Ar galima gerti apelsinų sultis tuščiu skrandžiu: šviežiai spaustų citrusinių vaisių nauda ir žala

Šviežiai spaustos apelsinų sultys pasižymi išskirtiniu skoniu, maistinėmis ir naudingomis savybėmis. Jame yra vitaminų, mineralų, amino rūgščių, baltymų, eterinių aliejų ir kitų elementų, kurie turi universalų ir apskritai naudingą poveikį organizmui.

Saikingas šviežių sulčių vartojimas apelsinai teigiamai veikia įvairiausias organų sistemas, todėl apie tai galima kalbėti ne tik kaip apie kasdienį gėrimą, bet ir kaip apie profilaktinę ir net gydomąją priemonę.

Cheminė sudėtis, vitaminai ir mikroelementai apelsinų sultyse

100 ml žalių apelsinų sulčių, paruoštų namuose, yra tokios sudėties:

• Maistinės skaidulos - 0,2 g
• Vanduo - 88,3 g
• Pelenai - 0,4 g

Vitaminai:

• Vitaminas A - 10 mcg;
• Vitaminas B1 - 0,09 mg;
• Vitaminas B2 - 0,03 mg;
• Vitaminas B3 - 6,2 mg;
• Vitaminas B5 - 0,19 mg;
• Vitaminas B6 - 0,04 mg;
• Vitaminas B9 - 30 mcg;
• Vitaminas C - 50 mg;
• Vitaminas E - 0,04 mg;
• Vitaminas K - 0,1 mcg;
• Vitaminas PP - 0,4 mg.

Makroelementai:

• Kalis - 200 mg;
• Kalcis - 11 mg;
• Magnis - 11 mg;
• Natris - 1 mg;
• Siera - 7 mg;
• Fosforas - 17 mg.

Mikroelementai

• Geležis - 0,2 mg;
• Manganas - 0,014 mg;
• Varis - 44 mcg;
• Selenas - 0,1 mcg;
• Cinkas - 0,05 mg.

Virškinami angliavandeniai - mono- ir disacharidai (cukrūs) - 8,4 g.

Nepakeičiamos ir nepakeičiamos aminorūgštys - 0,3 g.

Mono ir polinesočiosios riebalų rūgštys - 0,07 g.

Kalorijų kiekis, maisto riebalai ir glikemijos indeksas

Šviežias apelsinas turi neigiamą kalorijų kiekį – 40 kcal, o žemą glikemijos indeksą – 40–45 vienetus.

BJU kiekis 100 ml apelsinų sulčių:

• baltymai 0,7 g;
• riebalai 0,2 g;
• angliavandenių 10,2 g.

Šviežiai spaustų apelsinų sulčių nauda sveikatai

Gamta apelsiną dosniai praturtino žmogaus organizmui vertingais vitaminais ir mineralais. Dėl savo sudėties citrusiniai vaisiai turi įvairių gydomųjų savybių.:

• aktyvina medžiagų apykaitą;
• palaiko tinkamą vidaus organų ir sistemų funkcionavimą;
• apsaugo nuo infekcijų;
• sugeria riebalus ir toksinus žarnyne;
• Tarnauja kaip profilaktinė priemonė nuo vėžio.

Liaudies medicinoje šviežios sultys vartojamos kaip tonizuojanti, nuskausminanti, šlapimą varanti, priešuždegiminė, antibakterinė, dekongestantinė priemonė.

Apelsinų sultys populiarios ir kosmetologijoje. Kaip naminių kaukių dalis, jis subtiliai rūpinasi veido oda: gaivina, tonizuoja, balina, lėtina senėjimo procesus, o kaip šveitiklių ir įvyniojimų dalis mažina celiulito atsiradimą. Apelsinų sultys vartojamos nuo seborėjos, nuplikimo, aktyviam plaukų augimui ir jų sveikatai palaikyti.

Moterims

Anksčiau išvardytos naudingos apelsinų sulčių savybės bus naudingos tiek vyrams, tiek moterims.

Kokia yra citrusinių vaisių nauda moters organizmui:

• aktyvina steroidinių hormonų gamybą, normalizuoja hormonų lygį;
• lėtina menopauzės pradžią;
• palaiko reprodukcinės sistemos funkcijas;
• palengvina menopauzės simptomus – tokius kaip galvos skausmas, dirglumas, silpnumas, padidėjęs prakaitavimas, karščio bangos jausmas;
• padidina imuninę apsaugą;
• apsaugo nuo priešlaikinio senėjimo;
• gerina kraujotaką dubens organuose;
• padidina seksualinį potraukį.

