Šalčiui atsparus svogūnų tipas „Slizun“
Ilgą laiką tik nedidelė dalis sodininkų augino šlamučius, tačiau pastaruoju metu jų populiarumas išaugo. Kultūros gerbėjų skaičiaus padidėjimas siejamas su jos nepretenzingumu, turtinga chemine sudėtimi ir maloniu skoniu be kartumo. Net pradedantieji sodininkai gali susidoroti su gleivių svogūnų auginimu. Norėdami tai padaryti, pakanka susipažinti su jo auginimo niuansais ir taisyklėmis.
Kultūros aprašymas
Slime svogūnas yra daugiametis Liliaceae šeimos atstovas.. Pasodinta kiekvieną pavasarį 4–5 metus duoda ankstyvą derlių. Pasėlis laikomas puikiu medinguoju augalu – jo aromatas privilioja bites darbininkes ir išvaro kenkėjus. Štai kodėl patyrę sodininkai šio tipo svogūnus mieliau deda į lysves su kitais augalais.
Nuoroda. Augalas gavo pavadinimą „glebės“ dėl didelio ypatingų gleivinių medžiagų kiekio. Jais gydomos skrandžio opos ir gastritas esant dideliam rūgštingumui.
Svarstomos populiariausios ir sveikiausios gleivių svogūnų veislės:
- Lyderis;
- Žalias;
- Žavesys;
- Nykštukas.
Kilmė ir raida
Natūralioje aplinkoje laukinės gleivių rūšys aptinkamos Altajuje, Sibire ir Centrinėje Azijoje. Kažkuriuo metu žmonės pastebėjo, kad gyvuliai mėgaujasi augalu ir bandė jį valgyti. Laikui bėgant, daržuose pradėti auginti sultingi daigai, dėl kurių pradėta auginti gleives.
Cheminė sudėtis
Svogūnai turi turtingą cheminę sudėtį. Jame yra šių naudingų medžiagų:
- vitaminas C - 18,8 mg;
- manganas - 0,16 mg;
- cinkas - 0,39 mg;
- geležis - 1,48 mg;
- kalis - 276 mg;
- karotinas - 0,598 mg;
- vitaminas B9 - 64 mcg;
- pantoteno rūgštis - 0,075 mg;
- cholinas - 5,7 mg;
- vitaminas PP - 0,525 mg.
Visi jie puikiai įsisavinami organizme ir reguliariai naudojant Gleivinės svogūnai turi gydomąjį poveikį.
Nuoroda. Šio svogūno žalumynai yra mažai kaloringi - tik 32 kcal 100 g produkto.
Nauda ir žala
Žalumynus rekomenduojama įtraukti į racioną, kai:
anemija - padidina hemoglobino kiekį;- infekcinės ligos - gerina imunitetą, mažina uždegimą;
- blogas apetitas - gerina virškinamojo trakto veiklą ir normalizuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą;
- kraujagyslių trapumas – gerina širdies ir kraujagyslių sistemos būklę, normalizuoja kraujospūdį;
- medžiagų apykaitos sutrikimai – stabilizuoja skydliaukės veiklą ir hormonų lygį.
Žala sveikatai:
- alergijos ir individualaus netoleravimo rizika;
- rėmuo atsiradimas;
- sausa oda, kai naudojamas išoriškai;
- lėtinių virškinamojo trakto ir šlapimo sistemos ligų paūmėjimas.
Brandinimo laikotarpis
Pirmieji ūgliai pasirodo praėjus 20-35 dienoms po sėjos, tam įtakos turi oro temperatūra ir dirvožemio drėgmė. Antraisiais metais želmenys išsirita iš karto po to, kai nutirpo sniegas, o pirmasis derlius yra paruoštas pjauti balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje.
Įdomūs dalykai svetainėje:
Malonaus kvapo daugiametis svogūnas „Dzhusai“
Produktyvumas
Glebės aktyviai didina žaliąją masę per visą auginimo sezoną. Kasmet daugėja ūglių, antraisiais gyvenimo metais augalas įgauna 3-4 šakas su 8-10 lapų.Iki penktų metų jų skaičius siekia 20-25, o viename krūme susidaro iki 200 lapų.
