Runkeliai
Marinuotas daržoves lengva paruošti ir jos puikiai tinka prie pirmojo ir antrojo patiekalų. Be tradicinių raugintų kopūstų, šeimininkės mėgsta virti burokėlius. Šiame produkte gausu vitaminų ir naudingų elementų,...
Staliniuose burokėliuose gausu skaidulų, gliukozės ir sacharozės. Reguliarus vartojimas gerina imunitetą, prisotina organizmą vitaminais ir mikroelementais. Kad parduotuvių lentynose neieškotų skanių ir sveikų valgomųjų burokėlių, daugelis vasarotojų gaminį augina...
Staigūs oro pokyčiai, nekokybiškos sėklos, užterštas dirvožemis gali sukelti runkelių ligas. Susirgti gali ir paprastos veislės, ir hibridai. Svarbu žinoti kovos su bakterijomis, infekcijomis ir grybeliais būdus, suprasti, kodėl...
Rusija pagal cukraus gamybą iš runkelių užima antrą vietą pasaulyje po JAV. Per du šimtmečius apdorojimo technologija išliko beveik nepakitusi. Tik gamyklos tapo automatizuotos ir dabar reikalauja, kad žmonės...
Burokėlių veislių yra labai įvairių. Kai kurie idealiai tinka pietiniams šalies regionams, o kiti įsitvirtina šiauriniuose regionuose.Saldžiosios veislės aktyviai naudojamos kulinarijoje, mažos ir lygios daržovės konservuojamos žiemai. ...
Gražus burokėlis nėra kaprizingas ir noriai duoda gausų derlių. Tačiau vis tiek yra šio derliaus auginimo gudrybė – retinimas. Ši procedūra reikalinga norint padidinti produktyvumą. Kaip tinkamai retinti burokėlius, kad...
Burokėliai yra ne tik skanūs, bet ir labai sveika daržovė. Pagrindinis jo privalumas yra tai, kad tiek po virimo, tiek po marinavimo jis išlaiko visas naudingas savybes...
Mūsų protėviai žinojo apie raudonųjų burokėlių naudą 2000 m. pr. Kr. Gydytojai Paracelsas, Avicena ir Hipokratas jį naudojo gamindami mikstūras. Burokėliai pašalina atliekas ir toksinus,...
Burokėliai yra nepakeičiamas produktas tiek įprastoje virtuvėje, tiek maisto pramonėje. Pavyzdžiui, burokėlių milteliai yra natūralūs dažikliai, kurių yra ne tik kečupuose ir pastose, bet...