Nėštumo metu

Nėštumo metu apelsinų sultys rekomenduojamos kaip papildomas mikro ir makroelementų, vitaminų, atsakingų už mamos ir kūdikio sveikatą, šaltinis. Nėštumo metu citrusai vertinami dėl folio rūgšties buvimo. Šis vitaminas yra būtinas normaliam vaisiaus vystymuisi. Jo trūkumas gali sukelti vaiko nervų sistemos vystymosi defektus ir savaiminį persileidimą.

Apelsinų sultys yra vitamino B2 šaltinis, kuris dalyvauja fiziologiniame vaisiaus audinių ir organų formavime, vitaminas E - reguliuoja placentos audinių vystymąsi pagal visus negimusio vaiko poreikius.

Kai maitinate krūtimi

Slaugančios moters mityba turėtų būti optimali vaikui ir subalansuota pagal medžiagų rinkinį. Apelsinų sultyse yra mikro- ir makroelementų, mineralų, aminorūgščių, omega-3 kompleksas, būtinas normaliam vaiko augimui ir vystymuisi, gerai moters sveikatai ir savijautai.

Atsižvelgiant į tai, kad citrusiniai vaisiai yra alergenai, jie turi būti palaipsniui įvedami į motinos racioną, nes, be naudingų medžiagų, vaikas taip pat gali gauti alergenų iš pieno. Geriant daug apelsinų sulčių, gali atsirasti pilvo pūtimas, pilvo diegliai ir odos pageltimas, ypač pirmuosius 2-3 mėnesius po gimimo.

Vyrams

Vyrai rečiau laikosi sveikos mitybos principų ir valgo mažiau vaisių bei daržovių, o tai gali sukelti sveikatos problemų ateityje.Mitybos specialistai bet kokio amžiaus vyrams pataria reguliariai gerti apelsinų sultis. Jis prisotina organizmą vitaminais, mineralais, amino rūgštimis, polifenoliais ir kitais naudingais junginiais, kurie palaiko visavertį imuninės, nervų, endokrininės, šlapimo sistemos, širdies ir kraujagyslių bei virškinimo organų funkcionavimą.

Apelsinų sultys yra ypač svarbios vyrų sveikatai:

• Pasitarnauja kaip gera urologinių ligų, priešinės liaukos uždegimų profilaktika arba palengvina jų eigą, užkerta kelią galimoms komplikacijoms.
• Tiaminas kartu su vitaminu A ir C gerina kraujotaką dubens organuose, sumažina prostatos audinio perkrovą ir provokuoja natūralią erekciją.
• Cinkas ir selenas skatina pagrindinio vyriško lytinio hormono – testosterono – gamybą. Jis atsakingas už seksualinę sveikatą ir libido, kaulų ir raumenų audinio formavimąsi ir vystymąsi.
• Vitaminų-mineralų kompleksas stiprina imuninę sistemą ir palaiko nervų sistemos funkcijas, nes lėtinis stresas, pervargimas, infekcinės ligos vaidina svarbų vaidmenį patologiniuose reprodukcinės sistemos pokyčiuose.
• Tai galingas afrodiziakas. Stimuliuoja ir stiprina seksualinį potraukį ir aktyvumą, didina patrauklumą priešingos lyties atstovams.

Vaikams

Apelsinų sultys naudingos bet kokio amžiaus vaikams, ypač aktyvaus augimo ir organizmo vystymosi laikotarpiu. Tai natūralus kalcio šaltinis, kuris dalyvauja formuojantis skeleto sistemai ir dantų mineralizacijai. Vaisiuose yra daug baltymų junginių, reikalingų visos ląstelių sistemos funkcionavimui ir raumenų tonusui palaikyti.

Ne mažiau svarbus augančiam organizmui yra vitaminų komplekso buvimas.B grupės vitaminai skatina smegenų veiklą, reguliuoja augimo hormono gamybą, gerina medžiagų apykaitą smegenų audinyje. Vitaminas PP kartu su kitais biologiniais kompozicijos komponentais stiprina vietinį imunitetą tiek, kad vaiko organizmas įgauna natūralią apsaugą nuo dirginančių veiksnių ir tarnauja kaip profilaktika nuo gripo ir viršutinių kvėpavimo takų infekcijų.