Gleivinis svogūnas yra labai produktyvus augalas. Ypač išsiskiria Green veislė. Tinkamai prižiūrint, 1 m² vienam pjūviui užaugina iki 6 kg žalumynų.
Svarbu! Neauginkite gleivių ilgiau nei 5 metus, nes iki to laiko augalas „pavargsta“ ir sumažina ūglių susidarymą.
Atsparumas ligoms
Iš laukinių protėvių buvo gautos auginamos svogūnų veislės nepretenzingumas, gebėjimas atbaidyti kenkėjus ir didelis imunitetas įvairioms ligoms. Dirbdami su naujomis veislėmis, selekcininkai svogūnams suteikė papildomą atsparumą grybelinėms ir virusinėms infekcijoms.
Lemputės charakteristikos, išvaizdos aprašymas, skonis
Gleivinio svogūno lapai yra tamsiai žali, padengti šviesia vaško danga.. Jie yra aitraus skonio, o sulaužę išskiria gleivėtas sultis. Antrasis šios veislės pavadinimas – nukritęs svogūnas. Augalas jį gavo dėl savo strėlių: jaunikliai yra susisukę ir linkę į žemę. Augdamos strėlės pamažu tiesėja, išsitempia iki 100 cm, o jų viršūnėse susidaro alyvinės-alyvinės žiedynai.
Gleivinė turi išsivysčiusią šaknų sistemą, bet neturi tikros svogūnėlės. Iš šakniastiebių išauga maži cilindriniai netikri svogūnėliai, kurių skersmuo 1,5–2 cm. Iki vegetacijos pabaigos jie išauga aplink centrinę šaknį ir suformuoja vientisą „svogūną“, kurio skersmuo iki 25-30 cm. Kai kurie sodininkai tokias šakniavaisius naudoja maistui, tačiau šlamučiai dažniausiai auginami tik dėl. žalumynai.
Jauni lapai dedami į marinatus, salotas ir valgomi kaip užkandis prie pagrindinių patiekalų.. Jie yra subtilaus, šiek tiek saldaus skonio, šiek tiek kartumo, česnako aromato ir visiškai neturi aštrumo.
Augantys regionai
Slizun yra atsparus žiemai ir nebijo šalto oro, todėl jis auginamas visuose Rusijos regionuose. Kultūra gerai įsišaknija ir auga Sibire, kur ištveria iki -40°C temperatūrą, net jei žemė nėra padengta sniegu.
Dėmesio! Gleivinis svogūnas mėgsta drėgmę, tačiau dažnai žiemojant atlydžiams žūva.
Veislės privalumai ir trūkumai
Slime turi daug privalumų. Jie apima:
didelis produktyvumas;- ankstyvas želdinių atsiradimas;
- unikali cheminė sudėtis;
- malonus skonis ir aromatas;
- nepretenzingumas;
- atsparumas šalčiui;
- gebėjimas auginti derlių 4-5 metus po pasodinimo.
Bet kaip ir bet kuris sodo augalas, šis ši veislė turi nemažai trūkumų:
- prasta reakcija į lovos užtvindymą atlydžių ir stiprių liūčių metu;
- maži svogūnai;
- netoleravimas ilgoms sausroms.
Skirtumas nuo kitų veislių
Tarp gleivių savybių:
- poilsio laiko trūkumas;
- žalumynai ilgai išlieka sultingi ir greitai išblunka po šalnų;
- derlius nuimamas prieš rudenį, nes lapija netampa stambi ir nekarti;
- supjaustant galima ilgai laikyti.
Skirtingai nuo kitų rūšių svogūnų, gleivėse yra nedidelis kiekis eterinių aliejų, todėl visai nekartus.
Sodinimo ir auginimo ypatybės
Gleivinis svogūnas yra nepretenzingas augalas, jam nereikia sudėtingos priežiūros ar ypatingų augimo sąlygų.. Tačiau norint gauti kokybišką ir gausų derlių, svarbu žinoti šio derliaus sodinimo ir auginimo taisykles.
