 15-20 g vienam kvadratiniam metrui. m.. Jei liga augalą jau užpuolė, kovai su ja naudojamos išrūgos. Pagaminti paprasta: į jogurtą ar rūgpienį įpilkite vandens santykiu 1:10.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Svarbu žinoti derliaus nuėmimo laiką, taip pat laikymo sąlygaskad daržovė ilgai džiugintų savo skoniu.

Kaip ir kada rinkti

Augalas greitai subręsta: lapai pasirodo per mėnesį po sėjos. Brandinimo metu apkarpoma apie 2–4 plunksnas. Lapų pjovimo aukštis yra 5 cm nuo žemės.

Laikymo ypatybės ir veislės išlaikymo kokybė

Pasėlių svogūnėliai turi gerą laikymo kokybę. Svogūnus rekomenduojama laikyti gerai vėdinamoje patalpoje kambario temperatūroje.. Žalieji džiovinami arba užšaldomi.

Kokių sunkumų gali kilti augant

Laikydamiesi pagrindinių priežiūros taisyklių, sodininkai neturi jokių sunkumų.. Kultūrai būdingas atsparumas sausrai, atsparumas šalčiui ir minimalūs apšvietimo sąlygų reikalavimai.

Pavasarį būkite atsargūs su azoto trąšomis, esant jų pertekliui, augalas tampa vangus ir linkęs į ligas, o svogūnėliai atsilaisvina. Atitinkamai sutrumpėja galiojimo laikas.

Patyrusių sodininkų patarimai

Patyrusių ūkininkų rekomendacijos palengvins Altajaus svogūnų auginimo procesą:

1. Jei norite pamaloninti save derliumi žiemą, pasodinkite Alves ant palangės.Patyrę sodininkai pataria iš anksto (rudenį) paruošti medžiagą sodinimui kartu su žemės gumuliu ir sudėti į dėžutę. Daigus laikykite 2-4°C temperatūroje.
2. Alves svogūnų nerekomenduojama auginti toje pačioje vietoje penkerius metus.
3. Patyrę ūkininkai pataria Altajaus svogūnus šerti fosforo-kalio trąšomis, kad paspartintų nokimą ir pailgintų galiojimo laiką.

Altajaus svogūnų veislės Alves apžvalgos

Veislė pasitvirtino tarp vasaros gyventojų, kurie teigiamai kalba apie Altajaus svogūnus.

Albina, Aša: „Alvesas turi subtilų rašiklį. Pirmąsias plunksnas renkame liepos mėnesį ir visą vasarą turime sultingų svogūnų žalumynų. Nors svogūnas auga pirmus metus, jis jau užaugina geras plunksnas, kurios tinka vinaigretėms ir kitoms salotoms. Po genėjimo auga labai greitai".

Irina, Tiumenė: „Altajaus svogūnai žiemą ištveria absoliučiai bet kokį šalną. Mažiausiai –40°C. Be to, jauni jo lapai lengvai pakenčia pavasario šalnas iki –10°C! Ir pirmieji žalumynai pasirodo tiesiai iš po sniego. Skonis su lengvu pikantišku kartumu.

Išvada

Alves yra nepretenzinga svogūnų veislė, kuriai nereikia nuolatinio laistymo ir kuri stabiliai auga net atšiauriausiomis Sibiro ir centrinės Rusijos sąlygomis. Suteikia gausų ir skanų svogūnėlių ir žolelių derlių, kuris puikiai dera su bet kokiu patiekalu. Be to, žydintys svogūnai naudojami kaip vaizdinga sodo puošmena.