Apelsinų sultys gerina regėjimą, pagreitina žaizdų ir nudegimų gijimą, vaidina svarbų vaidmenį formuojantis naujoms ląstelėms, gerina odos, plaukų ir nagų būklę.

Pagyvenusiems žmonėms

Su amžiumi didėja širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Širdies ir kraujagyslių patologijų profilaktikos priemonių kompleksas apima sveikesnę mitybą, pakankamai vaisių ir daržovių valgymą.

Vyresnių nei 30-40 metų žmonių mityboje turi būti šviežiai paruoštų apelsinų sulčių.

Jame yra rekordinis vitamino C kiekis, kuris atlieka įvairias funkcijas:

• stiprina imuninę sistemą;
• atkuria skydliaukės ir kasos funkcijas;
• skatina tulžies išsiskyrimą;
• palaiko normalų kapiliarų sienelių pralaidumą;
• mažina cholesterolio kiekį kraujyje, o tai yra aterosklerozės ir susijusių komplikacijų prevencija;
• stabilizuoja aukštą kraujospūdį.

Vyresnio amžiaus žmonių sveikatą teigiamai veikia citrusiniuose vaisiuose esantys kiti naudingi elementai: retinolis – stabdo senėjimo procesus, didina gleivinių apsaugą, kalcis – palaiko tinkamą kaulų tankį, B grupės vitaminai – sumažina senatvinės demencijos riziką, mažina. streso padarinius.

Apelsinų sulčių taikymas

Dėl gausaus vitaminų ir mineralų komplekso šviežios apelsinų sultys yra naudingos bet kokio amžiaus vyrams ir moterims. Tai apelsinų sultys, kuriose yra medžiagų, lemiančių bendrą sveikatą, padedančių atsispirti ligoms, užtikrinti gerą sveikatą.

Sultys naudojamos svorio metimui, įvairių ligų gydymui ir profilaktikai, apsaugai nuo virusų ir infekcijų.. Tačiau norint sėkmingai išgydyti kūną, svarbu normalizuoti mitybą: iš draudžiamų maisto produktų sąrašo neįtraukti cukrų, krakmolą, rūkytą maistą, gyvulinius riebalus ir kitus maisto produktus. Tik sulčių terapijos derinys su tinkama mityba ir sveika gyvensena greitai atveda prie norimo rezultato.

Nuoroda. Šviežiai paruoštos apelsinų sultys yra daug kartų sveikesnės už pačius citrusinius vaisius, nes kuo greičiau (per 10-20 minučių) įsisavinamos minimaliai apkraunant virškinimo organus, o energijos ištekliai pilnai panaudojami mitybai ir audinių bei organų atstatymui. .

Kosmetologijoje

Nesant kontraindikacijų, mitybos specialistai pataria kuo dažniau gerti šviežias apelsinų sultis, teigdami, kad tai daro žmogų patrauklesnį.

Citrusinių vaisių sultys teigiamai veikia odos būklę:

• tonai;
• drėkina;
• suteikia gražų ir tolygų odos atspalvį;
• mažina amžiaus dėmes;
• mažina patinimą;
• neleidžia susidaryti raukšlėms.

Jo įtakoje atkuriama galvos oda, plaukai pradeda intensyviau augti, tampa stipresni ir sveikesni. Su jo pagalba galite atsikratyti „apelsino žievelės“.Omega-3 rūgštys degina riebalų sankaupas, vitaminai ir mineralai atkuria sutrikusią kraujotaką ir limfos tekėjimą poodiniame riebalų sluoksnyje.

Metant svorį

Apelsinų sulčių mėgėjai gali ne tik mėgautis gėrimu, bet ir su juo numesti svorio. Mažas kalorijų kiekis (40 kcal 100 ml) derinamas su dideliu vitaminų, mineralų, pektinų kiekiu, kurie yra svarbūs sveikatai ir lieknėjimui.