Pasiruošimas nusileidimui
Prieš sėją paruošiama sodinamoji medžiaga:
- Sėklos 10 sekundžių dedamos į silpną kalio permanganato tirpalą, po to nuplaunamos tekančiu vandeniu.
- Tada jie mirkomi augimo stimuliatoriuje, pvz., Epine. Norėdami tai padaryti, praskieskite 1 ml vaisto 2 litrais vandens.
- Po 8-10 valandų sėklos pašalinamos iš tirpalo ir kruopščiai išdžiovinamos.
Gleiviniai svogūnai sodinami kovo pradžioje.. Į medinę dėžę arba plastikinį indą pripilama maistinių medžiagų ir joje padaromi 10 mm gylio grioveliai. Jie gausiai laistomi šiltu vandeniu, o sėklos dedamos į įdubas 1 cm atstumu viena nuo kitos.
Sodiniai padengiami lengvu substratu ir purškiami purškimo buteliuku.. Talpykla uždengta stiklu, plastikiniu maišeliu arba plastikine plėvele. Dengiamoji medžiaga pašalinama pasirodžius pirmiesiems ūgliams.
Reikalavimai dirvožemiui
Gleiviai mėgsta derlingus priemolio dirvožemius ir gerai auga durpynuose. Po sodo lysve esantis plotas kruopščiai iškasamas, suskaidomi žemės gumuliukai ir pašalinamos piktžolių šaknys. Rudenį rekomenduojama iškasti dirvą humusu ar mėšlu, o pavasarį į sodinimo duobes įberti šiek tiek karbamido arba specialių trąšų česnakams.
Pasėlis netoleruoja didelio dirvožemio rūgštingumo. Dėl to lapija sutirštėja, netenka jos sultingumo, taip pat slopina gleivių augimą ir susidarymą.
Sodinimo datos, schema ir taisyklės
Sodinimas atvirame lauke atliekamas visiškai ištirpus sniegui., o dirva turės laiko išdžiūti ir sušilti. Šiauriniuose regionuose tai vyksta gegužės mėnesį, o pietiniuose regionuose sėjama dažnai balandžio pabaigoje. Tai atliekama pagal šią schemą:
- griovelio gylis - 15 mm;
- atstumas tarp eilučių - 40 cm;
- tarp augalų - 15-20 cm.
Kultūra nebijo vėjų ir šalčio, todėl galima sodinti atvirose, neapsaugotose vietose.Bet geriau paruošti aukštą lysvę, kad gleivės nenukentėtų nuo užsistovėjusios drėgmės ir potvynių.
Priežiūros niuansai
Toks svogūnai auginami kaip daugiametis augalas. Jo lapija nupjaunama visą vasarą, tai neturi įtakos derliaus gausai ir mažų svogūnėlių formavimuisi. Tarp pilno derliaus nuėmimo daroma 2–3 savaičių pertrauka, nes naujos plunksnos užauga per 15–20 dienų.
Be transplantacijos ar dauginimo, svogūnai aktyviai auga 4-5 metus., o paskui pradeda senti: sulėtėja augimas, ūgliai nunyksta. Ši veislė žydi vėlai, liepos pabaigoje.
Glebės reikalinga minimali priežiūra, jo auginimas nereikalauja investicijų, taip pat didelis laiko ir pastangų švaistymas.
Laistymo režimas
Dėl drėgmės trūkumo svogūnų plunksnos sustingsta ir praranda sultingumą. Sausais laikotarpiais gleivės gausiai laistomos kas dvi dienas. Įprastu oru laistymo grafiką nustatote patys, pasirūpindami, kad žemė sodo lysvėje visada būtų drėgna.
Dėmesio! Norint sumažinti vandens išgaravimą ir apsaugoti pasėlius nuo piktžolių, sodinukus rekomenduojama mulčiuoti durpėmis, šienu ar nupjauta žole.