Naudingos apelsinų sulčių savybės korekcijai ir svorio metimui yra neabejotinos:

• Polifenoliai apsaugo ląsteles nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio, slopina apetitą, suteikia greitą ir ilgalaikį sotumą.
• Sutrikus biocenozei žarnyne, yra polinkis į nutukimą. Polifenoliai kartu su pektino skaidulomis normalizuoja virškinamojo trakto mikrofloros sudėtį ir neleidžia vystytis disbakteriozei.
• Pektinas Švelniai ir natūraliai išvalo organizmą nuo susikaupusių atliekų ir toksinų, gerina virškinimą, pagreitina riebalų skaidymosi procesą, normalizuoja medžiagų apykaitą, šalina dujų susidarymą.
• Vitaminai C, K, PP reguliuoja baltymų, lipidų ir angliavandenių apykaitą.
• Retinolis didėja ištvermė ir darbingumas, energijos suvartojama daugiau nei gaunama, organizmas pradeda eikvoti riebalų atsargas, mažėja kūno svoris. Be to, retinolis padeda greičiau atsigauti po fizinės veiklos ir yra svarbus tinkamai imuninės sistemos veiklai.
• Citrusiniai sumažina cukraus kiekį kraujyje ir neperkrauna kasos, o tai ypač svarbu metant svorį.

Teigiamas poveikis svorio metimui apima choleretinį ir diuretinį apelsinų sulčių poveikį.Jis slopina puvimo procesus, skatina žarnyno motoriką, padeda susidoroti su esamu vidurių užkietėjimu.

Nuoroda. Citrusinių vaisių sultys yra naudojamos bet kurioje dietoje, siekiant padidinti jos veiksmingumą. Laikantis tinkamos mitybos ir fizinio aktyvumo, gėrimo gėrimas teigiamai veikia medžiagų apykaitą ir žarnyno veiklą.

Liaudies medicinoje

Apelsinų sultys liaudies medicinoje naudojamos bendrai sveikatai palaikyti, įvairioms skausmingoms būklėms gydyti ir užkirsti kelią:

1. Sudėtyje yra askorbo ir nikotino rūgšties turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemos būklei. Šios medžiagos didina kraujagyslių sienelių tvirtumą ir elastingumą, dalyvauja formuojant raudonuosius kraujo kūnelius, aktyvina kraujotaką, priešinasi aterosklerozės, išemijos, hipertenzijos, miokardo infarkto vystymuisi.
2. Geležies kiekis leidžia naudoti apelsinų sultis anemijos gydymui ir profilaktikai. Citrusiniai vaisiai yra papildomas geležies šaltinis, o vitaminas C skatina geresnį jos pasisavinimą.
3. B grupės vitaminų stimuliuoja smegenų veiklą, gerina mikrocirkuliaciją ir medžiagų apykaitos procesus smegenų ląstelėse, mažina kraujagyslių trapumą, mažina psichologinę įtampą.
4. apelsinų sultys - galingas sorbentas. Dėl savo sudėtyje esančios augalinės skaidulos jis teigiamai veikia žarnyno judrumą ir kokybiškai išlaisvina kepenis ir skrandį nuo susikaupusių toksinių medžiagų.
5. Citrusinių vaisių sultys užtikrina tinkamą inkstų ir šlapimo sistemos organų funkcionavimą, kuris pasireiškia skysčių pertekliaus pašalinimu iš organizmo ir išlaisvinimu nuo edemos.
6. Dėka jos išreikštos antioksidacinės savybės Tai veiksminga vėžio prevencijos priemonė. Apelsinai neutralizuoja pavojingus laisvuosius radikalus, slopina oksidacinius procesus, stiprina trapias kraujagyslių sieneles.
7. Sultys palengvina žmonių, sergančių raumenų ir kaulų sistemos ligomis, pavyzdžiui, osteochondroze, artritu, artroze, būklę. podagra. Jis turi priešuždegiminį poveikį ir mažina skausmą. Organinės rūgštys apsaugo nuo druskų nusėdimo, kalcis, kalis ir magnis dalyvauja kaulinio audinio konstrukcijoje ir stabdo osteoporozės vystymąsi.
8. Mitybos specialistai rekomenduoja į savo racioną įtraukti šviežiai spaustų apelsinų sulčių, kad išlaikytumėte bendrą sveikatą ir gerą savijautą.. Ši veiksminga vitaminų priemonė, ypač rudens-žiemos laikotarpiu, saugo nuo infekcijų, mažina riziką susirgti gripu, ARVI, ūminėmis kvėpavimo takų infekcijomis arba palengvina jų eigą.