Dirvos purenimas ir ravėjimas
Po lietaus ir laistymo lysvė purenama, kad nesusidarytų tanki pluta žemės paviršiuje. Priešingu atveju tai neleis orui prasiskverbti į šaknų sistemą, o svogūnėliai pradės pūti. Piktžolės pašalinamos tada, kai jos atsiranda.
Viršutinis padažas
Norėdami gauti turtingą derlių Patyrę sodininkai šeria svogūnus:
- Rudenį lysvė iškasama mėšlu arba kompostu (7-8 kg/m²).
- Pavasarį į kiekvieną augalą įpilama 5 g karbamido.
- Nupjovus daug plunksnų, 1 m² dirvožemio patręšiamas 30 g superfosfato ir 15 g kalio druskos.
Ligų ir kenkėjų kontrolė
Iš kenkėjų vilioja tik šlamutinis svogūnas svogūnų musė. Norėdami atsikratyti šio vabzdžio, krūmai ir dirvožemis sodo lovoje purškiami tirpalu, paruoštu pagal šį receptą:
- skalbinių muilo drožlės - 50 g;
- medžio pelenai - 100 g;
- vanduo - 6 l.
Gleivės yra atsparios daugeliui ligų, tačiau jas veikia patogeniniai mikroorganizmai. Šiuo atveju kultūra laistoma kalio permanganato tirpalu. Norėdami tai padaryti, 10 g kalio permanganato praskiedžiama 2 litrais šilto vandens. Šis produktas taip pat naudojamas nupjautoms žalumynų vietoms apdoroti.
Taip pat skaitykite:
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Žinodami gleivių svogūnų rinkimo ir laikymo ypatumus, galėsite ilgai mėgautis vitaminingais žalumynais.
Kaip ir kada rinkti
Derlius nuimamas visą vasaros sezoną. Plunksnos nupjaunamos švariu, aštriu peiliu arba žirklėmis. Paskutinį kartą plunksnos pašalinamos rugpjūčio pabaigoje, po to augalą nustoja laistyti.
Laikymo ypatybės ir veislės išlaikymo kokybė
Žalumynai supakuojami į plastikinius maišelius ir dedami į šaldytuvą. Svogūnai išlieka švieži ir sultingi vieną savaitę. Derlius taip pat susmulkinamas, paskirstomas į konteinerius ir siunčiamas į šaldiklį. Sušalusios plunksnos bus valgomos visą žiemą.
Svarbu! Norint kompensuoti aminorūgščių ir mineralų trūkumą, vasaros sezono metu pakanka kasdien suvalgyti 250-300 mg gleivių plunksnų.
Patyrusių sodininkų patarimai
Patyrę vasarotojai, daug metų savo sklypuose auginantys gleives, dalijasi patarimais, kaip prižiūrėti šį derlių. Jie tai pažymi svarbu norint gauti sultingų plunksnų:
- visada laikykite dirvą sode drėgną;
- nepamirškite apie mulčiavimą;
- vengti per didelio vandens nutekėjimo;
- sodinti krūmus ant kalvų ar pakeltų pakeltų lysvių;
- nupjauti 15-20 cm ilgio lapai.
Atsiliepimai apie svogūnų gleives
Gleivinis lankas jau turi daug teigiamų atsiliepimų.
Ivanas, Kazanė: „Savo sode šlamučius auginu apie 10 metų. Kas 2-3 metus dauginu dalijant svogūnėlius arba sodinant sėklas. Man labai patinka, kad jame yra subtilūs žalumynai be kartumo, kurių nebaisu dovanoti vaikams.“.
Anfisa, Azovas: „Gleivės ne tik užaugina sultingus ir sveikus žalumynus, bet ir pasižymi geromis dekoratyvinėmis savybėmis. Ypač gražiai atrodo su alyviniais kamuoliukais-žiedynais".
Išvada
Svogūnai turi gerą skonį ir daug naudingų savybių. Valgant daug vitaminų turinčius žalumynus stiprinama ne tik imuninė sistema, bet ir pašalinami vitaminų trūkumo požymiai. Dėl savo nepretenzingumo ir specialių reikalavimų auginimo sąlygoms nebuvimo ši kultūra yra paklausi vasarnamiuose ir daržovių soduose.