Galima žala ir kontraindikacijos

Apelsinų sultyse yra aminorūgščių, kurios dirgina virškinimo sistemos gleivinę.. Dėl šios priežasties sultys draudžiama vartoti žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis, gastritu, opiniais gleivinės pažeidimais.. Dietologai rekomenduoja apriboti arba visiškai pašalinti šviežias apelsinų sultis iš raciono žmonėms, turintiems didelį skrandžio sulčių rūgštingumą ir alergiškiems citrusiniams vaisiams. Jei dantų emalis jautrus, sultis naudokite atsargiai.

Oranžinė yra stiprus alergenas. Ilgai ir intensyviai naudojant, padidėja alerginės reakcijos, pasireiškiančios odos bėrimu, niežėjimu, lupimusi ir paraudimu ant odos, rizika.Pasirodžius pirmiesiems požymiams, rekomenduojama iš dietos neįtraukti apelsinų bet kokia forma, vartoti antihistamininį preparatą, o jei simptomai išlieka, kreiptis pagalbos į alergologą.

Tai įdomu:

Apelsinų žievelių nauda ir žala, jų paruošimo, laikymo ir naudojimo taisyklės.

Kuo raugintų kopūstų sultys naudingos veidui ir kaip su jomis paruošti įvairias kaukes.

Kaip vartoti salierų sultis, kad jos būtų naudingos sveikatai.

Kaip teisingai gerti apelsinų sultis

Yra bendrų rekomendacijų, kaip tinkamai vartoti šviežiai spaustas apelsinų sultis:

1. Negalite gerti koncentruoto gėrimo. Jis iš anksto praskiedžiamas vandeniu arba bet kokiomis kitomis daržovių/vaisių sultimis lygiomis dalimis.
2. Vanduo, skirtas naudoti su sultimis, turi būti distiliuotas ir kambario temperatūros.
3. Išspaustų apelsinų sulčių negalima laikyti, jas reikia išgerti per 20 minučių po paruošimo. Norint pratęsti galiojimo laiką visai dienai, jis supilamas į stiklinį indą, apdorotą verdančiu vandeniu, ir dedamas į šaldytuvą.
4. Šviežioms sultims ruošti nepatartina naudoti metalinių indų ir indų, nes gėrime yra organinių rūgščių. Sultys ruošiamos naudojant plastikinę sulčiaspaudę.
5. Norėdami išsaugoti dantų emalį, sultis gerkite per kokteilio šiaudelį, o išgėrę praskalaukite burną vandeniu.

Kiek galite gerti per dieną

Jei nėra kontraindikacijų ar virškinimo problemų, nėra jokių specialių apelsinų sulčių kiekio apribojimų. Norint gauti greitą gydomąjį poveikį ir detoksikuoti organizmą, mitybos specialistai rekomenduoja suaugusiems per dieną išgerti ne mažiau kaip 600 ml sulčių.

Norint neapkrauti kepenų ir inkstų bei išvengti galimų nepageidaujamų reakcijų, per dieną rekomenduojama išgerti ne daugiau kaip 1 litrą šviežiai paruoštų sulčių.

Ar galima gerti tuščiu skrandžiu?

Nepaisant naudingų apelsinų sulčių savybių, gerti jas tuščiu skrandžiu griežtai draudžiama net visiškai sveikiems žmonėms. Sulčių vartojimas tuščiu skrandžiu neigiamai veikia žarnyno mikroflorą, o tai neišvengiamai paveikia organizmo būklę ir virškinimo sistemos funkcijas. Žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis, tai padidina skausmą, padidina fermentaciją, dieglius ir pilvo pūtimą. Todėl apelsinų sultis reikia gerti tik pavalgius.

Patarimas. Kad skrandžio sienelių nedirgintų apelsinų sultys, rekomenduojama iš anksto išgerti 1 valg. alyvuogių aliejus.

Išvada

Apelsinų sulčių nauda ir žala priklauso nuo veislės ir vaisių auginimo sąlygos, šviežių sulčių ruošimo būdai. Norėdami pagerinti savo sveikatą, rinkitės ne pramoniniu būdu pasterizuotas, o šviežiai spaustas apelsinų sultis. Pastarojoje maistinių medžiagų yra kelis kartus mažiau. Tačiau natūralios šviežios apelsinų sultys turi puikų skonį ir gydomąsias savybes.

Reguliariai gerdami gėrimą, galite pagerinti viso kūno sveikatą, užkirsti kelią daugelio skausmingų būklių vystymuisi, o esant patologijoms, palengvinti jų eigą ir pagreitinti sveikimą.